- “椰蓉煉乳麪包:純屬個人的首創,吃了還想吃的一款新型麪包,極力推薦!椰蓉飄香加上煉乳香甜,兩者是一種最完美的搭配!絕對能讓你食慾的爆發,誘人的香濃、綿軟的口感,簡單太棒了……在烤制的過程中,香氣會飄滿整個廚房,乃至連你的鄰居都來敲門,滿滿的成就感會讓你特別享受……”食材明...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:280輔料奶粉:12糖:80雞蛋:60清水:160黃油:60椰蓉:60鹽:2.5g酵母:8具體步驟1.麪糰:280克高筋麪粉,80克水,酵母8克,50克白糖,12克奶粉,2.5克鹽,雞蛋30克。黃油30克,所有材料加入麪包機桶內,啟加動麪包機,揉麪30分...
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- “黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德國著名甜點,在德文裏全名"Schwarzwaelder"即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為“黑森林櫻桃奶油蛋糕...
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- “低温發酵,鬆軟度極高,煉乳加椰蓉搭配,椰蓉控的你不要錯過。”食材明細主料白砂糖(20g)黃油(25g)水(70g)高粉(70g)全蛋液(35g)酵母(1g)牛奶(110g)奶粉(20g)椰蓉(40g)鹽(2g)刷面黃油(15g)乳(15g)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)煉乳手撕椰蓉包的做法步驟1、先把種材料(水、面、酵母)用筷子混合後,包上保...
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- “前段時間家裏有人送了車釐子,剛巧黑森林是我一直都想做的蛋糕,於是就做了這隻蛋糕。但後來都是我自己一個人吃完的,別人一點兒都沒幫忙。不過,新鮮的水果的鮮甜搭配上新鮮奶油的香甜,口感非常清爽,這是買來的蛋糕所不能比的,所以才這麼美味。給圖片換了個模版,希望比以前更好看...
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- “這是我第一次用空氣炸鍋做麪包,沒想到做出來的麪包也特別柔軟,因為炸鍋容量比較小,我根據炸鍋的容量做得也比較少,出爐後,你一口,我一口,一下子,就吃光光。。。麪包表層塗了煉奶黃油,經過烘烤後有些黏黏的,味道香濃柔軟非常棒。平時我並不是特別喜歡吃甜麪包,但我唯獨對椰蓉是情有...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料蛋糕粉:50酵母:3黃油:25白砂糖:30鹽:3雞蛋:1個牛奶:140麪包粉:200輔料椰蓉:40綿白糖:20全蛋液:適量具體步驟1.主料中除了黃油,其他的按照牛奶、雞蛋——鹽、糖(各放一角)——麪包粉、蛋糕粉——酵母的順序放入麪包桶...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:400黃油:90牛奶:270椰蓉:100輔料酵母:6鹽:6糖:130雞蛋:2個具體步驟1.原料:金像麪包粉400克,牛奶220克,白砂糖80克,雞蛋一個,鹽6克,酵母6克,黃油40克2.餡料:黃油50克,白糖50克,牛奶50克,椰蓉100克,雞蛋一個3.將原料...
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- “一款非常好吃得小麪包,經過一夜的冷藏發酵,做出來的麪包成品非常柔軟,還有着煉乳得淡淡奶香,是娃最愛的一款麪包!”食材明細中種高筋麪粉(185克)酵母(2克)水(120克)主麪糰高筋麪粉(75克)黃油(23克)煉乳(50克)細砂糖(20克)鹽(3克)全蛋液(適量(表面裝飾))牛奶(30克)酵母(2克)杏仁片(少許)甜味(口味)烤(工藝)...
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- 食材明細主料高粉(200g)牛奶(125g)白糖(20g)煉乳(15g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)輔料煉乳(適量)椰蓉(適量)巧克力碎(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳椰蓉巧克力土司的做法步驟1、用後鹽後油法揉麪,揉好的麪糰能扯出不易破的薄膜即可。2、整理好放入烤盤蓋上保鮮袋(温度在28左右的環...
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- “超簡單手揉版配方,加起來就揉了10分鐘左右。成品非常鬆軟,口感綿軟,加了蜜紅豆和煉乳後,更加的甜蜜奶香濃郁了,一塊塊小小的,更適合做早餐。”食材明細主料雞蛋(1個)白砂糖(20克)煉乳(20克)温牛奶(80克)酵母(4克)高筋麪粉(200克)鹽(3克)無鹽黃油(30克)輔料蜜紅豆(60克)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
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- “説起黑森林蛋糕大家都知道,很有名氣的甜點,今天這款麪包也很有特色,外觀和黑森林蛋糕一樣,而內部卻是巧克力麪包。口感很新穎,不是很膩很甜,不喜歡吃奶油蛋糕的,可以選擇這種口味的。製作也很簡單,簡單的説就是巧克力餐包抹上黃油或者奶油沾上巧克力碎片。”食材明細主料高筋面...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘甜品是男女老少皆宜之物,也是女生無法抵抗的食物。甜品代表着浪漫,一般告白都會選擇給送甜品。那麼如果自己會做甜品的話,送上一份自己親手做的甜品,那成功概率不是更高嗎,更能讓對方體會到自己的心意。煉乳椰...
