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關於椰皇包的做法的餐飲百科

椰皇包怎麼做-椰皇包的做法
  • 椰皇包怎麼做-椰皇包的做法

  • “最近好吃君在的實習單位每天都要做點兒麪包,這幾天一直在做椰皇包,跟着做了兩天,發現做法很簡單,而且加了椰蓉醬,味道超級好~”食材明細主料高筋麪粉(280g)白砂糖(30g)黃油(10g)輔料玉米油(20ml)白砂糖(18g)雞蛋(1個)椰蓉(20g)酵母(2g)食鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰皇包的做法...
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豆沙皇冠麪包怎麼做-豆沙皇冠麪包的做法
  • 豆沙皇冠麪包怎麼做-豆沙皇冠麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(400克)牛奶(200克)雞蛋(1只)奶酪(30克)豆沙(100克)輔料糖(30克)黃油(25克)酵母(5克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙皇冠麪包的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘2、和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘3、和好面拉出薄膜4、整形...
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花膠海椰皇燉瘦肉湯怎麼做-花膠海椰皇燉瘦肉湯的做法
  • 花膠海椰皇燉瘦肉湯怎麼做-花膠海椰皇燉瘦肉湯的做法

  • “清潤的滋補湯品”食材明細主料瘦肉(適量)花膠(適量)海椰皇(適量)桂圓肉(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠海椰皇燉瘦肉湯的做法步驟1、準備:瘦肉,改刀切成小塊。2、焯水三分鐘。3、撈出來清洗乾淨備用。4、提前一晚泡發好的花膠(花膠泡發過程之...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(附椰蓉餡的做法) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(附椰蓉餡的做法) 椰蓉麪包怎麼做

  • “鬆軟,香噴噴的麪包出爐....”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(1個,約60克)白糖(25克)牛奶(150克)酵母粉(3克)黃油(25克)輔料椰蓉餡:(適量)牛奶(25克)黃油(25克)白糖(30克.)全蛋液(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、把椰蓉餡料稱重備用。2、把黃油.白糖用筷子打到蓬...
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玉米皇椰腔骨湯怎麼做-玉米皇椰腔骨湯的做法
  • 玉米皇椰腔骨湯怎麼做-玉米皇椰腔骨湯的做法

  • “整顆的椰子又沉又大,幾口就喝完了甘甜的椰汁,剩下的椰子殼扔掉是不是覺得有點可惜?沒錯,用刀把椰子殼砍開,裏面有白白的肥厚椰子肉。這椰子肉的營養比椰汁更豐富,除了富含植物纖維外,還含有椰子油、蛋白質、碳水化合物、維生素B族等。我們喜歡吃的椰蓉就是用它做成的。椰子肉...
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椰蓉麪包的做法 麪包的做法(椰蓉麪包) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 麪包的做法(椰蓉麪包) 椰蓉麪包怎麼做

  • “好吃又不膩的椰蓉麪包,椰蓉的香味在脣齒間久久不能散去,做起來也不難。把簡單的椰蓉麪包做成心形,女王節送給心愛的媽媽,相信她一定會感受到你的心意喔”食材明細主料麪包體材料:(適量)麪包粉(300G)黃油(30G)雞蛋(一個)白糖(20G)牛奶(130G)酵母(5G)鹽(1G)輔料椰蓉餡材料:(適量)椰蓉(100G)黃油(40G)...
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棗泥皇冠包怎麼做-棗泥皇冠包的做法
  • 棗泥皇冠包怎麼做-棗泥皇冠包的做法

  • “用牛奶活面做麪皮,用大棗泥做餡,包面的皇冠包”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(一盒)糖(適量)酵母(適量)輔料大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥皇冠包的做法步驟1、準備發麪的原料2、在牛奶中加入糖、酵母,攪拌均勻3、加入適量麪粉4、活成三光面團,蓋上濕布,保温餳發4小時...
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椰蓉皇冠麪包如何做簡單又好吃
  • 椰蓉皇冠麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪糰:鹽:一小勺麪糰:雞蛋:100麪糰:黃油:40椰蓉餡:黃油:30椰蓉餡:糖:30椰蓉餡:雞蛋:30椰蓉餡:牛奶:30椰蓉餡:椰蓉:60輔料具體步驟1.將麪糰和至擴展階段,發酵至兩倍大。2.將麪糰分割出一份大的,大概120g,其餘分成11個小份,滾...
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椰皇蒸蛋怎麼做-椰皇蒸蛋的做法
  • 椰皇蒸蛋怎麼做-椰皇蒸蛋的做法

