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關於子排燉蘿蔔的餐飲百科

子排燉蘿蔔怎麼做-子排燉蘿蔔的做法
  • 子排燉蘿蔔怎麼做-子排燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)子排(300g)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)子排燉蘿蔔的做法步驟1、食材如圖。2、排骨沖洗後放入鍋中,加入冷水、生薑片、料酒,煮。3、焯水,撈出、洗淨,控幹水份。4、蘿蔔去皮切塊。5、起油鍋爆香姜...
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羊排燉蘿蔔怎麼做-羊排燉蘿蔔的做法
  • 羊排燉蘿蔔怎麼做-羊排燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)蒜苗(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排飛水。2、放入鍋中加入姜塊燜20分鐘。3、蘿蔔切滾刀。4、另起鍋加入蘿蔔。5、斷生取出備用。6、放入鍋中燉10分鐘。7、...
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蘿蔔燉排骨多久下蘿蔔
  • 蘿蔔燉排骨多久下蘿蔔

  • 20分鐘左右。用蘿蔔燉排骨需要在放入排骨的20分鐘之後再下蘿蔔,這樣做出來的蘿蔔不至於太爛。燉排骨可先用清水洗排骨上的血,然後再用生薑料酒煮排骨去腥,最後再將排骨和蘿蔔一起燉。燉排骨也要注意火候,先用大火,然後大火轉小火慢慢燉。...
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蘿蔔燉排骨的做法 滋補益氣首選——蘿蔔燉排骨 蘿蔔燉排骨怎麼做
  • 蘿蔔燉排骨的做法 滋補益氣首選——蘿蔔燉排骨 蘿蔔燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料豬排骨(400g)白蘿蔔(1根)輔料小葱(5根)鹽(5g)姜(5片)白胡椒(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,斬成小塊兒,2、白蘿蔔去皮切塊兒待用;3、砂鍋內加足量的水,放入排骨,待水開後,用漏勺撇去浮沫;4、將薑片和葱放入,換小火微燉,半小時後加入白蘿蔔,...
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蘿蔔燉羊排怎麼做-蘿蔔燉羊排的做法
  • 蘿蔔燉羊排怎麼做-蘿蔔燉羊排的做法

  • “西北最流行的做法,湯鮮味美。”食材明細主料羊排(1000g)輔料青蘿蔔(適量)調料鹽(適量)花椒(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋,開鍋後撇去浮沫。2、放葱、姜、花椒。3、小火慢燉一個半小時左右,將羊排燉至軟爛。4、取...
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排骨燉蘿蔔怎麼做-排骨燉蘿蔔的做法
  • 排骨燉蘿蔔怎麼做-排骨燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)青蘿蔔(適量)輔料姜(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉蘿蔔的做法步驟1、洗淨的排骨放入砂鍋中加料酒、薑片焯水後撈出,沖洗乾淨。2、鍋內熱油、下姜炒香。3、下排骨翻炒幾下。4、加料酒...
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蘿蔔燉丸子怎麼做-蘿蔔燉丸子的做法
  • 蘿蔔燉丸子怎麼做-蘿蔔燉丸子的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)丸子(適量)輔料幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔燉丸子的做法步驟1、青胡蘿蔔分別切成滾刀塊2、起油鍋,下配料炒出香味3、下入青胡蘿蔔翻炒均勻,加鹽4、加入適量熱水,燒開5、準備好丸子6、燒開...
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排骨燉蘿蔔的做法 #蘿蔔#排骨燉蘿蔔 排骨燉蘿蔔怎麼做
  • 排骨燉蘿蔔的做法 #蘿蔔#排骨燉蘿蔔 排骨燉蘿蔔怎麼做

  • “白蘿蔔是日常生活當中非常常見的一種蔬菜。是一種根莖類的蔬菜,主要吃它的根莖的,這種蘿蔔大起來可能有2-3斤,營養上主要以植物纖維,能量為主。一般也不會把它作為補能量的食物,主要還是用它來補充植物纖維,其他營養水溶性的維生素B族為主。另外經常作為一種中藥來應用,本草綱...
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蘿蔔山藥燉排骨的做法 蘿蔔山藥燉排骨--蘿蔔第二輯 蘿蔔山藥燉排骨怎麼做
  • 蘿蔔山藥燉排骨的做法 蘿蔔山藥燉排骨--蘿蔔第二輯 蘿蔔山藥燉排骨怎麼做

