![冬蓉桂花百果餡怎麼做-冬蓉桂花百果餡的做法]( "冬蓉桂花百果餡怎麼做-冬蓉桂花百果餡的做法")
- “五仁餡擴展版。把手邊所有的果仁和果乾都用到，變玫瑰醬為桂花醬，配合下金秋桂香——那日，忽然發現，不經意間，行道兩旁竟已是滿樹金銀，一路飄香。。。。曾經聽説，五仁餡已經OUT了。卻只是傳説。目之所及，它依然是不滅的經典。擴而大之，改作桂香，並以冬瓜蓉的柔韌改善粉面粉那種略...
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![桂花果仁餡怎麼做-桂花果仁餡的做法]( "桂花果仁餡怎麼做-桂花果仁餡的做法")
- “時近中秋，一直對月餅沒什麼想法，甚至有點懶得動的趨勢。忽然發現自己曾經那個玫瑰餅總時不時飄過眼前。忽然一亮，其實可以把它改成桂花版本，那一瓶桂花醬也是久沒用過了。把陳年老醬翻出來，玩個改版，再看後續會不會有什麼勁頭吧。不玩新奇特，就是那些傳統用料，最最簡單的方式，拌...
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![桂花椰蓉麪包怎麼做-桂花椰蓉麪包的做法]( "桂花椰蓉麪包怎麼做-桂花椰蓉麪包的做法")
- “椰蓉麪包是難得我家老小都愛的一款麪包，以前吧一週要買上一回，現在呢一週吧家裏也要做上二回。一般我用小包500克的金龍魚麪包粉就可以做上16個麪包，分一半給姐姐家，孩子們在家就可以吃到又新鮮又衞生的椰蓉麪包了。今天呢要分享一下這款升級版的麪包了，麪包的方子裏，我將白...
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![冬蓉百果餡怎麼做-冬蓉百果餡的做法]( "冬蓉百果餡怎麼做-冬蓉百果餡的做法")
- “去年研製的冬蓉五仁，效果挺不錯。剩了一坨冬瓜蓉，凍在冰箱裏。今年懶得弄冬瓜蓉，決定就湊合着這一塊來用。望着家裏，林林總總，各式果仁果脯果乾。一激動，決定來一個冬蓉百果餡。然而，做月餅最痛苦的事不是炒餡，不是包月餅，而是製作百果餡。所有材料一一稱量切碎，那個後悔啊，真是自...
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![桂花冬釀的做法 桂花冬釀——晚來天欲雪，可飲一杯無 桂花冬釀怎麼做]( "桂花冬釀的做法 桂花冬釀——晚來天欲雪，可飲一杯無 桂花冬釀怎麼做")
- “綠蟻新醅酒紅泥小火爐晚來天欲雪，可飲一杯無？”食材明細主料糯米（1000克）輔料梔子（12~15顆）桂花（10克）酒麴（1/2包）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）桂花冬釀的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨，將洗乾淨的糯米加清水浸泡一夜。2、控幹米的水份，將糯米放在蒸籠上蒸20~30分鐘分鐘;(時間和...
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![南瓜桂花餡的做法 月餅之南瓜桂花餡 南瓜桂花餡怎麼做]( "南瓜桂花餡的做法 月餅之南瓜桂花餡 南瓜桂花餡怎麼做")
- “南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等功效。一般人羣均可食用，尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。南瓜本身具有...
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![廣式冬蓉桂花百果月餅怎麼做-廣式冬蓉桂花百果月餅的做法]( "廣式冬蓉桂花百果月餅怎麼做-廣式冬蓉桂花百果月餅的做法")
- “廣式月餅，每年中秋之主流。其實很想轉攻其他品類月餅。可是，看看滿街滿眼的廣月，便知，這是萬萬不能停工的品種。大概再也沒有比它普及率覆蓋率更高的月餅了。最廣譜性的廣月皮，最經典的果仁餡，組成每年不敗的經典。”食材明細主料月餅粉（100克）奶粉（5克）轉化糖漿（75克）花生油（25克）鹼...
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![桂花慄蓉怎麼做-桂花慄蓉的做法]( "桂花慄蓉怎麼做-桂花慄蓉的做法")
- “自己動手做的慄蓉，沒有任何添加劑，口味香甜純正，可以用來做慄蓉包子、月餅餡等等。”食材明細主料栗子（1000g）冰糖（100g）白油（50g）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花慄蓉的做法步驟1、栗子從冰箱裏拿出來解凍。2、放高壓鍋中加兩倍於栗子的水，加入冰糖，大火燒上...
