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關於蠔豉蘿蔔燜肋排怎麼做的餐飲百科

蠔豉蘿蔔燜肋排怎麼做-蠔豉蘿蔔燜肋排的做法
  • 蠔豉蘿蔔燜肋排怎麼做-蠔豉蘿蔔燜肋排的做法

  • “蠔豉的意頭=好事連連廣東人喜歡用一些詞語來做諧音,過春節時很喜歡用[蠔豉]來做菜;當中會加入[髮菜],意味着‘好事連連’的意思,所以‘蠔豉’=‘好事’是用粵語來發音。在我們家過年時也一定會用蠔豉煮一道料理,當然髮菜也少不了;過年就是拿個好意頭這也是家裏世世代代傳下的...
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蘿蔔肋骨湯的做法 團圓菜~蘿蔔肋骨湯 蘿蔔肋骨湯怎麼做
  • 蘿蔔肋骨湯的做法 團圓菜~蘿蔔肋骨湯 蘿蔔肋骨湯怎麼做

  • “團圓菜湯品乾燥的寒冬,潤腸清熱的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合化痰止咳、生津止渴,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效,冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒,在寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯,肯定會受到全家老少的一致歡迎。”食材明細主料...
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花菇蠔豉燜雞怎麼做-花菇蠔豉燜雞的做法
  • 花菇蠔豉燜雞怎麼做-花菇蠔豉燜雞的做法

  • “沒有很多調味,只用了醬油,但是特別好吃又下飯。”食材明細主料文昌雞(半隻)蠔豉(50克)花菇(30克)輔料葱(3根)蒜(6瓣)冰糖(8克)醬油(1小勺)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花菇蠔豉燜雞的做法步驟1、準備好食材2、花菇和蠔豉分別提前泡發3、雞塊洗淨,加少量鹽油拌一拌4、泡...
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好吃的蠔豉蝦米燜蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 好吃的蠔豉蝦米燜蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔跟麪筋的組合。蘿蔔跟咖喱魚蛋的組合。還有蘿蔔跟牛雜的組合,都是最完美的組合。但是今天我沒有做這三個組合之中的一個,而是選擇發掘新菜單。所以我就要做一個蠔豉蝦米燜蘿蔔。很簡單的一個家常菜,大家...
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蠔皇豆腐燜蘿蔔怎麼做-蠔皇豆腐燜蘿蔔的做法
  • 蠔皇豆腐燜蘿蔔怎麼做-蠔皇豆腐燜蘿蔔的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)白蘿蔔(1顆)輔料葱花(適量)配料蠔油(適量)老抽(少許)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔皇豆腐燜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮,切滾刀塊,加水煮15分鐘。(煮蘿蔔時加適量白糖)2、煮好的蘿蔔放涼水中浸泡20分鐘左右。3、豆腐煎至兩面金黃。4、鍋中倒適量...
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胡蘿蔔燒肋排怎麼做-胡蘿蔔燒肋排的做法
  • 胡蘿蔔燒肋排怎麼做-胡蘿蔔燒肋排的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2條)肋排(650克)輔料薑片(少許)蒜頭(少許)紅葱頭(少許)幹辣椒(少許)調料醬油(適量)糖(少許)鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)胡蘿蔔燒肋排的做法步驟1、準備好食材:肋排用麪粉加鹽抓洗乾淨,胡蘿蔔削皮切滾刀塊,備薑片,紅葱頭,蒜頭,幹辣椒(沒拍到)。2、熱鍋...
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蘿蔔燜小排怎麼做-蘿蔔燜小排的做法
  • 蘿蔔燜小排怎麼做-蘿蔔燜小排的做法

  • “蘿蔔燒小排蘿蔔是冬季的常見時蔬之一,山東當地的蘿蔔也是品質極高的,時常會出現在當地人的餐桌上。排骨的做法種類繁多,將蘿蔔作為菜品的的另一主料和排骨一同烹製,能顯現出二者融合的口味,鹹香得宜。是冬季裏家常滋補的一道精緻菜品。主料:白蘿蔔250克、排骨450克、泡髮香菇...
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豉香乾鍋肋排怎麼做-豉香乾鍋肋排的做法
  • 豉香乾鍋肋排怎麼做-豉香乾鍋肋排的做法

  • 食材明細主料肋排(250g)輔料大蒜頭(2顆)豆豉(適量)配料鹽(少量)生薑(幾片)生抽(1匙)老抽(半匙)蠔油(2匙)生粉(少量)料酒(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豉香乾鍋肋排的做法步驟1、肋排洗淨切小塊2、豆豉切碎,鍋內放少許油翻炒出香味3、肋排中放入鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、生粉、炒...
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蘿蔔燜排骨怎麼做-蘿蔔燜排骨的做法
  • 蘿蔔燜排骨怎麼做-蘿蔔燜排骨的做法

