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關於海虹滑蛋怎麼做的餐飲百科

海虹滑蛋怎麼做-海虹滑蛋的做法
  • 海虹滑蛋怎麼做-海虹滑蛋的做法

  • 食材明細主料海虹肉(100克)雞蛋(2個)食鹽(0.5克)葱(小許)花生油(3克)姜(適量)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海虹滑蛋的做法步驟1、葱切末2、姜和紅椒切末3、無水煮的海虹取出來貝肉4、雞蛋打散5、熱鍋冷油6、放食鹽7、放入配菜和海虹翻炒幾十秒8、倒入蛋液9、劃炒至...
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蛋黃烤海虹怎麼做-蛋黃烤海虹的做法
  • 蛋黃烤海虹怎麼做-蛋黃烤海虹的做法

  • “燒烤,用木炭烤才是最好吃的。小週末,備好食材,生一爐火,一家幾口在家裏BBQ,吃得好歡快。這次買的海虹個頭比較大,肉質肥美,做了一道蛋黃烤海虹,放在炭爐上烤,數分鐘就行,香噴噴的,好滋味!”食材明細主料海虹(18個)鹹蛋黃(4個)青辣椒粒(5克)蒜粒(10克)紅辣椒粒(5克)輔料玉米油(適量)燒烤汁(適量)蜜...
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涼拌海虹的做法 清清爽爽涼拌海虹 涼拌海虹怎麼做
  • 涼拌海虹的做法 清清爽爽涼拌海虹 涼拌海虹怎麼做

  • “這是一道在島城比較家常的小涼拌菜,營養豐富,食材簡單,家家都做的起的平民小菜。”食材明細主料海虹(300克)輔料芹菜(100克)胡蘿蔔(100克)大蒜末(20克)配料米醋(20克)鹽(5克)香油(5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海虹的做法步驟1、先把海虹煮開口2、把芹菜、胡蘿蔔切丁入鍋燙...
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幹鍋海虹怎麼做-幹鍋海虹的做法
  • 幹鍋海虹怎麼做-幹鍋海虹的做法

  • “現在交通物流發達,身處大西北也可以吃到時令的海鮮。這不,剛下班路過菜市場,就被路邊賣海鮮的師傅給喊住了,説是新到的海虹,於是乎就稱了二斤。到家後一陣忙亂,一大盤幹鍋海虹便呈現在面前。那味道,無法用文字去形容。吃的進候,蘸姜醋汁,想吃辣的可加點小米椒,在酸辣的映襯下,鮮嫩...
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海蔘滑蛋的做法 如何做出細膩嫩滑的海蔘滑蛋 海蔘滑蛋怎麼做
  • 海蔘滑蛋的做法 如何做出細膩嫩滑的海蔘滑蛋 海蔘滑蛋怎麼做

  • 食材明細主料海蔘(2只)鴨蛋(2個)小葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)米糠油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蔘滑蛋的做法步驟1、泡發好的海蔘、鴨蛋、小葱。2、海蔘切片。3、小葱切段。4、鴨蛋打在碗中(又碰到一個雙黃蛋😄),加鹽、料酒、適量水攪散。5、鍋中放油,下入...
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菠菜海虹蛋花湯怎麼做-菠菜海虹蛋花湯的做法
  • 菠菜海虹蛋花湯怎麼做-菠菜海虹蛋花湯的做法

  • “老公下班後買回新鮮的海虹,很難得他能買菜回家。清蒸好的海虹,直接醮調料吃了一部分,剩下的,被我做了蛋花菠菜湯。因為用了蒸海虹的湯,所以,湯汁異常的鮮美。海虹又叫淡菜,它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。一般人羣均可食用,尤其適宜中老年人體質虛弱、氣血不足者...
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白灼海虹怎麼做-白灼海虹的做法
  • 白灼海虹怎麼做-白灼海虹的做法

  • 食材明細主料海虹(800克)輔料蘋果醋(5克)生抽(5克)辣椒油(2克)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼海虹的做法步驟1、新鮮海虹。2、摘洗乾淨。3、放鍋裏,不加水。4、蓋鍋蓋。5、中大火燒開。6、貝肉豐滿,這是煮的剛剛好。7、裝盤。8、取蘋果醋。9、放生抽。10、放辣椒油。11、成...
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水煮海虹的做法 鮮美水煮海虹 水煮海虹怎麼做
  • 水煮海虹的做法 鮮美水煮海虹 水煮海虹怎麼做

