![汁味濃郁的祕製鯉魚如何做簡單又好吃]( "汁味濃郁的祕製鯉魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘祕製鯉魚是一道下飯好菜，汁味相當濃郁。通常我們都喜歡習慣吃蒸魚，煎魚，炸魚，現在把這個祕製鯉魚學會，就又可以換一種方式煮菜，換一種新鮮口味了。而且祕製鯉魚的鯉魚並不會流失魚本身的鮮味，反而更加入味，更加好...
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![好吃的祕製鯉魚如何做簡單又好吃]( "好吃的祕製鯉魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘高考既過，不少學子鯉魚躍龍門，在學子宴上最少不了的就是好吃的祕製鯉魚這一道菜了。祕製鯉魚講究的是味道鮮美，魚肉滑嫩，吃起來口感呈上佳，所以少不了在烹製的時候用對正確的方法。待出鍋盛盤時，還可以擺盤，色香...
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![祕製江團魚怎麼做-祕製江團魚的做法]( "祕製江團魚怎麼做-祕製江團魚的做法")
- “對魚的愛用一個詞來形容——痴迷！”食材明細主料江團魚（兩斤左右）白菜（四片）蒜薹（一撮）雞蛋（一枚）葱（些許）蒜（適量）姜（適量）輔料料酒（5ml）老抽（一湯勺）生抽（一湯勺）生粉（些許）海天黃豆醬（一湯勺）豆瓣醬（兩湯勺）花生油（些許）水（些許）花椒（些許）菜籽油（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製...
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![祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】（獨家祕製汁） 祕製燒黃魚怎麼做]( "祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】（獨家祕製汁） 祕製燒黃魚怎麼做")
- “這個黃魚其實應該叫黃菇魚，而不是我們常説的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些，而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧，要説這個汁子是怎麼來的，那是我把一對醬料混合，經過數次實驗和家人親戚朋...
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![祕製酸菜魚怎麼做-祕製酸菜魚的做法]( "祕製酸菜魚怎麼做-祕製酸菜魚的做法")
- 食材明細主料黑魚（1條）酸菜（1袋）雞蛋（1個）花椒（適量）辣椒（適量）泡椒（適量）大蒜（適量）澱粉（適量）大葱（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）輔料香菜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製酸菜魚的做法步驟1、把黑魚洗淨，去掉魚頭魚骨，魚肉片成魚片（黑魚身上的粘液可以加鹽揉搓，會好很多）。2、看...
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![祕製雜魚煲的做法 鮮香美味——祕製雜魚煲 祕製雜魚煲怎麼做]( "祕製雜魚煲的做法 鮮香美味——祕製雜魚煲 祕製雜魚煲怎麼做")
- “好久沒吃魚了，孩子貼伏貼，陪着很多東西不能吃。老爸在野塘裏下了籠子，捉了許多小魚蝦，每樣一點點，看着流口水，凍箱裏凍過哪有新鮮的好吃？豁出去了，小子怕辣，就放點辣椒嘍！還好，我欲擒故縱問他要不要吃魚的時候，他一副“我看穿你了，別想我上當”的樣子，直搖頭：“辣的，我才不吃呢！”嘻嘻，計...
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![祕製油潑鯉魚的做法 鮮到跳起來的祕製油潑鯉魚 祕製油潑鯉魚怎麼做]( "祕製油潑鯉魚的做法 鮮到跳起來的祕製油潑鯉魚 祕製油潑鯉魚怎麼做")
- “鯉魚，作為一道家常硬菜有很多種做法，無論怎麼做，保持住鯉魚的新鮮才是最重要的。我今天的這道祕製油潑鯉魚可是獨家祕笈哦~吃了保準鮮到你跳起來，關鍵是步驟簡單，人人可以做，快來學起吧。”食材明細主料鯉魚（3斤）葱（1根）姜（1塊）香菜（1小把）輔料花生油（50ml）味極鮮（50ml）蠔油（30ML）糖（5g）雞精（5...
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![《私房祕製酸菜魚》-祕製酸菜魚]( "《私房祕製酸菜魚》-祕製酸菜魚")
- “這道祕製酸菜魚，是菜品裏百吃不厭的精品。魚肉爽滑入味，酸菜鹹香下飯，吃完魚了湯汁可以再煮點青菜吃，葷素搭配，很開胃營養。”食材明細主料草魚（一條）老壇自制酸菜（適量）老壇自制泡辣椒（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）豆瓣醬（適量）葱段（適量）食鹽（適量）料酒（適量...
