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關於芸豆過水麪的做法的餐飲百科

芸豆過水麪怎麼做-芸豆過水麪的做法
  • 芸豆過水麪怎麼做-芸豆過水麪的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)蛋液(25克)水(75克)輔料芸豆(200克)黃豆醬(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芸豆過水麪的做法步驟1、麪粉雞蛋水和一起,需要醒面,食品袋蓋上。2、再揉就會很光滑。3、芸豆橫切小片,薑絲備用4、麪糰用擀麪杖中間向四周不斷轉換方向向邊緣擀。5、稍大時...
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芸豆糖水怎麼做-芸豆糖水的做法
  • 芸豆糖水怎麼做-芸豆糖水的做法

  • “夏天愛所有冰鎮的糖水,我也愛換着花樣來給孩子及家人做糖水,今天用的是二種芸豆,一種是白芸豆,一種是花芸豆。很好備的二款食材哦,泡製一晚上,再壓煮一下,放涼後冰鎮一下,口感真是極好哦。”食材明細主料白芸豆(100克)花芸豆(100克)輔料黃砂糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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芸豆雞蛋過水麪怎麼做-芸豆雞蛋過水麪的做法
  • 芸豆雞蛋過水麪怎麼做-芸豆雞蛋過水麪的做法

  • 食材明細主料麪條(一紮)芸豆(350g)雞蛋(3個)輔料醬油(適量)蒜(1瓣)蠔油(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芸豆雞蛋過水麪的做法步驟1、豆角去蒂洗淨2、切絲3、鍋裏熱油,放入蒜末,炒香,放入切好的豆角絲,倒入耗油,醬油各一勺,炒1分鐘左右4、加入四碗水,大火燒開轉中火,加入一...
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芸豆包的做法 一拉麪芸豆包 芸豆包怎麼做
  • 芸豆包的做法 一拉麪芸豆包 芸豆包怎麼做

  • “這次包包子用的麪粉是老家人給的,自家小麥磨的粉,磨粉的時候沒有把頭道粉和二道粉分開篩,都摻在了一起,麪粉比買的要黑一些,但是更健康,我們叫一拉麪。芸豆的處理也不是放水裏焯熟,而是採用了一邊炒,一邊悶的方式,口感更好”食材明細主料麪粉(1500克)芸豆(1500克)五花肉(600克)輔料老...
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芸豆臊子面怎麼做-芸豆臊子面的做法
  • 芸豆臊子面怎麼做-芸豆臊子面的做法

  • “用五花肉餡和芸豆做的臊子面,麻辣鮮香,天氣冷了,來上一碗暖胃暖心。”食材明細主料五花肉餡(150g)綠芸豆(100g)麻椒(適量)紅辣椒(適量)小葱(1棵)掛麪(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)糖(少許)菜籽油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芸豆臊子面的做法步驟1、準備材料。2、芸豆去絲...
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過水麪怎麼做-過水麪的做法
  • 過水麪怎麼做-過水麪的做法

  • “今天是夏至,每年的農曆五月間的夏至,是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式,認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。夏至節吃涼麪的習俗,是漢族的風俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“是日,家傢俱食冷淘面,即俗説過水麪是也……諺雲:‘冬至餛飩夏至面’。”史料記載,我國...
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美味芸豆蜆子過水麪如何做簡單又好吃
  • 美味芸豆蜆子過水麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘芸豆蜆子過水麪可不是普通的掛麪哦,是一碗富有營養的麪條哦,雖然它的食材只有兩種,但是它們都是滋補佳品,芸豆有大量的碳水化合物和鈣質,味道甘甜,被廣泛的運用於各大菜系,蜆子是一種小的貝殼海鮮,別看它體積小,營...
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芸豆水餃芸豆要焯水嗎
  • 芸豆水餃芸豆要焯水嗎

  • 需要焯水。芸豆這種蔬菜外形摸起來堅硬皮實,而且比較厚實,相對來説是一種比較難熟的蔬菜種類,不要在芸豆半生不熟的時候直接放入到嘴裏面,必須確保芸豆完全熟透之後,才能食用。一般情況下芸豆完全熟透需要放到鍋裏面煮15分鐘以上。避免煮餃子的時候不能將芸豆完全煮熟的情況,就...
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芸豆蜆子面怎麼做-芸豆蜆子面的做法
  • 芸豆蜆子面怎麼做-芸豆蜆子面的做法

