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關於香滷翅尖的最正宗做法的餐飲百科

香滷翅尖怎麼做-香滷翅尖的做法
  • 香滷翅尖怎麼做-香滷翅尖的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(250克)輔料幹辣椒(6枚)大蒜(2枚)八角(3枚)桂皮(10克)小茴香(3克)香葉(2克)生薑片(8片)配料鹽(3克)老抽(2湯匙)味精(3克)白糖(5克)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香滷翅尖的做法步驟1、幹辣椒6枚,大蒜2枚,八角3枚,桂皮10克,小茴香3克,香葉2克,生薑片8片。2、雞翅尖洗淨備用。3、熱...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜

  • 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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醬香翅尖怎麼做-醬香翅尖的做法
  • 醬香翅尖怎麼做-醬香翅尖的做法

  • 食材明細主料翅尖(適量)輔料蒜(適量)朝天椒(適量)八角(適量)丁香(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)草果(適量)糖(適量)鹽(適量)紅燒醬油(適量)味極鮮(適量)甜米酒(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香翅尖的做法步驟1、配料切切好,香料也準備好備用2、翅尖洗淨,焯水撈出,再用温水洗一下3、我...
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正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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雞翅尖滷多長時間最好
  • 雞翅尖滷多長時間最好

  • 滷十分鐘左右,泡二十分鐘。雞翅尖在滷的時候需要保證清潔度,要多次清洗後才能夠開始滷。雞翅尖需要滷十分鐘左右,如果想要更入味,可以適當延長時間。在滷完後,還需要把雞翅尖泡在滷水中等待二十分鐘。此外,滷的過程中需要適當把控火候大小,煮開後用中火滷煮。...
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肥而不膩、韌勁十足-最正宗滷大腸的做法
  • 肥而不膩、韌勁十足-最正宗滷大腸的做法

  • 滷製食品是由多種香料,經過幾個小時的精心熬煮而製成的,不論是滷牛肉、雞肉、鴨肉、豬蹄,還是豆乾、蓮藕、海帶這些素食,只要經過滷製的食物的味道都非常香,吃了讓人念念不忘。那麼,要想滷味做的好,滷料搭配是關鍵,那麼,正宗的滷大腸怎麼做呢?一、最正宗滷大腸的做法,肥而不膩、韌勁...
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這樣做的滷麪最正宗!-滷麪怎麼做好吃
  • 這樣做的滷麪最正宗!-滷麪怎麼做好吃

  • 滷麪可以説是我們生活中很常見的一種美食了,基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裏沒事幹的時候,小編就自己動手製作滷麪,又簡單又好吃,而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麪要怎麼做既好吃味道又正宗呢,接下來小編就給大家簡單的介紹下。一、滷麪怎麼做好吃1、準備...
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蒜香翅尖怎麼做-蒜香翅尖的做法
  • 蒜香翅尖怎麼做-蒜香翅尖的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(適量)輔料生菜(適量)西紅柿(適量)配料COOK100蒜香燒烤醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香翅尖的做法步驟1、雞翅尖焯水。2、放鹽等醃入味後用竹籤串好。3、油鍋燒熱,加入串好的雞翅尖,煎到微黃撈出。4、COOK100蒜香燒烤醬適量。5、均勻抹上COOK100蒜...
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滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎
  • 滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎

  • 滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對最老北京的味道,一起來看看吧。滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎食材:豬小腸、豬肺、豆腐...
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滷肉卷哪個品牌最正宗
  • 滷肉卷哪個品牌最正宗

  • 滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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安徽合肥滷菜哪家最正宗
  • 安徽合肥滷菜哪家最正宗

  • 滷菜是一種非常受消費者們喜歡的美味食物,製作滷菜使用的一些材料也都是很優質的,做好的一份滷菜實惠又好吃,不少消費者都愛吃美味的滷菜,也有很多人想要自己開一家滷菜店。那麼,安徽合肥滷菜哪家最正宗?我們一起來看看吧。安徽合肥滷菜哪家最正宗1.盛香亭新式熱滷盛香亭新式熱...
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教你最正宗的滷雞爪做法!-滷雞爪怎麼吃好吃
  • 教你最正宗的滷雞爪做法!-滷雞爪怎麼吃好吃

  • 很多人都喜歡在追劇或者嘮嗑的時候啃雞爪來消磨時間,可以説是非常享受生活的,雞爪的種類也有很多,比如泡椒雞爪,滷雞爪,醬香雞爪等等都是咱們生活中比較受歡迎的,雞爪的做法也非常簡單,那麼滷雞爪怎麼吃好吃呢?下面給大家介紹一下滷雞爪的簡單做法哦。一、滷雞爪怎麼吃好吃,教你最...
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最正宗的串串香是什麼
  • 最正宗的串串香是什麼

  • 串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠,就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串,還搭配了一些好的伴侶。譬如錫紙腦花、四季繽紛、香辣土豆粉等等。許多投資者也...
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台灣正宗滷肉飯怎麼做-台灣正宗滷肉飯的做法
  • 台灣正宗滷肉飯怎麼做-台灣正宗滷肉飯的做法

