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關於西瓜小餐包的餐飲百科

西瓜小餐包怎麼做-西瓜小餐包的做法
  • 西瓜小餐包怎麼做-西瓜小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)西瓜漿(280克)奶粉(10克)雞蛋(60克)鹽(3克)乾酵母(5克)橄欖油(10克)輔料西瓜漿(:)西瓜肉(270克)細砂糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜小餐包的做法步驟1、將270克去籽的西瓜肉丁放入容器內。2、用料理機將西瓜肉打碎。3、加入25克的細砂糖。4、用...
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小餐包怎麼做-小餐包的做法
  • 小餐包怎麼做-小餐包的做法

  • 食材明細主料牛奶(160g)淡奶油(90g)酵母(5g)高筋麪粉(400g)砂糖(60g)鹽(4g)黃油(30g)雞蛋(1個)輔料椰蓉(適量)調料蛋黃液(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小餐包的做法步驟1、放入牛奶和淡奶油,雞蛋,加入鹽,酵母(液體的材料提前冷凍過)。2、加入高筋麪粉。3、廚師機2檔攪拌10分鐘。4、揪一...
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南瓜豆沙小餐包怎麼做-南瓜豆沙小餐包的做法
  • 南瓜豆沙小餐包怎麼做-南瓜豆沙小餐包的做法

  • “南瓜很是普遍,做法也有很多種,排毒養顏、強身健體、健脾和胃,長期食用南瓜,有助於補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。今天用南瓜和麪搭配了豆沙餡做了一款南瓜豆沙小餐包,香甜可口,鬆軟美味,卻不會很膩,讓人回味無窮。而且這款小餐包外觀也很是精緻美麗,做出來...
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南瓜迷你小餐包怎麼做-南瓜迷你小餐包的做法
  • 南瓜迷你小餐包怎麼做-南瓜迷你小餐包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)南瓜泥(60克)甜麪糰(100克(解凍))酵母(2克)牛奶(40克)糖(40克)鹽(2克)蛋(20克)黃油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜迷你小餐包的做法步驟1、原料放在一起揉至光滑,不需要麪筋擴展。2、分割成30克/個的劑子。3、入葡萄乾,滾圓,8個排入土司模。4、發酵至2倍...
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墨西哥肉鬆小餐包怎麼做-墨西哥肉鬆小餐包的做法
  • 墨西哥肉鬆小餐包怎麼做-墨西哥肉鬆小餐包的做法

  • “現在已養成每週做一次麪包的習慣,不但是愛美食,更為了家人的健康。今天早上拿給兒子吃的時候,見他把所有的皮先啃掉了,我問他為何光吃皮,他説道,皮最好吃了,外面的皮淡淡的甜,濃濃的黃油香。難怪他這麼愛呢!!!”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(50克)表面裝飾黃油(40克)細砂糖(40克)...
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蔓越莓南瓜小餐包怎麼做-蔓越莓南瓜小餐包的做法
  • 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做-蔓越莓南瓜小餐包的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)輔料酵母(3g)南瓜核桃汁(170g)蔓越莓(20g)南瓜子(10g)蛋液(適量)調料鹽(2g)糖(30g)油(20g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓南瓜小餐包的做法步驟1、將高粉,鹽,糖,酵母粉放入料理機。2、加入南瓜汁。3、揉麪3分鐘,重複4次。4、加入食用油。5、揉勻後與蔓越莓南瓜...
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南瓜餡小餐包的做法 南瓜餡小餐包(南瓜餡自制) 南瓜餡小餐包怎麼做
  • 南瓜餡小餐包的做法 南瓜餡小餐包(南瓜餡自制) 南瓜餡小餐包怎麼做

  • “老家帶的奶奶種的大南瓜屯放一段時間了,一直想着切開要怎樣快速吃完,做了南瓜小米粥/南瓜饅頭/南瓜荷葉夾/南瓜奶香!送了同事一大塊,還是很多,做成餡料再做麪包,應該是最快速吃完的哈!原本設想好好的要南瓜餡南瓜造型,結果烤完撐開紋路沒有咯,不過還是挺好看挺好吃的哦!”食材明...
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南瓜奶香小餐包怎麼做-南瓜奶香小餐包的做法
  • 南瓜奶香小餐包怎麼做-南瓜奶香小餐包的做法

