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關於鹹肉蒸蛋的最正宗做法的餐飲百科

鹹肉蒸蛋怎麼做-鹹肉蒸蛋的做法
  • 鹹肉蒸蛋怎麼做-鹹肉蒸蛋的做法

  • “封城第36天的晚餐。臘肉和雞蛋一起蒸,味道鮮美。”食材明細主料臘肉(小塊)雞蛋(1個)輔料蒸鍋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蒸蛋的做法步驟1、切一塊臘肉。2、洗淨後放水裏浸泡(去掉多餘的鹽份)。3、鍋裏倒水放入臘肉煮(能去掉多餘的鹽份也好切片)。4、煮到肥肉有些...
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肉末鹹蛋蒸蛋怎麼做-肉末鹹蛋蒸蛋的做法
  • 肉末鹹蛋蒸蛋怎麼做-肉末鹹蛋蒸蛋的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)鹹蛋(1個)雞蛋(1個)葱花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料理酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)肉末鹹蛋蒸蛋的做法步驟1、材料準備好2、雞蛋和鹹蛋的蛋清打在碗裏,加入少許鹽和雞精,攪拌均勻3、加入適量的冷開水攪拌均勻,然後放旁邊,讓蛋面的泡沫自然...
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鹹蛋蒸肉怎麼做-鹹蛋蒸肉的做法
  • 鹹蛋蒸肉怎麼做-鹹蛋蒸肉的做法

  • “這道鹹蛋蒸肉是家裏經常吃的一道快手菜,操作十分簡單,平常只要不知買什麼做什麼菜的時候,或者不想炒菜的時候必定想到做這道菜,可以煮飯的時候,放電飯鍋裏一起蒸,飯煮好菜也就好了,簡單又省時。”食材明細主料鹹鴨蛋(2個)豬肉(200克)葱(少許)輔料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(少許)澱粉...
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鹹蛋黃蒸肉怎麼做-鹹蛋黃蒸肉的做法
  • 鹹蛋黃蒸肉怎麼做-鹹蛋黃蒸肉的做法

  • “家裏鹹鴨蛋還有不少,一直都放在冰箱冷藏室裏,由於不是太愛吃,因此幾乎都忘記去吃它。由於放置的時間較長,鹹鴨蛋已經變得特別鹹,但又不捨丟棄,於是便想到用蛋黃和肉一起蒸,這樣更增添了這道菜鮮香度,再加入了少量的荸薺,吃在嘴裏脆嫩可口,口感非常豐富,特別好吃。”食材明細主料豬...
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鹹金桔這樣做最正宗!-鹹金桔有什麼作用
  • 鹹金桔這樣做最正宗!-鹹金桔有什麼作用

  • 鹹金桔不知道大家有沒有聽説過或者吃過,鹹金桔顧名思義就是用鹽醃製過的金桔,嗓子不舒服的時候吃鹹金桔是很有用的,醃製的時間越長越好,是一種民間偏方。但大家可能對於鹹金桔的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道鹹金桔怎麼做,下面小編就帶大家來看看和鹹金桔相關的知...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

  • “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
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鴨蛋蒸鹹肉怎麼做-鴨蛋蒸鹹肉的做法
  • 鴨蛋蒸鹹肉怎麼做-鴨蛋蒸鹹肉的做法

  • 食材明細主料鹹肉(120克)鴨蛋(1只)輔料料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋蒸鹹肉的做法步驟1、食材:鹹肉(已清洗)、鴨蛋2、將鹹肉放在案板上切成片。3、放入盤中。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的味精。6、打入鴨蛋。7、然後,放入蒸鍋中。8、蓋上蓋,上蒸10分...
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鹹鴨蛋蒸肉怎麼做-鹹鴨蛋蒸肉的做法
  • 鹹鴨蛋蒸肉怎麼做-鹹鴨蛋蒸肉的做法

  • 食材明細主料肉糜(250g)輔料鹹鴨蛋(2只)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蒸肉的做法步驟1、準備些葱姜用水浸泡。2、肉餡中打入一個雞蛋。3、加入葱薑汁。4、加生抽,料酒,鹽,雞精,少許糖,白胡椒粉調勻。5、倒入一個碗中。6、打入兩個自家醃製的鴨蛋。7、開水入鍋蒸制20分鐘...
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正宗徽式粉蒸肉的做法 萬味林淨菜:教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎麼做
哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
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最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
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正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法
  • 正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法

