該怎麼吃呢-血壓高能吃雞蛋嗎

隨着生活水平的不斷提高，以及社會壓力的不斷增強，高血壓患者的年齡層面已經不僅僅限制於老年人了，越來越多的中青年人因為飲食的不當睡眠的不規律患上了高血壓。而雞蛋又是咱們日常生活中最為常見的食物，每個人幾乎每一天都會吃到些雞蛋。那麼對於高血壓患者的飲食問題隨着也來了。

一、血壓高能吃雞蛋嗎？

高血壓患者當然可以吃雞蛋，目前還沒有任何證據表明吃雞蛋直接或間接引起血壓升高。所以平時適量吃雞蛋，是不會對高血壓患者加重病情的。這是因為雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂，它能有效的把血液中的膽固醇乳化成很小的顆粒，進而阻止血液中的膽固醇沉積在血管壁上，所以有不錯的降血脂效果。所以吃雞蛋，不僅不會使血壓升高，還能有效降低心血管疾病的發生率。

二、高血壓患者應該怎麼吃雞蛋?

雖然説高血壓患者可以吃雞蛋，但並不是説，任何雞蛋的烹飪方法都可以吃，一般來説，可以吃煮雞蛋或荷包蛋，最好不要吃煎雞蛋，因為煎雞蛋油脂過高，不適合高血壓患者，而且也最好不要吃生雞蛋，很容易引起消化不良的問題。

三、一天吃多少個雞蛋最合適?

建議一天吃一個雞蛋就好，每週大約吃3-5個最好，這時也要保證奶製品，豆製品，肉類，魚蝦等食物的正常攝入。

四、醋蛋液能有效降血壓

如果吃煮雞蛋、煎雞蛋不放心的話，可以做醋蛋液能有效降血壓。操作方法：將生雞蛋洗乾淨後，泡在米醋裏，過一段時間就會變成醋蛋液，這種醋蛋液能有效降血脂，增強機體的抗自由基作用對預防動脈硬化還有一定的效果。所以高血壓患者可以適量的吃醋蛋液，能有效降血壓。

五、高血壓患者吃雞蛋遵循三個原則

1、水煮原則

雞蛋最好水煮，不宜通過煎炸等方式進行。雞蛋中本身就含有脂肪，再經過煎炸這種需要大量油脂進行烹飪的方法，就會導致雞蛋吸入大量的油脂，從而導致脂肪含量的增加。

2、適度原則

每天一個雞蛋，對於高血壓患者來説，並不會產生血壓的波動，反而有利於維護心血管的健康。但是過量食入，就可能引起一些危害。

3、吃雞蛋的同時，也要注意膳食的搭配

對於高血壓患者來説，不可盲目的以為單方面的飲食會給自己帶來好處，所以飲食的搭配上一定要注意均衡，早餐可以適當加入蔬菜，水果一起。

現在關於血壓高能吃雞蛋嗎的問題大家知道怎麼回事了嗎？其實什麼東西不管好壞都是有適量的食用量的，如果不加節制地大量食用，相信就算是血壓不高的人時間長了身體也會受不了的吧。所以記住上面所説的方法哦，在合理的範圍內開心的食用吧。