  • 食材明細主料椰皇(1個)輔料雞蛋(2個)椰漿(100ml)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椰皇蒸蛋的做法步驟1、備好圖中材料2、打入雞蛋,加入椰漿3、攪拌均勻4、用細篩過濾,這樣口感更滑5、過濾好的雞蛋6、椰子如圖開好,椰皇很容易開的,裏面的水可以直接喝掉,也可以用來蒸蛋,這樣相應的就...
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皇冠麪包怎麼做-皇冠麪包的做法
  • 皇冠麪包怎麼做-皇冠麪包的做法

  • “今天是平安夜,製作了一款高大上面包。本款麪包造型優美,從上面看像一朵大花,從側面看像一頂皇冠,鬆軟香甜,味道濃郁。”食材明細主料高筋粉(250克)酵母(3克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)鹽(1.5克)淡奶油(30克)牛奶(100克)黃油(20克)輔料紫薯椰蓉餡(100克)全蛋液(1個雞蛋(刷表面用))甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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海椰皇豬骨湯的做法 (潤肺止咳)海椰皇豬骨湯 海椰皇豬骨湯怎麼做
  • 海椰皇豬骨湯的做法 (潤肺止咳)海椰皇豬骨湯 海椰皇豬骨湯怎麼做

  • ““百草回芽,百病發作”這春季上火,就屬於其中一種。所以春季飲食清淡,喝湯也頗講究。春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。比如加了海椰皇的豬骨湯,鮮味濃郁,熱氣帶着椰香蒸騰而來,入口細品,椰子的清甜纏繞於脣齒之間,配合無花果、蓮子、茯苓等材料合而為湯,可清熱去火和滋陰潤肺。海...
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椰漿包的做法 【椰漿包】 椰漿包怎麼做
  • 椰漿包的做法 【椰漿包】 椰漿包怎麼做

  • “椰漿包是老妹的拿手點心,自己在家沒事接下小訂單回頭生意特好,吃過的親親們都讚不絕口我也算偷師了一回,把配方找來好東西必須跟大夥一起分享嘛”食材明細主料酵頭:高粉(56克)酵母(2.5克)牛奶(150克)高筋麪粉(250克)細砂糖(7克)黃油(23克)輔料表面淋漿:椰漿(適量)細砂糖(適量)奶香(口味)烤(工藝...
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海椰皇花膠雞湯怎麼做-海椰皇花膠雞湯的做法
  • 海椰皇花膠雞湯怎麼做-海椰皇花膠雞湯的做法

  • “清潤,清香,美容養顏的湯品。”食材明細主料雞架(一副)花膠(適量)海椰皇(適量)山藥(少許)桂圓肉(少許)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海椰皇花膠雞湯的做法步驟1、先泡花膠:把花膠,姜放入開水鍋裏大火蒸10分鐘,再放入無油乾淨的容器里加純淨水泡過花膠,放入冰箱...
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椰皇雞湯怎麼做-椰皇雞湯的做法
  • 椰皇雞湯怎麼做-椰皇雞湯的做法

  • 食材明細主料椰皇(適量)雞肉(適量)排骨頭(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰皇雞湯的做法步驟1、椰皇兩個。2、切去尖尖砍開三眼。3、取出椰汁。4、椰肉切絲。5、雞塊和排骨頭飛水。6、放入椰肉。7、放入雞塊小火慢燉一個小時後加入椰汁煮沸即可。8...
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椰蓉皇冠包怎麼做-椰蓉皇冠包的做法
  • 椰蓉皇冠包怎麼做-椰蓉皇冠包的做法

  • “這包包有夠華麗吧,這氣勢配得上新年的氣氛吧~~很喜歡妃娟100%中種的方子,稍稍改動了以後做的這個包,加了一家人都愛吃的椰蓉餡”食材明細主料高粉(250克)糖(8克)酵母(2克)淡奶油(70克)牛奶(80克)蛋白(20克)黃油(8克)輔料蛋白(20克)糖(40克)鹽(3克)酵母(1克)奶粉(15克)黃油(6克)配料黃油(50克)糖(50克)蛋(5...
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印度椰皇雞湯怎麼做-印度椰皇雞湯的做法
  • 印度椰皇雞湯怎麼做-印度椰皇雞湯的做法

  • “平常燉湯,燉好一般肉都很老,可是又想喝湯又想吃肉,於是這道菜來了,沒有任何調味品,全部都是食材本身的味道,鮮,甜,比個耶!”食材明細主料印度椰(1個)胡蘿蔔(半個)山藥(1個)雞(1只)輔料鹽(少許(我習慣不加))原味(口味)未知(難度)印度椰皇雞湯的做法步驟1、把雞處理好,去頭去尾,內臟清理乾淨。忘了給...
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紫薯皇冠麪包怎麼做-紫薯皇冠麪包的做法
  • 紫薯皇冠麪包怎麼做-紫薯皇冠麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(300克)水(170克)乾酵母(3克)鹽(3克)奶粉(10克)輔料高筋粉(150克)奶粉(15克)鹽(3克)砂糖(50克)水(100克)乾酵母(2克)黃油(35克)紫薯蓉(100克)配料紫薯餡(適量)全蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯皇冠麪包的做法步驟1、把主料揉成光滑麪糰,在冰箱中發酵17小時,這是中種...
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皇冠麪包的做法 麪包物語@@皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做
  • 皇冠麪包的做法 麪包物語@@皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做

