誘人的上湯西洋菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西洋菜 ：550ml

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
高湯 ：半碗
蒜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好高湯是用骨頭熬出來的濃湯。

2.夕陽菜摘取新鮮嫩的葉子。泡在水裏清洗，放點鹽進去浸泡一下。可以把裏面蟲啊什麼雜質的浸泡出來。

3.蒜切成片片。

4.起油鍋。把蒜倒進去。大火，爆香。

5.起油鍋。把洗好的夕陽菜倒進去。大火。翻炒。

6.放點鹽。大火。翻炒。

7.把高湯倒進去。攪拌均勻。

8.放點雞精。鮮甜一點。

9.起鍋了。有菜有湯，挺好吃的。

烹飪技巧

洗菜的時候，注意，這菜裏面有蟲或者什麼雜質，要放點鹽浸泡，可以殺菌去蟲。