  • “秋冬季是吃蘿蔔的好時候,秋冬吃蘿蔔對人體大有益處,蘿蔔不僅物美價廉,營養豐富,還能療疾祛病,增強體質、提高抵抗能力,吃蘿蔔對身體大有裨益。蘿蔔不僅營養豐富,含有大量的維生素C和微量元素鋅,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾...
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牛肋排煲白蘿蔔怎麼做-牛肋排煲白蘿蔔的做法
  • 牛肋排煲白蘿蔔怎麼做-牛肋排煲白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料牛肋排骨(適量)白蘿蔔(一個約750克)輔料姜(適量)調料料酒(少許)白醋(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肋排煲白蘿蔔的做法步驟1、牛肋排骨用鹽水泡半小時。2、然後加薑片,料酒,白醋焯水十分鐘。3、再撈出來清洗乾淨。4、將牛肋排放入高壓鍋裏,加姜,香葉,添加...
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蠔油燜胡蘿蔔的做法 蠔油燜胡蘿蔔----晚上的減肥餐 蠔油燜胡蘿蔔怎麼做
  • 蠔油燜胡蘿蔔的做法 蠔油燜胡蘿蔔----晚上的減肥餐 蠔油燜胡蘿蔔怎麼做

  • “夏天到了,又要開始我們的減肥時間和減肥餐的時候了,晚上儘量只吃素不要吃飯類的,所以特別頭疼晚上能吃什麼素類的,不要天天炒青菜來吃啊,所以昨晚特地想到了這個蠔油悶胡蘿蔔,味道超讚!胡蘿蔔的營養價值:胡蘿蔔富含維生素A,可促進機體的正常生長與繁殖,維持上皮組織、防止呼吸道...
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自制蠔豉蝦米燜蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 自制蠔豉蝦米燜蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制蠔豉蝦米燜蘿蔔,蘿蔔可以抗寒,可以增強人體免疫力,對抗病菌,同時蘿蔔也有相生相剋的東西,請大家注意,比如健脾虛寒的人不宜吃清蘿蔔,清蘿蔔有很多做法,可以做成小菜等,都是脆脆的,很可口。今天這個燜蘿蔔做法簡...
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排骨燜蘿蔔怎麼做-排骨燜蘿蔔的做法
  • 排骨燜蘿蔔怎麼做-排骨燜蘿蔔的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)蘿蔔(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨燜蘿蔔的做法步驟1、排骨飛水。2、白蘿蔔切斜刀。3、放入鍋中炒香。4、放入材料和生抽。5、放入蘿蔔。6、燜煮熟爛。7、調味即可。8、開動啦。...
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柱侯醬燜牛肋排蘿蔔怎麼做-柱侯醬燜牛肋排蘿蔔的做法
  • 柱侯醬燜牛肋排蘿蔔怎麼做-柱侯醬燜牛肋排蘿蔔的做法

  • “很多時候我們燜的都是牛腩和牛筋,但是牛肋排燜起來口感比較有嚼勁,這樣燜出來的肋排可以配着飯或意大利麪一起吃很下飯。”食材明細主料牛肋排(1.5斤)蘿蔔(2個)輔料草果(1個)八角(1顆)薑片(6片)洋葱(半個)香葉(數片)陳皮(2瓣)甘草(適量)調料柱侯醬(2匙)蠔油(1匙)米酒(少許)鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許...
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美味羊肋排燜胡蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 美味羊肋排燜胡蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:38分鐘羊肋排燜胡蘿蔔這道菜是由醃肉和胡蘿蔔製作出來,搭配菜椒讓菜餚的顏色豐富,顯得更好吃。其中紅椒的香味是十分吸引人的,它讓這道菜增添香味,羊肉給你們蛋白質和能量,還新鮮味美,它的口感也是十分不錯的,這道食物...
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蠔豉蝦米燜蘿蔔爽口如何做簡單又好吃
  • 蠔豉蝦米燜蘿蔔爽口如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道蠔豉蝦米燜蘿蔔爽口這道菜的整體味道會比較清淡,鮮香,因為加入了胡蘿蔔,所以營養也非常的豐富,也很爽口很開胃,尤其是,因為在裏面加入了蝦米,所以呢對青少年的生長髮育還是很不錯,做法簡單新手也可以很容易的...
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紫蘿蔔蠔豉雞蛋餡餅怎麼做-紫蘿蔔蠔豉雞蛋餡餅的做法
  • 紫蘿蔔蠔豉雞蛋餡餅怎麼做-紫蘿蔔蠔豉雞蛋餡餅的做法