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![祕製三文魚怎麼做-祕製三文魚的做法]( "祕製三文魚怎麼做-祕製三文魚的做法")
- “營養豐富，簡單易學！”食材明細主料三文魚（200克）苦菊（50克）小西紅柿（2個）輔料鹽（1勺）黑胡椒粉（2勺）黑胡椒汁（3勺）紅酒（3勺）糖桂花（1勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製三文魚的做法步驟1、準備材料2、撒2勺黑胡椒粉一勺鹽3、輕輕的按摩至吸收4、起鍋魚皮的一面向下煎5、煎5分鐘至兩...
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![乾燒鯉魚的做法 家庭如何製作美味的“乾燒鯉魚”？ 乾燒鯉魚怎麼做]( "乾燒鯉魚的做法 家庭如何製作美味的“乾燒鯉魚”？ 乾燒鯉魚怎麼做")
- ““乾燒魚”屬川菜的製作方法。製作此魚可使用鯉魚、草魚、鱖魚、黃魚等等都可以。為了適應北方人普遍對辣的適應度稍差的特點，大炒勺經過改良降低了一些辣度，口味以香辣為主，入口後只是微辣，製作時主要突出香燒的特點。利用這種做法，在北方大多數人都可以接受，更適合家庭的制...
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![祕製番茄魚怎麼做-祕製番茄魚的做法]( "祕製番茄魚怎麼做-祕製番茄魚的做法")
- “適合不吃辣的人羣，番茄跟黑魚的結合，外加金針菇的搭配，味道相當濃郁堪稱一絕！”食材明細主料黑魚（1條）番茄（2個）金針菇（1把）輔料葱（適量）香菜（適量）白醋（適量）色拉油（適量）生粉（適量）白芝麻（適量）雞蛋（1個(蛋清)）花椒粒（適量）姜（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製番茄魚的做法步驟1...
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![祕製罐頭魚的做法 【東北】祕製罐頭魚~鮁魚 祕製罐頭魚怎麼做]( "祕製罐頭魚的做法 【東北】祕製罐頭魚~鮁魚 祕製罐頭魚怎麼做")
- “過年……餐桌必備魚寓意《年年有餘》。家家户户餐桌上少不了魚，什麼紅燒鯽魚，澆汁魚，清蒸鱸魚等等，都是淡水魚不如試試這款祕製罐頭魚，肯定會吃光光哦！味道棒棒滴。”食材明細主料鮁魚（1000克）輔料醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）葱（適量）幹辣椒（1個）雞精（適量）香菜（1...
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![祕製青魚塊怎麼做-祕製青魚塊的做法]( "祕製青魚塊怎麼做-祕製青魚塊的做法")
- “青魚的肉質肥嫩，人體所需的營養成分豐富，其蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品，製作青魚塊是我每年入冬後的一道保留菜品，因為過完年，就買不到青魚了。將製作好的青魚塊裝入保鮮盒，放入冰箱的冷凍室，隨吃隨取，可以保存到端午。”食材明細主料青魚（一條4000餘克）輔料麪粉（少許）玉米...
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![鯉魚可以醃製嗎]( "鯉魚可以醃製嗎")
- 可以。醃魚在家就可以完成。先再鯉魚上塗抹鹽一定要塗抹均勻，再塗一些高粱酒保持魚的鮮味，然後找一個和魚差不多的罈子把魚放進去蓋上一張白紙用東西壓住吸收魚的一部分水分，一週之後將魚肉用竹籤撐開再把魚穿上晾乾自然風乾不要見陽光。...
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![糖醋鯉魚的家常做法-美食祕籍]( "糖醋鯉魚的家常做法-美食祕籍")
- 説到糖醋鯉魚啊，這可是一道非常著名的山東名菜！我們在飯店裏吃飯的時候，每逢重大飯局，餐桌上都少不了這道糖醋鯉魚。但是總去飯店吃有些不實惠，那麼今天小編就為大家帶來這道糖醋鯉魚的家常做法！這樣大家在家中就可以親自掌廚做一道大餐了！糖醋鯉魚色澤金黃，外焦裏嫩，香甜酸醇。鯉...
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![祕製酥魚怎麼做-祕製酥魚的做法]( "祕製酥魚怎麼做-祕製酥魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料料酒（4勺）薑絲（適量）桂皮（1段）八角（2個）鹽（適量）香葉（4片）醋（3勺）水（1小碗）葱段（適量）醬油（2勺）白糖（3勺）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製酥魚的做法步驟1、草魚殺洗乾淨。2、去頭去尾，切成約1.5釐米的塊。3、放入少許薑絲、2勺料酒醃製30分鐘。瀝乾備用。4、鍋中...
