- “湯是過年桌上不可少的一種美味,它是用大量的水和各種蔬菜、肉類、調料經長時間的慢燉,使食物中的營養、味道與水混合在一起所形成的。那過年喝什麼湯好呢?我們家最愛喝的是雞湯,媽媽總是説,雞湯象徵“吉祥平安”,這天喝雞湯,一年身體都棒棒滴。而且雞湯不僅營養豐富、味道鮮美...
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- “黃魚刺少,營養價值豐富。雖然我是一半的北方人,但我也很好這一口。對我的菜譜感興趣的親,還可以加我的微信訂閲號:wanweimeixue主料:黃魚兩條,麪條200克,雪菜100克輔料:小葱、生薑、大蒜適量調料:料酒、鹽、雞蛋1個(只用蛋清)生粉、胡椒粉、豬油各少許”食材明細主料黃魚(400克左右...
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- 生活過於忙碌了,但是再忙也不能虧待了自己的胃,所以在日常生活中,我們要多學幾道快手家常菜,不要老是出去點外賣,今天這道生炒新鮮乾貝,做法簡單,幾分鐘就上桌,而且味道還很好。這是一道廣東家常菜,很有名,讓人食慾大開。主料絲瓜:一根乾貝:二十五克輔料蒜頭:三瓣食用油:一勺蒸魚汁:一小...
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- “買了一箱烏冬面,送了30包XO醬,直接用XO醬拌烏冬面實在是太鹹了,都不知道怎麼把它們消耗完。突然靈光一現,用超級鮮美的XO醬炒個肉醬一定非常好吃。試完以後,好吃到流眼淚啊!”食材明細主料夾心肉糜(1斤)XO醬(1包(或20克))鹽(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)料酒(30ml)老抽(1匙)生抽(1匙)輔料鹽(適量...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛤蜊幹:適量冬瓜:適量豬肉末:適量枸杞:適量輔料葱姜:適量鹽:少許料酒:適量糖:適量生抽:適量香油:適量具體步驟1.蛤蜊幹水泡軟後去掉沙囊(黑色部位)。2.豬肉餡加入葱薑末、料酒、油、鹽、糖、生抽、香油,順一個方向攪拌...
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- “一天的營養從早晨開始,尤其是上學的孩子們,愛孩子,就從給他一份營養早餐開始吧。”食材明細主料小蘑菇(適量)海蔘(適量)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔片(適量)枸杞子(適量)配料鹽(適量)調味料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蘑菇海蔘湯的做法步驟1、小蘑菇洗淨,焯水撈出備用。2、海蔘...
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- “這道菜,我用了一個修飾語,鮮掉眉毛,真的,這道湯製作好之後,真的太鮮美了,一點點的腥味也沒有,就是鮮味,而且做法簡單,食材簡單,一看就會。寒冷的冬季,喝上這麼一碗熱呼呼的湯,真的是暖暖的,好温馨,好愜意,喜歡的看看:”食材明細主料龍利魚(一條)青蘿蔔(半個)輔料鹽(1小勺)葱花(5克)香菜(5克)胡椒...
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- “前幾天已經連續的低温天氣了,雖不是很冷,但這樣的天氣最適合來上一碗熱湯了,暖身又暖胃。有時間就做些小肉丸,寶寶特別喜歡。”食材明細主料肉(1斤)輔料葱花(1棵)姜(1塊)調料鹽(1勺)醬油(1勺)醋(半勺)蠔油(1勺)花生油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清水丸子湯的做法步驟1、首先是把...
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- “年菜中不可缺少的硬件【土雞海蔘湯】前天,去表妹家看望受了傷了妹夫,端菜上桌時,一道素菜,又一道素菜,妹夫急了,咱哥嫂來了,怎麼連個硬件都沒有?當然有了,只是上的晚些而已。表妹做的青蒸羊肉,味道棒棒的。説到硬菜,嘿嘿,家宴中的大菜或者説是葷菜,要夠大夠氣派夠壓得住桌子才行。雞...
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- 食材明細主料海鱸魚(1條)紅鱒魚(1條)羊排(2斤)輔料西紅柿(2個)葱(1根)山藥(2根)姜(1塊)幹葱頭(5個)調料花椒(5克)幹辣椒(10克)大料(3克)茴香(5克)鹽(5克)其他(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮掉眉毛的魚羊鮮的做法步驟1、羊肉剁成6釐米大小的塊,冷水氽水備用。2、將汆水後羊排放入高壓鍋,加入與肉持...
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- 雞的烹飪方法非常的多,可以清蒸,可以紅燒,可以油炸也可以爆炒。其實要説最美味最營養的製作方法莫過於燉湯了,雞湯不僅營養美味,而且可以提高人體免疫力,是非常滋補品。那麼在雞湯當中加入香菇的話會更加美味,今天小編就來教大家做這道好喝的香菇燉雞湯。好喝的香菇燉雞湯,讓你鮮...
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- “孩子早上上學時間緊,吃的最多的就是各種麪條,今天就做了海鮮麪,不僅簡單快手而且味道鮮美,孩子都非常喜歡吃。”食材明細主料蛤蜊(100g)方便麪(1包)輔料油(1勺)調料鹽(適量)蠔油(1勺)醬油(半勺)醋(1勺)香菜(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮麪的做法步驟1、鍋裏放油燒熱放葱花爆出...
