自制草莓大福如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
玉米澱粉 :25
牛奶 :125
檸檬汁 :5
糯米粉 :75
鹽 :10
草莓 :適量
主料
白砂糖 :10玉米澱粉 :25
牛奶 :125
檸檬汁 :5
糯米粉 :75
鹽 :10
輔料
椰蓉 :適量草莓 :適量
具體步驟
1.取一料理盆,放入糥米粉、玉米澱粉、糖、牛奶和油,並擠上一些檸檬汁,攪拌均。
2.放入微波爐中,先打1分半。
3.取出攪拌一下,再放入微波爐中,打1分半,取出攪拌一下;然後1分,再兩次半分鐘。每次都要取出攪拌一下。
4.這是最後打熟的麪糰。
5.剛出爐的糯米麪糰太燙也粘,待温,裝入抺油的袋中,藉助擀麪杖來回壓擀幾下,直到麪糰光滑,這樣做是為了吃起來較Q。
6.將麪糰搓成長條,分割成若干等份。
7.取一份,按扁,包入一顆草莓
8.然後粘上椰蓉即可。
1.熟透的糯米粉團要多揉捏,吃起來較Q。藉助擀麪杖來回壓擀,很容易達到光滑。2.根據你家的微波爐的火力調整時間,每次入爐時間不要太長。3.皮的厚薄根據自己的喜愛。裏面的草莓可以換成其他喜歡的水果
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