  • “南瓜營養豐富,對人體好處多多,顏色也金燦燦的,看着就有食慾。南瓜可做主食可做甜點,可作湯可做菜,這是一種很神奇的食材,不知不覺中就愛上了南瓜,這次做的小餐包,還加入了淡奶油,奶香味十足,營養美味,好吃好看,乍一看以為它們像小蛋糕,其實是南瓜麪包哦,總做大面包,偶爾來次小型的也很...
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西瓜包的做法 花色麪點--西瓜包 西瓜包怎麼做
  • 西瓜包的做法 花色麪點--西瓜包 西瓜包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(550克)香橙醬(100克)草莓醬(100克)輔料菠菜汁(50克)可可粉(20克)黑芝麻(30克)酵母(6克)泡打粉(6克)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)西瓜包的做法步驟1、取麪粉200克和100克草莓醬,適量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成麪糰。2、另取200克麪粉加入香橙醬,適量的酵母,泡打粉...
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小餐包的做法 【四葉小館】小餐包 小餐包怎麼做
  • 小餐包的做法 【四葉小館】小餐包 小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(320g)蛋液(60g)牛奶(140g)白糖(40g)輔料鹽(2g)黃油(14g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小餐包的做法步驟1、配量表,圖中的配量可以做8個小餐包。請根據自己要做的數量按比例增減。2、黃油除外的材料全部倒進麪包機和程光華的面圖;而後放入黃油繼續揉出筋膜3、面...
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美味肉鬆小餐包-肉鬆小餐包
  • 美味肉鬆小餐包-肉鬆小餐包

  • “製作麪包以來一直是後黃油法制作,改成一次性加入所有材料還是頭一次。經過實踐我覺得不如後黃油法出模順利,同樣的揉麪時間出的模不如後油法的,不知道是不是天氣温度的原因,南北方温度相差很大。麪包加了肉鬆好吃,肉鬆加了沙拉醬就更好吃了。只是家裏就剩下這些肉鬆了,要是量...
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南瓜汁小餐包怎麼做-南瓜汁小餐包的做法
  • 南瓜汁小餐包怎麼做-南瓜汁小餐包的做法

  • “以前用南瓜泥做過吐司,感覺味道單調了點,這次自己做了小改動,效果超棒。不信,可試下。”食材明細主料南瓜汁(120克)惠宜高筋粉(250克)雞蛋(35克)黃油(20克)白糖(30克)鹽(1克)酵粉(4克)輔料蔓越莓幹(40克)朗姆酒(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜汁小餐包的做法步驟1、麪包用材料(除...
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墨西哥提子小餐包怎麼做-墨西哥提子小餐包的做法
  • 墨西哥提子小餐包怎麼做-墨西哥提子小餐包的做法

  • “超級可愛的小麪包,兒子都不捨得吃,説一個個的好像小蘑菇。柔軟的小麪包內部是泡軟的提子乾,表面是香酥的墨西哥糊,小小個一次我能吃好幾個呢。”食材明細墨西哥醬黃油(30G)細沙糖(30G)雞蛋液(30G)低粉(30G)鹽(2G)輔料麪包粉(260G)牛奶(100ML)雞蛋(一個)白糖(20G)黃油(20G)鹽(2G)酵母粉(3G)提子乾(適...
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椰香南瓜小餐包的做法 【學生族早餐】椰香南瓜小餐包 椰香南瓜小餐包怎麼做
  • 椰香南瓜小餐包的做法 【學生族早餐】椰香南瓜小餐包 椰香南瓜小餐包怎麼做

  • “這款小餐包,因為加了南瓜泥,顏色特別好看!又因為用了液種法,口感特別柔軟!麪包是頭天烤好的,粥也是頭天晚上預設定時的,所以早上睜開眼睛就可以吃了,非常從容省事兒~”食材明細液種麪包粉(50g)水(50g)酵母(0.5g)主麪糰麪包粉(250g)酵母(3.5g)糖(50g)黃油(30g)鹽(2g)南瓜泥(120g)雞蛋(1個)温水(25g)配料...
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南瓜紅豆小餐包怎麼做-南瓜紅豆小餐包的做法
  • 南瓜紅豆小餐包怎麼做-南瓜紅豆小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)南瓜泥(140g)淡奶油(140g)雞蛋液(40g)糖(60g)鹽(4g)新鮮酵母(15g(乾酵母5g))黃油(10g)輔料表面蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆小餐包的做法步驟1、將所有材料除黃油以外全部放進去揉麪機裏(夏天所有材料均要提前放冰箱)揉麪需在空調房進行。2...
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南瓜淡奶油小餐包怎麼做-南瓜淡奶油小餐包的做法
  • 南瓜淡奶油小餐包怎麼做-南瓜淡奶油小餐包的做法

  • “媽媽買了個大南瓜,幾乎每天早晨都熬南瓜小米粥喝,買的南瓜實在太好吃了,不加到麪包中,都有點對不起她的美味,加上開了一盒奶油,需要儘快用完,兩者結合相融,味道出來香香軟軟的,非常好吃愛她鬆軟的口感,更愛她美貌如向日葵般朝氣蓬勃的顏色”食材明細主料麪包粉(100克)低筋麪粉(25克)...
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小餐包的做法 美食小餐包 小餐包怎麼做
  • 小餐包的做法 美食小餐包 小餐包怎麼做

