當前位置:味味甜 >

關於韓風素雜拌的餐飲百科

美味的韓風素雜拌如何做簡單又好吃
  • 美味的韓風素雜拌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:2根胡蘿蔔:1根韓國白菜泡菜:250黃豆芽:250輔料蒜:2瓣具體步驟1.胡蘿蔔切絲、黃豆芽去根,放入滾水中焯熟(焯時水中放一勺鹽和幾滴油),撈起後放入冰水中投涼(保持食材的脆感)。2.黃瓜切絲,蒜切末,辣白菜切絲。3...
  • 19318
自制韓風素雜拌如何做簡單又好吃
  • 自制韓風素雜拌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.胡蘿蔔切絲、黃豆芽去根,放入滾水中焯熟(焯時水中放一勺鹽和幾滴油),撈起後放入冰水中投涼(保持食材的脆感)。2.黃瓜切絲,蒜切末,辣白菜切絲。3.將所有材料放到一起,加入適量鹽、糖、芝麻香油,拌勻...
  • 28421
美味的韓式素雜拌如何做簡單又好吃
  • 美味的韓式素雜拌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粉絲:適量木耳:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量輔料油:適量鹽:適量味極鮮:適量糖:適量蒜泥:適量白芝麻:適量香油:適量具體步驟1.粉絲事先用水泡軟,放開水中煮個一兩分鐘後,撈出放清水中。2.將胡蘿蔔切絲,黃瓜切絲,木耳切絲。3....
  • 12165
韓國雜拌如何做簡單又好吃
  • 韓國雜拌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉絲:適量粉絲:適量木耳:適量黃瓜:適量胡蘿蔔:適量輔料香油:適量醬油:適量芝麻:適量蒜泥:適量胡椒粉:適量具體步驟1.牛肉(我用的豬瘦肉)切絲,加適量香油、醬油、芝麻、蒜泥、胡椒粉拌勻備用;2.粉絲泡軟備用;3.適量醬油...
  • 18278
拌雜菜的做法 餐桌上的清爽“韓風”·拌雜菜 拌雜菜怎麼做
  • 拌雜菜的做法 餐桌上的清爽“韓風”·拌雜菜 拌雜菜怎麼做

  • “我們經常可以在韓劇中看到這樣的吃飯場面:幾十碟精美小菜在桌上擺得滿滿當當,那陣仗,光是看都覺得滿足。琳琅滿目的各式小菜裏,我最偏愛拌雜菜,各種蔬菜配上爽滑的粉條,口感清爽卻不寡淡,好吃得讓人停不了嘴。這道菜的原料比較豐富,但製作並不複雜,按照步驟慢慢來,都能做好。”食...
  • 13885
蘑菇素雜炒的做法 蘑菇素雜炒  蘑菇素雜炒怎麼做
  • 蘑菇素雜炒的做法 蘑菇素雜炒 蘑菇素雜炒怎麼做

  • “過了中秋,家裏素菜吃得比較多,其實平常也是差不多,基本是一葷兩素。蘑菇在我家吃得比較多,小孩子愛吃嘛,沒辦法,呵呵!”食材明細主料口蘑(1盒(454克))西芹(3根)輔料胡蘿蔔(1根)小黃瓜(3根)蒜(2瓣)姜(1-2片)油(1.5大匙)配料蠔油(2大匙)鹽(1/4茶匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇素雜炒的做法步驟1、西芹...
  • 15399
素雜燴的做法 看韓劇學做韓式料理——素雜燴 素雜燴怎麼做
  • 素雜燴的做法 看韓劇學做韓式料理——素雜燴 素雜燴怎麼做

  • “總是看韓劇,就特別喜歡韓國料理。很有意思的。這道菜很適合夏季食用。”食材明細主料粉絲(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料韓式辣醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)色拉油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雜燴的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成細絲。2、炒鍋放油燒...
  • 14958
炒雜素怎麼做-炒雜素的做法
  • 炒雜素怎麼做-炒雜素的做法

  • 食材明細主料花菜梗(一個)輔料雞蛋(二個)醬油幹(一塊)青椒(一個)毛筍(少許)調料大葱(一小段)食用油(適量)食鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雜素的做法步驟1、把所有的食材切成絲。2、把雞蛋打碎。3、放在鍋裏攤成皮。然後把它切成絲。4、起油鍋,先下葱絲和乾絲。煸炒至香味。...
  • 4362
韓風雜菜卷怎麼做-韓風雜菜卷的做法
  • 韓風雜菜卷怎麼做-韓風雜菜卷的做法

