上湯西洋菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西洋菜 ：400
胡蘿蔔 ：100
草菇 ：100
瘦肉 ：150

輔料

蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鍋放油燒熱，下蒜瓣炒香。

2.下草菇、胡蘿蔔翻炒一下。

3.將西洋菜放入炒軟後加一碗水煮開。

4.將瘦肉及皮蛋放入煮片刻放胡椒粉、鹽調味即可。

烹飪技巧

做這道上湯菜需將西洋菜煮至軟爛才好吃。