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關於#媽媽的味道#健康油條的餐飲百科

健康油條的做法 #媽媽的味道#健康油條 健康油條怎麼做
  • 健康油條的做法 #媽媽的味道#健康油條 健康油條怎麼做

  • “油條一般早上吃,可以晚上睡前和好面,早晨正好用。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(1個)酵母(6g)鹽(2g)輔料植物油(麪糰15g+炸500g)水(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康油條的做法步驟1、麪粉加雞蛋,植物油,酵母,鹽和成軟麪糰(比饅頭面團軟些)蓋上蓋子放温暖處發酵。(晚上睡前和...
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家庭自制健康油條-健康油條
  • 家庭自制健康油條-健康油條

  • “向來難以抵擋酥脆食物的誘惑,每次看到街邊賣油條的,都忍不住停下腳步買幾根解饞,後來發現自己在家也可以做好吃又健康的油條,於是想吃就開炸。”食材明細主料中筋粉(200克)水(110克)輔料油條蓬鬆劑(5克)鹽(2克)糖(2克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭自制健康油條的做法步驟1、...
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健康油條的做法 早餐首選:健康油條 健康油條怎麼做
  • 健康油條的做法 早餐首選:健康油條 健康油條怎麼做

  • 食材明細主料油(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康油條的做法步驟1、普通麪粉加酵母,糖,雞蛋,鹽加水和麪。發至兩倍大時手上沾油把面拿出,面案上提前抹上油,把面拉長按平,切成條兩個疊起來,中間用筷子壓一下,再醒發15分鐘!2、鍋上...
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健康油條怎麼做-健康油條的做法
  • 健康油條怎麼做-健康油條的做法

  • “平時不怎麼吃油條的,因為是油炸的怕這的天氣容易生火,可是有時也很饞又不敢在外面買,,於是還是自己動手做吧.........”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料牛奶(250ml)雞蛋(2個)酵母粉(3g)鹽(1g)油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)健康油條的做法步驟1、牛奶用鍋稍微加熱至30度左右...
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香菇油菜如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 香菇油菜如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油菜:3顆香菇:5-10個輔料葱:鹽:玉米澱粉:蒜:3-4醬油:味精:具體步驟1.油菜洗乾淨備用2.蒜葱,香菇洗乾淨切片備用,3.鍋裏燒水,水開把油菜入鍋焯燙一下4.油菜燙熟撈出淋幹水分擺盤5.熱鍋熱油倒入蒜葱炒出香味6.倒入香菇...
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媽媽的味道 葱油餅 怎麼做-葱油餅 的做法 葱油餅
  • 媽媽的味道 葱油餅 怎麼做-葱油餅 的做法 葱油餅

  • 食材明細主料麪粉(適量)油(適量)十三香(一勺)輔料葱花(適量)鹽(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油餅的做法步驟1、適量麪粉加水和成光滑的麪糰,不要太硬2、將麪糰趕成薄薄的餅3、倒適量油,使整張餅均勻沾上,然後撒上葱花,鹽和十三香4、把整張餅像這樣捲起來5、然後從一頭卷往...
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葱油餅如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 葱油餅如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥面:100大葱:0.5根輔料五香粉:適量食用油:適量食鹽:適量具體步驟1.取小麥面放到盆裏,加上水用筷子向一個方向攪拌,直到攪的面盆裏沒有乾麪後蓋上蓋子醒十分鐘麪糰。2.大葱切碎備用3.等面醒好後開始揉麪4....
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醬油炒飯的做法 媽媽的味道-醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做
  • 醬油炒飯的做法 媽媽的味道-醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做

  • “醬油炒飯是一道家常主食炒飯,主要食材是米飯(冷飯更佳),配以、雞蛋、葱花和醬油等炒至熟熱。記得兒時,只要家裏沒什麼菜,老媽就會為我們炒一碗香噴噴的醬油炒飯,打上一個雞蛋,放入一點豬油,葱花,撒上胡椒粉...啊呀,特別香,這味道至今難忘...”食材明細主料剩米飯(1小碗)味極鮮生抽(1茶...
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醃菜加工這是媽媽的味道
  • 醃菜加工這是媽媽的味道