  • “開學了就開始了忙碌的生活,晚上回家感覺特別累,實在沒有心思做菜,門口有新鮮的蜆子,買點做個麪條吧,簡單又好吃,靠海吃海,鮮味十足的蜆子面十分鐘讓你吃飽飯!”食材明細主料蜆子(400g)芸豆(100g)玉米麪條(300g)輔料葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芸豆...
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芸豆豬肉水餃怎麼做-芸豆豬肉水餃的做法
  • 芸豆豬肉水餃怎麼做-芸豆豬肉水餃的做法

  • “芸豆富含蛋白質,鈣的含量也很多。芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,能增強人體的免疫力,孕婦經常使用可以補充蛋白質和鈣。”食材明細主料芸豆(500g)豬肉(400g)麪粉(600g)雞蛋(1個)輔料葱(15g)姜(5g)五香粉(5g)鹽(5g)醬油(10ml)味極鮮(5ml)花生油(30ml)清水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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芸豆燜面怎麼做-芸豆燜面的做法
  • 芸豆燜面怎麼做-芸豆燜面的做法

  • 食材明細主料芸豆(500克)豬肉(適量)麪條(根據人數定)輔料蒜末(若干)葱(適量)調料醬油(1勺)食用油(2勺)香油(2匙)花椒大料(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芸豆燜面的做法步驟1、把芸豆洗淨切好放盤備用。2、肉洗淨切片。3、麪條煮6成熟,撈出,涼水沖洗,撈出控水,防止麪條粘粘,可以放入適量...
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菜豆肉滷過水麪的做法 “麪條”菜豆肉滷過水麪 菜豆肉滷過水麪怎麼做
  • 菜豆肉滷過水麪的做法 “麪條”菜豆肉滷過水麪 菜豆肉滷過水麪怎麼做

  • 食材明細主料菜豆(150克)肉糜(80克)鮮麪條(100克)食鹽(1克)葱姜(小許)花生油(2湯匙)生抽(5克)雞精(小許)清水(200克)純淨水(300克)輔料胡蘿蔔(20克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜豆肉滷過水麪的做法步驟1、菜豆洗淨切丁2、胡蘿蔔切丁3、葱姜切末4、取肉糜5、熱鍋冷油,油熱放食鹽6、放蔬菜...
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蛤蜊芸豆麪怎麼做-蛤蜊芸豆麪的做法
  • 蛤蜊芸豆麪怎麼做-蛤蜊芸豆麪的做法

  • “芸豆蛤蜊面是一道特色美食,主要材料為芸豆,蛤蜊,麪條。其口味鮮美、營養豐富、老少皆宜廣受人們的喜愛。”食材明細主料鮮麪條(適量)芸豆(適量)木耳(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)蛤蜊(適量)輔料葱(適量)韭菜(適量)花生油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤...
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好吃的芸豆蜆子過水麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的芸豆蜆子過水麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘芸豆蜆子過水麪是一道製作比較簡單,口味清淡的麪食。有彈性的麪條加上蜆子使得麪條味道鮮美,蜆子肉質鮮嫩,鮮味十足,加上芸豆和雞蛋,提高了蛋白質和維生素含量,葷素搭配,營養價值。這碗麪製作簡單,所需時間少,食材...
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芸豆雞蛋麪怎麼做-芸豆雞蛋麪的做法
  • 芸豆雞蛋麪怎麼做-芸豆雞蛋麪的做法

  • “説到湯麪真是種類太多了,最簡單的就是葱花面了,只要最基本的食材也能吃出幸福的味道。今天的這碗熱湯麪是我家最喜歡的芸豆雞蛋麪,用芸豆來做湯,也是媽媽最喜歡的,我從小吃到大,從來沒有吃夠過,就是愛吃。”食材明細主料麪條(200克)芸豆(適量)雞蛋(1個)調料玉米油(少許)白胡椒粉(少許)鹽...
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芸豆炒肉要不要先過水
  • 芸豆炒肉要不要先過水

