家常香辣酥炒魷魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
香辣酥 :1碗
韭菜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
白糖 :適量
澱粉 :適量
香辣酥炒魷魚作為一道傳統的家常菜品受到很多人喜愛,其香辣酥脆的口感,豐富明豔的色彩,以及濃郁的鮮香,無不備受推崇。同時,這道菜的製作方法也比較簡單,用料也不甚考究,作為招待客人的佐酒菜再合適不過,其獨特的風味可以完美的襯托濃郁的酒香。
主料
魷魚 :1條香辣酥 :1碗
韭菜 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
白糖 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.魷魚清理乾淨,切成條,加入料酒,白糖,胡椒粉醃製一會。
2.魷魚加入2勺澱粉拌勻。
3.韭菜摘洗乾淨,切段。
4.準備香辣酥。
5.不粘鍋油熱,加入魷魚煸炒至七八成熟取出備用。
6.另起鍋,加入韭菜翻炒幾下。
7.加入香辣酥翻炒幾下。
8.加入魷魚翻炒。
9.加入味極鮮醬油翻炒均勻。
10.最後加點鹽調勻即可。
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