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關於幹煎蝦怎麼做的餐飲百科

幹煎蝦怎麼做-幹煎蝦的做法
  • 幹煎蝦怎麼做-幹煎蝦的做法

  • “白灼,焗烤,番茄,芥末,咖喱……我最愛的蝦,有好多好多做法,怎麼做都非常好吃。最近學了一個幹煎的做法,味道也非常哇噻,一次就成功了,做法分享給大家。”食材明細主料蝦(500g)輔料洋葱(1/4個)姜(1塊)蒜(5-6瓣)小葱(2根)調料白胡椒粉(1匙)鹽(1匙)料酒(1勺)黃油(1塊)蒸魚豉油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝...
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幹煎大蝦如何做簡單又好吃
  • 幹煎大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:適量洋葱:適量輔料黃油:適量番茄醬:適量鹽:適量糖:適量辣醬油:適量白葡萄酒:適量具體步驟1.將蝦的鬚子剪掉,蝦線挑出。洋葱切成極小的洋葱碎2.鍋中放麻將牌大小的黃油,融化後,放入洋葱碎,煸出香味。3.再放入大蝦...
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幹煎大蝦的做法 【粵菜】幹煎大蝦 幹煎大蝦怎麼做
  • 幹煎大蝦的做法 【粵菜】幹煎大蝦 幹煎大蝦怎麼做

  • “為了照顧我家小盆友,做了這道幹煎大蝦。本以為她又會像以前一樣,沾番茄醬吃呢,結果這次什麼不用,吃了五隻。這道菜,外焦香鹹,肉嫩鮮美。用煎而不是油炸,油份少了但更香脆,推薦哦~~~~”食材明細主料草蝦(500克)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)色拉油(適量)五香(口味)煎(工藝)...
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幹煎阿根廷紅蝦的做法 【江蘇】幹煎阿根廷紅蝦 幹煎阿根廷紅蝦怎麼做
  • 幹煎阿根廷紅蝦的做法 【江蘇】幹煎阿根廷紅蝦 幹煎阿根廷紅蝦怎麼做

  • “網購了阿根廷紅蝦,今天中午用最簡單的方法煎了一下!”食材明細主料阿根廷紅蝦(6只)輔料香料油(少許)玫瑰鹽(少許)黑胡椒碎(少許)清酒(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎阿根廷紅蝦的做法步驟1、阿根廷紅蝦解凍2、剪去蝦鬚,開背去蝦線3、處理乾淨的蝦加點清酒去腥,其實最好用...
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家常幹煎蝦碌如何做簡單又好吃
  • 家常幹煎蝦碌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料明蝦:600番茄汁:50輔料[口急]汁(粵語):15鹽:5味精:3白砂糖:5香油:5植物油:50具體步驟1.將淨大明蝦切成段;2.用茄汁15克、香油、精鹽、味精、白糖調稀成芡汁,約100克;3.旺火燒熱炒鍋,下油燒至微沸,放入蝦段炸約1分鐘,用笊...
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極蝦煎蛋的做法 北極蝦煎蛋 極蝦煎蛋怎麼做
  • 極蝦煎蛋的做法 北極蝦煎蛋 極蝦煎蛋怎麼做

  • “前晚做的香炒北極蝦實在是太好吃了,昨晚又被小朋友要求做北極蝦來吃。下班回家較趕時間,我參考Nicole的博客:探尋野生北極蝦的前世今生——跟大廚學做北極蝦,做了這道北極蝦煎蛋,口感相當嫩!”食材明細主料北極蝦(16個)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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煎小蝦怎麼做-煎小蝦的做法
  • 煎小蝦怎麼做-煎小蝦的做法

  • “庫存菜。”食材明細主料小江蝦(200g)輔料鹽(適量)十三香(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎小蝦的做法步驟1、江蝦洗淨,給鹽和十三香拌勻。2、加入玉米澱粉。3、拌均勻。4、平底鍋少許油燒熱倒入江蝦。5、兩面煎炸至熟。6、廚房紙吸去多餘油。7、外殼酥酥...
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幹煎南昌魚乾怎麼做-幹煎南昌魚乾的做法
  • 幹煎南昌魚乾怎麼做-幹煎南昌魚乾的做法

  • “天氣越來越熱了,幹煎魚乾香香的微鹹,配上白粥,燙個青菜,真的太適合了。”食材明細主料南昌魚乾(四條)輔料薑末(少許)蒜末(少許)調料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎南昌魚乾的做法步驟1、準備:南昌魚乾,微鹹清洗一下即可,備點姜蒜末。2、用廚房紙吸乾水分,煎的時候油才...
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幹煎斑節蝦怎麼做-幹煎斑節蝦的做法
  • 幹煎斑節蝦怎麼做-幹煎斑節蝦的做法