  • “橙皮的作用:橙皮中含有的果膠可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因為橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸,...
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小西瓜麪包怎麼做-小西瓜麪包的做法
  • 小西瓜麪包怎麼做-小西瓜麪包的做法

  • “夏日炎炎、給家裏來點綠色吧。”食材明細主料高筋麪粉(525克)牛奶(290克)酵母(6克)白砂糖(50)黃油(50)抹茶粉(適量)竹炭粉(適量)紅曲粉(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(6克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小西瓜麪包的做法步驟1、準備材料。2、麪粉和鹽還有白糖酵母攪拌一起。3、慢慢加牛奶攪...
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墨西哥醬酥皮小餐包怎麼做-墨西哥醬酥皮小餐包的做法
  • 墨西哥醬酥皮小餐包怎麼做-墨西哥醬酥皮小餐包的做法

  • 食材明細主料黃油(30g)糖(40g)酵母(3g)低粉(40g)高粉(250g)鹽(3g)水(140g)蛋液(32g)墨西哥醬低粉(15g)黃油(15g)蛋液(15g)糖(15g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)墨西哥醬酥皮小餐包的做法步驟1、除黃油外所有主料中的材料放麪包機中揉麪20分鐘2、加入黃油後再揉麪20分鐘,在麪包機中用發酵功能...
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南瓜肉鬆小餐包怎麼做-南瓜肉鬆小餐包的做法
  • 南瓜肉鬆小餐包怎麼做-南瓜肉鬆小餐包的做法

  • “南瓜具有解毒、防癌、驅蟲、降低血糖、活躍人體新陳代謝、促進生長髮育、促進造血功能等功效,經常食用很有益處,用南瓜製作的點心,常被稱為“聰明”點心,再包入自制的肉鬆,更是香飄四溢、營養健康,此外,用冷藏液種法做出的麪包口感更鬆軟、更有彈性。”食材明細主料高筋麪粉(40...
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小餐包的做法 健康小吃----小餐包 小餐包怎麼做
  • 小餐包的做法 健康小吃----小餐包 小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)玉米麪粉(30克)黃豆麪粉(20克)輔料酵母(3克)牛奶(200毫升)白糖(20克)精鹽(2克)色拉油(20克)雞蛋(1個)熟芝麻(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小餐包的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,白糖,精鹽,雞蛋放入麪粉中。2、攪拌均勻,用牛奶慢慢攪拌成棉絮狀,和成粗糙的面...
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南瓜小餐包怎麼做-南瓜小餐包的做法
  • 南瓜小餐包怎麼做-南瓜小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)南瓜泥(100克)糖(40克)鹽(3克)雞蛋(一個(留少許蛋液刷麪包表面))酵母(4克)温水(50克)黃油(25克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜小餐包的做法步驟1、食材中的粉類材料先放麪包機中2、南瓜泥、蛋液和温水放入麪包機3、啟動一個揉麪程序後,...
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小籠包南瓜粥套餐怎麼做-小籠包南瓜粥套餐的做法
  • 小籠包南瓜粥套餐怎麼做-小籠包南瓜粥套餐的做法

  • “主食:小籠包湯粥:小米南瓜粥+果仁麥片酸奶其他:白煮蛋+蘋果+堅果”食材明細主料小米(適量)南瓜(適量)小籠包(適量)輔料雞蛋(適量)酸奶(適量)果仁麥片(適量)蘋果(適量)原味(口味)未知(難度)小籠包南瓜粥套餐的做法步驟1、小米泡一夜,南瓜蒸熟加水打成泥,小米加點鹼燒至變稠加南瓜泥即可2、蒸上...
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西瓜醬小麪包怎麼做-西瓜醬小麪包的做法
  • 西瓜醬小麪包怎麼做-西瓜醬小麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)西瓜醬(100克)黃油(35克)酵母(4克)雞蛋(一個)鹽(1克)輔料水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西瓜醬小麪包的做法步驟1、除黃油外的所有原料放入碗中2、用筷子拌勻3、放入麪包機,啟動和麪15分鐘,和成光滑的麪糰,加入黃油4、繼續啟動和麪20分鐘,和麪至麪糰出膜...
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方形西瓜小餐包怎麼做-方形西瓜小餐包的做法
  • 方形西瓜小餐包怎麼做-方形西瓜小餐包的做法

  • “爸爸,媽媽,和我都愛吃西瓜.每年夏天必不可少的項目就是一家人圍在一起抱着一個大西瓜.一人拿一個勺子挖着吃.最愛這樣的團聚時刻啦.中秋團圓就啟發自己做西瓜小餐包了.希望自己今年中秋可以繼續陪爸媽吃西瓜.”食材明細主料黃油(24g)全蛋液(30g)酵母(4g)鹽(4g)高筋麪粉(300g)水(145m...
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