  • “紫蘿蔔做餡餅顏色漂亮,加入蠔豉還有雞蛋,非常鮮美的餡餅”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(4個)紫蘿蔔(300g)蝦米(50g)蠔豉(100g)輔料鹽(15g)雞精(5g)生抽(10ml)蠔油(15ml)芝麻油(15ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫蘿蔔蠔豉雞蛋餡餅的做法步驟1、麪粉中加入少許酵母,然後用温水和成軟硬適中...
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蘿蔔燜排骨的做法 壓力鍋版—蘿蔔燜排骨 蘿蔔燜排骨怎麼做
  • 蘿蔔燜排骨的做法 壓力鍋版—蘿蔔燜排骨 蘿蔔燜排骨怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)排骨(適量)輔料冰糖(適量)桂皮(適量)花椒(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燜排骨的做法步驟1、主料2、排骨用滾水焯一下,洗淨浮沫3、焯好的排骨放進壓力鍋內膽,用生抽、老抽、料酒醃製一會4、花椒八角桂皮幹辣...
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蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯怎麼做-蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法
  • 蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯怎麼做-蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法

  • “苦瓜和蠔豉搭配煲湯,有很好的滋陰清虛熱的作用。”食材明細主料白蘿蔔(150克)苦瓜(半根)黃豆(30克)蠔豉(50克)豬腱肉(250克)輔料姜(2片)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法步驟1、準備好材料。2、黃豆浸泡2-3小時;蠔豉洗淨稍稍浸泡。3、瘦肉切塊焯...
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肋排燜飯怎麼做-肋排燜飯的做法
  • 肋排燜飯怎麼做-肋排燜飯的做法

  • 食材明細主料肋排(一匹)五常稻花香大米(2杯)杏鮑菇(1個)輔料生抽(適量)大蒜(2瓣)生薑(2片)料酒(一湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肋排燜飯的做法步驟1、五常稻花香米洗淨備用2、肋排焯水去血沫3、倒入生抽和料酒醃製20分鐘4、鍋中入油炒香大蒜和薑片5、倒入醃好的肋排一起翻炒...
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豆豉土豆蒸肋排怎麼做-豆豉土豆蒸肋排的做法
  • 豆豉土豆蒸肋排怎麼做-豆豉土豆蒸肋排的做法

  • “蒸菜在最大的程度上能保持食材的原汁原味,尤其是到了夏天,選擇蒸的烹飪方式是最好不過了。除了健康營養之外,還有就是不會再是大汗淋漓。都説骨頭邊上的肉是最香的,我們都喜歡啃骨頭,豬肋排肉質鮮嫩,味道鮮美,下面墊一些土豆,可以中和豬肉的油膩口感,用豆豉,蒜末和泡椒提味,有葷有...
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胡蘿蔔燉牛肋排怎麼做-胡蘿蔔燉牛肋排的做法
  • 胡蘿蔔燉牛肋排怎麼做-胡蘿蔔燉牛肋排的做法

  • “胡蘿蔔燉牛肋排營養豐富,美味下飯,很適合這個季節哦。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)牛肋排(三至四斤)清水(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)丁香(適量)陳皮(適量)肉蔻(適量)草果(適量)白芷(適量)小茴香(適量)茶葉(一小把)鹽(適量)糖(適量)鹹香(口味)燉(工...
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排骨蘿蔔燜飯怎麼做-排骨蘿蔔燜飯的做法
  • 排骨蘿蔔燜飯怎麼做-排骨蘿蔔燜飯的做法

  • “好好愛自己,首先要學會好好吃飯。悶飯,這種簡單粗暴的事,分分鐘就能解決一個懶人的温飽。這個世界很大,所以你要學會照顧好自己。”食材明細主料排骨(適量)蘿蔔(適量)米(適量)輔料香菜(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨蘿蔔燜飯的做法步驟1、排骨...
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豆豉肋排燉蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 豆豉肋排燉蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肋排:500白蘿蔔:400輔料油:適量生薑:適量生抽:45ml豆豉:適量小葱:適量冰糖:15料酒:20ml老抽:10ml具體步驟1.肋排用清水泡清血水後洗淨撈起,準備白蘿蔔2.白蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊3.冷水下鍋煮開後撈起4.準備葱...
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蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯怎麼做-蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的做法
  • 蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯怎麼做-蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的做法

  • “南方秋天氣温還是普遍偏高。蘿蔔乾和蠔豉兩者相配,有較強的滋陰去火功效;栗子益氣健腎,能中和蘿蔔乾的寒濕之性,使老少皆宜,這款湯水滋陰下火,養陰潤燥。”食材明細主料蘿蔔乾(80克)蠔豉(30g)栗子(150g)瘦肉(200g)輔料生薑(3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蠔豉栗子瘦...
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