- 食材明細主料西洋菜(一斤)輔料皮蛋(一個)鹹蛋(一個)配料蒜片(適量)薑絲(適量)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯西洋菜的做法步驟1、主要材料.2、先把蒜片薑絲用油爆香.3、加水爆滾.4、水開了把菜放進去煮熟為止.5、可以上碟了....
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- “西洋菜名稱由來,傳説是百年前葡萄牙海員患肺病,流落日本,人們以為他已死,後來他竟生還,乃因多吃了一種蔬菜充飢。這個葡萄牙人後來居住在澳門,將此菜移種過來,此菜既從葡萄牙傳進中國,於是叫做西洋菜。在潮汕地區,煲西洋菜是一種家常湯水,飲湯食菜,清熱潤肺,深受人們喜愛。用西洋菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘杏鮑菇可能不經常聽説,但是它具有非常豐富的營養價值,屬於食用的菌類之一。並且味道鮮美,肉厚,吃起來脆脆的,嫩嫩的,十分可口。西洋菜也是一種營養價值豐富的蔬菜,對身體非常有好處,具有極高的保健價值。杏鮑菇西...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西洋菜:500輔料油:適量水澱粉:少許濃縮高湯:適量姜:3片皮蛋:1個紅椒:半個鹽:適量蒜:1瓣清水:適量具體步驟1.準備所需材料。2.將西洋菜去掉老的根部洗淨,紅椒洗淨切丁,皮蛋切丁、蒜切片。3.鍋內放適量的油燒熱放入...
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- “西洋菜的食用在南方很普遍,北方把它當作野菜偶有食用。西洋菜的營養物質比較全面,其中SOD的含量很高,還含有豐富的維生素及礦物質。它口感脆嫩,營養豐富,適合製作各種菜餚,還可製成清涼飲料或乾製品,很有食用價值,有“天然清燥救肺湯”的美譽。年未了,大忙呀,很少上菜了,這個湯是...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西洋菜:500皮蛋:1個輔料薑絲:適量油:適量鹽:適量蒜頭:適量具體步驟1.西洋菜買回來先浸泡半小時再清洗乾淨。2.準備皮蛋,薑絲,蒜頭。3.放些薑絲在水裏一起煮開,加適量油。4.倒入西洋菜煮,煮熟就撈起來。5.燒熱油...
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- 食材明細主料鮮魚(適量)西洋菜(適量)輔料姜(適量)枸杞(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西洋菜魚湯的做法步驟1、將魚開膛去雜,洗淨,控幹水分。2、將西洋菜洗淨。3、將枸杞洗淨。4、鍋燒熱,倒油燒熱後放入魚煎至兩面上色定型。5、將薑片放入,再倒入適量水煮開。6、...
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- “這湯是一位故人很喜歡的湯,一直以來都很喜歡,只要到了西洋菜上市的季節有空就會做,做法很簡單,可味道很好,濃郁而不膩人!”食材明細主料豬骨(100克)西洋菜(200克)枸杞(一小把)生薑(適量幾片)葱(一根)米酒(幾滴)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西洋菜骨湯的做法步驟1...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西洋菜:400胡蘿蔔:100草菇:100瘦肉:150輔料蒜:適量胡椒粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.鍋放油燒熱,下蒜瓣炒香。2.下草菇、胡蘿蔔翻炒一下。3.將西洋菜放入炒軟後加一碗水煮開。4.將瘦肉及皮蛋放入煮片刻放胡椒粉...
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- “上次的海南雞飯,我沒有做普通的雞湯來配,而是做了個簡單的西洋菜素湯,簡簡單單,也有回味的餘甘。西洋菜又名豆瓣菜,營養非常全面,是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。大點的菜場可以找得到。”食材明細主料西洋菜(100g)濃縮雞汁(20g)輔料鹽(適量)生抽(少許)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西洋菜:400松花蛋:1個香菇:1朵蝦米:少量枸杞:少許輔料家樂濃湯寶豬骨濃湯口味:半個薑片:4片蒜:3瓣油:適量具體步驟1.西洋菜摘洗乾淨;2.香菇切碎;松花蛋切小塊;濃湯寶準備好;3.蝦米、枸杞洗淨;蒜、薑切片;4.熱油鍋,炒得...
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- “豬肉不一定要紅燒,炒制,親們試試這種吃法吧:肉的味道鮮甜、類似白切雞的做法呢~想喝湯,又想吃到鮮甜的豬肉,還想吃上一碗蔬菜,可是又不想洗那麼多碗筷,這款湯懶人必備,一煲湯裏有肉有菜全搞定~”食材明細主料前腿土豬肉(200克)西洋菜(500克)幹葱頭(2個)姜(1塊)輔料鹽(適量)雞粉(少許)蠔幹(50...
