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關於勁爆辣椒大蒜醬怎麼做的餐飲百科

勁爆辣椒大蒜醬怎麼做-勁爆辣椒大蒜醬的做法
  • 勁爆辣椒大蒜醬怎麼做-勁爆辣椒大蒜醬的做法

  • “記得小時候大夏天,吃一份真的可以驅蚊。”食材明細主料大蒜(1頭)菜椒(2個)輔料雞蛋(1個)調料鹽(2g)香油(1勺)醋(1勺)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)勁爆辣椒大蒜醬的做法步驟1、能吃辣的用尖椒更勁爆。2、切碎。3、放入果汁機。4、打碎。5、大蒜撥好。6、放入果汁機。7、15秒是這...
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青菜香辣勁爆鴨頭怎麼做-青菜香辣勁爆鴨頭的做法
  • 青菜香辣勁爆鴨頭怎麼做-青菜香辣勁爆鴨頭的做法

  • “幹鍋菜一般是肉類搭配蔬菜炒制,成菜後湯汁較少,但菜和肉相互融合和互補,味道一樣的誘人。再用吃剩下的湯汁和其他食材煮一鍋,一鍋兩吃,香味濃郁且融合在一起,想想就饞得不要不要的。今天用的是袋裝的香辣勁爆鴨頭(醬包和辣椒絲均為配帶),香辣開胃,十來分鐘搞定,非常的快捷。幹鍋我...
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私房爆款辣椒醬熬製-辣椒醬
  • 私房爆款辣椒醬熬製-辣椒醬

  • “入秋的紅辣椒不僅新鮮,而且價格也很美麗,這個時候不做辣椒醬,更待何時?辣椒醬我做過很多版本,這個方子是我自己經過多次測試,得到最滿意的一個,它可以説是最基礎的一個配方,做成功之後,可以根據自己口味的需求,演變出各種版本的。”食材明細主料大蒜末(500克)二荊條(2000克)甜麪醬(800...
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蒜蓉辣椒醬的做法 【蒜蓉辣椒醬】香辣好滋味 蒜蓉辣椒醬怎麼做
  • 蒜蓉辣椒醬的做法 【蒜蓉辣椒醬】香辣好滋味 蒜蓉辣椒醬怎麼做

  • “自從11年偶然的機會接觸美食網站,才知道可以把自己做的菜發在網站上,還可以和朋友學到自己不會做的菜菜,也是從11年才學會的蒸饅頭,從那時起把我喜歡美食的細胞激發出來了,買烤箱,麪包機,烙餅鍋,各種烘焙用具,那也真的瘋狂了一陣,麪包,蛋糕不能天天吃,也不能天天做,中國人的胃口還是...
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剁椒蒜蓉辣醬怎麼做-剁椒蒜蓉辣醬的做法
  • 剁椒蒜蓉辣醬怎麼做-剁椒蒜蓉辣醬的做法

  • “一款拌麪,蒸魚,夾饃集聚一身的醬料!”食材明細主料剁椒(適量)大蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉辣醬的做法步驟1、大蒜去皮備用。2、自制剁椒提前醃製的,前期有菜譜。3、大蒜搗成泥,也可剁成蒜米。4、平底鍋入油燒熱。5、放入剁椒和蒜...
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蒜蓉辣椒醬的做法 純手工自制的“蒜蓉辣椒醬” 蒜蓉辣椒醬怎麼做
  • 蒜蓉辣椒醬的做法 純手工自制的“蒜蓉辣椒醬” 蒜蓉辣椒醬怎麼做

  • “蒜蓉的辣椒醬,它的特點為蒜香濃郁,辣味清新,可用於點醮、拌麪、就飯,亦可用於烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨特的辣中帶着酸甜的味道特別開胃下飯,無論餃子、麪條、餅還是任何菜餚搭配在一起都非常好吃,可謂是百搭的作料。”食材明細主料小紅辣椒(500克)蒜頭(5個)梨(1個)輔料鹽(適量)糖(...
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蒜蓉辣醬爆炒田螺怎麼做-蒜蓉辣醬爆炒田螺的做法
  • 蒜蓉辣醬爆炒田螺怎麼做-蒜蓉辣醬爆炒田螺的做法

  • 食材明細主料姜(3克)田螺(500克)蒜(10克)香菜(5克)葱(10克)輔料蒜蓉辣醬(2匙)玉米油(1勺)美極鮮(1匙)蠔油(1匙)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬爆炒田螺的做法步驟1、在市場買到鮮活的田螺讓老闆直接把田螺尾部處理掉,回家後就方便多了2、田螺用清水浸泡一會兒,再清洗好多遍,一定要...
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蒜蓉辣醬爆鳳爪怎麼做-蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法
  • 蒜蓉辣醬爆鳳爪怎麼做-蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)水(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨,剪去指甲。2、雞爪放入冷水後開始煮,水中加少量料酒。根據自己喜歡的口感,水開後煮5至10分鐘。3、煮好的雞爪放入冷水過涼後瀝乾...
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蒜蓉辣椒醬的做法 【蒜蓉辣椒醬】 蒜蓉辣椒醬怎麼做
  • 蒜蓉辣椒醬的做法 【蒜蓉辣椒醬】 蒜蓉辣椒醬怎麼做

