![雙色夏洛蒂怎麼做-雙色夏洛蒂的做法]( "雙色夏洛蒂怎麼做-雙色夏洛蒂的做法")
- 食材明細主料蛋白（2個）輔料白糖（30克）蛋黃（2個）白砂糖（40克）色拉油（30克）牛奶（50克）藍莓果醬（適量）草莓罐頭（100克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）巧克力（70克）配料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）雙色夏洛蒂的做法步驟1、蛋糕卷的蛋糕片是在烤盤內的，結果四周太薄，有點焦了，所以卷的時...
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![浪漫紫焦糖夏洛蒂怎麼做-浪漫紫焦糖夏洛蒂的做法]( "浪漫紫焦糖夏洛蒂怎麼做-浪漫紫焦糖夏洛蒂的做法")
- “紫色，總是被賦予浪漫的情懷。我一直不喜歡用色素來調色，這次“造色情懷”的主題，規則就是用純天然的顏色，正合我意哈。這次用紫薯來調紫色，顏色很好看，而且成品也很漂亮，但是拍照技術欠佳，汗……圍了一圈紫薯巧克力霜，很好吃，而且，蛋糕卷和慕斯很配哦～”食材明細慕斯液紫薯泥（200g）牛...
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![草莓夏洛特如何做簡單又好吃]( "草莓夏洛特如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：250Ml低筋麪粉：145吉利丁片：2片雞蛋：7個鮮奶油：300藍莓：5顆砂糖：110糖粉：25香草精：3滴草莓：300輔料羅勒葉：幾片具體步驟1.慕斯圈內的蛋糕片要結合緊密，避免餡漏出2.在中間放上草莓，並加上第二塊蛋糕片3.按照...
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![雙色拌木耳的做法 夏日開胃菜-------雙色拌木耳 雙色拌木耳怎麼做]( "雙色拌木耳的做法 夏日開胃菜-------雙色拌木耳 雙色拌木耳怎麼做")
- “黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。今天呢，我們就上盤涼菜咯，讓大家降暑開胃。”食材明細主料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料蒜（1頭）幹辣椒（7個）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）醬油（適量）料酒...
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![雙色皮凍的做法 夏日開胃涼菜——雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做]( "雙色皮凍的做法 夏日開胃涼菜——雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做")
- “皮凍是我們東北老家過年的宴客菜，基本上家家過年都會熬製一大盆的皮凍。一到過年到別人家拜年，都會對一家的皮凍做出品評，皮凍熬製的好壞，反應了一個主婦的廚藝也反應了生活態度。雖然遠離家鄉，但熬製皮凍，品評皮凍也寄託了我濃濃的的鄉情。。。夏季天氣熱，沒有胃口，正好去年做...
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![mini草莓夏洛特的做法 【番茄配方】mini草莓夏洛特——草莓盛宴，視與味的雙重享受 mini草莓夏洛特怎麼做]( "mini草莓夏洛特的做法 【番茄配方】mini草莓夏洛特——草莓盛宴，視與味的雙重享受 mini草莓夏洛特怎麼做")
- “新鮮的草莓泥與淡奶油作為內陷再加幾粒大顆的草莓鋪頂，香醇的手指餅乾圍邊，製作起來也很簡單的一款小甜點哦，真的是既好看又好吃，做一款草莓夏洛特慕斯，用耐心和細緻讓法式甜點的別緻甜美驚豔視覺和味蕾。”食材明細蛋糕體蛋黃（2個）蛋白（2個）低筋麪粉（50g）細砂糖（40g）草莓慕斯淡奶油...
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![皇家夏洛特怎麼做-皇家夏洛特的做法]( "皇家夏洛特怎麼做-皇家夏洛特的做法")
- “剛看到這款蛋糕就被它的樣子吸引了，所以決定今天把它造出來！！（“皇家夏洛特”--頂形美如皇冠的蛋糕，是由法國廚師創制出來，送給英國夏洛特女皇。屬於倒模蛋糕。通常會鋪上指形蛋糕或果醬蛋糕卷片，在配以奶油或吉士...）”食材明細主料蛋（2個）低粉（34克）芒果（170克）輔料牛奶（16克）油（16克）...
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![甜杏夏洛特如何做簡單又好吃]( "甜杏夏洛特如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料甜杏罐頭果肉：400手指餅乾：適量香草條：1/3根牛奶：150ml蛋黃：2個砂糖：60朗姆酒：10ml吉利丁片：1.5片鮮奶油：150ml檸檬汁：5ml甜杏罐頭果汁：50ml糖：30輔料具體步驟1.擠一個模具底部大小墊片，一個夾心的小一點的墊片，以及慕...