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![冬蓉桂花百果餡如何做簡單又好吃]( "冬蓉桂花百果餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘冬蓉主要是由冬瓜做成的，它是把冬瓜的水分去掉，然後與白糖炒在一起而做成的，口味香甜可口，桂花含有大量的維生素激素，具有開胃，美容養顏，提神醒腦等效果，它對有些有害氣體有一些抵抗作用，冬蓉和桂花做出來的餡一定...
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![百香果冬瓜茶的做法 酸甜百香果冬瓜茶 百香果冬瓜茶怎麼做]( "百香果冬瓜茶的做法 酸甜百香果冬瓜茶 百香果冬瓜茶怎麼做")
- 食材明細主料百香果（1個）冬瓜茶（適量）輔料白開水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）百香果冬瓜茶的做法步驟1、百香果一顆，切開取出果肉。2、倒入適量冬瓜茶。3、加入温開水攪拌。4、酸甜可口的百香果冬瓜茶飲就做好了。...
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![冬蓉蓮子餡怎麼做-冬蓉蓮子餡的做法]( "冬蓉蓮子餡怎麼做-冬蓉蓮子餡的做法")
- “純蓮蓉，如果不加很多油的話，成品通常會比較比較幹、散。有人説，買的餡好吃。那當然，因為裏面絕不可能只是蓮蓉。而且，不僅僅是口感，自己做的純蓮蓉餡和買的蓮蓉餡在感觀上的差別也很大。想要改善口感？那不妨加點冬瓜試試吧。在市售月餅中，冬瓜蓉是普遍使用的輔料。冬瓜的味道並...
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![肉桂蘋果餡餅怎麼做-肉桂蘋果餡餅的做法]( "肉桂蘋果餡餅怎麼做-肉桂蘋果餡餅的做法")
- “這個餡餅比包子好吃，比麪包簡單，只要一口平底鍋就能輕鬆搞定，用了脆甜的蘋果來做餡，吃起來口感要豐富。”食材明細主料麪粉（400克）蘋果（2個）輔料酵母（4克）水（230克）肉桂粉（1小勺）冰糖（適量）鹽（1/4小勺）油（少許）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉桂蘋果餡餅的做法步驟1、酵母用水融化後加...
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![冬蓉百果月餅怎麼做-冬蓉百果月餅的做法]( "冬蓉百果月餅怎麼做-冬蓉百果月餅的做法")
- “月餅製作進入白熱階段。從一道月餅到另一道，中秋迫在眉睫了。抓緊時間吧。按照要求製作50克一個，皮餡三七開，好算好分，當然，也好包。就從剛剛做好的冬蓉百果餡開始。”食材明細主料月餅專用粉（115克）轉化糖漿（75克）鹼水（1克）花生油（25克）奶粉（5克）輔料冬蓉百果餡（525克）蛋液（適量）甜味（口味...
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![桂花百合草莓怎麼做-桂花百合草莓的做法]( "桂花百合草莓怎麼做-桂花百合草莓的做法")
- “草莓這水果，先説它那可人的小樣，就討人喜歡到家了，外帶着人家還兼具酸甜爽口，富含大量的維生素C，西醫認為上火就應該補充維生素C，咱中國人打小就被教育成是藥三分毒，見藥就躲的習慣，如今這維生素的需求量這麼大，是合成的還是天然的也不好説，還是整點食補天然的更讓人放心。另外選...
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![冬蓉百果餡如何做簡單又好吃]( "冬蓉百果餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時冬蓉百果餡主要是拿來做月餅用的，它所用到的材料非常之多，因此所含的營養也十分豐富，含有蛋白質、脂肪、纖維素、微量元素、碳水化合物、胡蘿蔔素、礦物質、纖維素、膽固醇、不飽和脂肪酸等，食用不但能補充身體...
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![桂花豆餡怎麼做-桂花豆餡的做法]( "桂花豆餡怎麼做-桂花豆餡的做法")
- “滿口桂花香的小豆餡，香甜不膩。”食材明細主料紅小豆（500克）白糖（適量）幹桂花（10克）輔料花生油（150克）鹽（3-5克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花豆餡的做法步驟1、紅小豆洗淨2、放水1500--2000克3、放入電飯煲煮至水乾豆爛4、用飯勺碾煮好的豆子5、碾成泥狀的豆沙6、熱鍋涼...
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![桂花紅豆餡的做法 桂花紅豆餡. 桂花紅豆餡怎麼做]( "桂花紅豆餡的做法 桂花紅豆餡. 桂花紅豆餡怎麼做")
- “祝願孩子們快樂健康成長!”食材明細主料紅豆（205克）糖（160克）玉米油（110克）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花紅豆餡的做法步驟1、紅豆用冷水泡幾個小時,（我為了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的）.2、紅豆放高壓鍋壓20分鐘.紅豆完全酥爛,用手輕輕一捻就...
