當前位置:味味甜 >

關於鱔片炒西芹的餐飲百科

鱔片炒西芹怎麼做-鱔片炒西芹的做法
  • 鱔片炒西芹怎麼做-鱔片炒西芹的做法

  • “黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。“鱔魚素”,能降低血糖和調節血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚富含的維生素A,可以增進視力,促...
  • 7558
西芹木耳炒肉片怎麼做-西芹木耳炒肉片的做法
  • 西芹木耳炒肉片怎麼做-西芹木耳炒肉片的做法

  • “肉片這樣做鮮嫩又入味,搭配任何蔬菜炒制都好吃。夏天多吃一些口味稍鹹的菜,可以補充出汗流水的Na。”食材明細主料西芹(300克)黑木耳(幹)(20克)豬腿肉(100克)調料味達美臻品料酒(10毫升)橄欖油(15毫升)葱伴侶6月香豆瓣醬(15克)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹木耳炒肉片的做法步...
  • 9230
炒鱔片怎麼做-炒鱔片的做法
  • 炒鱔片怎麼做-炒鱔片的做法

  • 食材明細主料鱔魚(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鱔片的做法步驟1、鱔魚去骨切段,洋葱青椒切小塊。2、姜、蒜切片。3、把洋葱和青椒炒出香味,盛出備用。4、起油鍋,鱔魚炒至變色。5、加姜蒜片、料酒、老...
  • 22960
西芹肉片炒香蘑怎麼做-西芹肉片炒香蘑的做法
  • 西芹肉片炒香蘑怎麼做-西芹肉片炒香蘑的做法

  • 食材明細主料西芹(一根)蘑菇(適量)五花肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)雞精(適量)玉米油(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹肉片炒香蘑的做法步驟1、西芹、胡蘿蔔洗淨。2、食材:蘑菇。3、五花肉一塊。4、木耳泡發,洗淨,撕成小朵。5、五花肉切成片。6、蘑菇...
  • 31719
香菇片炒西芹絲的做法 把愛帶回家----【香菇片炒西芹絲】 香菇片炒西芹絲怎麼做
  • 香菇片炒西芹絲的做法 把愛帶回家----【香菇片炒西芹絲】 香菇片炒西芹絲怎麼做

  • “我家的小朋友不愛吃青菜,可是愛吃漂亮的顏色。有了色彩的搭配小朋友多少會吃一點。我們小時候只管飯飽哪有什麼好吃的菜,在鄉下一年四季都是白菜蘿蔔。現在的孩子真是幸福的很,還天天哄着吃”食材明細主料香菇(250克)西芹(180克)輔料生薑(一小塊)大蒜(一瓣)辣椒(3個)配料植物油(15克)...
  • 25844
百合西芹炒肉片怎麼做-百合西芹炒肉片的做法
  • 百合西芹炒肉片怎麼做-百合西芹炒肉片的做法

  • “豬瘦肉與百合搭配,有清心潤肺的功效。”食材明細主料瘦肉(180克)鮮百合(30克)西芹(2根)黃花菜(20克)枸杞(3克)輔料醬油(1湯匙)澱粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百合西芹炒肉片的做法步驟1、準備好材料2、黃花菜洗淨用温水泡軟,去蒂打結或直接用3、瘦肉切薄片,加...
  • 20819
鱔絲炒芹菜怎麼做-鱔絲炒芹菜的做法
  • 鱔絲炒芹菜怎麼做-鱔絲炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(210克)鱔絲(150克)輔料胡蘿蔔絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鱔絲炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜。2、鱔絲(已洗淨)。3、胡蘿蔔絲。4、將芹菜去根、摘去葉洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將已洗淨的鱔絲放在案板上切...
  • 20672
芹菜炒鱔絲怎麼做-芹菜炒鱔絲的做法
  • 芹菜炒鱔絲怎麼做-芹菜炒鱔絲的做法

  • 食材明細主料芹菜(180克)鱔絲(200克)輔料胡蘿蔔絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒鱔絲的做法步驟1、食材:芹菜。2、鱔絲(已洗淨)。3、胡蘿蔔絲。4、將香芹去根、去葉洗淨。5、放在案板上切成段,待用。6、將已洗淨的鱔絲放在案板上切成段。7、...
  • 22959
彩椒西芹炒雞片怎麼做-彩椒西芹炒雞片的做法
  • 彩椒西芹炒雞片怎麼做-彩椒西芹炒雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料彩椒(二個)西芹(200克)配料橄欖油(適量)鹽(5克)澱粉(適量)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒西芹炒雞片的做法步驟1、彩椒洗淨,去籽,切成2cm的小塊。2、西芹洗淨,切菱形小塊。3、雞胸肉切片用料酒和澱粉醃漬10分鐘。4、熱鍋,倒入橄欖油少許,先下...
  • 24602
肉片炒西芹怎麼做-肉片炒西芹的做法
  • 肉片炒西芹怎麼做-肉片炒西芹的做法