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- “烤箱是今年3月31號買的,為什麼買烤箱,因為那個時候在網上看了個電飯鍋版的蛋糕,自己試驗無數次,做出來的都是蛋餅,還浪費好多雞蛋。我想做個真正的蛋糕,於是買了烤箱,買回來也做了不少蛋糕,比電飯鍋好點了。以前做的都沒拍步驟,最近半個月只做了兩次,就拍了步驟。做的不好,請大家...
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- “對於淡奶油北海道麪包的奶香味,征服了大眾的口味,但由於淡奶油不耐放,往往開了一盒,就要很快用完,許多朋友都對此十分的頭疼,覺得想要吃奶香味十足的麪包,卻又無法一下子使用一盒的淡奶油,所以,濤媽的微博裏總有朋友問,喜歡北海道的味道,但不想開一盒的淡奶油來用個幾十克,有沒有相...
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- “這款“煉乳麪包”味道相當地不錯,濃郁的奶香味非常誘人。但是用煉乳做麪包成本還是有點高,偶爾食之還算可以。如果不計較其成本,用煉乳比牛奶好的多。”食材明細主料麪粉(300克)煉乳(50克)酵母粉(1克)輔料玉米油(40克)鹽(1克)白糖(40克)温水(80克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘守着一個小小的烤箱,買上一點點的食材,在週末悠閒的午後為自己,為家人做上一道美味的甜點,這才是享受生活,這才是烹飪的樂趣。簡單的製作方法,不簡單的美味,滿滿的心意。今天就和小編一起動手來製作這道特色美味...
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- “吐司吃膩了,那就來個不一樣的吃法濃郁椰香特誘人,脆脆的口感更是吃得停不下來。”食材明細主料水立方吐司(1個)黃油(45克)椰漿(50克)煉乳(25克)全蛋液(25克)細砂糖(25克)輔料椰蓉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳椰蓉烤方塊的做法步驟1、準備一個水立方吐司。2、把吐司切...
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- 食材明細主料6寸可可戚風(1個)淡奶油(500g(沒用完))糖粉(50g)輔料水果(適量)黑巧克力(100g)糖漿(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、黑巧克力2、糖漿:水65g、糖55g溶化即可,冷卻後加入適量朗姆酒3、把黑巧克力隔水熔化,再等巧克力凝固後,用調羹一層一層剮成巧克...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味煉乳椰蓉花環包就是這麼的香,還好吃,其實最好吃的還是要自己做的才會好吃,我每天都想着做什麼吃的時候,就會想到美味煉乳椰蓉花環包,當買了烤箱的那一天就想着要用烤箱做一些非常的好吃的美食的,這一次總算...
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- “這個煉乳小麪包也是向焙友學習來的。因為剛好淘來這個潛水艇模具,開開光,便把原本大的麪包分成小的來做。果然按着配方做出的小麪包香甜可口,由於分成了迷你小份,更加可愛。對於新模具還沒有完全把握好,所以在用料上還沒有計算好,原本8個的小模具只利用了7個。以後要細細研究...
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- 食材明細主料麪粉(400g)煉乳(150g)輔料白砂糖(2勺)奶粉(3勺)酵母(7g)黃油(40g)鹽(3g)水(100ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳大面包的做法步驟1、除黃油和酵母外的所有食材倒在一起,和麪。水不要全部放入,2、揉成光滑的麪糰,發酵至2倍大3、用擀麪杖擀成大片,排氣4、塗上黃油,煉乳,捲成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時平時去蛋糕店我每次必買的就是可口黑森林麪包了,每次我心裏都在想,怎麼會有這麼好吃的東西,到底是怎麼做出來的。後來學烘焙的朋友教我做了一次之後我發現也並不難做。現在我基本每個星期都會做一次。但是減...
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- 食材明細主料牛奶(50ml)色拉油(30ml)低粉(35g)可可粉(15g)蛋黃(3個)蛋白(3個)輔料玉米澱粉(5g)糖(120g)檸檬汁(少許)鹽(2g)安佳淡奶油(450g)黑櫻罐頭(1盒)巧克力碎屑(1盒)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、可可戚風蛋糕體蛋黃糊:牛奶50ml,色拉油30ml,低粉35g,可可粉15g,蛋黃3個,蛋...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(一個)牛奶(110克)奶粉(15克)糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)黃油(30克)輔料黑芝麻(適量)糖桂花(適量)椰蓉(適量)蛋液(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉黑芝麻元麪包的做法步驟1、將主料中除黃油外全部混合揉成光滑的麪糰,在加入黃油揉勻,可以加少許乾麪粉,然...
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