![黑全麥面貝果怎麼做-黑全麥面貝果的做法]( "黑全麥面貝果怎麼做-黑全麥面貝果的做法")
- 食材明細主料麪包粉（300g）新良黑全麥粉（50g）雞蛋（1個）輔料白糖（30g）酵母（3g）清水（180g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑全麥面貝果的做法步驟1、麪包粉2、加入黑全麥粉3、打入雞蛋及清水4、加入白糖酵母5、麪包機柔面6、柔好加入黃油7、揉出膜發至兩倍大8、排氣分成6份9、擀長條1...
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![黑全麥麪包怎麼做-黑全麥麪包的做法]( "黑全麥麪包怎麼做-黑全麥麪包的做法")
- “黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素，可以補充身體所需的營養，能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麪粉（250g）輔料牛奶（200g）黃油（20g）白糖（30g）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）酵母（3g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑全麥麪包的做法步驟1、黑色全麥粉250g。2、放入各...
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![黑芝麻全麥貝果怎麼做-黑芝麻全麥貝果的做法]( "黑芝麻全麥貝果怎麼做-黑芝麻全麥貝果的做法")
- “貝果低糖低油，比起麪包更有嚼勁，而且過程相對簡單不需要一發又一發的發酵，加了全麥和黑芝麻核桃仁碎更佳的營養，減肥的朋友可以吃這個，耐餓”食材明細主料糖（25g）酵母（5g）高粉（200g）奶粉（12g）水（190g）鹽（6g）全麥麪包粉（100g）輔料糖（25g（煮貝果））水（500g（煮貝果））黃油（25g）黑芝麻粉（40g）鹹甜（口味）烤（工藝）...
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![全麥野菜貝果的做法 全麥野菜貝果&紫薯芝麻貝果 全麥野菜貝果怎麼做]( "全麥野菜貝果的做法 全麥野菜貝果&紫薯芝麻貝果 全麥野菜貝果怎麼做")
- “今天的麪包就來個健康的吧！夏日來臨，也該減肥了，這款麪包有利於減肥啊！以貝果為基礎，我一直認為貝果是最容易入口的主食麪包，而且使用直接法，簡單好操作。為了體現“吃糠咽菜”的健康理念，咱們加點全麥，再來點瓜瓜菜菜——材料可做5個野菜貝果和5個紫薯貝果”食材明細主料高筋面...
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![黑麥核桃貝果怎麼做-黑麥核桃貝果的做法]( "黑麥核桃貝果怎麼做-黑麥核桃貝果的做法")
- “用烤箱來製作瘦身、消脂早餐主食。”食材明細主料高筋麪粉（200克）黑麥粉（150克）酵母（4克）海鹽（2克）白砂糖（20克）輔料清水（100ml）白砂糖（煮糖水用）（50克）紙皮核桃（奶油味）（120克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑麥核桃貝果的做法步驟1、各種材料混合揉成麪糰後發酵至兩倍大。2、取出麪糰...
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![黑麥貝果怎麼做-黑麥貝果的做法]( "黑麥貝果怎麼做-黑麥貝果的做法")
- “用全黑麥粉做貝果這類的麪包，烤出來的麪包，有着濃郁的麥香，還有顆粒感，低熱量低脂肪，口感也柔韌勁道，非常不錯。”食材明細主料黑全麥粉（250克）輔料糖（8克）水（150克）鹽（4克）酵母（3克）黃油（8克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥貝果的做法步驟1、準備好材料後，把除黃油外的所有材料放...
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![全麥核桃貝果的做法 發現新美味——全麥核桃貝果 全麥核桃貝果怎麼做]( "全麥核桃貝果的做法 發現新美味——全麥核桃貝果 全麥核桃貝果怎麼做")
- “貝果的特點：貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。貝果的食用方式相當多樣，可蒸熱，或再烘烤，亦可微波加熱。橫切成二個圓，塗抹喜歡的果醬或奶油、調味醬，再搭配其它生鮮蔬果。當然亦可夾上煙燻火腿片或...
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![低糖全麥貝果怎麼做-低糖全麥貝果的做法]( "低糖全麥貝果怎麼做-低糖全麥貝果的做法")
- “貝果又叫硬麪包圈，是將麪糰水煮之後再烤制，烤制後的麪包咬勁十足，口感超好！今天分享一款低糖低油的全麥貝果，非常有嚼勁，組織還挺細膩，不僅可以做成三明治，還可以當點心吃，餓了直接嚼一個，管飽！越嚼越香哦，想嚼的同學可以試試！剛出爐的麪包永遠是最好吃的，快自己動手試一下吧！最近麪包...
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![全麥貝果怎麼做-全麥貝果的做法]( "全麥貝果怎麼做-全麥貝果的做法")
- “貝果是唯一經水煮後再烘烤的主食麪包，這特殊的做法鎖住了麪糰水分，使得成品多了一分嚼勁與鬆脆。它低熱量低脂肪，受到營養學家及減肥人士的青睞。也可以將烤好的貝果對半切開，塗抹上喜歡的果醬、或夾一些雞肉蔬菜等，妥妥的充滿誘惑。”食材明細麪糰材料王后T55麪包粉（350g）王...