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![桂花紅豆餡怎麼做-桂花紅豆餡的做法]( "桂花紅豆餡怎麼做-桂花紅豆餡的做法")
- 食材明細主料紅小豆（一斤）白糖（六兩）紅糖（三兩）輔料桂花醬（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）桂花紅豆餡的做法步驟1、主要原料。2、紅小豆提前泡發。3、泡好的紅小豆放高壓鍋加水，沒過紅小豆一指為宜，煮制。4、將紅小豆煮爛。5、用湯勺反覆碾壓，直到紅小豆軟爛。6、將煮好的紅...
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![桂花甜冬瓜怎麼做-桂花甜冬瓜的做法]( "桂花甜冬瓜怎麼做-桂花甜冬瓜的做法")
- “桂花甜冬瓜，食材只有三樣，價格不超過5元，就能做出清甜可口，清香甜蜜的桂花甜冬瓜做下午茶。桂花香氣撲鼻，令人神清氣爽，香氣柔和，味道可口。冬瓜含有豐富的維生素。蛋白質、碳水化合物、礦物質元素等。廣東的冬瓜特好吃，味甜，清熱解毒，利水，消水腫，清熱化痰，防燥等功效。”食材明細...
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![本色冬蓉餡怎麼做-本色冬蓉餡的做法]( "本色冬蓉餡怎麼做-本色冬蓉餡的做法")
- “基礎冬瓜蓉做好了，首先來完成第一個設想——做個原滋原味的冬瓜蓉餡料。這個餡料可以直接使用，也可以同其他材料一起做餡。”食材明細主料基礎冬瓜蓉（1000克）白糖（230克）玉米油（35克）澱粉（10克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）本色冬蓉餡的做法步驟1、將基礎冬瓜蓉倒入鍋中翻炒...
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![冬瓜蓉餡怎麼做-冬瓜蓉餡的做法]( "冬瓜蓉餡怎麼做-冬瓜蓉餡的做法")
- “冬瓜蓉餡是水果月餅的主料，也可以做餅、糯米餈等食品的餡料。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料糖（適量）麥芽糖（兩勺）油（一大勺）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜蓉餡的做法步驟1、準備好冬瓜，去皮。2、切塊刨絲3、用手擠幹水份4、放鍋內翻炒，至水份減少，放入白糖（按自己喜好的甜度...
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![桂花棗泥餡怎麼做-桂花棗泥餡的做法]( "桂花棗泥餡怎麼做-桂花棗泥餡的做法")
- “一日吃三棗，六十不顯老。五穀加紅棗，勝似靈芝草。特別喜歡紅棗，棗泥餡可製作棗泥饅頭，棗泥山藥，棗泥粽子，棗泥蛋糕或者做銅鑼燒的餡。用處多的很……”食材明細主料新疆大棗（500克）輔料玉米油（30克（或其它油））水（80克）冰糖（30克（或白糖或紅糖））澄粉（30克）糖桂花（3克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
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![百合桂花粥怎麼做-百合桂花粥的做法]( "百合桂花粥怎麼做-百合桂花粥的做法")
- “新鮮空運來的百合甚是喜人，拿來做粥最好不過了，加上幾顆大棗，營養健康香氣四溢的百合粥就做好了。”食材明細主料大米（100g）薏仁（30g）百合（1枚）輔料紅棗（4個）桂花（1小勺）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）百合桂花粥的做法步驟1、準備大棗，鮮百合2、大棗去核，切小塊3、大棗與大米和薏...
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![桂花慄蓉餡怎麼做-桂花慄蓉餡的做法]( "桂花慄蓉餡怎麼做-桂花慄蓉餡的做法")
- 食材明細主料栗子（1000g）白砂糖（120g）糖桂花（50g）輔料色拉油（50g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花慄蓉餡的做法步驟1、栗子剝殼洗淨2、放入高壓鍋中，加高過栗子4cm左右的水，蓋泄壓閥大火燒開上汽後轉小火20分鐘3、放料理機中打成慄泥4、準備好白砂糖5、鍋中放油6、放入栗子泥...
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![原味冬瓜蓉餡怎麼做-原味冬瓜蓉餡的做法]( "原味冬瓜蓉餡怎麼做-原味冬瓜蓉餡的做法")
- “冬瓜蓉，不是第一次做。之前用它來改善蓮蓉與五仁餡的口感。今年，延續此一想法，並期待能有新的靈感開發出多種用途。往日，都是一口大鍋，燒上一鍋水來煮冬瓜，再將煮熟的冬瓜粉碎。翻出大鍋，燒水，煮冬瓜，瀝乾，打漿，一個大冬瓜，想想真是費勁。乾脆不煮了。直接把冬瓜切塊粉碎，瀝乾水分，直...
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味味甜