  • “蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食,人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的葱、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左右,加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麪條放入鍋中拌均勻,3-5分鐘即可出鍋。在蒸麪條出鍋前...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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鹹蛋蒸肉末怎麼做-鹹蛋蒸肉末的做法
  • 鹹蛋蒸肉末怎麼做-鹹蛋蒸肉末的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)生鹹鴨蛋(1顆)輔料水澱粉(適量)葱末(適量)姜粉(適量)胡椒粉(少許)五香粉(少許)味達美(1匙)麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋蒸肉末的做法步驟1、瘦豬肉剁成肉糜備用(因為女兒不吃肥瘦,所以遠了純瘦肉)。忘了拍照了😅2、葱沫,胡椒粉,五香粉,姜粉一起和肉糜簡...
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鹹蛋肉餅蒸怎麼做-鹹蛋肉餅蒸的做法
  • 鹹蛋肉餅蒸怎麼做-鹹蛋肉餅蒸的做法

  • “很簡單很家常的一款小菜,坳個小造型,給寒冷的冬日清晨增添一抹陽光,有莫有像太陽花開呢。我做法是幹蒸蛋做法,口感比較結實有嚼勁,蛋白和肉末分開有層次些,也可以將蛋白和肉末混合後再蒸,口感會更細膩些,大家按各自喜好哈。”食材明細主料肉末(1小碗)鹹鴨蛋(1個)香腸(2小根)輔料生抽(1...
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鹹蛋蒸肉餅怎麼做-鹹蛋蒸肉餅的做法
  • 鹹蛋蒸肉餅怎麼做-鹹蛋蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(300克左右)鹹鴨蛋(1枚)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋蒸肉餅的做法步驟1、所有材料2、把肉剁成末加上油鹽醬油攪拌均勻,姜是和肉一起剁了3、鹹蛋先打到碗裏,如果直接打肉裏怕遇上壞鹹蛋,所以必須先打碗裏4、蛋黃拿起來放...
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鹹蛋蒸肉餅的做法 【粵菜】鹹蛋蒸肉餅 鹹蛋蒸肉餅怎麼做
  • 鹹蛋蒸肉餅的做法 【粵菜】鹹蛋蒸肉餅 鹹蛋蒸肉餅怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(300克)鹹蛋黃(3個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋蒸肉餅的做法步驟1、豬肉剁成泥。2、加鹽、雞精、1只鹹蛋清、生粉和拌勻,順一個方向攪打10分鐘3、將肉泥放進盤中,拍扁抹勻,用手指在肉餅上壓3個淺坑。4、...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做
  • 正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做

  • “做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)八角(三個)花椒(適量)生薑(適量)大蒜(一個)豆拌醬(一大勺)紅燒醬油(適量)鹽((適量))冰糖(6顆)雞精(適量)五...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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鹹蛋蒸肉餅的做法 鹹蛋蒸肉餅--下飯下粥菜 鹹蛋蒸肉餅怎麼做
  • 鹹蛋蒸肉餅的做法 鹹蛋蒸肉餅--下飯下粥菜 鹹蛋蒸肉餅怎麼做

  • “很好下飯的一道菜,而且做法也相對簡單,本人對綿綿類蒸食物有着一顆無法抗拒的心,就像之前做的頭菜蒸豬肉一樣,這道菜是很有充滿小時候的味道,因為小時候還沒絞肉機,所以以前的豬肉的手工剁的,吃起來也比較韌,爽口彈牙。”食材明細主料豬腿肉(500g)鹹蛋(2個)輔料胡椒粉(10g)鹽(半勺)生粉...
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鮮肉鹹蛋蒸怎麼做-鮮肉鹹蛋蒸的做法
  • 鮮肉鹹蛋蒸怎麼做-鮮肉鹹蛋蒸的做法

  • “説實話,這個菜名是我自己取的,實在想不出該叫什麼?與最近很流行的一道往雞蛋裏塞糯米的糯米蛋有點類似,我是往鹹鴨蛋裏塞豬肉糜,其實最初的初衷是因為我每次吃鹹鴨蛋就是喜歡吃裏面的鹹蛋黃,所以就想出了這個吃法!就是有點煩惱,剩下的鹹蛋白液怎麼不浪費,消耗掉!”食材明細主料鹹...
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