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關於黃瓜炒蠣肉的餐飲百科

黃瓜炒蠣肉怎麼做-黃瓜炒蠣肉的做法
  • 黃瓜炒蠣肉怎麼做-黃瓜炒蠣肉的做法

  • 食材明細主料黃瓜(半根)蠣肉(幾個)輔料食用油(1匙)調料葱姜(小許)食鹽(半克)胡椒粉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒蠣肉的做法步驟1、黃瓜和葱姜洗淨改刀。2、熱鍋冷油。3、油熱放食鹽。4、放葱姜和黃瓜翻炒。5、翻炒的過程放蠣肉。6、繼續翻炒,放胡椒粉。7、炒至蠣肉定...
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炸蠣黃的做法 【閩菜】炸蠣黃 炸蠣黃怎麼做
  • 炸蠣黃的做法 【閩菜】炸蠣黃 炸蠣黃怎麼做

  • “【炸蠣黃】屬於閩菜,以菜花、豆腐和紫菜為主,菜色金黃,帶有紫色花紋,不是海蠣,卻有海蠣的香味,外酥裏嫩,鮮美可口。”食材明細主料菜花(125克)輔料豆腐(150克)紫菜(8克)澱粉(15克)小麥麪粉(20克)配料味精(2克)五香粉(2克)白醬油(15克)白砂糖(5克)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸蠣黃的做法步...
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燒肉炒黃瓜怎麼做-燒肉炒黃瓜的做法
  • 燒肉炒黃瓜怎麼做-燒肉炒黃瓜的做法

  • “社區團購的黃瓜,有點糠。直接生吃不好吃,直接切片炒着吃味道也不夠好。就把黃瓜放食鹽醃了2小時再來炒,味道好很多。”食材明細主料黃瓜(1根)燒肉(幾塊)輔料食用油(半匙)調料雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切片。3、放食鹽。4、抓...
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黃瓜炒肉怎麼做-黃瓜炒肉的做法
  • 黃瓜炒肉怎麼做-黃瓜炒肉的做法

  • “清香美味,高維生素的家常菜。”食材明細主料黃瓜(300g)瘦肉片(100g)輔料豆瓣醬(1勺)紅薯粉(1勺)調料鹽(適量)薑絲(1勺)花生油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黃瓜炒肉的做法步驟1、黃瓜去掉皮洗淨。2、把黃瓜切成片備用。3、瘦肉切成片。4、先把豆瓣醬和瘦肉拌勻,再放入紅薯粉抓...
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泡黃瓜炒肉怎麼做-泡黃瓜炒肉的做法
  • 泡黃瓜炒肉怎麼做-泡黃瓜炒肉的做法

  • 食材明細主料前夾肉(300g)泡黃瓜(100g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)青椒(1個)紅椒(1個)料酒(1匙)陳醋(1匙)白醋(1匙)味極鮮(1勺)豆瓣醬(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡黃瓜炒肉的做法步驟1、準備所需食材。2、熱鍋加油放入肥肉絲炒一下。3、倒入生薑大蒜辣椒豆瓣醬炒香。4、放入瘦肉絲,料...
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炸蠣黃怎麼做-炸蠣黃的做法
  • 炸蠣黃怎麼做-炸蠣黃的做法

  • “炸蠣黃是山東沿海常見的特色菜餚。炸蠣黃的做法簡單,口味屬於鹹鮮,做法屬炸類,菜品色澤金黃,外焦裏嫩,營養豐富,健脾開胃,對預防骨質疏鬆非常有好處。”食材明細主料牡蠣肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)植物油(適量)豬油(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)泡打粉(適量)蛋黃(一個)清水(適量)椒鹽(適量)鹹...
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黃瓜炒肉片的做法 經典家常菜---黃瓜炒肉片 黃瓜炒肉片怎麼做
  • 黃瓜炒肉片的做法 經典家常菜---黃瓜炒肉片 黃瓜炒肉片怎麼做

