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關於椰絲蔓的餐飲百科

椰絲蔓越莓麪包怎麼做-椰絲蔓越莓麪包的做法
  • 椰絲蔓越莓麪包怎麼做-椰絲蔓越莓麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)乾酵母(5克)雞蛋液(50克(約一個))酸奶(100克)牛奶(170克)黃油(30克)餡料蔓越莓(適量)表面裝飾椰絲(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰絲蔓越莓麪包的做法步驟1、所有材料放入廚師機內。啟動攪拌程序然後攪拌10分鐘。2、能輕鬆拉...
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椰絲蔓越莓曲奇怎麼做-椰絲蔓越莓曲奇的做法
  • 椰絲蔓越莓曲奇怎麼做-椰絲蔓越莓曲奇的做法

  • “曲奇口感香酥,奶香味十足一直深受人們的喜愛,這道曲奇餅乾用ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱一鍵式烤的,上色均勻,時間和温度都恰到好處”食材明細主料低粉(170克)黃油(160克)輔料椰絲(55克)雞蛋液(35克)糖粉(40克)蔓越莓幹(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰絲蔓越莓曲奇的做...
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蔓越莓椰絲乳酪球如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓椰絲乳酪球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250蔓越莓幹:60開心果:30糖分:60椰絲:70香草精:2滴輔料具體步驟1.奶油奶酪250克、蔓越莓幹60克、開心果30克、糖分60克、椰絲70克、香草精2滴2.蔓越莓幹、開心果切碎3.椰絲切碎4.把糖粉和牛奶都加入奶...
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蔓越莓椰蓉餡怎麼做-蔓越莓椰蓉餡的做法
  • 蔓越莓椰蓉餡怎麼做-蔓越莓椰蓉餡的做法

  • “一款熟制的餡,可以作為廣式月餅或者餅皮月餅的餡。”食材明細主料椰蓉(120克)奶粉(60克)蛋黃(2個)牛奶(100克)輔料蔓越莓(50克)黃油(15克)奶油(45克)白糖(25克)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓椰蓉餡的做法步驟1、食材備用。2、椰蓉用破壁機打細膩點的倒入不粘鍋。3、加入白糖,奶...
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蔓越莓椰絲小餅乾如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓椰絲小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:50椰絲:50蔓越莓:20輔料蔗糖:20泡打粉:三分之一小勺鹽:一小撮菜籽油:2大勺(30cc)水:1.5大勺具體步驟1.所有粉類和椰絲,蔗糖,鹽放入一個盆內用手攪拌均勻。2.放進菜籽油,用手攪拌一下,雙手搓10秒,成粗粗的小塊。...
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自制椰絲-椰絲
  • 自制椰絲-椰絲

  • “一天早上帶寶貝出門去菜市場了,要回家的路上看到有人賣椰子,突然挺想念椰子的味道。記得之前去海南的時候就喝過椰汁,一開始以為有多好喝結果喝了才知道不是我喜歡的味道,雖然不喜歡喝椰汁,不過肉我就很喜歡了。買好椰子後我就一路想着要怎麼吃它,哎沒想好所以椰子在家裏休息...
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蔓越莓椰蓉麪包的做法 黃玫瑰麪包&蔓越莓椰蓉麪包 蔓越莓椰蓉麪包怎麼做
  • 蔓越莓椰蓉麪包的做法 黃玫瑰麪包&蔓越莓椰蓉麪包 蔓越莓椰蓉麪包怎麼做

  • “這款麪包還是加了沙棘汁,顏色出來特別漂亮而且非常健康,我每次都是多和些面,這次還是一起做了兩個,一個玫瑰花面包一個椰蓉花環的麪包,加了蔓越莓乾和椰蓉,食材多樣,營養均衡,大家都來試試吧!”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(28g)酸奶(100ml)酵母(5g)高粉(420g)鹽(3g)水(110ml)白糖(50g)沙棘汁(20ml)...
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蔓越莓椰蓉酥條怎麼做-蔓越莓椰蓉酥條的做法
  • 蔓越莓椰蓉酥條怎麼做-蔓越莓椰蓉酥條的做法