  • “我的家鄉是山東威海,由於地理位置離韓國較近的原因,韓國的美食也散佈威海的許多角落。在我很小的時候,韓餐主要以家庭餐館的方式經營。記憶猶新的是母親帶我去的一家叫做“全州會館”的小餐館,那裏的碳烤五花肉、冷麪和石鍋拌飯都是我童年念念不忘的美味。而拌雜菜,通常以小...
  • 13890
素雜拌如何做簡單又好吃
  • 素雜拌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽:250黃瓜:1根胡蘿蔔:1根辣白菜:250蒜:3瓣輔料鹽:適量雞精:適量糖:適量芝麻:適量香油:適量具體步驟1.將黃豆芽去根焯熟2.將胡蘿蔔切絲焯水,焯水時滴兩滴油,不要焯得太熟,保持脆感更好3.將黃瓜切絲,蒜切末,放入容器4...
  • 31961
爽口素雜拌如何做簡單又好吃
  • 爽口素雜拌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:半根黃瓜:半根苦菊:半棵木耳:1朵豆腐皮:半張麻辣花生:1小把輔料生抽:2湯勺白醋:1湯勺糖:1/2湯勺蒸魚豉油:1湯勺香油:數滴具體步驟1.黃瓜胡蘿蔔洗淨備用,木耳温水泡發。2.黃瓜去皮切成絲,豆腐皮切成等長的絲,泡發...
  • 4748
家常菜韓式素雜拌如何做簡單又好吃
  • 家常菜韓式素雜拌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.粉絲事先用水泡軟,放開水中煮個一兩分鐘後,撈出放清水中。2.將胡蘿蔔切絲,黃瓜切絲,木耳切絲。3.將胡蘿蔔和木耳分別用油,加少許鹽炒一下,然後放涼。4.將味極鮮,糖,蒜泥,白芝麻,香油調成醬料,煮開。5....
  • 24335
素雜拌怎麼做-素雜拌的做法
  • 素雜拌怎麼做-素雜拌的做法

  • “主料裏的菜我認為腐竹和黃瓜木耳幹豆腐這是必須的其它菜都是憑自己愛好,放苦菊也可以,放小白菜也可以,能生吃的葉菜都可以放,有喜歡放汆過水的豆芽的也可以啊,本人修行隨意大法,所以只要是愛吃的放什麼有什麼關係呢,本次我沒有放櫻桃蘿蔔也沒有放聖女果,呵呵因為我沒有我家裏就...
  • 7919
韓風韓式拌飯如何做簡單又好吃
  • 韓風韓式拌飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:30公克白飯:1碗輔料洋葱絲:30公克黃豆芽:少許菠菜:少許白芝麻:1小匙韓式泡菜:適量香油:1大匙辣椒醬:1大匙泡菜:少許蛋:1顆具體步驟1.將牛肉切絲,用少許太白粉略醃一下,再與洋葱絲拌勻備用。2.黃豆芽、菠菜用少許...
  • 16534
韓式下飯雜拌的做法 韓式美味下飯雜拌 韓式下飯雜拌怎麼做
  • 韓式下飯雜拌的做法 韓式美味下飯雜拌 韓式下飯雜拌怎麼做

  • “想做這個雜拌很久了,只是一直沒時間做,今天剛好有剩下的食材。就做來試試,沒想到真是意外的好吃呢,還給老公弄了回“韓國拌飯”,吃的他很是不亦樂乎呢!大家喜歡的話,就趕快動手做做看吧,真的很下飯哦!”食材明細主料豆芽(一小把)菠菜(一小把)粉條(一小把)輔料尖椒(一個)胡蘿蔔(一個)洋葱(半...
  • 17731
燒雜素怎麼做-燒雜素的做法
  • 燒雜素怎麼做-燒雜素的做法

  • “五一期間清理冰箱,找着這些材料,每樣都只有一點點,所以就做了這個燒雜素。”食材明細主料肉丸(適量)魚丸(適量)木耳(適量)洋葱(適量)杏鮑菇(適量)肉片(適量)輔料青紅椒(適量)玉米油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒雜素的做法步驟1、木耳泡發洗淨。2、...
  • 7334
素雜醬拌涼麪如何做簡單又好吃
  • 素雜醬拌涼麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料涼麪麪條一斤:一家三口的量西紅柿:兩個洋葱:一個土豆:兩個輔料葱:適量具體步驟1.西紅柿,土豆,洋葱切丁,姜切丁2.油燒熱放入姜煸出香味後放入所有主料翻炒3.西紅柿炒糊後放入鹽,花椒粉,胡椒粉,雞精翻炒均勻4.出鍋...
  • 5643
素雜炒怎麼做-素雜炒的做法
  • 素雜炒怎麼做-素雜炒的做法