  • “海虹又叫貽貝,具有良好的營養價值,富含蛋白質,維生素以及人體必須的錳鋅碘等微量元素,可蒸可煮也可炒”食材明細主料海虹(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮海虹的做法步驟1、買來的海虹用水沖洗乾淨2、鍋中放水燒開3、海虹倒進去,待海虹被煮的開口了就可...
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海蔘滑鵝蛋怎麼做-海蔘滑鵝蛋的做法
  • 海蔘滑鵝蛋怎麼做-海蔘滑鵝蛋的做法

  • “氣温開始變低至10度以下了,偶爾可以吃海蔘啦。”食材明細主料海蔘(1個,泡發好的)鵝蛋(1個)輔料食用油(半湯匙)大葱(半棵)調料生抽(8克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘滑鵝蛋的做法步驟1、海蔘洗淨。2、切圈。3、大葱切圈。4、熱鍋冷油。5、油熱放大葱。6、放生抽。7、放海蔘...
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清蒸海虹的做法 清蒸海虹,貽貝,殼菜 清蒸海虹怎麼做
  • 清蒸海虹的做法 清蒸海虹,貽貝,殼菜 清蒸海虹怎麼做

  • “沿海城市,又到了各種新鮮海貨肥美的時候,今天給大家來一道家常海鮮做法,實際我們從小生活在海邊的人來説,最美味的菜色就是洗洗扔鍋裏煮,然後就開動吧……”食材明細主料海虹(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海虹的做法步驟1、新鮮海虹摘乾淨2、然後放到任何鍋具中...
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薺菜海虹滑蛋怎麼做-薺菜海虹滑蛋的做法
  • 薺菜海虹滑蛋怎麼做-薺菜海虹滑蛋的做法

  • “天氣暖了,海虹就不肥了。趁着目前還湊合,趕緊吃幾回。”食材明細主料海虹(100g)雞蛋(2個)薺菜(適量)輔料食用油(1匙)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜海虹滑蛋的做法步驟1、海虹洗淨。2、不防水,直接放鍋裏煮。3、張口即可。4、扒一些海虹肉。5、院子裏的薺菜挖...
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烤箱海虹怎麼做-烤箱海虹的做法
  • 烤箱海虹怎麼做-烤箱海虹的做法

  • 食材明細主料海虹(500g)葱(適量)醬油(適量)輔料料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱海虹的做法步驟1、海虹洗淨2、放入鋪好錫紙的烤盤裏3、放入葱花4、料酒,醬油,蒜蓉辣醬5、去掉上面的殼6、裝盤食用...
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海鮮蒸滑蛋的做法 長牙寶寶的輔食——海鮮蒸滑蛋 海鮮蒸滑蛋怎麼做
  • 海鮮蒸滑蛋的做法 長牙寶寶的輔食——海鮮蒸滑蛋 海鮮蒸滑蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3顆)即食海蔘(1個)鮮蝦(數個)輔料核桃油(1勺)鹽(少許)茼蒿葉(數片)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮蒸滑蛋的做法步驟1、雞蛋磕到深的容器中2、將凱伍德攪拌機的打單器裝好3、攪拌數秒,將蛋黃攪打均勻,放少許鹽和1碗涼開水,繼續開機攪打均勻4、鮮蝦煮好備用5、即...
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滑蛋海螺片怎麼做-滑蛋海螺片的做法
  • 滑蛋海螺片怎麼做-滑蛋海螺片的做法

  • “用“滑蛋”這種方法制作的菜,口感嫩滑,蛋香濃郁,而且營養也比單純的炒蛋要豐富,因而廣受大家喜愛。我們常見的滑蛋菜,有滑蛋牛肉和滑蛋蝦仁等,但是滑蛋的菜對火候要求較高,而且不同食材的處理也有些竅門,才能做得好吃。今天我做的這道“滑蛋海螺片",同樣用的是容易熟的食材,而且...
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海鮮滑蛋炒河怎麼做-海鮮滑蛋炒河的做法
  • 海鮮滑蛋炒河怎麼做-海鮮滑蛋炒河的做法

  • 食材明細主料河粉(200g)鮮蝦(50g)鮮魷(50g)蛤蜊(100g)雞蛋(2個)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)澱粉(適量)橄欖油(適量)麻油(適量)清湯(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海鮮滑蛋炒河的做法步驟1、鮮蝦去殼,開背挑出蝦線。2、加適量精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃半小時。3、蛤蜊...
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蒜蓉海虹怎麼做-蒜蓉海虹的做法
  • 蒜蓉海虹怎麼做-蒜蓉海虹的做法