  • 食材明細主料西芹(約250g)豬肉(100g)輔料食用油(1匙)調料葱姜(些許)食鹽(2g)生抽(10g)花椒八角(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒西芹的做法步驟1、西芹洗淨。2、斜切片。3、切豬肉和葱薑蒜。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽和花椒八角。5、放肉片。6、把肉片炒至微黃。7、放生抽。8...
  • 6331
西芹土豆炒肉片怎麼做-西芹土豆炒肉片的做法
  • 西芹土豆炒肉片怎麼做-西芹土豆炒肉片的做法

  • “食材簡單,香辣下飯。”食材明細主料土豆(一個)芹菜(幾根)葱(適量)姜(適量)蒜(兩瓣)郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)糖(半勺)輔料植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹土豆炒肉片的做法步驟1、土豆切片,過清水洗去澱粉。2、葱切圈,蒜切片,姜切絲。3、西芹切小段。4、肉切片,加入一勺生...
  • 24797
麻辣肉片炒西芹的做法 麻辣肉片炒西芹! 麻辣肉片炒西芹怎麼做
  • 麻辣肉片炒西芹的做法 麻辣肉片炒西芹! 麻辣肉片炒西芹怎麼做

  • “西芹的營養與肉搭配,營養豐富!西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖,其中磷和鈣的含量較高.另外,芹菜葉中營養成分要高於芹菜莖.”食材明細主料西芹(適量)肉(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)麻椒粒(適量)花椒粒(適量)幹...
  • 14045
西芹炒肉片怎麼做-西芹炒肉片的做法
  • 西芹炒肉片怎麼做-西芹炒肉片的做法

  • 食材明細主料西芹(1顆)豬肉(100克)輔料幹辣椒(適量)葱(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)白酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒肉片的做法步驟1、豬肉切片,倒入一點老抽、生抽,白酒、花椒粉抓勻後加入一點澱粉再次抓勻醃製10分鐘。2、熱...
  • 16682
醬香西芹炒肉片怎麼做-醬香西芹炒肉片的做法
  • 醬香西芹炒肉片怎麼做-醬香西芹炒肉片的做法

  • 食材明細主料西芹(500g)乾紅椒絲(10g)青椒(1只)雞脯肉(1塊)輔料雞粉(適量)草菇老抽(適量)料酒(適量)生薑粉(適量)食鹽(適量)味極鮮(適量)紅燒汁(適量)五香粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香西芹炒肉片的做法步驟1、平底鍋燒油把雞脯肉爆香,出鍋2、再放油燒熱,放入紅椒絲和青椒爆炒,再加...
  • 13717
鼓椒炒鱔片怎麼做-鼓椒炒鱔片的做法
  • 鼓椒炒鱔片怎麼做-鼓椒炒鱔片的做法

  • “黃鱔口感爽滑,鮮香味美,黃鱔是温補強壯劑,有補氣養血、温陽健脾、滋補肝腎等作用,不失為一道美味營養住家菜。挑黃鱔魚不是越大越好,中間以下就好,頭尖細、身金黃色為好。一般買時叫老闆宰殺好,否則回家沒有一般技術是殺不了它的噢。黃鱔表面有層黏液,可先將黃鱔入沸水中燙片刻...
  • 7619
西芹豆乾炒肉片怎麼做-西芹豆乾炒肉片的做法
  • 西芹豆乾炒肉片怎麼做-西芹豆乾炒肉片的做法

  • “一道簡單易做的家常小炒,製作簡單且營養豐富。”食材明細主料西芹(100g)豆乾(100g)豬肉(50g)輔料葱(10g)姜(3g)鹽(4g)水澱粉(適量)花生油(25ml)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹豆乾炒肉片的做法步驟1、西芹洗淨切段。2、豆乾切片。3、豬肉切片。4、熱鍋下油,放入少許葱姜熗鍋。5、...
  • 6990
西芹炒雞肉片怎麼做-西芹炒雞肉片的做法
  • 西芹炒雞肉片怎麼做-西芹炒雞肉片的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)雞胸肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)自制辣醬(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西芹炒雞肉片的做法步驟1、所需食材準備就緒2、雞脯肉切片,加鹽,料酒,醬油,油醃製二十分鐘3、葱薑蒜備用4、西...
  • 11905
肉片香乾炒西芹怎麼做-肉片香乾炒西芹的做法
  • 肉片香乾炒西芹怎麼做-肉片香乾炒西芹的做法

