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關於淡奶油戚風蛋糕怎麼做的餐飲百科

淡奶油戚風蛋糕怎麼做-淡奶油戚風蛋糕的做法
  • 淡奶油戚風蛋糕怎麼做-淡奶油戚風蛋糕的做法

  • “這款蛋糕奶香味兒濃郁,深受小朋友喜愛!做法也相對簡單,消耗淡奶油的好去處😏!”食材明細主料淡奶油(120g)細砂糖(50g)低筋麪粉(85g)模具雞蛋(4個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)淡奶油戚風蛋糕的做法步驟1、先把所有材料和工具備好,烤箱預熱170度。2、雞蛋分離。3、淡奶油加蛋黃...
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戚風奶油蛋糕的做法 空氣炸鍋版戚風奶油蛋糕 戚風奶油蛋糕怎麼做
  • 戚風奶油蛋糕的做法 空氣炸鍋版戚風奶油蛋糕 戚風奶油蛋糕怎麼做

  • “清明3天小長假的最後一天給閨女做了一個6寸的奶油蛋糕,還是用空氣炸鍋烤的蛋糕,手比較殘奶油抹的太難看了,不過味道還是不錯的!”食材明細主料原味蛋糕粉(70克)淡奶油(60克)雞蛋(4個)牛奶(50克)白糖(50克)輔料抹面奶油(400克)糖(35克)芒果(適量)火龍果(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度...
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戚風奶油蛋糕卷怎麼做-戚風奶油蛋糕卷的做法
  • 戚風奶油蛋糕卷怎麼做-戚風奶油蛋糕卷的做法

  • “戚風蛋糕輕盈柔軟,很多人都喜歡。戚風蛋糕表面有開裂不要緊,只要不是“東非大裂谷”,那口感比不開裂的還要蓬鬆。但是如果用在蛋糕捲上,就不那麼美了。有人用8寸戚風蛋糕的配方去做蛋糕卷,那肯定是不成功的。因為兩者的厚度不一樣,所以要在配方和烤制的温度和時間上做調整。...
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奶油霜戚風蛋糕怎麼做-奶油霜戚風蛋糕的做法
  • 奶油霜戚風蛋糕怎麼做-奶油霜戚風蛋糕的做法

  • “奶油霜沒有那麼甜那麼油膩!也沒有那麼容易融化,比較適合夏天吃!”食材明細主料蔓越莓(3湯匙)低筋粉(120)雞蛋(5個)砂糖(100克)玉米油(80克)輔料牛奶(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油霜戚風蛋糕的做法步驟1、蔓越莓切細備用2、牛奶、玉米油、三十克的糖一起拌勻乳化3、在乳...
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淡奶油戚風杯子蛋糕怎麼做-淡奶油戚風杯子蛋糕的做法
  • 淡奶油戚風杯子蛋糕怎麼做-淡奶油戚風杯子蛋糕的做法

  • “前些天為了做千層蛋糕,打發了一些動物淡奶油,但還剩下一小杯。千層蛋糕裏已經放了不少淡奶油,如果直接空嘴把這些再吃掉,這熱量可不是一般的超標啊!而麪包剛剛烤好一個,還未來得及消耗掉,所以我就用它做蛋糕吧!烤好的蛋糕可以放三兩天都沒事,放在冰箱冷藏後信用,竟有冰涼濕潤的口...
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淡奶油戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 淡奶油戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘愛吃甜食的吃貨們有多少?淡奶油戚風蛋糕可以説的蛋糕界的一大美味哦!尤其是在加入了淡奶油之後,奶油不會過於甜膩,淡淡的味道配上軟糯的蛋糕,剛好!除了吃貨以外,這款蛋糕也十分符合小孩子的口味哦,不會有過高的奶...
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雙味奶油戚風蛋糕怎麼做-雙味奶油戚風蛋糕的做法
  • 雙味奶油戚風蛋糕怎麼做-雙味奶油戚風蛋糕的做法

  • “手殘黨的春天,就是好好利用裱花嘴。朋友孩子生日,我也不知道送什麼,就送款蛋糕得了。孩子們比較簡單,有奶油,有水量,有蠟燭,那就是一個完美的生日蛋糕了。我這個方子可以做二個八寸,長得都不是那麼高,味兒呢也不太甜,如果喜歡那就加大糖的用量哦。”食材明細主料雞蛋(8個)低粉(140克...
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奶油戚風蛋的做法 新年第一個蛋糕---奶油戚風蛋糕 奶油戚風蛋怎麼做
  • 奶油戚風蛋的做法 新年第一個蛋糕---奶油戚風蛋糕 奶油戚風蛋怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)輔料吉士粉(10克)牛奶(60克)泡打粉(1/4小勺)雞蛋(4個)配料白糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油戚風蛋的做法步驟1、準備材料。2、牛奶中加入10克白糖攪勻。3、然後加入玉米油。4、攪拌至沒有油花。5、然後加入過篩的三類粉(低粉泡打粉...
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蜘蛛奶油戚風蛋糕的做法 萬聖節蜘蛛奶油戚風蛋糕 蜘蛛奶油戚風蛋糕怎麼做
  • 蜘蛛奶油戚風蛋糕的做法 萬聖節蜘蛛奶油戚風蛋糕 蜘蛛奶油戚風蛋糕怎麼做