  • “台灣的飯食小吃花樣繁多,不過要説其中最為著名的,當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱,風味獨特的滷肉飯,全世界只有台灣人會做。那麼,一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢?魯肉飯不同於肉躁飯,肉躁飯是用瘦肉製作,而魯肉飯是用肥肉製作而成。飯要又香又韌,滷肉要多汁,肥美而不油膩,再...
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香菇翅尖怎麼做-香菇翅尖的做法
  • 香菇翅尖怎麼做-香菇翅尖的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(適量)香菇(適量)輔料姜蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)葱結(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇翅尖的做法步驟1、所有原料洗淨,香菇用水泡開2、鍋裏放油燒熱,下翅尖炒一會兒,然後放入所的配料翻炒下(葱結除外)3、接着放入所...
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東北滷翅尖怎麼做-東北滷翅尖的做法
  • 東北滷翅尖怎麼做-東北滷翅尖的做法

  • “在東北,一盤滷翅尖,一盤花生米,幾瓶啤酒,這就是甜蜜的小日子”食材明細主料雞翅尖(適量)輔料油(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)老湯精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜片(適量)豆蔻(適量)茴香(適量)肉桂粉(適量)砂仁(適量)丁香(適量)五香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)東北滷翅尖的做法步驟1...
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學到就是賺到-最正宗的滷煮火燒的做法
  • 學到就是賺到-最正宗的滷煮火燒的做法

  • 説到中華的美食,首先我想到的是我們首都北京的美食。北京不僅歷史文化悠久,它的美食也是源遠流長的,今天給大家介紹一道老北京的傳統美食——滷煮火燒,相信大家都不陌生,所謂的滷煮火燒,就是把事先燉好的豬腸子、煮沸與火燒一起煮,再配點油炸豆腐,加一份主食,就是一道精彩絕倫的美...
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滷正宗盤錦河蟹怎麼做-滷正宗盤錦河蟹的做法
  • 滷正宗盤錦河蟹怎麼做-滷正宗盤錦河蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(三斤)輔料葱(一根)姜(一塊)蒜(一頭)花椒(克)大料(一個)辣椒(兩根)配料精鹽(半斤)料酒(少許)花椒水(10克)味精(20克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨2、準備:葱薑蒜花椒大料辣椒3、大粒鹽半斤涼水稀釋攪拌化竟為止4、...
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辣香翅尖怎麼做-辣香翅尖的做法
  • 辣香翅尖怎麼做-辣香翅尖的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(300克)杭椒(適量)料酒(1匙)葱姜(適量)六月鮮醬油(2匙)糖(半匙)鹽(適量)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣香翅尖的做法步驟1、雞翅洗淨。燒一鍋開水,把洗淨的翅尖放進鍋裏煮熟,撈出備用。2、另起鍋,油燒熱,下薑片大葱爆香。3、倒入雞翅尖翻炒。4、加入一匙料...
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滷雞翅尖怎麼做-滷雞翅尖的做法
  • 滷雞翅尖怎麼做-滷雞翅尖的做法

  • “翅尖內所含大量的維生素A,遠超過青椒。美容養顏:大量的成膠原及彈性蛋白的,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。”食材明細主料雞翅尖(500g)輔料姜(5g)葱(5g)蒜(5g)調料一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷雞翅尖的做法步驟1、準備原材...
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香辣翅尖的做法 《香辣翅尖》—舌尖上的味道 香辣翅尖怎麼做
  • 香辣翅尖的做法 《香辣翅尖》—舌尖上的味道 香辣翅尖怎麼做

  • “香辣翅尖是一道營養又好吃的魯式菜餚。具有味道香辣、色澤紅潤、製作簡便、營養豐富的特點。特別為最有年味媽媽菜而準備。”食材明細主料雞翅尖(適量)輔料幹辣椒(適量)普通白麪(適量)配料花椒(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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四川什麼品牌滷菜最正宗
  • 四川什麼品牌滷菜最正宗

  • 現在的美食行業是很好的加盟項目,市面上也出現了不少的餐飲加盟店,這就為很多新手創業者們創造了很多商機,比如滷菜,這個知名的美食已經在我國的餐飲市場上成為了挺靠譜的加盟項目。那麼,四川什麼品牌滷菜最正宗呢?下面我們就一起來看看吧。四川什麼品牌滷菜最正宗1.棒棒雞傳奇...
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香辣翅尖怎麼做-香辣翅尖的做法
  • 香辣翅尖怎麼做-香辣翅尖的做法

  • “翅尖做成香辣味再幹鍋、炒菜、涼菜都是一絕。”食材明細主料翅尖(適量)輔料青紅二金條(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)小葱(適量)小麥澱粉(適量)食用調色劑(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣翅尖的做法步驟1、刀功處理:青紅二金條切馬耳朵;小葱切長節;幹辣椒切節2、食材處理:...
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