![醬香燜鴨怎麼做-醬香燜鴨的做法]( "醬香燜鴨怎麼做-醬香燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨腿（3個）輔料姜（6片）幹辣椒（6個）蒜苗（1棵）香辣醬（1勺）生抽（3勺）老抽（1勺）鹽（2克）雞精（2克）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬香燜鴨的做法步驟1、將三個鴨腿斬成塊2、斬好的鴨塊放入鍋中焯一下水3、衝去浮沫，瀝乾水份備用4、薑切片、幹辣椒切段、蒜苗切段5、鍋內加底油，下鴨塊...
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![鴨掌燜香菇怎麼做-鴨掌燜香菇的做法]( "鴨掌燜香菇怎麼做-鴨掌燜香菇的做法")
- 食材明細主料鴨掌（7個）輔料泡髮香菇（5朵）配料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）甜辣醬（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨掌燜香菇的做法步驟1、材料準備好2、鴨掌去指甲,鍋裏放水,加入鴨掌、料酒、姜，將水燒開後煮3分...
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![簡單美味醬燜鴨怎麼做-簡單美味醬燜鴨的做法]( "簡單美味醬燜鴨怎麼做-簡單美味醬燜鴨的做法")
- “清淡了幾天，突然想吃點重口味的，家裏沒有滷水，唯有臨場發揮，自己配了個醬來燜鴨，感覺還不錯，吃起來有點像滷水鴨可是又比滷水多了種快感和滿足。”食材明細主料鴨（半隻）輔料生抽（適量）老抽（適量）八角（兩個）料酒（適量）白糖（1小匙）鹽（5小匙）五香粉（1小匙）温水（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（...
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![醬香燜鴨掌怎麼做-醬香燜鴨掌的做法]( "醬香燜鴨掌怎麼做-醬香燜鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（8只）輔料姜（8片）蒜（3瓣）葱（2棵）幹辣椒（4個）香辣醬（1勺）生抽（3勺）老抽（1勺）鹽（2克）雞精（2克）胡椒粉（2克）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香燜鴨掌的做法步驟1、鴨掌8只清洗乾淨。2、薑切片、蒜切粒、葱白切段、幹辣椒切段、香辣醬一勺。此處香辣醬可用豆瓣醬代替。3、冷水...
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![醬油燜鴨怎麼做-醬油燜鴨的做法]( "醬油燜鴨怎麼做-醬油燜鴨的做法")
- “醬油燜鴨，很簡單的做法，關鍵是不用糖也能做出這色澤金黃，醬香味濃，鹹香鮮美的菜餚。家裏倆吃貨，肉類的菜菜不能吃出有甜的味道來，所以我在做菜時既要考慮適合他們的口味，又要得做出色香味俱全的菜餚，喜歡折騰的我也不斷的用其他調料做試驗，終於能做出我比較滿意，又適合他們的口味...
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![香菇燜燒鴨怎麼做-香菇燜燒鴨的做法]( "香菇燜燒鴨怎麼做-香菇燜燒鴨的做法")
- “很香哦，不過最好吃的那香菇，還有那湯汁拌飯也是一大美味哦。因為使用電子瓦煲燉的，所以水不要加太多，泡香菇的水很香，可以增味。”食材明細主料鴨子（適量）輔料香菇（適量）薑片（適量）配料醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜燒鴨的做法步驟1、香菇泡軟。2、鴨子斬...
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![醬燜鴨翅怎麼做-醬燜鴨翅的做法]( "醬燜鴨翅怎麼做-醬燜鴨翅的做法")
- “簡簡單單，有手就行，喜歡的點個關注就行了。”食材明細主料鴨翅（6只）輔料葱花（少許）姜（2片）調料柱侯醬（1勺）生抽（適量）老抽（2滴）雞精（少許）鹽（少許）料酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜鴨翅的做法步驟1、準備好6只鴨中翅洗淨。2、砍成小塊放入水開的鍋中，鍋中放入兩片姜，適量的料...
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![醬香鴨怎麼做-醬香鴨的做法]( "醬香鴨怎麼做-醬香鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（一隻）輔料桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）洋葱（適量）大蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）蠔油（適量）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香鴨的做法步驟1、鴨子處理乾淨。2、表皮抹上醬油。3、鍋中加入少許油放入鴨子煎製表面。4、煎製表皮金黃色...
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![鴨肉燜香菇怎麼做-鴨肉燜香菇的做法]( "鴨肉燜香菇怎麼做-鴨肉燜香菇的做法")
- 食材明細主料鴨肉（200g）輔料香菇（150g）配料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨肉燜香菇的做法步驟1、準備材料：鴨肉、香菇、蒜、姜和八角2、鍋裏倒少許油燒熱後加入姜和八角爆香3、加鴨肉爆炒至變色4、加入醬油和料酒煸炒出香味5、...