  • “這種蝦個頭很大,炒着吃不出味,這樣煎着吃味道還不錯。”食材明細主料斑節蝦(4條)輔料橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎斑節蝦的做法步驟1、這蝦的個頭確實不小,和我的手掌差不多大。2、斑節蝦去須洗淨。3、用竹籤串起來。4、煎鍋中倒入橄欖油放入大蝦煎熟即...
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煎大蝦怎麼做-煎大蝦的做法
  • 煎大蝦怎麼做-煎大蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)煎大蝦的做法步驟1、大蝦剪去蝦鬚,留頭和尾部,剝去蝦皮,挑除沙線後沖洗乾淨。2、然後將處理乾淨的蝦從背部片開使腹部相連,斬斷筋,輕輕拍平,平鋪在盤中;加鹽,胡椒粉,...
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幹煎斑節蝦如何做簡單又好吃
  • 幹煎斑節蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料斑節蝦:5只輔料姜:適量具體步驟1.斑節蝦洗淨,剔除泥腸,用鹽醃15分鐘2.油鍋熱油放薑片3.把蝦放入油鍋中火煎5分鐘翻面繼續煎5分鐘4.出鍋,裝盤。烹飪技巧無...
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煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]
  • 煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]

  • “煎烹大蝦,顧名思義,烹飪蝦的方法是先用油煎,再用調料烹。這道天津菜中的大菜,突出了津菜烹製海鮮的特色。採用煎烹的方法,讓蝦直接接觸熱油鍋受熱的優點是:在保留蝦的原汁原味的同時,還可以令蝦皮更焦脆,蝦肉更細嫩。品之,鹹鮮香甜,美味至極。觀之,顏色漂亮、喜興。正因為此,雖然這...
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幹煎雞怎麼做-幹煎雞的做法
  • 幹煎雞怎麼做-幹煎雞的做法

  • 食材明細主料仔雞(適量)尖椒(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)幹煎雞的做法步驟1、原料如圖處理,姜要切末2、雞塊加生抽、鹽、黑胡椒粉、薑末醃30分鐘3、30分鐘後,加入澱粉4、拌勻,使雞塊均勻裹上澱粉5、淨鍋入油,大...
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煎蝦餅怎麼做-煎蝦餅的做法
  • 煎蝦餅怎麼做-煎蝦餅的做法

  • ““煎蝦餅”是河南傳統名菜,以鮮蝦仁為主料,成菜形如金錢,鮮嫩利口,蘸花椒鹽食用,風味獨特。當噼裏啪啦的油遇上活蹦亂跳的蝦,輕盈地煎,Q彈的口感,足以成為炎熱天氣裏最痛快的一餐。一口就能吃上滿滿的蝦肉,絕對會帶來鋪天蓋地的滿足感。”食材明細主料蝦仁(200克)澱粉(25克)鹽(適量)味...
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幹煎帶魚的做法 【幹煎帶魚】 幹煎帶魚怎麼做
  • 幹煎帶魚的做法 【幹煎帶魚】 幹煎帶魚怎麼做

  • “五月,是孩子們長身體的黃金月份。世衞組織報告指出:人體的生長速度在一年中不僅不相同,而且差異頗大,長得最快的是在5月份,平均達到7.3毫米;長得最慢的是10月,只有3.3毫米。為何人體在5月份長得最快呢?根據生物學家和醫學專家的研究報告,我們可以發現一個人的生長速度是由多種因...
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煎河蝦怎麼做-煎河蝦的做法
  • 煎河蝦怎麼做-煎河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(一盤)輔料麪粉(適量)孜鹽粉(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎河蝦的做法步驟1、河蝦中加入麪粉,耗油,黑胡椒,五香粉,少量鹽。2、所有材料拌勻。3、平底鍋加油。4、把蝦薄薄的攤上一層。5、兩面煎酥脆就可以了。...
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檸香乾煎大蝦怎麼做-檸香乾煎大蝦的做法
  • 檸香乾煎大蝦怎麼做-檸香乾煎大蝦的做法