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- 食材明細主料西洋菜(適量)牛肉丸(適量)輔料豬油(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西洋菜牛丸湯的做法步驟1、牛肉丸冷水下鍋。2、大火煮開轉小火煮5分鐘。3、西洋菜摘好清洗乾淨。4、牛肉丸湯加入少許鹽調味。5、放入豬油。6、放入西洋菜。7、大火煮開,將西洋菜...
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- “西洋菜,在粵菜裏是一款煮湯的好材料。因為,這玩意能清熱,廣東氣候比較炎熱,所以,西洋菜煮湯很受歡迎。”食材明細主料豬骨(600克)輔料西洋菜(500克)胡蘿蔔(1根)蜜棗(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西洋菜豬骨湯的做法步驟1、豬大骨切塊待用。2、胡蘿蔔切大塊待用3...
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- 食材明細主料西洋菜(適量)裏脊肉(適量)輔料花生油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西洋菜瘦肉湯的做法步驟1、西洋菜摘小段備用。2、摘好的西洋菜清洗兩遍。3、裏脊肉洗淨切薄片,加入少許花生油抓勻靜置。4、砂鍋中水燒開,加入少許花生油。5、放入瘦肉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高湯:400ml西洋菜:200輔料鹽:適量具體步驟1.新鮮摘的西洋菜2.泡水片刻3.加少許鹽下水4.洗乾淨5.高湯燒開6.下西洋菜燒開,翻一遍7.加適量的鹽即可烹飪技巧無...
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- 食材明細主料龍骨(適量)西洋菜(適量)輔料蜜棗(適量)無花果(適量)玉竹(適量)麥冬(適量)陳皮(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西洋菜豬骨湯的做法步驟1、西洋菜摘好洗淨備用。2、龍骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨。3、適量的煲湯配料洗淨。4、砂鍋放入西洋菜。5、放入龍骨...
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- “終於等到西洋菜的季節了,好幸福。”食材明細主料西洋菜(適量)肉片(適量)枸杞(適量)輔料油鹽(適量)生粉(適量)雞精(可無)生抽(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西洋菜肉片湯的做法步驟1、西洋菜洗乾淨,肉片用油-生抽-生粉醃製10分鐘,水燒開。2、水燒開後加入西洋菜,煮3分鐘。3、湯變...
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- 食材明細主料鯽魚(一尾)輔料西洋菜(一把)香菜(一棵)姜(一小塊)鹽(適量)雞精(一點點)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西洋菜鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚刮掉魚鱗,滑刀,姜拍好備用。2、西洋菜多洗幾遍,香菜洗好備用。3、鯽魚煎止兩面微黃,姜一起煎。4、適量白開水適量白酒,放入鯽魚,姜,大火煮10...
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- “西洋菜是非常好的潤肺佳品,到了冬天肺熱的時候,喝點西洋菜湯對呼吸系統是很有益的。搭配西洋菜煲湯宜用老一點的雞特別是老母雞,補氣補血;再搭配紅棗或蜜棗一起,這樣煲出來的湯更鮮甜。”食材明細主料西洋菜(1把)雞肉(380克)紅棗(5個)枸杞(15克)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西洋菜:550ml輔料油:適量鹽:適量高湯:半碗蒜:適量雞精:適量具體步驟1.準備好高湯是用骨頭熬出來的濃湯。2.夕陽菜摘取新鮮嫩的葉子。泡在水裏清洗,放點鹽進去浸泡一下。可以把裏面蟲啊什麼雜質的浸泡出來。3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西洋菜:500魚蛋:200雞蛋:1個輔料油:適量葫椒粉:適量榨菜:適量鹽:適量麻油:適量熟油:適量姜:4片具體步驟1.準備好材料。2.西洋菜摘洗乾淨,瀝乾水。3.鍋內燒水,水沸下入油和西洋菜。4.下魚蛋和姜,蓋上蓋子煮。5.煮至...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西洋菜:400輔料蝦米:少量薑片:4片蒜:3瓣松花蛋:1個豬骨濃湯寶:半個油:適量香菇:1朵枸杞:少許具體步驟1.西洋菜摘洗乾淨;2.香菇切碎;松花蛋切小塊;濃湯寶準備好;3.蝦米、枸杞洗淨;蒜、薑切片;4.熱油鍋,炒得蒜片薑片;再...
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- 食材明細主料排骨(適量)西洋菜(適量)輔料瑤柱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西洋菜排骨湯的做法步驟1、西洋菜洗淨。2、瑤柱泡水。3、排骨飛水。4、瑤柱放入鍋中。5、放入排骨。6、加入適量清水煮沸後加入西洋菜。7、大火轉小火煮40分鐘。8、調味即可享受。...
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- “西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。益腦健身的保健蔬菜。冬春時令氣候寒冷乾燥,人體上呼吸道粘膜防禦機能相對減弱,易受細菌、病毒侵襲,出現咽乾、喉痛、聲嘶、咳嗽痰稠、便祕等症狀,此時恰有良好潤肺止咳功能的西洋菜應市,食之可助人安度年終歲首,被譽為“天然的清...
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