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![草莓夏洛特蛋糕怎麼做-草莓夏洛特蛋糕的做法]( "草莓夏洛特蛋糕怎麼做-草莓夏洛特蛋糕的做法")
- “這款草莓夏洛特蛋糕，送給我的父母，同時也獻給天下所有的父母！”食材明細主料水（30克）細砂糖（50克）立頓紅茶（1包）雞蛋（2個）低筋麪粉（45克）玉米澱粉（5克）紅茶粉（4克）鹽（少許）檸檬汁（數滴）糖粉（少許）淡奶油（200克）馬斯卡彭奶酪（250克）輔料草莓（適量）手指餅乾（18根）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓夏...
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![草莓夏洛特蛋糕的做法 【草莓夏洛特蛋糕】 草莓夏洛特蛋糕怎麼做]( "草莓夏洛特蛋糕的做法 【草莓夏洛特蛋糕】 草莓夏洛特蛋糕怎麼做")
- “草莓收穫的季節，去採摘了些新鮮的草莓，好喜歡，拿來做蛋糕再好不過了~材料：蛋糕坯：雞蛋4個，細砂糖100g，低筋麪粉100g巴伐利亞鮮奶油：牛奶160g，蛋黃4個，香草糖45g，吉利丁片1片，淡奶油230g裝飾：草莓適量，藍莓適量，透明鏡面果膠適量”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（100g）低筋麪粉（100g）輔料牛奶（16...
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![黃桃夏洛特蛋糕的做法 甜到心頭的黃桃夏洛特蛋糕 黃桃夏洛特蛋糕怎麼做]( "黃桃夏洛特蛋糕的做法 甜到心頭的黃桃夏洛特蛋糕 黃桃夏洛特蛋糕怎麼做")
- “黃桃季，甜品怎麼能少得了它呢？特別是看了國明老師和二狗媽的直播，更是讓我心癢癢。網購了黃桃，趕緊做起來。甜到心頭的蛋糕，入口即化，真的好吃得不要不要的。”食材明細黃桃罐頭黃桃（1000g）水（適量）冰糖（150g）手指餅乾蛋黃（2個）糖（10g(糖1)+30g(糖2)）蛋白（2個）低筋麪粉（60g）卡士達醬香草精（5...
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![雙色皮凍的做法 【夏日小涼菜】：雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做]( "雙色皮凍的做法 【夏日小涼菜】：雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜泥（適量）配料八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色皮凍的做法步驟1、用修眉夾去除豬皮上的毛髮。2、將將肉皮上多餘的白色油脂刮掉。3、鍋置火上加入適量水，放入葱姜、料酒，將生豬皮放入鍋中煮10分鐘撈出。4...
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![洋梨夏洛雷特怎麼做-洋梨夏洛雷特的做法]( "洋梨夏洛雷特怎麼做-洋梨夏洛雷特的做法")
- “原方子出自川上文代《最詳盡的甜點製作教科書》，現在正值秋冬季節，洋梨去燥滋潤。這款甜品清爽又清香，入口即化，回味悠香。採用分蛋打發海綿蛋糕和香草風味芭芭露製作而成，宛如“貴婦之帽”般的高雅品味。”食材明細麪糊材料蛋黃（2個）蛋白（50克）低筋麪粉（60克）細砂糖（30克）細砂糖（蛋...
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![鮮果夏洛特的做法 鮮果夏洛特（奶油版） 鮮果夏洛特怎麼做]( "鮮果夏洛特的做法 鮮果夏洛特（奶油版） 鮮果夏洛特怎麼做")
- “夏洛特這個甜點可以追溯到17世紀，最早是一位英國點心師發明並以夏洛特女王命名的。一開始的夏洛特是麪包夾以蘋果陷，之後，在法國，名廚卡萊姆開始把夏洛特用在他新創的一款以加了凝膠蛋奶糊為基,圍以手指餅乾的甜點蛋糕上，就是我們今天還在享用的夏洛特蛋糕。”食材明細主料...
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![草莓夏洛特怎麼做-草莓夏洛特的做法]( "草莓夏洛特怎麼做-草莓夏洛特的做法")
- “一款草莓風味的蛋糕，形狀酷似女神的草帽，這款蛋糕具備非常鮮明的特點，巴巴露亞中混合了新鮮草莓，充滿了巴戈利亞風情，入口順滑美味回味悠長～”食材明細食材A蛋清（230g）細砂糖（80g）檸檬汁（3ml）蛋黃（115g）低筋麪粉（140g）糖粉（適量）食材B草莓果泥（240ml）蛋黃（30g）細砂糖（67g）吉利丁片（8.5g）檸檬汁（4ml...
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![夏綠蒂皇家蛋糕如何做簡單又好吃]( "夏綠蒂皇家蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料吉利丁：8冰水：1碗朗姆酒：30檸檬汁：8雀巢淡奶油：200ml砂糖：50蛋糕卷：適量輔料具體步驟1.蛋糕卷做法：按照8戚風蛋糕做法做，模具換用13寸長方烤盤，內襯不粘油紙方便脱模及卷制蛋糕卷。蛋糕烤制的時間可改為160度左右，15...
