自制草莓夏洛特如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：30

輔料

砂糖 ：20
糖粉 ：100
蛋白 ：100
黃油 ：20
全蛋 ：3個
杏仁粉 ：100

具體步驟

1.將烤好的圍邊切成3長條，兩烤盤的份量，就是6條。

2.每一片都圖上草莓果醬，然後層層疊上（藍帶書上呢，還要用網架壓緊冷藏2個小時，我沒做這步，因為我竟然是這會突然看見的，怪不得到後來，他們之間有少許想分離的跡象）。

3.用刀切出寬8mm的片狀，圍着蛋糕模裏圈，緊緊的圍城一圈，基本上可以剛剛好的卡着，不過還是有餘下一些，自己消滅掉吧。

4.然後把高出蛋糕模的部分用刀修平。

5.戚風切成兩片，先把一片放在圍好邊的蛋糕模裏，然後倒入酸奶慕斯，然後再一層戚風，再一層酸奶慕斯，然後進冰箱冷藏2-3小時。

6.草莓對半切，然後和草莓拌勻，擺在冷藏好的蛋糕上就可以了。