- 食材明細主料青筍(適量)蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒青白絲的做法步驟1、青筍蘿蔔洗淨去皮切絲備用2、起油鍋下蒜末,辣椒煸炒3、下切好的青筍蘿蔔絲加鹽和雞粉一起煸炒,斷生即可4、出鍋了...
- 22630
- “青椒是百搭菜系,脆皮腸本身就很好吃的,稍微加點調味料,味道肯定就更好了。”食材明細主料脆皮腸(適量)青椒(適量)洋葱(半個)輔料料酒(1勺)鮑魚汁(1勺)花椒(適量)豆瓣醬(1勺)蒜泥(適量)姜(3克)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒脆皮腸的做法步驟1、需要準備好的食材及配料。2、...
- 24586
- 食材明細主料青瓜(2根)脆皮腸(3根)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)生抽(少許)黑胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜炒脆皮腸的做法步驟1、青瓜切成手指粗的條。2、蒜頭切碎,先用油爆香。3、倒入青瓜,加鹽翻炒一下。4、脆皮腸切片,倒入鍋中繼續翻炒。5、倒入少許清水,轉中小火...
- 3974
- “這菜要是加點辣可能更有味,可惜的是璐璐不吃辣椒,公公眼睛不好也不能吃辣椒,所以只能望辣興歎。”食材明細主料豬肉(300克)胡蘿蔔(300克)青椒(100克)洋葱(200克)輔料葱(適量)生薑(適量)蒜(適量)配料澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒脆三絲的做法步驟...
- 29832
- 食材明細主料青菜(一斤)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒青菜的做法步驟1、青菜切斷清洗乾淨。2、鍋裏熱油爆香蒜頭。3、放入青菜大火快速翻炒。4、炒至7成熟,加入鹽,雞精再快速翻炒。5、不停地翻拌炒熟關火裝盤即可。...
- 12323
- “在家吃一些簡單又美味的家常菜,總覺得雖然清淡,簡單卻有家的味道。媽媽的手藝雖然不比外面高級飯館大廚,卻也這麼漫漫的吃了十多二十年,有的味道雖然平常,但卻能讓人回味。今天給大家帶來的這道菜非常省時,前後用不了三分鐘,用做下飯小菜,夾一口,脆香的滋味迴盪在口中……”食材...
- 12313
- 食材明細主料茭白(500克)青椒(3只)肉絲(50克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒茭白炒肉絲的做法步驟1、所有食材洗淨切絲。2、起油鍋加熱,放入肉絲煸炒。3、放入青椒煸炒炒透。4、放入茭白煸炒炒透。5、放入適量的鹽煸炒炒透。6、最後放入適量的味...
- 16081
- “喜歡吃烤腸,主要是因為它吃起來脆脆的。用來炒菜也還不錯,配個圓椒一起炒,不僅快手又美味”食材明細主料脆皮烤腸(200g)青圓椒(1個)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(少許)蠔油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮烤腸炒青椒絲的做法步驟1、準備好烤腸2、改刀切成薄片3、圓椒去...
- 23507
- “今天突然想吃個脆的,翻了翻家裏的存貨,發現還有佛手瓜,胡蘿蔔,洋葱,於是就想到脆炒三絲這個菜。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)輔料洋葱(半個)佛手瓜(一個)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆炒三絲的做法步驟1、材料:胡蘿蔔,洋葱,佛手瓜。2、將三種材料切...
- 24913
- “冬天來盤清淡爽口的涼拌菜下飯不膩,馬上過年了,餐桌不能少了它,過年大魚大肉,來盤清淡的。”食材明細主料黃瓜(1根)豆皮絲(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)辣椒油(少許)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青白絲的做法步驟1、黃瓜切好絲2、豆皮絲提前泡好3、接下來就...
- 6442
- 加鹽殺水。首先將絲瓜洗淨,去除果蒂和尾部,削去絲瓜外面硬硬的皮,削薄一點,避免果肉氧化變黑,將絲瓜滾刀切成塊,然後加入適量的食鹽將絲瓜醃製半小時左右殺水,使得絲瓜水分減少,炒制時不易變黑,然後洗淨絲瓜,控幹水分,鍋中加入少量油,快速翻炒絲瓜,待變色後盛出,這樣處理的絲瓜,炒制後仍...
- 21109
- 食材明細主料青稞方便麪(1包)肉絲(85克)茭白(1株)青椒(1個)紅椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒茭白肉絲炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、肉絲、茭白、青椒、紅椒。2、將茭白剝殼、青紅椒去蒂去籽一起清洗清洗撈出。3、放...