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![全麥乾果麪包怎麼做-全麥乾果麪包的做法]( "全麥乾果麪包怎麼做-全麥乾果麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（250克）全麥粉（100克）橄欖油（20克）雞蛋（一個）牛奶（150克）水（60克）鹽（4克）酵母（4克）糖（20克）輔料碧根果（30克）腰果（30克）杏仁（30克）黑芝麻（15克）白芝麻（15克）南瓜籽仁（15克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥乾果麪包的做法步驟1、除乾果以外的所有材料，包括面，牛奶，雞蛋，油，鹽、糖揉成...
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![黑全麥果仁大列巴怎麼做-黑全麥果仁大列巴的做法]( "黑全麥果仁大列巴怎麼做-黑全麥果仁大列巴的做法")
- “微甜，堅果的香，果仁的酸甜，黃油的奶香，味道特別贊。”食材明細主料黑全麥粉（350）白糖（30g）温牛奶（140g）柴雞蛋（2個）黃油（25g）輔料鹽（2g）發酵粉（5g）蛋黃液（2個）即食燕麥片（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑全麥果仁大列巴的做法步驟1、發酵粉5g，白糖30g，柴雞蛋2個。2、温牛奶140g。（準備...
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![肉鬆黑麥貝果的做法 12個月以上肉鬆黑麥貝果 肉鬆黑麥貝果怎麼做]( "肉鬆黑麥貝果的做法 12個月以上肉鬆黑麥貝果 肉鬆黑麥貝果怎麼做")
- “貝果口感是比較韌的，吃起來很特別跟一般的麪包很不一樣，而且是低糖低油的，非常適合孩子吃有一些孩子咀嚼能力滯後也可以用貝果來鍛鍊他的咀嚼力，越吃越香的麪包貝果跟其他麪包不同的地方，就是多了一個煮糖水的步驟，你們要把握好這糖水的時間，還有揉麪要揉到位，能拉出一個薄膜，我...
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![黑糖全麥麪包怎麼做-黑糖全麥麪包的做法]( "黑糖全麥麪包怎麼做-黑糖全麥麪包的做法")
- “一款帶有黑糖的獨特香氣的餐包，有點焦糖麪包的風味~”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）水（160克）黑糖（20克）鹽（1/2小勺）黃油（20克）酵母（1小勺）核桃粉（20克）輔料白芝麻（適量）黑芝麻（適量）葵花籽仁（適量）燕麥片（適量）蛋清（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑糖全麥麪包的做法步驟1、黑糖...
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![全麥堅果麪包怎麼做-全麥堅果麪包的做法]( "全麥堅果麪包怎麼做-全麥堅果麪包的做法")
- “全麥面做麪包，看着不是很漂亮，卻是一款非常健康的麪包。加了些核桃仁、大杏仁、黑白芝麻等堅果，既提升了麪包的口感，也使這款麪包營養更豐富，功效更多。”食材明細主料牛奶（160ml）油（30g）雞蛋（1個）白糖（30g）全麥粉（300g）堅果（150g）輔料鹽（5g）即發酵母粉（4g）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![水果全麥麪包怎麼做-水果全麥麪包的做法]( "水果全麥麪包怎麼做-水果全麥麪包的做法")
- 食材明細主料全麥麪粉（250克）輔料橄欖油（適量）鮮牛奶（適量）鹽（3g）雞蛋（1個）糖霜（50g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水果全麥麪包的做法步驟1、優質全麥麪粉2、野生樹莓果，藍莓果3、鮮牛奶4、糖霜，比糖更細膩5、蘇打6、橄欖油適量，雞蛋1個，黃油適量，鹽3克，糖霜50克，不喜歡太甜可以減量，面...
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![果乾麥片全麥麪包怎麼做-果乾麥片全麥麪包的做法]( "果乾麥片全麥麪包怎麼做-果乾麥片全麥麪包的做法")
- “不甘心人工接管全麥麪包程序的結果，決定再來一次全麥程序。當然不能要同樣的麪包，換個口味好了。加點果料，就是不一樣的麪包。早就測到時間倒計到2小時10分的時候，就會有嗶嗶聲提示添加果料。估摸着時間差不多，就不再四處瞎晃悠，蹲在旁邊，豎着耳朵，靜候嗶嗶聲起，然後，投料。一切...
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![全麥果仁麪包怎麼做-全麥果仁麪包的做法]( "全麥果仁麪包怎麼做-全麥果仁麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（210克）全麥粉（60克）湯種（70克）酵母（4克）細砂糖（25克）鹽（4克）雞蛋（20克）水（95克）黃油（28克）輔料混合堅果（適量）湯種麪包粉（50克）水（250克）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥果仁麪包的做法步驟1、奶鍋里加入麪包粉和水。2、攪拌至無顆粒。3、小火加熱，邊加熱邊攪拌，防止糊底，...