  • “接連幾天做着烘焙,一是有時間玩玩,二是給孩子當個小零嘴兒還是不賴的。蔓越莓和椰蓉都是做點心的好材料,酸酸甜甜噴噴香,把這倆放進麪糊裏做成酥條,一口吃出倆味兒,是不是挺符合時下流行的“混搭”?想想小時候,最喜歡的餅乾就是各種小動物造型的,那時一邊吃一邊玩,還會閉着眼睛“...
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蔓越莓椰蓉麪包怎麼做-蔓越莓椰蓉麪包的做法
  • 蔓越莓椰蓉麪包怎麼做-蔓越莓椰蓉麪包的做法

  • 食材明細主料吐司粉(290克)奶粉(25克)白糖(35克)酵母(3克)冰牛奶(100克)冰全蛋液(50克)冰淡奶油(40克)冰煉乳(30克)黃油((軟化好的)20克)鹽(3克)輔料蔓越莓(適量)椰蓉(50克)糖(50克)雞蛋(一個)黃油(30克(融化開的))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)蔓越莓椰蓉麪包的做法步驟1、準備好輔料中的所有食材(蔓越...
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蔓越梅椰蓉月餅怎麼做-蔓越梅椰蓉月餅的做法
  • 蔓越梅椰蓉月餅怎麼做-蔓越梅椰蓉月餅的做法

  • “皮薄餡大,香氣四溢,口感酸酸甜甜,值得嘗試!”食材明細餡料椰蓉(120g)白沙糖(40g)蛋液(50g)低粉(20g)蔓越莓(30g)黃油(60g)餅皮轉化糖漿(47g)植物油(20g)梘水(1.3g)中筋麪粉(68g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蔓越梅椰蓉月餅的做法步驟1、黃油加糖打發,分次加入蛋液,加入低粉、郴蓉、蔓越莓拌...
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蔓越梅炒椰奶怎麼做-蔓越梅炒椰奶的做法
  • 蔓越梅炒椰奶怎麼做-蔓越梅炒椰奶的做法

  • 食材明細主料椰子粉(1袋)蛋清(3個)牛奶(250g)輔料糖(1勺)橄欖油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越梅炒椰奶的做法步驟1、把蛋清打勻。2、把椰子粉倒入牛奶中攪勻。然後倒入蛋清再攪勻。椰奶味道喲3、忘記説了,提前用朗姆酒浸泡蔓越梅乾和葡萄乾。不喜歡酒味的拿水泡開也好...
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椰蓉蔓越莓酥條怎麼做-椰蓉蔓越莓酥條的做法
  • 椰蓉蔓越莓酥條怎麼做-椰蓉蔓越莓酥條的做法

  • “酥酥脆脆,香香甜甜,偶爾的酸甜夾雜着椰香,嘿嘿!味道好豐富,回味無窮哦!”食材明細主料低筋粉(90g)蛋液(33g)糖粉(30g)輔料黃油(70g)蔓越莓(15g)椰蓉(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)椰蓉蔓越莓酥條的做法步驟1、備齊材料2、黃油室温下軟化至20度加入糖粉打至膨鬆3、分三次加入蛋液4...
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蔓越莓椰蓉吐司怎麼做-蔓越莓椰蓉吐司的做法
  • 蔓越莓椰蓉吐司怎麼做-蔓越莓椰蓉吐司的做法