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![皇家夏綠蒂蛋糕如何做簡單又好吃]( "皇家夏綠蒂蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無皇家夏綠蒂蛋糕，蛋糕是一種西方的點心，主要製作是由麪粉和奶油、它其中富含了豐富的蛋白質、鈣等等礦物質，深受人們的喜愛，是人們經常食用的點心之一，所以製作的時候需要用心，花時間去製作。主料低筋麪粉：100g果醬：100g輔...
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![荔枝夏洛蒂凍芝士如何做簡單又好吃]( "荔枝夏洛蒂凍芝士如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料杏仁粉：100糖粉：100低粉：30全蛋：3個蛋白：100黃油：20荔枝果蓉：200奶油奶酪：150淡奶油：150細砂糖：30檸檬汁：少許吉利丁片：3片牛奶：50鮮荔枝：5-6個輔料具體步驟1.所有粉類混合過篩2.依次加入3個蛋，攪拌至麪糊發白3.黃油融化...
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![櫻桃夏洛特怎麼做-櫻桃夏洛特的做法]( "櫻桃夏洛特怎麼做-櫻桃夏洛特的做法")
- “下午在家制作了一款英式布丁水果夏洛特即使料理0基礎也可以製作喲英式夏季布丁跟戚風布丁衍生的一種組合英式甜點的幾大代表之一當然英國有四季布丁也有聖誕布丁畢竟英國是布丁的發源地最早的布丁其實是肉的哦(･ิω･ิ)sola醬不是很喜歡拍過程因為上班時間總是很緊張以...
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![雙色冰激凌的做法 清爽夏日--紫薯玉米雙色冰激凌 雙色冰激凌怎麼做]( "雙色冰激凌的做法 清爽夏日--紫薯玉米雙色冰激凌 雙色冰激凌怎麼做")
- “紫薯的顏色和香味都是那麼的恰到好處！玉米也是！希望朋友們喜歡！”食材明細主料蛋黃（4個）紫薯（120克）玉米（90克）輔料牛奶（2盒）配料白糖（60克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色冰激凌的做法步驟1、先準備玉米冰激凌材料2、玉米粒加牛奶打碎過濾3、白糖放入雞蛋打發白4、玉米奶...
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![芒果夏洛特怎麼做-芒果夏洛特的做法]( "芒果夏洛特怎麼做-芒果夏洛特的做法")
- “夏洛特。夏天的伴侶！”食材明細主料雞蛋（4個）吉利丁（15g）糖（45g）低筋粉（120g）奶油（300g）輔料各種水果（適量）糖粉（適量）糖（奶油60g+蛋白60g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果夏洛特的做法步驟1、蛋黃和蛋白分開。蛋黃加45克糖2、用打蛋器打至顏色發白。待用3、蛋白用30克的糖分三次...
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![紫薯夏洛蒂怎麼做-紫薯夏洛蒂的做法]( "紫薯夏洛蒂怎麼做-紫薯夏洛蒂的做法")
- “蛋糕體的材料：蛋黃糊：蛋黃4個，糖1大匙，玉米油1/4杯，牛奶1/4杯，低筋麪粉1/2杯。蛋白糊：蛋白4個，糖1/4杯，醋幾滴。餡料：藍莓醬適量。紫薯慕司材料：紫薯泥3杯，動物性鮮奶油300ml，牛奶750ml，吉利丁粉2小包（14克），糖1/2杯。裝飾材料：動物性奶油100ml，糖2大匙，紫色食用色素1滴，覆盆子（raspberry)適...
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![皇家夏洛蒂如何做簡單又好吃]( "皇家夏洛蒂如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料藍莓果醬蛋糕卷：一個半吉利丁片：2-3片奶油奶酪：100細砂糖：50蛋黃：2個檸檬汁：10牛奶：100鮮奶油：200輔料鮮藍莓果：適量蔓越莓幹：適量具體步驟1.我就不贅述蛋糕卷怎麼做了，中間抹上任何自己喜歡的餡料，我抹了藍莓醬。...
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![雙色冰棍的做法 夏天的味道——自制雙色冰棍 雙色冰棍怎麼做]( "雙色冰棍的做法 夏天的味道——自制雙色冰棍 雙色冰棍怎麼做")
- “夏天到了,不論是誰都總要吃幾支雪糕的,尤其是小朋友,一天幾根都不嫌多.可是不知道大家看過一個報道沒有,最好牛奶做酸奶,較差的做奶粉,最差的做雪糕.看到這兒您還敢吃嗎?為了您的家人吃得開心吃得放心,教給大家一款十分簡單的冰品,您可以和小朋友一起來完成~”食材明細...
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![草莓夏洛蒂如何做簡單又好吃]( "草莓夏洛蒂如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：3個糖：15g蛋白：3個低粉：72g輔料具體步驟1.蛋黃糖15克攪拌至糖融化.2.蛋白糖30克打發至濕性偏乾性.3.分三次混合蛋白霜和蛋黃.4.分兩次篩入低粉拌勻.5.倒上鋪有烘焙紙的烤盤,180度,8~10分鐘.6.取出刷上草...
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味味甜