  • “萬聖節來了,到處都是萬聖節的氣息,忍不住想做點東東,應應景兒~”食材明細蛋黃糊蛋黃(2個)細砂糖(13克)清水(20克)色拉油(20克)低筋麪粉(33克)裝飾用麥麗素(5顆)巧克力筆(1支)奶油糊淡奶油(50克)細砂糖(5克)蛋白糊蛋白(2個)細砂糖(33個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜘蛛奶油戚風蛋糕的做法步...
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戚風奶油杯子蛋糕的做法 原味戚風奶油杯子蛋糕 戚風奶油杯子蛋糕怎麼做
  • 戚風奶油杯子蛋糕的做法 原味戚風奶油杯子蛋糕 戚風奶油杯子蛋糕怎麼做

  • “杯子蛋糕是美國人喜愛的甜點之一,比起漢堡、熱狗、甜甜圈、Muffin之類的美國食品,它們更加的口味甜美,造型漂亮,賞心悦目。雖然只是簡單原料的組合,但香醇的口味,和夢幻華麗的外型,讓人一下子就墜入甜品的誘惑世界。簡單的小蛋糕,用了淡奶油簡單的裝飾,視覺效果就不同了。”食材...
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戚風杯子蛋糕的做法 淡奶油戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做
  • 戚風杯子蛋糕的做法 淡奶油戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做

  • “第一次用淡奶油做戚風蛋糕,太好吃了。”食材明細主料雞蛋(2個約130g)淡奶油(150g)輔料低粉(40g)白糖(30g)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)戚風杯子蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入淡奶油。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、低筋麪粉過篩加入奶油蛋黃糊中。5...
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戚風紙杯蛋糕的做法 淡奶油—戚風紙杯蛋糕 戚風紙杯蛋糕怎麼做
  • 戚風紙杯蛋糕的做法 淡奶油—戚風紙杯蛋糕 戚風紙杯蛋糕怎麼做

  • “蛋黃中含有豐富的營養素,礦物質在蛋白以鐵,硫,磷為最多,所以蛋黃為平日食物中鐵離子的良好來源之一。”食材明細主料雞蛋(4個)淡奶油(250克)麪粉(80克)生粉(20克)牛奶(60克)輔料鹽(少許)火龍果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、成品。好久沒有做淡奶油杯...
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奶油戚風紙杯蛋糕的做法 雙人奶油戚風紙杯蛋糕 奶油戚風紙杯蛋糕怎麼做
  • 奶油戚風紙杯蛋糕的做法 雙人奶油戚風紙杯蛋糕 奶油戚風紙杯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)自發粉(20克)淡奶油(30克)輔料糖(25克(奶油))油(10克)水(20克)紅色素(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、烤箱先預熱6分鐘,150度2、用分蛋器將蛋白和蛋黃分離在兩個小鍋裏3、蛋白加入白糖,用電動打蛋器打成硬性蛋白4、蛋黃加入其它材...
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戚風奶油蛋糕怎麼做-戚風奶油蛋糕的做法
  • 戚風奶油蛋糕怎麼做-戚風奶油蛋糕的做法

  • “之前做一個有點覺得太遭了,這次還湊合吧,很喜歡甜而不膩的味道”食材明細主料雞蛋(5個)輔料麪粉(90克)小糖(30克)大糖(60克,分三次)奶(45克)食用油(50克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)戚風奶油蛋糕的做法步驟1、五個雞蛋2、蛋清分離3、麪粉,奶,糖,食用油備好4、加入30g小糖手動打蛋器...
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六寸淡奶油中空戚風的做法 六寸中空戚風蛋糕 六寸淡奶油中空戚風怎麼做
  • 六寸淡奶油中空戚風的做法 六寸中空戚風蛋糕 六寸淡奶油中空戚風怎麼做

  • “6寸淡奶油中空戚風”食材明細主料雞蛋(3個)色拉油(24g)淡奶油(40g)食鹽(3g)低粉(40g)玉米澱粉(10g)白砂糖(30g)檸檬汁(3至5滴)輔料淡奶油(200g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)六寸淡奶油中空戚風的做法步驟1、以上食材適用於一份學廚6寸中空陽極戚風模具用量.雞蛋選比較大個的,60g以上...
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金橘淡奶油戚風怎麼做-金橘淡奶油戚風的做法
  • 金橘淡奶油戚風怎麼做-金橘淡奶油戚風的做法

  • “1.美容護膚金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。2.開胃生津金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘温,能理氣解鬱,化痰。3.預防慢性病金桔對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓...
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蔓越莓淡奶油戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓淡奶油戚風蛋糕的做法
  • 蔓越莓淡奶油戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓淡奶油戚風蛋糕的做法