  • “450克吐司模做了兩個吐司,因為太好吃了!出爐來不及拍照巳被家人秒搶了,另外一個在我堅強的保護下入了鏡......”食材明細中種牛奶(210克)酵母(4克)高筋麪粉(350克)雞蛋(一個大的)鹽(2克)主麪糰高筋麪粉(150克)牛奶(60到90克)酵母(2克)細砂糖(80克)黃油(40克)鹽(4克)夾心椰蓉(50克)炒香杏仁粉(30克)雞...
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蔓越莓椰蓉酥餅怎麼做-蔓越莓椰蓉酥餅的做法
  • 蔓越莓椰蓉酥餅怎麼做-蔓越莓椰蓉酥餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(50g)蔓越莓幹(適量)黃油(40g)低筋粉(100g)椰蓉(50g)輔料白糖(50g)泡打粉(1g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蔓越莓椰蓉酥餅的做法步驟1、雞蛋打散攪勻後放入白糖,軟化的黃油用刮刀拌均勻。2、放入椰蓉,低筋粉,泡打粉拌成麪糰。3、放入蔓越莓幹。4、揉勻面團,不用揉光滑...
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蔓越莓椰蓉花包怎麼做-蔓越莓椰蓉花包的做法
  • 蔓越莓椰蓉花包怎麼做-蔓越莓椰蓉花包的做法

  • “這款花包,沒有複雜的手法,只需要耐心,但成品漂亮,口感酸甜的。喜歡的朋友們,跟着我一起做做吧。”食材明細主料麪包粉(120克)雞蛋(58克)蔓越莓幹(50克)椰蓉(8克)白糖(90克)輔料黃油(10克)蜂蜜(8克(蜂蜜水))純淨水(8克(蜂蜜水))鹽(2克)中種麪糰麪包粉(280克)耐高糖酵母(3克)純淨水(130克)酸甜(口味)烘焙(工藝...
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拉絲的蔓越莓幹椰蓉吐司怎麼做-拉絲的蔓越莓幹椰蓉吐司的做法
  • 拉絲的蔓越莓幹椰蓉吐司怎麼做-拉絲的蔓越莓幹椰蓉吐司的做法

  • “記得第一次做吐司是用東陵麪包機做的,那時天天就琢磨怎麼才能拉絲呢?所以,拉絲在我意識裏面就是吐司最基本的應有的樣子。這款吐司加入了椰蓉,吐司經過烘烤後,椰蓉變得酥脆香甜。為了吐司味道的層次感,這次還特意加了蔓越莓幹,有點酸酸甜甜的感覺。酸亦甜,可謂生活!這是我對這...
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蔓越莓花生椰絲球如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓花生椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蔓越莓幹:40花生:15牛奶:20糖粉:50黃油:50奶粉:15輔料雞蛋白(:25具體步驟1.將黃油軟化成泥狀倒入盆中,倒入糖粉,拌勻;將蛋清倒入圖1中,拌勻中,拌2.將牛奶倒入圖2中,拌勻;將椰蓉倒入圖3中,拌勻3.將奶粉倒入圖4中,拌勻;將...
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椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-椰蓉蔓越莓月餅的做法
  • 椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-椰蓉蔓越莓月餅的做法

  • “這是一款我很喜歡的月餅,濃濃的椰香,加上酸甜的蔓越莓,好吃又不膩!”食材明細主料中筋麪粉(200克)轉化糖漿(140克)花生油(30克)梘水(4克)餡料黃油(140克)牛奶(80克)白糖(140克)雞蛋(2個)椰蓉(260克)熟糯米粉(80克)蔓越莓(100克)抹面蛋黃(1個)蛋清(1大勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉蔓越莓月...
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椰絲椰奶冰怎麼做-椰絲椰奶冰的做法
  • 椰絲椰奶冰怎麼做-椰絲椰奶冰的做法

  • “解暑”食材明細主料純糖水(1碗)椰奶(2勺)輔料細椰絲(3勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲椰奶冰的做法步驟1、把鍋裏剩下的純糖水留下2、備好椰漿3、備好椰絲4、也可以做酸奶冰,炎熱的夏天來一塊,解暑又美味5、把純糖水倒入冰格中,在裏面加入碎椰絲和椰奶,攪一攪,放入冰箱...
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蔓越莓椰香麪包的做法 蔓越莓椰香麪包的做法 蔓越莓椰香麪包怎麼做
  • 蔓越莓椰香麪包的做法 蔓越莓椰香麪包的做法 蔓越莓椰香麪包怎麼做