  • “麪包是西式早餐的靈魂和主角,新鮮出爐麪包最好吃。為自己準備一份新鮮健康的麪包早餐,再加一杯滾燙暖人的咖啡牛奶或茶,既經濟又舒適,保證你一天都會有好心情。烤箱温度掌握的不夠好,我的皇冠烤的有點過火了....呵呵”食材明細主料高粉(500克)雞蛋(1粒)輔料酵母(5克)糖(100克)水(270...
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椰奶皇冠戚風怎麼做-椰奶皇冠戚風的做法
  • 椰奶皇冠戚風怎麼做-椰奶皇冠戚風的做法

  • “今天做的這個椰奶皇冠戚風,也算是應季節制作吧。一直喜歡這款模具就是沒有捨得下手,原因是樂葵的模具價格不菲啊,終於等到打五折的時候果斷入了。心想樂葵的硅膠模是不沾的,拿來就用結果粘了個一塌糊塗,原來這個硅膠模是需要抹油保養的,再次實踐果真脱得光光溜溜的了,還別説硅...
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皇冠大面包怎麼做-皇冠大面包的做法
  • 皇冠大面包怎麼做-皇冠大面包的做法

  • “方子參照雨夜妮娜,稍有變動,感謝分享。”食材明細主料高粉(500克)牛奶(220毫升)雞蛋(2個)糖(65克)鹽(3.5克)酵母粉(5克)黃油(40克)輔料黑芝麻(適量)草莓(適量)蛋水液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠大面包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油2...
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皇冠麪包的做法 #雞蛋美食#皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做
  • 皇冠麪包的做法 #雞蛋美食#皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300克)酵母(4克)鹽(4克)水(170克)糖(36克)雞蛋液(24克)黃油(24克)奶粉(25克)輔料蛋黃水(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠麪包的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入攪拌桶中2、廚師機1檔,把面攪拌成團,再用3檔,揉至麪糰可以拉出比較厚的膜3、加入軟化的...
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奶皇包的做法 奶皇包(小朋友的雞蛋包) 奶皇包怎麼做
  • 奶皇包的做法 奶皇包(小朋友的雞蛋包) 奶皇包怎麼做

  • “奶皇包,我是奶黃包。這是第三次做奶皇包,小小小朋友看但餡料似雞蛋黃一樣的黃,便喊它雞蛋包,沒事就吵着想吃雞蛋包了。奶香的奶香的,也太誘人了!”食材明細麪糰麪粉(750g)酵母(8g)温水(375g)白糖(30g)奶皇餡料黃油(220g)細砂糖(225g)吉士粉(30g)奶粉(75g)雞蛋(6個)奶香(口味)微波(工藝)數小時(耗時)普...
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皇冠花朵麪包怎麼做-皇冠花朵麪包的做法
  • 皇冠花朵麪包怎麼做-皇冠花朵麪包的做法

  • “這一款麪包,我做過5個,基本是零失敗了。這款做下來需要3-4小時,確實比較費時間,多次發酵,揉麪到擴展。所以建議初學者用麪包機來揉麪,比較省力,我是一直手揉麪,這裏和大家分享這款漂亮的麪包的製作方法,這麼費時的一款麪包,做出來無論是味道還是形狀的,都是頂呱呱的!”食材明細主面...
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全麥皇冠麪包怎麼做-全麥皇冠麪包的做法
  • 全麥皇冠麪包怎麼做-全麥皇冠麪包的做法

  • 食材明細主料全麥粉(30克)高粉(120克)雞蛋液(10克)糖(15克)鹽(3克)乾酵母(2.5克)奶粉(8克)黃油(15克)水(75ML)輔料白芝麻(適量)雞蛋液(適量)杏子醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥皇冠麪包的做法步驟1、1準備材料2、2跟一般麪包方法一樣揉至擴展階段3、3發酵1個半小時至兩倍大戳個...
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奶皇包怎麼做-奶皇包的做法
  • 奶皇包怎麼做-奶皇包的做法

  • “奶黃包又名奶皇包,是廣式特式甜點之一。一般大家都喜歡鹹味包子多一些吧,而我小時候也常吃到白糖芝麻包哦,還有一種會加入糖肉丁,用糖醃製肥肉丁的包子,各種甜味包子各有特色。曾經是麪粉小白的我,也做出女兒喜歡的奶皇包,超開心,做美食,愛生活,快樂好心情。食材:新良中式麪點粉25...
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