  • “蘿蔔山藥燉排骨這兩天寶寶感冒咳嗽,家人也總是感冒嗓子毛,最近都需要清淡一點,今天這個蘿蔔山藥燉排骨正好,這個湯蘿蔔軟爛,山藥糯口,湯水鹹中帶甜。白蘿蔔味甘,性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨。山藥其性平微温、味甘無毒,歸入脾、肺、腎三經,在藥理作用方面有益氣補...
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羊排燉白蘿蔔怎麼做-羊排燉白蘿蔔的做法
  • 羊排燉白蘿蔔怎麼做-羊排燉白蘿蔔的做法

  • “朋友送我的羊排還沒吃完,下一波羊腿又在路上啦。乾淨拿出來燉上,免得羊腿到了,冰箱又沒地方啦。”食材明細主料羊排(適量)白蘿蔔(半個)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料葱(適量)花椒八角(小許)食鹽(2g)雞精(2g)香葱(1棵)香菜(1棵)生抽(5g)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊排燉白蘿蔔的...
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大排燉蘿蔔 怎麼做-大排燉蘿蔔 的做法
  • 大排燉蘿蔔 怎麼做-大排燉蘿蔔 的做法

  • “現在是吃蘿蔔最的是的季節,不能錯過。。。”食材明細主料蘿蔔(600克)大排(315克)輔料幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大排燉蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切塊)、大排(已清洗切開)、幹辣椒2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排翻炒翻炒...
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蘿蔔燉排骨怎麼做-蘿蔔燉排骨的做法
  • 蘿蔔燉排骨怎麼做-蘿蔔燉排骨的做法

  • “家裏蘿蔔多,也是麻煩,要想方設法消耗,湯倒是挺好喝,倒是湯裏的渣我一般不感興趣,所以,還是燉了吧,免得浪費。”食材明細主料白蘿蔔(適量)排骨(適量)輔料姜(幾片)調料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉排骨的做法步驟1、白蘿蔔去皮切大塊。2、備...
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蘿蔔燉牛排骨怎麼做-蘿蔔燉牛排骨的做法
  • 蘿蔔燉牛排骨怎麼做-蘿蔔燉牛排骨的做法

  • “俗語説:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,冬天也正是吃蘿蔔的好季節。蘿蔔具有消積滯、化痰熱、下氣寬中,解毒等功效。今天,用一根牛排,和着生薑大蒜,燉了這鍋湯,讓你的胃從此保護起來。”食材明細主料牛排骨(1根)白蘿蔔(1個)輔料食鹽(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)生薑(1塊)大蒜(1個)鹹鮮...
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清燉胡蘿蔔梅子排怎麼做-清燉胡蘿蔔梅子排的做法
  • 清燉胡蘿蔔梅子排怎麼做-清燉胡蘿蔔梅子排的做法

  • “今天早上買到了梅子排,肉質鮮美細嫩,天氣炎熱沒什麼胃口,想想還是清燉比較好。”食材明細主料梅子排(500克)胡蘿蔔(250克)輔料葱段(20克)八角(1個)花椒(20粒)姜(3片)調料醬油(15克)十三香粉(半勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉胡蘿蔔梅子排的做法步驟1、食材備好。2、胡蘿蔔切滾刀...
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胡蘿蔔燉排骨怎麼做-胡蘿蔔燉排骨的做法
  • 胡蘿蔔燉排骨怎麼做-胡蘿蔔燉排骨的做法

  • “寶寶的最愛是喝湯,又愛吃胡蘿蔔,所以週末都會給寶寶燉胡蘿蔔排骨湯,胡蘿蔔燉的軟軟的,自己手抓着吃,湯也甜甜的,一口又一口,都停不下來呢!”食材明細主料排骨(1根)胡蘿蔔(2根)輔料生薑(1小塊)草果(1顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燉排骨的做法步驟1、食材如圖。2、排...
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山藥胡蘿蔔燉排骨的做法 #燉菜#山藥胡蘿蔔燉排骨 山藥胡蘿蔔燉排骨怎麼做
  • 山藥胡蘿蔔燉排骨的做法 #燉菜#山藥胡蘿蔔燉排骨 山藥胡蘿蔔燉排骨怎麼做

  • “排骨的營養價值有以下幾點,第一,排骨富含蛋白質和脂肪,為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。第二,人到中年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有豐富的鈣元素,可以維護骨骼健康,防止...
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紅蘿蔔燉排骨怎麼做-紅蘿蔔燉排骨的做法
  • 紅蘿蔔燉排骨怎麼做-紅蘿蔔燉排骨的做法