  • “成品一樣柔軟拉絲,中間還能吃到潔白香酥的椰蓉,放學回家給兒子做點心,得到了兒子的高度評價,説非常好吃!哈哈,這下好了,以後連烤箱都可以省了,直接面包機烤,省心省力又美味!”食材明細麪包體材料高筋麪粉(350克)奶粉(20克)糖(50克)鹽(2克)雞蛋(1個)牛奶(90克)動物淡奶油(110克)酵母(3.5克)黃油(20...
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蔓越莓椰蓉酥怎麼做-蔓越莓椰蓉酥的做法
  • 蔓越莓椰蓉酥怎麼做-蔓越莓椰蓉酥的做法

  • “最近囤了兩大袋蔓越莓,這麼美味的蔓越莓椰蓉酥豈能錯過,蔓越莓和椰蓉都是我很喜歡的食物,組合起來美味擋不住,酸甜可口,酥鬆有味,作為零食或下午茶點心都不錯,製作起來簡單方便,成功率很高!”食材明細主料低筋麪粉(80g)黃油(50g)蔓越莓幹(40g)椰蓉(15g)糖粉(28g)蛋黃(1個)輔料鹽(0.3g)甜香(口味...
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蔓越莓椰蓉球怎麼做-蔓越莓椰蓉球的做法
  • 蔓越莓椰蓉球怎麼做-蔓越莓椰蓉球的做法

  • “絕對是椰蓉控的至愛。做法簡單,並且超級快手。作為下午茶的茶點特別合適。此方子的量不多,大概只能做十幾個。”食材明細主料黃油(40克)低筋麪粉(40克)椰蓉(40克+10克)細砂糖(20克)全蛋液(12克)輔料蔓越莓(8克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓椰蓉球的做法步驟1、準備好所有...
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蔓越莓椰蓉土司怎麼做-蔓越莓椰蓉土司的做法
  • 蔓越莓椰蓉土司怎麼做-蔓越莓椰蓉土司的做法

  • “來個蔓越莓椰蓉土司,把最後的一點椰蓉解決掉。一根根擰麻花捲起來的土司還是頭一次做,捲起來的樣子還真叫人欣喜。。。”食材明細主料高筋粉(250克)鮮酵母(9克)糖(20克)奶粉(20克)鹽(2.5克)牛奶(140克)雞蛋(1個)黃油(20克)輔料黃油(25克)椰蓉(50克)糖(25克)奶粉(25克)蔓越莓(30克)雞蛋(半個)甜味(口味)...
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蔓越莓椰蓉司康怎麼做-蔓越莓椰蓉司康的做法
  • 蔓越莓椰蓉司康怎麼做-蔓越莓椰蓉司康的做法

  • 食材明細主料低粉(150克)泡打粉(6克)糖粉(25克)鹽(1克)黃油(40克)牛奶(60克)蔓越莓(50克)椰蓉(50克)全蛋液(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓椰蓉司康的做法步驟1、低粉、泡打粉、糖粉、鹽混合均勻後,過篩置於一大盆中;2、黃油室温軟化後切成小粒;將麪粉混合物和黃油混合。加入蛋...
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蔓越莓椰蓉月餅怎麼做-蔓越莓椰蓉月餅的做法
  • 蔓越莓椰蓉月餅怎麼做-蔓越莓椰蓉月餅的做法

  • “好時節。願得年年,常見中秋月。每年都吃慣了甜膩的廣式月餅,來個酸甜餡換換口味,椰蓉和蔓越莓是絕配,也是我所喜愛的口感,一定不能錯過,椰蓉餡是甜的,加上酸甜的蔓越莓,吃起來就不會那麼甜膩了,甚是喜歡。我想也會有一些朋友和我一樣喜歡這個口味的月餅,分享起來!”食材明細主料轉...
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