  • “春節買的大蝦沒吃完,剩下五六個放在冰箱急凍格冷藏,LG不愛吃蝦,趁他不在家時趕緊把它處理了,炒個蔬菜,煮一碗湯,我和小寶的午餐就這樣輕鬆解決。”食材明細主料大海蝦(2個)檸檬(半個)大蒜(2瓣)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(1湯匙)XO醬(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)檸香乾煎大蝦的做...
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鹽煎蝦怎麼做-鹽煎蝦的做法
  • 鹽煎蝦怎麼做-鹽煎蝦的做法

  • ““鹽煎蝦”是一種新的烹製方法。製作方法簡單易學,成功率百分百。並且蝦的味道是:鮮味濃郁、鹹味適中。是一款方便快捷的宴客佳餚。試試吧!”食材明細主料蝦(9只)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎蝦的做法步驟1、主輔料:青蝦9只調味料:鹽...
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茄汁幹煎河蝦怎麼做-茄汁幹煎河蝦的做法
  • 茄汁幹煎河蝦怎麼做-茄汁幹煎河蝦的做法

  • “爽口!”食材明細主料大河蝦(2個)輔料蒜(適量)蕃茄(適量)茄汁(適量)糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)茄汁幹煎河蝦的做法步驟1、準備蒜蓉2、準備蕃茄粒3、用炒鍋或火鍋,燒熱後加油,油十成滾後加入河蝦,緊記頭部放在中間,不時反轉。頭部八至九成熟才拿起。4、再起鍋,加油,油滾加...
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幹煎海魚的做法 幹煎海魚(油鯽) 幹煎海魚怎麼做
  • 幹煎海魚的做法 幹煎海魚(油鯽) 幹煎海魚怎麼做

  • “去市場買菜看見新鮮的油鯽毫不猶豫買了幾條。煎、蒸、煮皆可。原汁原味!”食材明細主料海魚(3條)香菜(一棵)輔料鹽(1勺)油(適量)生抽(少許)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹煎海魚的做法步驟1、魚處理乾淨瀝乾水、渾身抹鹽醃10分鐘左右。2、燒熱油鍋至8成放下醃好的魚下去中火...
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鹽煎蝦的做法 鹽煎阿根廷大紅蝦 鹽煎蝦怎麼做
  • 鹽煎蝦的做法 鹽煎阿根廷大紅蝦 鹽煎蝦怎麼做

  • “阿根廷大紅蝦,野生海捕大紅蝦,來自南美海域,純淨無污染!船艙速凍,肉質緊實,彈滑,鮮嫩,營養豐富!如此海鮮,怎樣才能吃出最鮮美的味道?只有原汁原味,才能品嚐到那份鮮美”食材明細主料大海蝦(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎蝦的做法步驟1、大海蝦適量,清水沖洗幹...
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香煎蝦怎麼做-香煎蝦的做法
  • 香煎蝦怎麼做-香煎蝦的做法

  • “辛香糊辣,皮脆質軟。”食材明細主料去頭紅蝦(400克)小葱(2根)幹海椒(1撮)大蒜(少許)老薑(少許)輔料菜籽油(2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)花椒麪(1/2茶匙)白芝麻(1/2茶匙)鹽(1/4茶匙)麻辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香煎蝦的做法步驟1、冰凍去頭紅蝦自然解凍,淘洗、瀝水。2、姜、蒜切粒,小葱切顆。3...
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幹煎魚怎麼做-幹煎魚的做法
  • 幹煎魚怎麼做-幹煎魚的做法

  • “美味下飯!”食材明細主料小魚(500克)輔料姜(1塊)葱(1根)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎魚的做法步驟1、準備好食材2、姜、葱切絲3、小魚去魚鱗,去內臟洗乾淨,正反兩面切幾刀,用鹽、料酒、葱絲、薑絲醃30分鐘4、熱鍋倒油下薑絲...
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煎蝦怎麼做-煎蝦的做法
  • 煎蝦怎麼做-煎蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(10)輔料葱(適量)姜(適量)橄欖油(適量)燒烤醬(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)孜然粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎蝦的做法步驟1、蝦去沙線。2、放入葱薑絲,料酒耗油攪拌均勻,醃製2小時。3、亨氏燒烤醬1勺料酒1勺醬油2勺耗油1勺糖孜然粉,攪拌均勻。4...
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愛上幹煎大蝦如何做簡單又好吃
  • 愛上幹煎大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:300輔料鹽:適量生抽:適量生粉:適量料酒:適量油:適量蠔油:適量白砂糖:適量具體步驟1.把大蝦洗淨2.剪去蝦鬚和在蝦頭的殼中間剪一刀,再拔出蝦的腸子再洗淨3.剪好洗淨的大蝦用料酒奄一下4.用蠔油、生抽、糖...
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