  • 大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜,白粥裏面放帶你那種醃菜,味道不説多好,但是那一碗粥就會以驚人的速度消失,當吃多了,也會有人抱怨,怎麼整天吃醃菜,但是如今長大了,不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落,在快餐時代隨便加上一點媽媽做的醃菜,滿滿的幸福。那這怎...
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粉條菜~媽媽的味道如何做簡單又好吃
  • 粉條菜~媽媽的味道如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘粉條菜~媽媽的味道是一道味道鮮美的湯,再加上酸菜粉條,香味四溢,香滑爽口,粉條中也含有蛋白質和各種礦物質。它具有良好的附味性,能吸收更重湯料的味道。所以這道一定非常美味。介意大家去食用製作這道粉條菜~媽媽的...
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媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法
  • 媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法

  • “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹,家裏條件有限,每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋(2顆)輔料涼開水(適量)醋(一匙)醬油(半匙)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵,按雞蛋,水比例1:1.5,可以...
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連湯麪條的做法 媽媽的味道---連湯麪條 連湯麪條怎麼做
  • 連湯麪條的做法 媽媽的味道---連湯麪條 連湯麪條怎麼做

  • “這款“連湯麪條”是在家時媽媽最常做給我們吃的,只要有一碗麪條,哪怕沒有菜,都會讓我們吃的很飽很香!”食材明細主料擀麪(適量)輔料白菜葉(幾葉)胡蘿蔔(一小段)配料葱末(適量)薑末(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)連湯麪條的做法步驟1、準備幾葉白菜。2、準備一小段胡蘿蔔。3...
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蠔油生菜如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 蠔油生菜如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料生菜:1棵輔料蒜:4瓣澱粉:適量蠔油:適量生抽:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.生菜洗淨手撕成塊2.蒜切成碎末3.所有調料放小碗裏調成汁4.鍋裏放油,油熱後放蒜末炒香5.放生菜大火快速翻炒6.放調料汁翻炒均勻7.起鍋裝盤...
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記憶中媽媽的味道-山野菜麪條
  • 記憶中媽媽的味道-山野菜麪條

  • 現代化日益加快的日常生活使我們能夠吃到原汁原味的東西越來越少了,曾經家鄉路邊隨處可得的糧食素菜現在也沒辦法那麼容易得到。還記得小時媽媽常做山野菜麪條,記憶中媽媽的味道現在我們想像以前那樣隨處採摘也是不可能的。一、記憶中媽媽的味道——山野菜麪條!樸實無華,美...
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媽媽愛吃的—“健康什錦飯”如何做簡單又好吃
  • 媽媽愛吃的—“健康什錦飯”如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹味菇:適量豌豆粒各:30g胡蘿蔔:半根大米:150g小鮮蝦:100g精鹽:適量胡椒粉:適量料酒:適量食用油各:少許。輔料具體步驟1.大米淘洗乾淨,放入飛利浦電飯鍋中,加適量清水,蓋蓋按煮飯鍵,煮熟至保温狀態。2.蝦仁去泥腸洗淨,...
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醬扒茄條的做法 #媽媽的味道#醬扒茄條 醬扒茄條怎麼做
  • 醬扒茄條的做法 #媽媽的味道#醬扒茄條 醬扒茄條怎麼做

  • “小時候家住農村,我家有個大菜園,夏天最長吃的菜就是豆角茄子。茄子用我媽自己做的農家醬一燉,再加點兒土豆,味道特別正,沒肉肉。現在我們都搬到城裏住了,我媽也不做大醬了,但醬茄子還是要吃的。”食材明細主料紫皮長茄子(4根)甜麪醬(1勺)豆瓣醬(1勺)清水(2勺)輔料葱花(適量)姜(2片)蒜(2瓣)醬...
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自制健康小油條-健康小油條
  • 自制健康小油條-健康小油條

