草莓夏洛蒂如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋黃 ：3個
糖 ：15g
蛋白 ：3個
低粉 ：72g

輔料

具體步驟

1. 蛋黃 糖15克攪拌至糖融化.

2. 蛋白 糖30克打發至濕性偏乾性.

3. 分三次混合蛋白霜和蛋黃.

4. 分兩次篩入低粉拌勻.

5. 倒上鋪有烘焙紙的烤盤,180度,8~10分鐘.

6. 取出刷上草莓醬捲起冷藏30分鐘後切開即可.