  • 需要。芸豆炒肉是需要焯水的,芸豆中有一定的苦味,焯水能夠去除味道,避免影響菜品口感,並且芸豆的質地比較硬,直接炒是很難熟的,會出現外皮焦,但裏面都在還是夾生的情況,芸豆洗淨焯水五分鐘左右,然後放涼水中浸泡,這樣芸豆依舊鮮脆可口。...
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芸豆餡水餃怎麼做-芸豆餡水餃的做法
  • 芸豆餡水餃怎麼做-芸豆餡水餃的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)麪粉(300克)豬肉餡(適量)輔料葱末(適量)清水(150克)調料芝麻油(適量)葱油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芸豆餡水餃的做法步驟1、芸豆去掉兩邊,洗淨。2、鍋內加水燒開,放鹽、玉米油焯水2分鐘。3、撈出放入冷水過...
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美味的芸豆蜆子過水麪如何做簡單又好吃
  • 美味的芸豆蜆子過水麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芸豆蜆子過水麪是一道非常好吃的非常健康的經典麪食的喲。北方人愛吃麪食,這樣一道芸豆蜆子過水麪可是我一心頭好的哇(⊙o⊙)哇(⊙o⊙)哇。夏天來了,這就要用到夏天常見的食材了,芸豆和花蜆子,做出這樣的碗湯...
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芸豆土豆麪滷怎麼做-芸豆土豆麪滷的做法
  • 芸豆土豆麪滷怎麼做-芸豆土豆麪滷的做法

  • 食材明細主料芸豆(300g)土豆(一個)木耳(適量(水發))五花肉(150g)鮮麪條(500g(3人的量))雞蛋(2個)輔料葱(適量)韭菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)花生油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芸豆土豆麪滷的做法步驟1、食材擇洗乾淨備齊2、芸豆切丁3、土豆切丁4、水發木耳撕成小...
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芸豆燜面的做法 學做芸豆燜面 芸豆燜面怎麼做
  • 芸豆燜面的做法 學做芸豆燜面 芸豆燜面怎麼做

  • 食材明細主料面(200克)輔料肉絲(適量)木耳(適量)芸豆(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芸豆燜面的做法步驟1、1所有材料芸豆麪肉絲葱薑絲木耳2、2鍋熱放油加入葱姜煸炒,再加入肉絲煸炒3、3放入芸豆和木耳煸炒4、4鍋中加一碗水,把面放在芸豆上面,蓋上鍋蓋...
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鹽水芸豆的做法 【鹽水芸豆】 鹽水芸豆怎麼做
  • 鹽水芸豆的做法 【鹽水芸豆】 鹽水芸豆怎麼做

  • “受【鹽水花生】的啟發,“饞嘴樂”做了一次“鹽水芸豆”,效果不錯。現介紹給朋友們,僅供借鑑。選擇“白芸豆”【超市有售】,泡發後煮熟,可以做成甜味或鹹味的小菜。比如:【蜜汁芸豆】、【番茄芸豆】等等。【鹽水芸豆】的做法很簡單,沒有什麼“技術含量”。【鹽水芸豆】無論下酒...
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芸豆滷過水麪怎麼做-芸豆滷過水麪的做法
  • 芸豆滷過水麪怎麼做-芸豆滷過水麪的做法

  • “這是我家孩子最愛的麪條吃法,沒有之一。也是我老家用來招待客人的麪條。”食材明細主料麪條(適量)芸豆(適量)豬肉(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱(適量)清水(適量)純淨水(適量(或者涼白開))姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芸豆滷過水麪的做法步驟1、豬肉2、肉...
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芸豆水餃怎麼做-芸豆水餃的做法
  • 芸豆水餃怎麼做-芸豆水餃的做法

  • “包了二十幾年的餃子,方法始終沒有改變,不願意改也不想改。有一種想法,根深蒂固的紮在心裏,學容易,改太難。其次是沒有改變的動力和願望罷了。因這個夏天,去了美食學校學習,老師教的是兩把捂,看老師包的那麼好,我蠢蠢欲動,開始嘗試,不斷地練習,終於會了,雖然還不完美,但讓我知道了一個...
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發麪芸豆包怎麼做-發麪芸豆包的做法
  • 發麪芸豆包怎麼做-發麪芸豆包的做法

  • “做包子最大的難點就是蒸出來容易發不起來,也就是咱平時説的不夠白胖,咬一口,面也硬硬的,不宣軟,其實這是因為你的時間不夠,那是什麼時間不夠呢?蒸包子要涼水下鍋還是熱水下鍋更快正好呢?慢慢往下看吧。”食材明細主料豬肉(300克)葱(少許)芸豆(500克)醬油(10克)鹽(6克)油(30克)姜(適量)輔料中...
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芸豆打滷麪怎麼做-芸豆打滷麪的做法
  • 芸豆打滷麪怎麼做-芸豆打滷麪的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)雞蛋(適量)蒜瓣(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芸豆打滷麪的做法步驟1、準備中。2、切絲。3、水沸後下麪條,撈出放涼水盆中。4、蒜炒香,放入豆角,多煸炒一會預防豆角夾生中毒哦(⊙o⊙)哦!5、加水。6、水開後淋上雞...
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