  • “一道家常下飯菜,鹹香入味,非常的美味,簡單快捷~”食材明細主料西芹(適量)香乾(適量)肉片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片香乾炒西芹的做法步驟1、備好食材:如圖。2、香乾切成條狀備用。3、西芹切好備用。4、瘦肉切成薄片...
  • 25130
肉片雞蛋炒西芹怎麼做-肉片雞蛋炒西芹的做法
  • 肉片雞蛋炒西芹怎麼做-肉片雞蛋炒西芹的做法

  • “部分上班族朋友告訴我,他們(她們)對每天回家做飯吃啥很是發愁,其實大可不必,很多時候您可以信手拈來任意的去發揮,不必拘泥於烹飪的條條框框,只要搭配的合理好吃又不失營養,稍加註意味道是絕對錯不了的,呵呵!今天就為您亂做一款家常小菜,很下飯包您滿意,呵呵!這道菜叫做“肉片雞蛋炒...
  • 15072
西芹肉片炒煙幹怎麼做-西芹肉片炒煙乾的做法
  • 西芹肉片炒煙幹怎麼做-西芹肉片炒煙乾的做法

  • 食材明細主料西芹(500克)瘦肉(100克)煙幹(300克)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)食用油(適量)生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹肉片炒煙乾的做法步驟1、蒜頭去皮,切片備用2、煙(豆)乾洗淨瀝乾,斜切成片3、西芹洗淨瀝乾,斜切成條備用4、瘦肉切片,用生抽、生粉醃一下...
  • 25090
西芹炒魚片怎麼做-西芹炒魚片的做法
  • 西芹炒魚片怎麼做-西芹炒魚片的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料西芹(適量)紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒魚片的做法步驟1、鍋留底油,炒香芹菜,放紅辣椒絲,放鹽,味精調味。2、最後放魚片輕輕翻炒,出鍋裝盤。3、最後放魚片輕輕翻炒,出鍋裝盤。...
  • 16754
香芹荷豆炒鱔片怎麼做-香芹荷豆炒鱔片的做法
  • 香芹荷豆炒鱔片怎麼做-香芹荷豆炒鱔片的做法

  • 食材明細主料黃鱔(1斤)輔料荷豆(適量)香芹(適量)配料酒(適量)糖(適量)蠔油(適量)孜然(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹荷豆炒鱔片的做法步驟1、材料.2、用滾水灼熟配菜。3、用清水沖洗下保持配菜嫩綠。4、用滾油炒鱔片。5、大火轉用慢火蓋上蓋燜2分鐘不要放水哦,原汁原味。6...
  • 10588
青椒炒鱔片怎麼做-青椒炒鱔片的做法
  • 青椒炒鱔片怎麼做-青椒炒鱔片的做法

  • “黃鱔肉嫩味鮮,營養價值非常高,,有清熱解毒、涼血止痛、潤腸止血等功效,一般吃的時候段、片、絲都可以,燒的時候蒸、煮、炒都行,這道青椒炒黃鱔片就是把活的黃鱔的骨頭去掉取鱔魚肉片,加青椒爆炒,所以吃起來口感非常的嫩滑,是老幼皆宜的一道下飯菜。”食材明細主料鱔魚(500克)青椒(2...
  • 18970
西芹炒魚片的做法 家常小炒“西芹炒魚片” 西芹炒魚片怎麼做
  • 西芹炒魚片的做法 家常小炒“西芹炒魚片” 西芹炒魚片怎麼做

  • “春節快要到了,大炒勺做幾道家常小菜供朋友們參考。今天,先做一道口味清淡吃起來味道鮮美的“西芹炒魚片”,把它奉獻給大家。其主要做法如下;”食材明細主料龍脷魚肉(200克)西芹片(200克)輔料紅椒片(60克)薑片(15克)葱片(15克)配料鹽(3克)味精(2克)白糖(5克)白胡椒粉(1克)紹酒(20克)水澱粉(適量)烹...
  • 10066
西芹甘筍炒雞片的做法 家常菜:西芹甘筍炒雞片 西芹甘筍炒雞片怎麼做
  • 西芹甘筍炒雞片的做法 家常菜:西芹甘筍炒雞片 西芹甘筍炒雞片怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(300克)輔料西芹(100克)甘筍(50克(胡蘿蔔))薑片(10克)葱段(10克)配料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(少量)胡椒粉(少量)水澱粉(少量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹甘筍炒雞片的做法步驟1、準備原料:雞胸肉,西芹,甘筍,姜,葱。2、調料:花生油,鹽,味精,蠔油,白糖,胡椒粉...
  • 17766
專題