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滷正宗盤錦河蟹怎麼做-滷正宗盤錦河蟹的做法

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滷正宗盤錦河蟹的做法 滷正宗盤錦河蟹怎麼做

食材明細

主料
  • 螃蟹 (三斤)
輔料
  • (一根)
  • (一塊)
  • (一頭)
  • 花椒 (克)
  • 大料 (一個)
  • 辣椒 (兩根)
配料
  • 精鹽 (半斤)
  • 料酒 (少許)
  • 花椒水 (10克)
  • 味精 (20克)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

滷正宗盤錦河蟹的做法步驟

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    1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨

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    2、準備:葱薑蒜花椒大料辣椒

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    3、大粒鹽半斤涼水稀釋攪拌化竟為止

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    4、放葱姜花椒大料大蒜料酒味精花椒水辣椒滷汁就做好了

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    5、把做的滷汁倒入螃蟹盆裏醃製12小時以上就可以吃了

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    6、十月一前後正是稻香蟹肥的季節鹹鮮適口

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