  • “我願作一杯安靜的蒜蓉辣椒醬伴你左右一生相隨無論貧窮富有~~~上學那會兒,月初胡吃海喝,月末饅頭辣椒醬,懷念那樣的日子,也懷念那口美味的辣椒醬。辣椒醬原配方來自蜜糖姐姐,我做了一點改良,更適合自己的口味。姐姐説,這個配方來自四星級酒店廚師,配料多樣化,口感也變得更有層次...
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勁爆蒜辣菜梗爆香腸如何做簡單又好吃
  • 勁爆蒜辣菜梗爆香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘菜梗(上海青)富含豐富的維生素,香腸富含豐富的蛋白質。擔心蔬菜太素,太清淡,擔心香腸太油膩,現在勁爆蒜辣菜梗爆香腸一切都不用擔心啦。勁爆蒜辣菜梗爆香腸,把菜梗和香腸完美的結合在一起,既不會太清淡,太素,有不會...
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雙椒蒜蓉辣醬怎麼做-雙椒蒜蓉辣醬的做法
  • 雙椒蒜蓉辣醬怎麼做-雙椒蒜蓉辣醬的做法

  • “看月做的好誘人的説,我也買了兩種辣椒準備做。老爹住院了,忙起來沒時間做。等老爹出院我的辣椒沒幹的也蔫巴了,湊合做了吧。成品很香也很辣,是我承受不了的辣度。不過估計在別人眼裏也只是中辣而已。”食材明細主料線椒(幾個)青紅辣椒(幾個)大蒜(150g)輔料姜(一塊)調料香菜(2棵)花椒...
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醬爆辣椒怎麼做-醬爆辣椒的做法
  • 醬爆辣椒怎麼做-醬爆辣椒的做法

  • “這個菜不一般,辣椒是花盆裏長大的。一直捨不得摘,再不摘就蔫了,摘下來炒菜。味道不一般,收穫的滋味。”食材明細主料辣椒(適量)調料甜麪醬(適量)葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆辣椒的做法步驟1、花盆裏的辣椒,長了整整一個夏天。2、收穫的辣椒做食材...
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蒜蓉辣椒醬爆炒香螺怎麼做-蒜蓉辣椒醬爆炒香螺的做法
  • 蒜蓉辣椒醬爆炒香螺怎麼做-蒜蓉辣椒醬爆炒香螺的做法

  • 食材明細主料香螺(1000克)蒜泥(30克)蒜蓉辣椒醬(50克)葱段(10克)輔料玉米油(1勺)糖(1勺)料酒(3匙)鹽(2匙)味精(0.5匙)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒醬爆炒香螺的做法步驟1、香螺買回來洗淨用清水浸泡撒入適量鹽讓它吐沙子這樣吃起來口感更好2、香螺吐完沙子洗淨後放入鍋中,開始...
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勁爆地道川辣子酸辣粉怎麼做-勁爆地道川辣子酸辣粉的做法
  • 勁爆地道川辣子酸辣粉怎麼做-勁爆地道川辣子酸辣粉的做法

  • “飯飯菜菜diy~~~~隆重推出!自制地道川辣子!酸辣粉(*☻-☻*)以及~飯後新鮮春芒四枚放光啦!啦啦啦!☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆♪───O(≧∇≦)O────♪起來!~”食材明細主料油潑辣子(適量)雞湯(適量)粉絲(適量)萵筍菜葉(適量)輔料豆瓣醬(適量)豆豉醬(適量)泡蘿蔔(適量)泡豇豆(適量)洋葱(適量)大葱(適量...
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爆椒豆豉炒大蒜怎麼做-爆椒豆豉炒大蒜的做法
  • 爆椒豆豉炒大蒜怎麼做-爆椒豆豉炒大蒜的做法

  • “年後解油膩的最佳菜品。”食材明細主料大蒜(適量)青椒(適量)乾紅椒(適量)豆豉(適量)輔料豬油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆椒豆豉炒大蒜的做法步驟1、準備好所有食材,這菜最好用豬油。2、幹鍋,燒熱後放入切成大片的青椒。3、煎至底部微黃,放鹽。4、青椒...
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大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法
  • 大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法

  • “大蒜青椒爆田雞,是本人廚房生涯中第二次對田雞下手。。。額。。。斬的時候還是覺得心裏毛毛的。。哈哈哈”食材明細主料田雞(適量)輔料大蒜(適量)長青椒(適量)長紅椒(適量)姜(適量)花椒(適量)蒜香(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)大蒜青椒爆田雞的做法步驟1、田雞。2、大蒜、長的青椒、...
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蒜蓉辣椒醬怎麼做-蒜蓉辣椒醬的做法
  • 蒜蓉辣椒醬怎麼做-蒜蓉辣椒醬的做法