  • 食材明細主料海虹(適量)輔料大蒜(適量)配料日本醬油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉海虹的做法步驟1、海虹。2、大蒜,日本醬油。3、煮到七成熟。4、蒜蓉加醬油。5、把配好的小料,淋到海虹上,再澆熱油。...
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嫩滑海鮮蛋羹怎麼做-嫩滑海鮮蛋羹的做法
  • 嫩滑海鮮蛋羹怎麼做-嫩滑海鮮蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)鮮蝦(2只)牛奶(220毫升)輔料鹽(適量)醬油(適量)香油(少許)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑海鮮蛋羹的做法步驟1、雞蛋在碗中加鹽打散,加入牛奶打至均勻。2、鮮蝦去頭去皮切碎放進雞蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。3、鍋中放水開後隔水蒸15分鐘,為了不讓水...
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海蔘滑蛋怎麼做-海蔘滑蛋的做法
  • 海蔘滑蛋怎麼做-海蔘滑蛋的做法

  • “北極海參有高蛋白,低脂肪的特點經常食用可降低血液中的膽固醇含量,防止肝硬化,刺激抗體的形成並活化巨噬細胞,對癌細胞有明顯抑制作用。鴨蛋含有比較豐富的磷、鈣、鐵、鎂、鉀、鈉等多種礦物質。鴨蛋性味甘、鹹、性涼,有養陰、清肺、止痢的功效,可以治療熱咳、胸悶、喉痛、牙...
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海虹水餃怎麼做-海虹水餃的做法
  • 海虹水餃怎麼做-海虹水餃的做法

  • “現在是疫情期間,有的是時間,現在又是吃海虹的最佳季節,買了一些海虹,吃了一頓,剩下的把肉剝了出來包了水餃,味道就是不一樣!特別的鮮美!”食材明細主料白菜(500g)輔料海虹肉(350g)瘦肉丁(250g)大葱(1顆)原味(口味)未知(難度)海虹水餃的做法步驟1、白菜切末,每個海虹肉切成2到三塊的大丁。2、...
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爆炒海虹的做法 超級簡單---爆炒海虹 爆炒海虹怎麼做
  • 爆炒海虹的做法 超級簡單---爆炒海虹 爆炒海虹怎麼做

  • “海虹,學名貽貝,是我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品。肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸,由於海紅具有很高的營養價值,被人們稱為“海中雞蛋”。海虹雖然營養價值很高,但...
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海虹餅怎麼做-海虹餅的做法
  • 海虹餅怎麼做-海虹餅的做法

  • “海虹是很鮮很美味的,要是有沒吃完的海虹,大家都知道,加熱後再吃,可能味道就沒怎麼鮮了,把剩下的海虹做個餅,哈哈,即能保持原有的鮮美,還不浪費。”食材明細主料海虹(不限)麪粉(根據海虹的數量)輔料雞蛋(1-2個)配料鹽(根據個人口味)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海虹餅的做法步驟1、...
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蒸海虹怎麼做-蒸海虹的做法
  • 蒸海虹怎麼做-蒸海虹的做法

  • “海虹肉味鮮美,營養豐富,含有蛋白質及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。”食材明細主料海虹(1000克)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸海虹的做法步驟1、海虹清洗乾淨。2、鍋里加入少量水,隔水放上箅子。3、鋪上海虹。4、蓋蓋大火蒸制。5、蒸...
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清蒸海虹怎麼做-清蒸海虹的做法
  • 清蒸海虹怎麼做-清蒸海虹的做法

  • “春天到了吃海鮮的季節,海虹味道鮮美,價格便宜,營養也很高。”食材明細主料海虹(適量)輔料香醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海虹的做法步驟1、新鮮海虹。2、這個也多清洗幾遍,洗乾淨,鍋內加冷水,倒入海虹。3、煮至開口就可以了。4、準備香醋。5、裝盤。6、粘醋太美...
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海蝦炒滑蛋怎麼做-海蝦炒滑蛋的做法
  • 海蝦炒滑蛋怎麼做-海蝦炒滑蛋的做法

  • “某日在電視上看到某個明星做這道菜參加比賽,雖然賣相不咋地,但卻獲得很多人的好評,搞的我也心思思想吃。HOHO,真的很不錯,雞蛋和海鮮的絕配鮮!本來是海蝦炒滑蛋的,可是失手炒的雞蛋過老了,”食材明細主料海蝦(400g)輔料雞蛋(3個)配料生抽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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炸海虹怎麼做-炸海虹的做法
  • 炸海虹怎麼做-炸海虹的做法

  • 食材明細主料海虹(適量)輔料雞蛋(一個)麪包糠(適量)乾麪粉(適量)椒鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸海虹的做法步驟1、海虹煮熟剝肉備用。2、海虹沾雞蛋液➡乾麪粉➡雞蛋液➡麪包糠。3、完成備用。4、放油鍋炸至金黃即可。此方法可炸魷魚圈、蝦仁、海蠣子都行。小竅門掌...
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