  • “用做生日蛋糕剩下的淡奶油做了淡奶油戚風蛋糕,奶香味十足。”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(5個)細砂糖(80克)淡奶油(130克)輔料蔓越莓幹(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓淡奶油戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、盆中加入淡奶油、20克細砂糖和5個蛋黃。3、用手...
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藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做-藍風車奶油戚風蛋糕的做法
  • 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做-藍風車奶油戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(4只)低筋麪粉(70克)藍風車動物奶油(0.6L)輔料色拉油(3大勺)純牛奶(3大勺)檸檬汁(1/2勺)罐頭黃桃(6大塊)獼猴桃(2個)配料細砂糖(蛋黃用20克,蛋白用80克,奶油用30克)泡打粉(1/4勺)鹽(1/4勺)香草精(少許)番茄醬(少許)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍風車奶油戚風蛋糕的做法步驟1...
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橙香淡奶油戚風怎麼做-橙香淡奶油戚風的做法
  • 橙香淡奶油戚風怎麼做-橙香淡奶油戚風的做法

  • “加了橙子皮的戚風蛋糕吃起來好清爽啊!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(90克)淡奶油(135克)細砂糖(80克)輔料橙子皮碎末(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙香淡奶油戚風的做法步驟1、橙子皮切碎末備用。2、蛋黃,細砂糖30克和淡奶油放入盆中,用手動打蛋器攪打至砂糖融化。3、篩...
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奶油戚風蛋糕怎麼做-奶油戚風蛋糕的做法
  • 奶油戚風蛋糕怎麼做-奶油戚風蛋糕的做法

  • “奶油戚風蛋糕,比一般的戚風蛋糕香滑,這是個人感覺,所以做戚風,我一般都做奶油戚風,戚風,真的是一款簡單又美味的蛋糕,我家小朋友是非常喜歡,整天圍在身邊問什麼時候做蛋糕?而且看着他吃的那麼香,又給予那麼大的評價,確實讓我這個當孃的挺開心的,一切都是為了家人。”食材明細主料雞...
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奶油戚風蛋糕卷怎麼做-奶油戚風蛋糕卷的做法
  • 奶油戚風蛋糕卷怎麼做-奶油戚風蛋糕卷的做法

  • “很多人喜歡吃蛋糕卻總是做不好,要麼開裂得像東非大裂谷,要麼出爐就塌了,這些都跟烘烤的温度和時間有關。今天做個省事的,將蛋糕改成蛋糕卷,用時短而且成功率更高。蛋糕卷中可以捲入不同的餡料,即使同一個方子也會千變萬化。比起大蛋糕來,蛋糕卷有些小清新的味道,既能當零食,也能...
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淡奶油巧克力戚風的做法 淡奶油巧克力戚風——烤立方 淡奶油巧克力戚風怎麼做
  • 淡奶油巧克力戚風的做法 淡奶油巧克力戚風——烤立方 淡奶油巧克力戚風怎麼做

  • “烤立方拿到手,先想到了淡奶油,淡奶油總是用的很慢,消耗淡奶油成了每個烘焙愛好者的大難題,我用淡奶油做了這款巧克力戚風,不回縮,口感奶油巧克力味道濃郁,是孩子非常喜歡吃的一款小點心,自從做好,寶寶的眼睛就離不開放蛋糕的盒子,吃完一個非要在手裏拿一個才放心,怕姐姐都給吃完”...
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簡約淡奶油戚風蛋糕怎麼做-簡約淡奶油戚風蛋糕的做法
  • 簡約淡奶油戚風蛋糕怎麼做-簡約淡奶油戚風蛋糕的做法

  • “這款懶人版淡奶油蛋糕,小孩吃了不油膩,適合春天,温度變化大。春天是萬物復甦的季節,草莓的酸味與蛋糕的甜味想結合。”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(95克)玉米油(50克)純淨水(50克)食鹽(1克)淡奶油(200克)草莓(2顆)輔料醋(適量)糖粉(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡約淡奶油戚風蛋糕的...
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淡奶油戚風怎麼做-淡奶油戚風的做法
  • 淡奶油戚風怎麼做-淡奶油戚風的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)淡奶油(135克)低粉(90克)輔料細砂糖(80克(蛋黃內30克,蛋白內50克))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油戚風的做法步驟1、蛋黃、蛋白分離,蛋白分離到無水無油容器內。2、蛋黃內加入淡奶油和30克細砂糖攪拌均勻,至糖溶化。3、篩入低粉。4、攪拌成均勻的麪糊...
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鮮奶油戚風蛋糕怎麼做-鮮奶油戚風蛋糕的做法
  • 鮮奶油戚風蛋糕怎麼做-鮮奶油戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕是我最喜歡的蛋糕,喜歡它輕盈柔軟口感,多吃幾塊也不會覺得膩,很多新手都做不好戚風,其實,只要掌握到戚風製作要點,還是非常容易成功的,今天的這款鮮奶油戚風蛋糕,是在基礎戚風蛋糕上搭配些許淡奶油,口感更豐富了,裝飾效果也美美噠!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(70g)細砂糖...
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