  • “黃瓜炒肉片是一道家常菜,此菜色澤醬紅豔麗,肉片滑嫩,黃瓜崩脆,芳香可口。這道菜也是我最喜歡一道菜,裏面富有媽媽的道。。。。也有我童年的回憶。”食材明細主料裏脊(200g)輔料黃瓜(200g)配料鹽(2g)料酒(10ml,)醬油(刪除)糖(5ml)葱(刪除)澱粉(5g)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒肉片...
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肉炒黃瓜怎麼做-肉炒黃瓜的做法
  • 肉炒黃瓜怎麼做-肉炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)大蒜(適量)瘦肉(適量)調料玉米油(10克)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒黃瓜的做法步驟1、準備材料,肉絲,大蒜,黃瓜切斷。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油炒肉絲和大蒜變色撈出了備用。3、鍋內留底油,倒入黃瓜煸炒幾分鐘。4、至倒入肉絲一起煸炒。5、添...
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黃瓜炒肉的做法 家常菜----黃瓜炒肉 黃瓜炒肉怎麼做
  • 黃瓜炒肉的做法 家常菜----黃瓜炒肉 黃瓜炒肉怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1根)輔料大豆油(25克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)生抽(少許)葱末(5克)薑末(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒肉的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成小片,葱姜切成末,裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱,放入瘦肉片翻炒均...
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黃瓜片炒肉怎麼做-黃瓜片炒肉的做法
  • 黃瓜片炒肉怎麼做-黃瓜片炒肉的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1個)輔料豬肉(1塊)葱(適量)花椒粉(少許)生抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜片炒肉的做法步驟1、備好食材。2、黃瓜切片,肉切片,葱切段。3、油熱下入肉片炒勻。4、放入生抽、花椒粉、葱炒香。5、放入黃瓜片、鹽、雞精炒勻。6、出鍋。...
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黃瓜丸子牡蠣湯怎麼做-黃瓜丸子牡蠣湯的做法
  • 黃瓜丸子牡蠣湯怎麼做-黃瓜丸子牡蠣湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一條)肉丸子(適量)牡蠣(250克ml)地瓜粉(兩湯匙)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜丸子牡蠣湯的做法步驟1、黃瓜去皮去核後切成薄片2、牡蠣肉用個小籃子裝放在水底沖洗乾淨,瀝乾水分,濕答答的會掛不住粉的3、加入兩勺地瓜粉攪拌掛...
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牛肉炒黃瓜怎麼做-牛肉炒黃瓜的做法
  • 牛肉炒黃瓜怎麼做-牛肉炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料牛肉(150g)黃瓜(1個)輔料蒜(3瓣)泡椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(2匙)胡椒粉(1匙)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒黃瓜的做法步驟1、所有食材。2、黃瓜切成小塊,蒜切粒,泡椒切圈。3、牛肉切片,放油、鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、澱粉拌勻。4、起鍋熱油,...
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黃瓜炒鹹肉怎麼做-黃瓜炒鹹肉的做法
  • 黃瓜炒鹹肉怎麼做-黃瓜炒鹹肉的做法

  • “夏日裏沒有什麼胃口,可以來上這道黃瓜炒鹹肉,簡單快手,清爽不油膩。”食材明細主料黃瓜(300克)鹹肉(100克)調料葡萄籽油(10毫升)六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油(10毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒鹹肉的做法步驟1、準備食材:黃瓜切片,鹹肉事先燉煮一下去除一些鹽分然後切片...
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老黃瓜炒肉怎麼做-老黃瓜炒肉的做法
  • 老黃瓜炒肉怎麼做-老黃瓜炒肉的做法

  • “這種老黃瓜可以用來炒或者做湯都不錯,用它來煮米粉湯很清淡,今天用來配瘦肉炒了。”食材明細主料老黃瓜(半個)瘦肉(1塊)輔料姜(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)地瓜粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老黃瓜炒肉的做法步驟1、材料圖2、瘦肉切片用少許...
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黃瓜炒肉黃瓜炒多久
  • 黃瓜炒肉黃瓜炒多久

  • 六分鐘左右。在炒黃瓜炒肉時,黃瓜容易炒爛,先將豬肉炒至變色後在下入黃瓜。豬肉在切片後,加入澱粉醃製一會,炒出來的豬肉口感較為爽滑。黃瓜在清洗時,用清水沖洗乾淨即可,其外皮是可以食用的,在處理時只用削去頭尾即可。黃瓜炒肉在保存時要放入冰箱冷藏。...
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臘肉炒黃瓜怎麼做-臘肉炒黃瓜的做法
  • 臘肉炒黃瓜怎麼做-臘肉炒黃瓜的做法

  • “清淡,家常小菜。”食材明細主料黃瓜(適量)臘肉(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒黃瓜的做法步驟1、臘肉洗乾淨肉片備用。2、黃瓜去皮切薄片備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油炒臘肉和大蒜。4、倒入黃瓜一起大火快速翻炒。5、煸炒...
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茭瓜炒海蠣肉怎麼做-茭瓜炒海蠣肉的做法
  • 茭瓜炒海蠣肉怎麼做-茭瓜炒海蠣肉的做法

  • “海蠣子肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分,素有“海底牛奶”之美稱。在我國有“南方之牡蠣,北方之熊掌”之説。含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。含鋅量之高,可為食物之冠。海蠣子中還含有海洋生物特有的多種活性物質及18種氨基酸、B族維生...
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黃瓜炒肉的做法 新手廚房之家常黃瓜炒肉 黃瓜炒肉怎麼做
  • 黃瓜炒肉的做法 新手廚房之家常黃瓜炒肉 黃瓜炒肉怎麼做