  • 食材明細主料小米椒(120g)蒜瓣(300g)姜(2塊)輔料辣椒粉(15g)調料鹽(4匙)糖(2勺)高度米酒(適量)香辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒醬的做法步驟1、小米椒洗乾淨後,晾乾水份。2、蒜瓣、姜塊。3、再準備一小碟辣椒粉。4、小米椒放入攪碎機。5、攪打成有顆粒的碎末。6、把姜蒜也放入...
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自制蒜蓉辣椒醬-蒜蓉辣椒醬
  • 自制蒜蓉辣椒醬-蒜蓉辣椒醬

  • “簡單的配料,由於愛吃辣椒醬,所以自制了一瓶,自制的調料不一定比外面便宜,但是乾淨一些就是肯定的。”食材明細主料辣椒(250g)大蒜(100g)輔料油(100ml)鹽(1勺)糖(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制蒜蓉辣椒醬的做法步驟1、先將辣椒和大蒜洗淨、晾乾。2、如果有點水也不怕,煮的...
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香辣蒜蓉辣椒醬怎麼做-香辣蒜蓉辣椒醬的做法
  • 香辣蒜蓉辣椒醬怎麼做-香辣蒜蓉辣椒醬的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!百搭的蒜蓉辣醬,做蒜蓉龍蝦🦐花甲粉、烤茄子🍆、涼拌都無敵美味!平時胃口不好拿上來立馬飯光光哦!”食材明細主料大蒜(220g)紅辣椒(220g)輔料生抽(20g)白糖(2g)鹽(2g)調料植物油(30g)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣蒜蓉辣椒醬...
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醬爆尖椒大腸怎麼做-醬爆尖椒大腸的做法
  • 醬爆尖椒大腸怎麼做-醬爆尖椒大腸的做法

  • 食材明細主料醬熟大腸(300克)輔料青尖椒(200克)胡蘿蔔(60克)葱(適量)姜(適量)配料一品鮮醬油(10克)黃豆醬(20克)白糖(3克)花生油(30克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆尖椒大腸的做法步驟1、把尖椒切滾刀塊,胡蘿蔔切象眼片2、醬大腸飛水後控幹水分3、鍋內加入花生油,爆香葱、姜4、就加...
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醬爆辣椒絲怎麼做-醬爆辣椒絲的做法
  • 醬爆辣椒絲怎麼做-醬爆辣椒絲的做法

  • 食材明細主料青辣椒(適量)輔料甜麪醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆辣椒絲的做法步驟1、青椒洗淨,去籽,切細絲2、鍋中放油燒熱,放入甜麪醬炸片刻3、放入辣椒不停翻炒4、炒至辣椒軟透,加入鹽和雞精,攪拌均勻關火5、盛出,捲餅,就饅頭,都超級好吃...
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香辣勁爆魷魚怎麼做-香辣勁爆魷魚的做法
  • 香辣勁爆魷魚怎麼做-香辣勁爆魷魚的做法

  • “在夜市、學校周邊,燒烤攤、大排檔……都能看到鐵板魷魚的身影。串好的魷魚往鐵板上那麼一放,滋啦一聲,誘人的香味兒讓人不禁流口水,很多人都是趁着燙嘴就開吃了,那神情那動作,都透着滿足勁兒。其實,魷魚完全可以在家做,只要有一個炒鍋就足夠了。炒出來的魷魚,雖然沒有鐵板烤的那...
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勁爆辣椒燒豇豆如何做簡單又好吃
  • 勁爆辣椒燒豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豇豆不僅能夠助消化,還能消暑抗癌去疲勞,在炎熱的夏季,温度飆升,人就容易疲勞中暑,此時,豇豆便被搬上了餐桌。火辣辣的太陽當然也要有火辣辣的辣椒來搭配,辣椒帶勁,而豇豆消暑,清熱解毒,兩者合而為一,一道美味又用處...
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蒜香辣椒醬怎麼做-蒜香辣椒醬的做法
  • 蒜香辣椒醬怎麼做-蒜香辣椒醬的做法

  • “年年歲歲花相似,歲歲年年醬不同。秋季了,辣椒又大量的上市了,也就又到了做辣椒醬的季節了。去年做的香辣醬因為辣椒是先蒸後炒,所以引來很多的熱議。其實呢,辣椒先蒸後炒的目的有二:1、蒸後的辣椒更容易剁制,且不迸濺。2、蒸後的辣椒做出的醬口感軟糯,沒有生澀感。但今年我做的...
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香辣勁爆雞米花怎麼做-香辣勁爆雞米花的做法
  • 香辣勁爆雞米花怎麼做-香辣勁爆雞米花的做法

  • “賤賤君最愛吃的雞米花,酥脆,鮮嫩。黃金色澤,誘人香氣,製作簡單,用着小牙籤一插一插,吃起來也相當方便。無需油炸,只要放在烤箱裏烤一烤,也能做出匹配KFC的香辣雞米花。非油炸,健康烤箱版,熱風循環讓雞米花上色更均勻。”食材明細主料雞胸肉(兩塊)輔料自制辣椒粉(2勺)自制椒鹽粉(2勺)料...
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