- 6230
- 食材明細主料筍絲(適量)輔料胡蘿蔔(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)葱(適量)香腸(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒筍絲的做法步驟1、香腸切成細條。2、筍絲洗淨入沸水中焯燙撈出。3、胡蘿蔔切條也入沸水中焯一下。4、葱,乾紅辣椒切絲,蒜切瓣...
- 21558
- 食材明細主料滷豬肚(適量)花菜花菜(1塊)白玉菇(適量)葱(適量)青椒(2個)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(15ml)米醋(15ml)鹽(3g)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肚絲花菜白玉菇炒青椒的做法步驟1、蒜切片,青椒切粗絲。2、花菜洗淨切小朵並焯水待用。3、白玉菇洗淨並焯水待用。4、鍋中加入...
- 5965
- 食材明細主料青椒(兩個)白玉菇(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白玉菇青椒絲炒雞蛋的做法步驟1、白玉菇洗淨,青椒洗淨去蒂切成細絲,忘拍圖了,忽略。2、兩個雞蛋打散。3、炒成雞蛋碎盛出備用。4、鍋內放油稍熱一下,放入葱花熗鍋,放入白...
- 28495
- 食材明細主料白菜幫(4片)青椒(1個)輔料葱(1棵)鹽(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒白菜絲的做法步驟1、白菜幫洗淨2、切成絲3、青椒切絲、葱切葱花、姜切絲4、鍋里加入油燒至六成熱、下薑絲炒香5、加入白菜絲翻炒6、加入適量的鹽7、少許生抽翻炒8、加入青椒絲...
- 10670
- “茭白,又名茭筍,菰筍、茭瓜,是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白屬性甘、寒,有清熱利濕、利尿的效果,很適合炎炎夏日食用。尤其是體質較為燥熱的人,容易覺得心煩、口乾舌燥、小便較黃、味重,這...
- 15145
- “這道菜是以青椒、豬裏脊肉為主食材的家常菜。操作簡單,營養豐富,青椒絲軟甜不辣,口感獨特。肉絲嫩滑不油膩,鮮香入味。將肉絲用清水浸泡處理後,白白嫩嫩的,既好看也很好吃。”食材明細主料裏脊肉(150g)青椒(70g)輔料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
- 12182
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茭白:二根青椒:一隻肉絲:少許輔料鹽:適量高湯精:適量麻油:適量大蒜:一瓣具體步驟1.茭白切絲。青椒切絲。大蒜切末2.鍋中倒入許油,油熱先煸青椒絲,然後盛出。3.餘油先爆香大蒜末,再放入茭白絲(油不夠,可再添一些)煸炒,加...
- 16724
- 食材明細主料黃鱔(適量)茭白條(適量)輔料洋葱條(適量)青椒條(適量)紅椒條(適量)黃椒條(適量)胡蘿蔔條(適量)姜丁(適量)蒜丁(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白青椒洋葱炒鱔片的做法步驟1、黃鱔,茭白段,蒜丁和姜丁,黑紅黃椒段,胡蘿蔔段。2、黃鱔開水燙10秒,切段去骨頭切絲。3、起鍋開水...
- 24872
- “炒三絲有多種,可隨家中現有食材來做,快手家常菜,意在取其食材豐富,營養均衡。”食材明細主料茭白(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒三絲的做法步驟1、青椒、胡蘿蔔、茭白切絲2、鍋中放油燒熱,下入胡蘿蔔翻炒3...
- 22737
- 食材明細主料肉絲(適量)青椒(1個)茭白(2株)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲青椒炒茭白的做法步驟1、食材:肉絲、青椒、茭白。2、將茭白剝殼,青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上分別切成絲。4、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。...
- 8560
- “肉絲的香味完美地融入小白菜和娃娃菜中,脆嫩美味。”食材明細主料肉絲(100g)娃娃菜(200g)輔料小白菜(50g)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青白菜炒肉絲的做法步驟1、油熱後放入肉絲翻炒。2、把肉絲炒散變色後。3、加入蔬菜絲翻炒。4、加入鹽調味。5、出...
- 11545
- “上海人夏天吃得比較多的菜,拌涼麪的時候多數都要用到這個茭白青椒炒肉絲,鮮,嫩,香,好吃下飯!”食材明細主料茭白(2根)青椒(1只)精肉(150克)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(1勺)生粉(1勺)白糖(少許)生抽(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白青椒炒肉絲的做法步驟1、準備的原料。2、精肉切絲...
- 29547
- “最近跟抖音裏學習的青椒土豆絲的炒法,據説飯館都是這麼炒的。”食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)調料生抽(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽脆土豆青椒絲的做法步驟1、主要原料。2、土豆去皮,搓成細絲。泡水裏,去除一部分澱粉。3、土豆絲放開水裏...
- 29581