  • “中午用天際雲智能電燉鍋做的蒸蛋和米飯很滿意,下午就用它燉了排骨試試,這次沒有用手機來操控,直接在燉鍋的控制面板上操作,同樣簡單方便哦!”食材明細主料排骨(600g)胡蘿蔔(1根半)輔料生抽(2大勺)醬油(1大勺)滷料粉(1.5小勺)薑片(適量)料酒(1大勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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白蘿蔔燉排骨怎麼做-白蘿蔔燉排骨的做法
  • 白蘿蔔燉排骨怎麼做-白蘿蔔燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料白蘿蔔(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉排骨的做法步驟1、排骨煮10分鐘。2、然後切塊洗淨,放燉鍋中加入適量水煮。3、40分鐘後。4、加入白蘿蔔。5、蓋上鍋蓋。6、煮30分鐘,加入適量鹽調味。7、然後就可以上桌了。...
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牛排骨燉蘿蔔怎麼做-牛排骨燉蘿蔔的做法
  • 牛排骨燉蘿蔔怎麼做-牛排骨燉蘿蔔的做法

  • “先來説説這牛排骨的來歷,這是過年的時候公公大人和三叔一起買的一頭牛身上的,這頭牛吧,口感什麼的超好,完勝市場上買過的任何牛肉,就是稍微肥了點。但也正因如此,牛肉特別的香嫩,瘦肉中往往夾雜着些肥肉,曾經有一塊稍微醃了一下再煮過的肉一度被我認為是舌頭,呵呵。這幾根排骨被...
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蘿蔔燉排骨蘿蔔要焯水嗎
  • 蘿蔔燉排骨蘿蔔要焯水嗎

  • 不要。焯水後會沖淡蘿蔔的甜味,直接放入切好的蘿蔔塊,可以把排骨一部分羶味去掉。排骨先燉,半個小時後加入蘿蔔一起燉,燉20分鐘左右,就可以關火放入調味料。需要注意的一點是燉煮的前期,需要一次性加足量的水,燉煮期間不要添水以及多次開蓋。煮熟後可以多燜幾分鐘,使排骨和蘿蔔和...
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蘿蔔燉排骨蘿蔔要去皮嗎
  • 蘿蔔燉排骨蘿蔔要去皮嗎

  • 不需要。蘿蔔皮含有豐富的營養,嫩蘿蔔不去皮與排骨放在一起燉,口感清香,完全不會影響口感,所以可以不去皮,直接將蘿蔔與排骨切塊,小火慢燉即可,但如果蘿蔔表面很髒,清洗不乾淨,就需要去皮,防止蘿蔔表皮上的雜質與細菌進入湯中,影響湯的口感。...
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青蘿蔔燉羊排怎麼做-青蘿蔔燉羊排的做法
  • 青蘿蔔燉羊排怎麼做-青蘿蔔燉羊排的做法

  • ““羊肉”冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。香味濃郁,健康營養。”食材明細主料羊排(100g)青蘿蔔(半個)輔料香菜(一顆)花椒(5g)純淨水(適量)姜(一小塊)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔燉羊排的做法步驟1、羊排洗淨,切塊,備用。2、姜洗淨,切片,備用。3、花椒備用。4、青蘿蔔洗淨,削皮...
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蘿蔔燉排骨蘿蔔要燉多久
  • 蘿蔔燉排骨蘿蔔要燉多久

  • 20-30分鐘。蘿蔔燉排骨這道菜餚需要注意的是蘿蔔比排骨更容易熟,因此要後放,蘿蔔放早了容易燉爛掉,也不能在快出鍋的時候放,這樣蘿蔔不能完全吸收排骨的肉汁,味道不鮮美。蘿蔔可以在排骨五成熟的時候放進去一起燉,這樣燉出來的蘿蔔吸收了排骨的肉香也不會太軟爛。...
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羊排燉蘿蔔的做法 養生羊排燉蘿蔔 羊排燉蘿蔔怎麼做
  • 羊排燉蘿蔔的做法 養生羊排燉蘿蔔 羊排燉蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(1只)香菜(5棵)輔料生薑(1塊)蒜苗(1根)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(適量)八角(2個)肉桂(適量)陳皮(適量)香葉(適量)草果(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排解凍,微波爐解凍功能真是極妙!解凍切塊2、蘿蔔切滾刀塊備用生薑一部分切片,一...
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排骨燉白蘿蔔怎麼做-排骨燉白蘿蔔的做法
  • 排骨燉白蘿蔔怎麼做-排骨燉白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料排骨(2斤)白蘿蔔(半根)輔料幹黃醬(適量)香葉(2片)桂皮(1塊)八角(1個)乾紅辣椒(5個)草果(1個)白寇(1片)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(20g)老抽(10ml)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨燉白蘿蔔的做法步驟1、排骨解凍,白蘿蔔,六必居幹黃醬準備。2、葱,姜,草果,香葉,桂皮,八角,紅辣椒,肉蔻,小茴...
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