  • 食材明細主料西蘭花(110克)生菜(100克)油麥菜(105克)榨菜絲(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雜炒的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、生菜(已洗淨)、油麥菜(已洗淨)、榨菜絲。2、將油麥菜放在案板上切開,待用。3、將生菜放在案板上切開,待用。4、將西...
  • 30964
韓式拌雜菜怎麼做-韓式拌雜菜的做法
  • 韓式拌雜菜怎麼做-韓式拌雜菜的做法

  • “拌菜的特點是:取料廣,操作方便,原料鮮嫩,口味清爽,有大酸大辣、鹹酸、甜酸之分,能更多地保存主、輔料營養素,為配酒的佳餚。”食材明細主料香菜(適量)綠豆芽(適量)萵苣(適量)粉絲(適量)輔料黑木耳(適量)香菇(適量)配料油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醬油(適量)辣醬(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)香油...
  • 11503
簡單的素雜拌如何做簡單又好吃
  • 簡單的素雜拌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芸豆:100幹豆腐:100泡發木耳:100輔料辣椒油:適量味精:適量醋:適量鹽:適量韓式辣醬:適量糖:適量具體步驟1.幹豆腐,芸豆,木耳準備好。2.將幹豆腐切成細絲後入開水中焯一下。3.將芸豆切成細絲後入開水中焯一下。4....
  • 12242
韓式素食拌飯怎麼做-韓式素食拌飯的做法
  • 韓式素食拌飯怎麼做-韓式素食拌飯的做法

  • “素食拌飯主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。”食材明細主料菠菜(150g)紅彩椒(60g)西葫蘆(30g)輔料韓國辣醬(10g)銀魚乾(5g)海藻幹(4g)洋葱(60g)胡蘿蔔(60g)蘑菇(60g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式素食拌飯的做法步驟1...
  • 31685
韓風涼拌雜素怎麼做-韓風涼拌雜素的做法
  • 韓風涼拌雜素怎麼做-韓風涼拌雜素的做法

  • “炎熱的夏日一天天臨近,總想吃點清涼爽口的,去去燥氣,這時候,再多一道涼菜也不嫌多;那就讓我們來一道韓式涼拌雜素,清清脆脆、甜甜辣辣、有滋有味”食材明細主料黃豆芽(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)韓式辣白菜(適量)輔料熟白芝麻(適量)配料糖(適量)鹽(適量)香油(適量)雞粉(適量)蒜末(適量)微辣(口味...
  • 22317
雜素拌腐竹如何做簡單又好吃
  • 雜素拌腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香菇:適量腐竹:適量胡蘿蔔:適量荸薺:適量輔料姜蒜葱:適量麻油:適量白糖:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.香菇.腐竹泡發洗淨待用。2.香菇胡蘿蔔荸薺切片腐竹切條姜蒜葱切茉。3.起油鍋倒入姜葱香菇胡蘿蔔煸炒片刻關...
  • 8728
韓醬拌涼麪的做法 混搭風---【犀利的韓醬拌涼麪】 韓醬拌涼麪怎麼做
  • 韓醬拌涼麪的做法 混搭風---【犀利的韓醬拌涼麪】 韓醬拌涼麪怎麼做

  • “最近大家都在吃涼麪,麻醬涼麪是吃多了,想換換口味於是乎腦子裏琢磨着把韓式辣醬加入到涼麪中,再配以獨特地菜料,不知道效果會怎樣,於是乎就產生了我這款獨家混搭的【涼麪】。”食材明細主料細麪條(250g)輔料黑豆苗(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)金針菇(適量)蒜(適量)配料韓式辣...
  • 8566
素雜拌的做法 爽口小菜-----素雜拌 素雜拌怎麼做
  • 素雜拌的做法 爽口小菜-----素雜拌 素雜拌怎麼做

  • “昨天和朋友出去吃燒烤,朋友點了一道素雜拌,我吃後感覺很爽口,看着做起來也不難,今天就做了一道讓大家也都來看一看!!!”食材明細主料黃瓜(1根)輔料熟花生米(適量)紫甘蘭(適量)胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)配料醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雜拌的做法步驟1、熟花生米。如...
  • 18372
專題