蘑菇素雜炒的做法 蘑菇素雜炒 蘑菇素雜炒怎麼做
- 素菜
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“過了中秋,家裏素菜吃得比較多,其實平常也是差不多,基本是一葷兩素。蘑菇在我家吃得比較多,小孩子愛吃嘛,沒辦法,呵呵! ”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘑菇素雜炒的做法步驟
1、西芹撕去粗絲,切小條。
2、胡蘿蔔去皮切小條。
3、蘑菇洗淨切片。
4、小黃瓜洗淨切條。
5、薑切片,蒜拍扁去皮。
6、熱油鍋,把蒜,姜爆香。
7、下胡蘿蔔炒片刻。
8、放入西芹,蘑菇炒勻。
9、放蠔油,糖和鹽炒至蘑菇軟身。
10、最後放入小黃瓜炒至斷生即可。
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