- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:13分鐘很多人都會覺得炒飯很簡單,而且也沒什麼技術含量。其實完全不是這樣的。真正做飯做的好的人,檢測標準之一就是炒飯。炒飯很難做的。不只是把剩米飯倒進去炒那麼簡單。還要保證米飯粒粒飽滿入味。今天給大家...
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- 食材明細主料豆乾(50克)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)白菜心(少許)剩米飯(1碗)輔料色拉油(30克)五香粉(2克)葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒飯的做法步驟1、將剩米飯裝入碗中待用。2、將豆乾切成小丁,分別將胡蘿蔔,黃瓜,白菜心清洗乾淨,胡蘿蔔,黃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這款豆乾炒飯不知道有多少親們吃過呢?從嗅覺上就不能放過呀,真的的香噴噴的那種哦,淡淡的雞蛋香味,還有淡淡的葱花香味的哦,而且這款炒飯除了味道比較的香之外,營養也是有的,用的料比較的足,而且口感也是不同的那...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香菇:幾朵米飯:一碗雞蛋:一個黃瓜:一小根豆乾:兩塊輔料芝麻:適量具體步驟1.熱鍋加適量油(我不喜歡油所以加很少)2.快速炒雞蛋,就很嫩的那種,盛出。3.炒熟黃瓜香菇豆乾(任何你喜歡的食材都可以下)加點點鹽。4.下飯一起...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘豆乾炒飯相對於蛋炒飯來説,一樣的快捷方便,但是豆乾炒飯比蛋炒飯特別一些。豆乾切丁,為了使色澤更加誘人,味道更加有層次感,也可以加入胡蘿蔔丁和黃瓜丁等,和米飯一起炒,一口下去既有米飯的鬆軟,也有黃瓜胡蘿蔔的...
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- “以上為6人份量,具體用量根據實際情況而定^^”食材明細主料乾貝(200克)蝦乾(約30條)香菇(50克)香腸(2條)包菜(1個)雞蛋(兩顆)白飯(2斤)輔料葱(50克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝炒飯的做法步驟1、準備好所用食材2、香菇、香腸及鮮肉炒至7/8成熟3、再放乾貝和蝦條,最後放葱就OK了...
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- 食材明細主料豆角(適量)花生(幾個)蘿蔔乾(適量)米飯(一碗)紅椒(一個)肉絲(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆角蘿蔔乾肉絲炒飯的做法步驟1、準備肉絲,豆角,蘿蔔乾,花生幾個,紅椒一個。2、米飯準備一碗。3、油鍋燒至六成熟倒入...
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- 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)老乾媽(適量)輔料葱花(適量)調料食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒飯的做法步驟1、鍋內熱油,倒入蛋液凝固後劃散開。2、加入米飯翻炒兩分鐘。3、加入一勺老乾媽。4、翻炒均勻。5、放點葱花炒勻即可。6、成品。...
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- “炒飯有很多種,要不斷嘗試新的那一種。”食材明細主料風乾腸(適量)米飯(適量)輔料紫甘藍(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)味極鮮醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風乾腸炒飯的做法步驟1、備料。2、雞蛋打成液,其他都切成丁。3、在鍋中將雞蛋煎好。4、鍋中加...
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- “鴨肉的香味,蔬菜的好營養,完美地融入炒飯之中。”食材明細主料冷飯(200g)鴨丁(50g)豆乾(1塊)輔料白菜(2片)萵筍丁(20g)胡蘿蔔丁(20g)葱花(1勺)調料菜籽油(4勺)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨丁豆乾炒飯的做法步驟1、鴨肉和蔬菜切成丁。2、油熱以後,放入各種丁一起翻炒。3、再加...
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- 食材明細主料豬肉(適量)豆乾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒肉片的做法步驟1、切好姜,蒜,葱切成葱白和葱綠兩部分。2、豆乾洗淨切塊。3、豬肉去皮,洗淨。4、豬肉切成片狀。5、切...
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- “吃飯時就着這道香芹白豆乾炒肉,老公覺得那是越吃越香,愣是把肚子撐得實在塞不下了才肯罷休,那肚皮簡直就比十六的月亮還要圓,真沒辦法。老公還覺得這道菜是白米飯的絕配搭檔,時不時就想到它,俺還真有點吃醋了,呵呵~不多説了,眼見為實吧。”食材明細主料白豆乾(適量)香芹(適量)豬肉(適...
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- “對於我們這種上班便當族,最愛的莫過於米飯殺手、飯掃光、超級下飯菜這系列的菜菜。而這些超級下飯菜裏,十分鐘就能搞定的菜菜更是我們的心頭好啊。這道《飯掃光:蘿蔔乾炒四季豆》,那絕對是超級下飯菜,強力推薦~!”食材明細主料四季豆(260g)二荊條(3個)麻辣蘿蔔乾(適量)輔料油(適量)花...