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![豆瓣醬燜鴨子怎麼做-豆瓣醬燜鴨子的做法]( "豆瓣醬燜鴨子怎麼做-豆瓣醬燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨子（500克）豆瓣醬（5克）啤酒（一瓶）生薑（幾片）輔料鹽（1克）胡椒粉（2克）生抽（少許）老抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬燜鴨子的做法步驟1、鴨子洗乾淨切塊入鍋放入生薑片煮至水份幹掉。2、倒入啤酒大火燒開，加入豆瓣醬，中火燜至30分鐘。3、調入少許鹽，胡椒粉，生抽，幾...
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![【扁尖燜醬鴨】 扁尖燜醬鴨怎麼做-扁尖燜醬鴨的做法 濃油赤醬滋陰大肉菜]( "【扁尖燜醬鴨】 扁尖燜醬鴨怎麼做-扁尖燜醬鴨的做法 濃油赤醬滋陰大肉菜")
- “黃帝內經智慧養生書上説春夏養生主陽，秋冬養生主陰。而冬季陽氣在裏，胃中煩熱，再加之冬天天氣較為寒冷，人們習慣這時候吃些大補之品，由於活動少，代謝較緩，體內容易變生痰熱。所以經常吃些温補滋陰的食物很有必要。鴨肉性寒，脂肪含量適中，又多是不飽和脂肪，利於消化，多吃也不會造成...
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![栗子醬燜鴨怎麼做-栗子醬燜鴨的做法]( "栗子醬燜鴨怎麼做-栗子醬燜鴨的做法")
- “金秋十月，秋風起，板栗香，是栗子成熟的季節。板栗不僅香甜可口，可做乾果零食，也可以入菜，糖炒栗子更是能勾起兒時的回憶。以前秋天的栗子一下來，街頭就支起炒栗子的大鍋。放入沙子，潑上糖水，手揮鐵鏟不停地翻炒，等到外表透亮，表皮微微裂開一個小口，板栗也就算是炒好了，那炒得油亮的慄...
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![醬燜蘿蔔鴨怎麼做-醬燜蘿蔔鴨的做法]( "醬燜蘿蔔鴨怎麼做-醬燜蘿蔔鴨的做法")
- “金格勒醬，真是一款好醬，每次做的菜出來，醬香濃郁，顏色鮮亮”食材明細主料板鴨（1000G）輔料白蘿蔔（適量）配料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）金格勒醬（適量）葱（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）草果（適量）雞精（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燜蘿蔔鴨的做法步驟1、鴨子洗淨，入沸水中...
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![仔姜XO醬燜水鴨怎麼做-仔姜XO醬燜水鴨的做法]( "仔姜XO醬燜水鴨怎麼做-仔姜XO醬燜水鴨的做法")
- “只用了姜，再加些提鮮的調味，就能燜出一鍋滋味鮮香的廣東風味鴨子煲。因為選用的是嫩鴨，所以不需要消耗太長的時間。採用美的AH煲做這道菜，只需要很簡單的操作，不到半個小時就能輕鬆完成”食材明細主料嫩鴨（半隻）仔姜（50克）小葱（適量）輔料XO醬（2茶匙）李錦記辣醬（1湯匙）蠔油（1湯匙）生抽（1-2...
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![醬香醬燜鴨頭鴨掌如何做簡單又好吃]( "醬香醬燜鴨頭鴨掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬燜鴨頭鴨掌的膠原蛋白非常豐富，和同等質量的熊掌的營養相當。把鴨頭鴨掌拿醬去燜煮一下，非常入味，煮太久會太爛的，沒有嚼勁不太好吃，熟透後即可，筋多，有嚼勁，入口皮厚汁多，相當肥美。想減肥的朋友也不用怕，不僅可...
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![香燜番鴨怎麼做-香燜番鴨的做法]( "香燜番鴨怎麼做-香燜番鴨的做法")
- 食材明細主料番鴨（一隻）輔料姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）啤酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香燜番鴨的做法步驟1、薑切片，蒜瓣去皮。2、放油鍋炸至金黃色。3、撈出備用。4、鴨洗淨切塊。5、熱鍋加油，放入薑片和八角，桂皮，香葉爆香後倒入鴨翻炒。6、...