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![全麥貝果的做法 全麥貝果---冷藏發酵法 全麥貝果怎麼做]( "全麥貝果的做法 全麥貝果---冷藏發酵法 全麥貝果怎麼做")
- “貝果麪包是歐包的一種，它以嚼勁好而聞名，因為發酵之後的麪糰會在鹼水中煮一遍，這樣烘焙出來的麪包不僅顏色好看，而且也增添了不少的風味。貝果非常適合製作三明治，搭配燻肉，芝士片和生菜就可以作為午餐美美的飽餐一頓哦。”食材明細主料高筋麪粉（360克）全麥粉（40克）細砂糖（15克）水（2...
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![黑全麥貝果怎麼做-黑全麥貝果的做法]( "黑全麥貝果怎麼做-黑全麥貝果的做法")
- “很多人都喜歡吃麪包，但一想到長時間的發酵就退卻了。今天我帶來的這個麪包界的小可愛，雖然放了酵母，卻無需長時間發酵，稍微餳餳就能操作。這個餳是咱們中式麪食慣用的詞，在麪包製作中叫鬆弛或者靜置。這個小可愛就是貝果。貝果外形很像甜甜圈，圓乎乎的招人喜歡。它的外表有光...
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![黑全麥面花捲怎麼做-黑全麥面花捲的做法]( "黑全麥面花捲怎麼做-黑全麥面花捲的做法")
- “黑小麥麪粉中含有大片面麩，蛋白質等物質，是均衡日常膳食的理想原料。蒸出來的花捲面香濃郁，味道清香。”食材明細主料黑全麥粉（300g）輔料酵母粉（3g）調料鹽（少許）花椒粉（半勺）食用油（2勺）温水（200g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑全麥面花捲的做法步驟1、取一小盆，將麪粉放進去裏面...
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![黑全麥老面吐司怎麼做-黑全麥老面吐司的做法]( "黑全麥老面吐司怎麼做-黑全麥老面吐司的做法")
- “今天跟大家分享一款黑全麥老面吐司，雖然不是百分百的黑全麥，但佔了總量1/3，所以比純白麪的吐司升糖速度要慢一些，口感略感粗糙，但營養上豐富了，且還有淡淡的黑全麥獨特香氣。如果想減肥，這個不是最佳選擇，如果想獲得營養，這個可以有。這個麥吐司製作簡單，因為黑全麥的用量較多，所...
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![全麥黑麪包怎麼做-全麥黑麪包的做法]( "全麥黑麪包怎麼做-全麥黑麪包的做法")
- “昨天説了揉麪的好處，晚上時又揉出一塊麪團，冷發酵，今天早晨剛好。我覺得冷發酵很是節省時間，睡上一覺就OK啦！我現在腦子裏想的都是烘焙，以前一到歇班還出去逛逛買點衣服啥的，現在輕易不出去，要是去眼睛也是盯着碗啊盆的，買一大堆回來。看了自由和瑤媽的一些事蹟，感覺到我的做法是...
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![黑芝麻全麥麪包怎麼做-黑芝麻全麥麪包的做法]( "黑芝麻全麥麪包怎麼做-黑芝麻全麥麪包的做法")
- “喜歡全麥的香甜味道，最原始的才是最好吃的！”食材明細主料全麥蛋糕粉（200g）糖（20g）水（100g）蛋液（20g）輔料黃油（20g）酵母（3）黑芝麻（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻全麥麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放進麪包機，啟動和麪程序2、加入黑芝麻和黃油繼續揉麪3、等揉出筋膜...
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![全麥蔓越莓貝果怎麼做-全麥蔓越莓貝果的做法]( "全麥蔓越莓貝果怎麼做-全麥蔓越莓貝果的做法")
- “低油低糖的貝果，和其頗有嚼勁的口感，是烘焙愛好者比做的一款麪包，添加蔓越莓提升口感，酸甜耐嚼。”食材明細主料高粉（220克）全麥粉（30克）輔料酵母（3個）麥芽糖（15克）鹽（5克）水（140克）蔓越莓幹（50克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）全麥蔓越莓貝果的做法步驟1、酵母融化在水裏，放入一大勺1...
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![無油黑全麥貝果怎麼做-無油黑全麥貝果的做法]( "無油黑全麥貝果怎麼做-無油黑全麥貝果的做法")
- “貝果（bagel）是麪包的一種，因為其圓圈狀常有人把它和甜甜圈(donut)混為一談。其實二者有着很大的區別。後者多糖多油，大多采用油炸的方法，表面做多種裝飾，屬於甜品；而貝果卻是低脂低糖低卡的健康麪包，口感柔韌筋道，有微微的鹹味，可直接食用，亦可剖開做三明治或者漢堡。今天我帶來的...
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味味甜