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- “簡單下飯,還可以拌麪條吃呦。”食材明細主料豆乾丁(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔丁(適量)生豬肉丁(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)調料花椒大料粉(1匙)鹽(1匙)味精(半匙)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒豆乾三丁的做法步驟1、準備食材。2、起鍋燒油,放豬肉丁。3、豬肉丁基本變色,放葱...
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- “炒飯是百吃不厭的美食,也是創意無限的美食。我家經常煮雜糧飯,今天變個花樣吃,吃個炒雜糧飯。”食材明細主料白豆腐乾(100克)粳米(30克)輔料黑米(10克)糙米(20克)小米(10克)蝦(100克)臘腸(1根)雞蛋(2粒)青椒(2根)韭菜花(100克)豌豆(100克)香葱(30克)配料油(30毫升)鹽(6克)醬油(20毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小...
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- “一個人吃飯最好的選擇,真的很好吃哦!廉價的食材也可以做出大師父風味的炒飯哦!”食材明細主料乾菜(2兩)米飯(一碗)輔料油(2兩)醬油(2克)味精(2克)十三香(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾菜炒飯的做法步驟1、米飯一碗(可以選擇上頓沒有吃完的剩米來做)。2、乾菜一定要事先泡好,洗...
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- “每次做飯總會剩下有,這樣的米飯熱了再吃就不好吃了~所以,我喜歡把它和一些好吃的東西炒着吃。也因為這樣,冰箱裏會經常備着一些蝦仁幹、葡萄乾這樣在炒飯時加入一些,炒出來的味道會更香呢~配點時令的青菜也很有營養~”食材明細主料剩米飯(1碗)黃瓜(1根)雞蛋(1個)蝦仁幹(適量)葡萄乾(適...
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- “又一年的豌豆季來了,春天姐姐又開始了剝豌豆,凍豌豆,吃豌豆的忙碌了。之前介紹了豌豆箜飯,豌豆燜飯,今天要和大家分享這個簡易版的豌豆乾飯。”食材明細主料秋田小町大米(300g)豌豆(500g)瘦肉(50g)輔料豬油(適量)鹽(少許)水(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆乾飯的做法步驟1、...
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- “每個家裏的炒炸醬配方都不太一樣!基本上就是甜麪醬混豆瓣醬(辣、不辣),比例不同即有不同風味。但如果不是要拌麪醬而是當配飯菜餚,不用下太重手的醬料,分量足夠吸附在豆乾&絞肉上即可。”食材明細主料蘆筍(1把)豬絞肉(80g)豆乾(4片)葱末(1大匙)薑末(1大匙)輔料醬油(1小匙)米酒(1小匙)甜面...
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- 食材明細主料蘿蔔乾(適量)米飯(一碗)調料玉米油(6毫升)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒飯的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入蘿蔔乾煸炒片刻。3、倒入米飯一起大火快速翻炒。4、加入少許生抽一起大火快速翻炒。5、煸炒均勻出鍋...
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- 食材明細主料大米(適量)輔料豆角(適量)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆角乾飯的做法步驟1、新鮮豆角洗淨切成丁,備用。大米適量,淘洗乾淨,備用。葱花切碎,備用。2、平鍋熱鍋後,食用油適量,放葱花炒香,放豆角翻炒。3、豆角加水,加鹽。大米平鋪在豆角上面。切勿繼續翻炒。水沒過大...
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- 食材明細主料肉絲(適量)豆角(適量)蘿蔔乾(適量)米飯(一碗)花生(適量)紅辣椒(一個)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲豆角蘿蔔乾炒飯的做法步驟1、晚餐,女兒的美食,開始了。2、花生,蘿蔔乾,豆角切斷,紅辣椒一個,肉絲準備好。3、米飯...
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- 食材明細主料剩米飯(1碗)乾貝(6粒)輔料雞蛋(1個)香葱(1根)配料鹽(1勺)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材,乾貝洗淨用開水泡開。2、雞蛋放入碗中打散(越散越好),泡好的乾貝撕開,香葱切花備用。3、平底鍋內加油燒熱放入乾貝絲炒至酥黃。4、再將米飯倒入...
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- “最近一直想吃些開胃的小菜,於是就買了蘿蔔回來曬蘿蔔乾,結果一曬乾才一點點根本就不夠吃的,所以臨時想起加點豆豉來炒,味道那也是一流的。呵呵。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料豆豉(一盒)配料薑末(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)幹橙皮(適量)中辣(口味)炒...
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- 食材明細主料乾貝(10-15個)鴨蛋(2個)隔夜飯(適量)輔料料酒(適量)葱段(適量)油(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝蛋炒飯的做法步驟1、鍋裏熱點油。2、先炒蛋,加少少少量鹽。3、加入料酒醃過的乾貝。4、放入葱段炒出香味。5、加入隔夜飯,因為米飯被冰箱吸收了水分,口感硬...
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