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![冰花梅醬燜鴨怎麼做-冰花梅醬燜鴨的做法]( "冰花梅醬燜鴨怎麼做-冰花梅醬燜鴨的做法")
- “酸甜口感，肉質不柴，入口不油膩，非常美味。”食材明細主料鴨肉（750克）輔料姜（少許）蒜頭（少許）紅葱頭（少許）香葉（少許）八角（少許）草果（少許）調料茶油（適量）醬油（適量）冰花梅醬（半瓶）片糖（一小塊）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）冰花梅醬燜鴨的做法步驟1、準備:鴨肉用鹽搓洗乾淨。2、放入開水中燙...
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![醬香鴨腿的做法 【煙台】醬香鴨腿 醬香鴨腿怎麼做]( "醬香鴨腿的做法 【煙台】醬香鴨腿 醬香鴨腿怎麼做")
- “鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，含有較為豐富的煙酸。”食材明細主料鴨腿（一隻）六月香豆瓣醬（一大匙）辣椒粉（1茶匙）大葱（1截）大...
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![香菇燜鴨怎麼做-香菇燜鴨的做法]( "香菇燜鴨怎麼做-香菇燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）輔料料酒（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）花椒（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒（適量）香葉（適量）八角（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜鴨的做法步驟1、半隻鴨子洗乾淨。2、倒入水中焯水。3、控幹水分。4、鍋內放入鴨油煎出油。5、放入花椒，葱蒜姜炒香。6、...
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![醬燜鴨腿的做法 不加一滴水的醬燜鴨腿 醬燜鴨腿怎麼做]( "醬燜鴨腿的做法 不加一滴水的醬燜鴨腿 醬燜鴨腿怎麼做")
- “中秋節的餐桌上都會燉煮鴨子，芋艿燒鴨是必備的，今天就做一道不加水的醬燜鴨腿，沒有濃油赤醬也非常好吃。”食材明細主料鴨腿（2只）調料八角（5克）桂皮（10克）味達美臻品料酒（2勺）味達美味極鮮醬油（2勺）味達美臻品蠔油（1勺）花雕酒（100毫升）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燜鴨腿的做法步...
- 29483
![香菇燜飛鴨怎麼做-香菇燜飛鴨的做法]( "香菇燜飛鴨怎麼做-香菇燜飛鴨的做法")
- 食材明細主料飛鴨（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜飛鴨的做法步驟1、飛鴨綽水2、香菇、薑片切好3、油熱後把鴨肉和薑片炒會4、放點老抽炒會5、放點水6、放點鹽7、水開後把香菇放進去8、多燜會在放大蒜9、炒好放點...
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![香芋燜鴨怎麼做-香芋燜鴨的做法]( "香芋燜鴨怎麼做-香芋燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）輔料香芋（適量）配料薑片（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香芋燜鴨的做法步驟1、香芋削皮後切成塊。2、鴨肉用十三香生抽白糖醃製約半小時。3、燒熱鍋放入薑片。4、把鴨肉倒入大火炒。5、加入生抽白糖以及少許水蓋上鍋蓋燜約十分鐘。6、然後把香...
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![醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法]( "醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法")
- “平時做法的鴨肉孩子吃膩了，這次做個新的做法，一塊鴨肉放入鍋中去煎再用醬汁去燜香”食材明細主料鴨肉（500g）輔料鹽（5g）生抽（10ml）陳醋（8ml）香菜（3g）八角（5g）香葉（3g）白砂糖（15g）大蒜（5g）姜（5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）醬燜鴨的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨後備用。2、準備好花椒，香葉，姜蒜...
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![香燜醬油鴨如何做簡單又好吃]( "香燜醬油鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香燜醬油鴨一道家常菜，材料普通常見，做法簡單，營養豐富，鴨肉滋補效果很好，特別適合三高的人食用，這道菜用醬油做的鴨子，表面金黃有食慾，吃起來醬香味十足，軟糯可口，特別適合過年或者家庭聚餐拿來宴請賓客，大氣有檔次...
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![柱侯醬燜土豆鴨怎麼做-柱侯醬燜土豆鴨的做法]( "柱侯醬燜土豆鴨怎麼做-柱侯醬燜土豆鴨的做法")
- “買回來的冰凍鴨子很大，幾乎五磅，所以就分開兩邊，一邊做鹽水鴨，一邊就做土豆醬鴨了。”食材明細主料鴨半邊（2.5磅）土豆（6個）輔料姜茸（1湯匙）蒜茸（1湯匙）葱茸（1湯匙）幹辣椒（3只）醃肉柱侯醬（1湯匙）花椒（1茶匙）生抽（3湯匙）鹽（1茶匙）糖（1茶匙）白蘭地（2湯匙）烹調八角（1朵）南乳（1小塊）柱侯醬（2湯匙）海鮮醬（1湯匙）生...
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味味甜