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- “味道鮮美,是秋季滋補的佳品!這裏的參可以根據您自身的狀況來選擇具體的種類,口味不會有太大差別。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料口蘑(適量)參(幾片)配料料酒(適量)葱姜(適量)桂皮(一小段)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口蘑參雞湯的做法步驟1、三黃雞切段、洗淨。2、把雞段...
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- 為大家帶來一道又鮮又香的海鮮疙瘩湯,今天就只有我一個人在家裏,於是我用家裏僅剩的食材製作了一道大雜燴版海鮮疙瘩湯,味道真的一級棒超級鮮美,對於第一次嘗試的小夥伴來説,方法簡單方便,小夥伴們趕緊試試吧^_^主料白蛤蜊:500g帶子:4個蝦:500g輔料姜:5片面粉:300g大葱:半根豆芽:一把...
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- “鮮掉眉毛!”食材明細主料蘆筍(10根)杏鮑菇(5個)乾貝(一把)輔料料酒(適量)蠔油(一勺)雞汁(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮掉眉毛的炒三鮮的做法步驟1、蘆筍洗淨。2、切滾刀。3、水燒開,加少許鹽,倒入蘆筍焯燙。4、撈出浸泡涼水中,炒前瀝乾。5、杏鮑菇洗淨。6、切滾刀...
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- “一隻蝦也能吃出飽腹感,拿來形容蝦片湯最合適不過了,小小一隻蝦可以變成大大的蝦片,加蝦頭一起煮出來的湯,好喝得不得了。”食材明細主料蝦(6只)澱粉(120g)輔料幹紫菜(3g)調料鹽(適量)色拉油(適量)小葱(適量)薑片(兩三片)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜蝦片湯的做法步驟1、準備好食...
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- “海蔘營養豐富,肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,是節日餐桌的一道高檔食材。海蔘好吃,但是家庭泡發海蔘有一點點難度,只要注意幾點,泡發成功率還是很高的,這裏和大家分享一下哈!”食材明細主料土雞(1只)有機海蔘(3只)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)枸杞(少許)娃娃菜(...
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- 今天這道氣鍋番茄鱸魚,少油健康,鮮美無語,愛吃的小可愛們一定要嘗試做一下,家裏來親戚朋友也是一道倍兒有面的菜,不僅顏值高,味道也是沒得説,用到的食材也很簡單,好操作,所以喜歡這道菜的小可愛還在等什麼~~~主料鱸魚:1條大紅番茄:2個輔料鹽:5克料酒:2勺花椒碎:適量薑片:5片小葱:3根番茄...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時蘑菇富含多種氨基酸,這也是為什麼它們的味道如此鮮美的原因之一,膳食纖維與多糖有利於降低心腦血管疾病發病率。墨魚是海鮮之一,氨基酸含量豐富又易於消化。這款鮮掉眉毛墨魚菌菇養生湯簡直是太香了,而且絕對的...
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- “口蘑含有的膳食纖維,可以吸收腸內多餘的糖分、膽固醇並促使其排除體外,起到促進人體消化,潤腸通便的功效。海蔘是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食物,具有極佳的滋補作用,同時它還含有大量滿足人體需求的微量元素,所以,海蔘是適合孕婦,老人,孩子食用的。”食材明細主料水發北極...
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- 小時候,我最喜歡媽媽給我燒雞翅吃,鮮香可口的醬汁特別下飯,雞翅燉入味兒了變得軟爛,不塞牙,後來媽媽把這道菜的手藝傳給了我,這道菜我用最淳樸的老式做法烹飪,比外面的快餐店都好吃。感興趣的朋友趕快收藏吧。主料雞翅:10個茶樹菇:1把輔料葱姜:少許冰糖:適量花椒:適量蠔油:1勺醬油:適量...
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- “海蔘非常營養,又是温和的滋陰補陽聖品,無論家中男女老少都很適合吃,但是它的泡發有些困難,需要時間。買的時候,可以的話儘量挑選好一些碩大一些的海蔘,這樣不但營養足一些,也降低了泡發的難度。還等什麼,咱趕緊開始吧!”食材明細主料土雞(1只)海蔘(3根)輔料薑片(3片)鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(...
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- “不想炒菜的時候,最適合的就是煲湯了😂”食材明細主料土雞(500g)海鮮菇(200g)小香菇(8g)紅棗(4顆)薏仁米(15g)百合(20g)枸杞(10顆)當歸(少量)水(500g)生薑(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海鮮菇土雞湯的做法步驟1、所以食材洗淨備用2、炒鍋里加入適量的豬油(也可以...
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- 茶樹菇雞湯是一道非常有名的菜餚,味道鮮美可口,食材豐富,營養豐盛,大人小孩皆宜。在冬天煮上一碗茶樹菇雞湯,既品嚐了美味,又温暖了身子,尤其對於工作忙碌的上班族,經常吃外賣對胃的傷害很大,有時間的時候做上一道茶樹菇雞湯有益健康。主料茶樹菇:100克雞腿肉:2塊輔料紅棗:4顆油:適量...
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- 疙瘩湯大家並不陌生,當然它的口味和組合也非常豐富,可根據喜歡自行搭配,而目前在沿海城市,由於靠近海邊或河流水域多,各種海產、河鮮也想象當豐富,因此疙瘩湯的主料搭配上,自然也就多了這些水產類的食材,今天我們給大家推薦的是蛤蜊疙瘩湯的做法。主料麪粉:250克雞蛋:3個西紅柿:2-3...
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