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![祕製薰魚怎麼做-祕製薰魚的做法]( "祕製薰魚怎麼做-祕製薰魚的做法")
- “薰魚是我們那裏特別受歡迎的一道涼菜，婚嫁宴請，幾乎都會有。口味有兩種，一種是酸甜味的甜薰魚，一種是鹹鮮味的五香薰魚。做法都是把魚炸成酥脆，調上汁，醃漬而成。鹹鮮味的汁可以自己調製，也可以按照傳統的醬汁。這次我的薰魚就是我自己調製的，味道特別，可以試試。”食材明細主料...
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![祕製火鍋魚怎麼做-祕製火鍋魚的做法]( "祕製火鍋魚怎麼做-祕製火鍋魚的做法")
- “火鍋魚獨有的特色原料，祕製配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產品火鍋的優勢競爭力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長”的特色口味享譽大江南北，營養豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。火鍋魚取材於子鮮魚，採集民間食療配方，醇香厚道，辣感柔和，食無藥味的全植物油魚火...
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![祕製紅燒鯉魚怎麼做-祕製紅燒鯉魚的做法]( "祕製紅燒鯉魚怎麼做-祕製紅燒鯉魚的做法")
- “一直以來做紅燒魚我都按照傳統做法，先炸（煎）再燉至收汁，後來一個偶然機會向一位東北老太太學了一種紅燒魚的方法，(不敢説祕製，只是偷學老太太的方法）倒是很是好吃。。。。”食材明細主料鯉魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半...
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![祕製乾燒魚怎麼做-祕製乾燒魚的做法]( "祕製乾燒魚怎麼做-祕製乾燒魚的做法")
- “單位發了兩箱魚，不能浪費啊，我就各種做魚，這個好吃簡單，嘻嘻”食材明細主料平魚（兩條）輔料香菇（一朵）冬筍（1兩）肥豬肉（1兩）配料豆瓣辣醬（2羹匙）糖（3羹匙）老陳醋（4羹匙）料酒（4羹匙）黃酒（2羹匙）葱薑蒜（等量）澱粉（4羹匙）生抽（1羹匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製乾燒魚的做法步驟1、平魚一面橫...
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![祕製武昌魚怎麼做-祕製武昌魚的做法]( "祕製武昌魚怎麼做-祕製武昌魚的做法")
- ““才飲長沙水，又食武昌魚”這是出現在***詩詞裏的武昌魚，可見武昌魚的名氣...武昌魚屬鯿魚，其肉質鮮嫩細膩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質，常食可預防貧血，低血糖，高血壓和動脈硬化等疾病。我製作的這道武昌魚，其製作方法獨特，色彩絢麗，味鮮汁濃，是每年年飯桌上的一道非常受歡迎的菜餚...
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![祕製烤魚怎麼做-祕製烤魚的做法]( "祕製烤魚怎麼做-祕製烤魚的做法")
- 食材明細主料三鱗鯉魚（一條）香菇（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）糖（適量）檸檬汁（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）燒烤料（適量）香菜（適量）太椒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺匙）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製烤魚的做法步驟1、魚處理乾淨！2、用刀把魚...
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![祕製熗鍋魚的做法 美食配美器“祕製熗鍋魚” 祕製熗鍋魚怎麼做]( "祕製熗鍋魚的做法 美食配美器“祕製熗鍋魚” 祕製熗鍋魚怎麼做")
- 食材明細主料黑魚（一條）輔料萵苣（適量）洋葱（適量）杏鮑菇（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）茴香（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）辣椒（適量）白芷（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製熗鍋魚的做法步驟1、原料圖2、準備片魚片3、片好的魚片4、晶瑩剔透5、片好的...
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![家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚]( "家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚")
- “最簡單的鯉魚吃法，酸甜口（喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒），因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯，所以加了點豆腐，和娃娃菜！魚湯泡飯，管飽！魚頭魚尾都切掉不用-_-||（沒人吃）賣相不好，湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚（2斤）輔料豆腐（3兩）娃娃菜（半顆）葱（一根）姜（一塊）蒜（6瓣）啤酒（一罐）白糖（1勺）醋（1...
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![祕製烤魚的做法 祕製烤魚------超詳細家庭版 祕製烤魚怎麼做]( "祕製烤魚的做法 祕製烤魚------超詳細家庭版 祕製烤魚怎麼做")
- “鮮鹹微辣，回味無窮，色澤鮮豔~可謂是一道非常解饞的簡單硬菜~~”食材明細主料鮮魚（約2斤）土豆（適量）蒜（2頭）花椒（適量）郫縣豆瓣（適量）輔料鹽（適量）洋葱（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製烤魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨，用醃魚料研製過夜，烤盤鋪上錫...
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味味甜