  • “新手廚房第一波——老公😷了,新廚娘下新廚房。”食材明細主料黃瓜(300克)肉絲(100克)輔料鹽(1匙)油(2勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒肉的做法步驟1、熱鍋倒油,倒黃瓜絲,加鹽,翻炒2、昨天老公炒菜剩的肉絲3、直接倒進去4、黃瓜會出水,出鍋前加了水澱粉,整個菜潤潤的,很爽口...
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蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做
  • 蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做

  • “蠣黃跑蛋,浙江菜。以牡蠣和雞蛋為主要原料,輔以小葱、黃酒、鹽、豬油、味精等製做而成。蠣黃鮮嫩清香,雞蛋鬆軟油潤,鮮美可口,營養豐富。有滋陰調理、補血調理、貧血調理等功效。”食材明細主料牡蠣(300克)雞蛋(四個)輔料小葱(10克)配料鹽(適量)豬油(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(...
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黃瓜炒肉片的做法 【魯菜】--黃瓜炒肉片 黃瓜炒肉片怎麼做
  • 黃瓜炒肉片的做法 【魯菜】--黃瓜炒肉片 黃瓜炒肉片怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(120克)輔料黃瓜(2個)洋葱(1個)配料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)料酒(10毫升)醬油(15毫升)鹽(2克)白糖(5克)味精(2克)花生油(30毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒肉片的做法步驟1、先把黃瓜洗淨,洋葱去皮洗淨。2、把黃瓜切成片。3、洋葱切片。4、鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸炒...
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韭菜炒蠣肉怎麼做-韭菜炒蠣肉的做法
  • 韭菜炒蠣肉怎麼做-韭菜炒蠣肉的做法

  • 食材明細主料海蠣肉(100g)韭菜(100g)輔料食用油(半匙)調料姜(小許)食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蠣肉的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨。2、切段,姜切絲。3、取海蠣肉。4、熱鍋冷油。5、油熱放薑絲。6、放海蠣肉。7、翻炒至外邊凝固。8、放韭菜和食鹽。9、炒至韭菜斷...
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海蠣韭黃炒雞蛋怎麼做-海蠣韭黃炒雞蛋的做法
  • 海蠣韭黃炒雞蛋怎麼做-海蠣韭黃炒雞蛋的做法

  • “海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有海中牛奶之美譽.”食材明細主料海蠣幹(16粒)韭黃(-小把)雞蛋(3個)紅椒少許(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蠣韭黃炒雞蛋的做法步驟1、浸泡好的海蠣洗乾淨,韭黃洗淨切段,姜切絲,雞蛋3個.2、泡好的海蠣放...
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黃瓜炒肉末怎麼做-黃瓜炒肉末的做法
  • 黃瓜炒肉末怎麼做-黃瓜炒肉末的做法

  • 食材明細主料水果黃瓜(4根)肉末(適量)大蒜(幾片)葱花(幾根)輔料鹽(2克)玉米油(8毫升)生抽(幾滴)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒肉末的做法步驟1、大蒜去皮切塊,黃瓜洗乾淨切片備用,2、肉末準備一些備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉末,葱花大火煸炒。4、加入黃瓜片大火煸...
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酸黃瓜炒肉的做法 老(酸)黃瓜炒肉 酸黃瓜炒肉怎麼做
  • 酸黃瓜炒肉的做法 老(酸)黃瓜炒肉 酸黃瓜炒肉怎麼做

  • “在東北,冬天的時候吃上鮮嫩的黃瓜已經是很平常的事了,但是吃一根老黃瓜那才叫別樣風味.我們一般看到的基本上是老黃瓜湯或者土豆片炒老黃瓜,這次我就要把剩下的半根老黃瓜拿出來炒一下,不放別的,就是放肉.真的是很下飯呢!不信你也來試試看?”食材明細主料老黃瓜(半根)豬...
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肉片炒黃瓜怎麼做-肉片炒黃瓜的做法
  • 肉片炒黃瓜怎麼做-肉片炒黃瓜的做法

  • “明明是肉片炒黃瓜為啥有肉絲呢?切了肉絲準備炒金針菇,少爺他爹打電話告訴晚回來,讓我自己先吃飯。不跟他一起吃飯的時候,我就趕緊吃瘦身餐,所以,切的肉絲就跟黃瓜一起炒了給他吃。”食材明細主料肉片肉絲(200g)黃瓜(400g)輔料食用油(半匙)辣椒(小許)調料食鹽(2g)生抽(5g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒...
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