  • 食材明細主料高筋麪粉(300)無鋁泡打粉(5g)酵母(3g)食用油(15g(和麪用))輔料鹽(3g)水(170g)食用油(適量(炸油條用))原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康小油條的做法步驟1、將麪粉、泡打粉、酵母、鹽、混合均勻加入油。2、分次加入清水。3、用筷子攪拌均勻。4、用手揉成麪糰。5、...
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自制臘腸(媽媽的味道)-臘腸
  • 自制臘腸(媽媽的味道)-臘腸

  • “臘腸,在我們這邊,每年的過年都會做一些,以前是因為物質沒有現在這麼富裕,一年也就吃到幾次買的肉,要吃肉總要等着過年,把家裏養的過年豬,宰了,這樣才能有肉吃;可是,爸爸媽媽,總不能幾天就把肉都吃完吧,於是,我看爸媽,總是會把豬頭用鹽,研製起來,慢慢吃,然後呢,一部分肉呢做成香腸,掛着,想吃...
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健康美味大油條-健康大油條
  • 健康美味大油條-健康大油條

  • “自制健康,營養,美味……早餐首選”食材明細主料麪粉(500g)輔料牛奶(240ml)酵母(4g)雞蛋(1個)白糖(少量)鹽(少量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)普通(難度)健康美味大油條的做法步驟1、將牛奶在熱水中加熱,40度即可。2、到出少量(約半碗)牛奶,將酵母溶解。3、取麪粉500g(約倆小碗),將雞蛋、白糖、鹽放...
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自制健康油條-健康油條
  • 自制健康油條-健康油條

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)無鋁泡打粉(10克)小蘇打(2克)黃油(36克)鹽(8克)雞蛋(2個)水(260克)輔料油(750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰(差不多像耳垂一...
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健康油條的做法 自制健康油條 健康油條怎麼做
  • 健康油條的做法 自制健康油條 健康油條怎麼做

  • “油條豆漿是中國人的傳統早餐,自制的油條避免了鋁對健康的危害,且好吃易做,配上一碗濃濃的豆漿,比在路邊攤吃不知道要愜意多少倍呢!”食材明細主料麪粉(250g)輔料無鋁油條膨鬆劑(10g)配料奶粉(10g)糖(10g)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康油條的做法步驟1、將各種材料和成麪糰,...
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回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪
  • 回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪

  • 麪食是我們生活中經常接觸到的美食,早上吃一碗麪開啟美好的一天,晚上吃一碗麪結束一天的安排,然後面和雞湯組合成雞湯麪是最有營養的,不容錯過的美食,下面小編就帶大家來領略麪食的美味,跟着小編的步驟學着做吧!主料掛麪:適量雞肉:適量輔料菠菜:適量鹽:適量姜:適量詳細步驟:第一步準備...
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葱花油餅的做法 “ 媽媽的味道 ”葱花油餅 葱花油餅怎麼做
  • 葱花油餅的做法 “ 媽媽的味道 ”葱花油餅 葱花油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)葱(1顆)輔料鹽(適量)十三香(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱花油餅的做法步驟1、葱切末2、麪粉加水,揉成柔軟麪糰3、麪糰,分成若干稍大的劑子4、劑子擀開,均勻散十三香和鹽、油,最後撒上葱花5、捲起來,然後盤成圈6、擀成大餅(跟平底鍋大小差不多)7、平底...
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老媽餐廳——記憶中媽媽的味道
  • 老媽餐廳——記憶中媽媽的味道

  • 説到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼勁,紅綠辣椒的點綴很有講究,顏值與口味都是一頂...
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健康油條的做法 【健康油條】------給餐桌多一道放心食物 健康油條怎麼做
  • 健康油條的做法 【健康油條】------給餐桌多一道放心食物 健康油條怎麼做

  • “哈哈,下午3點多的時候和采采聊到油條這個課題,於是心動不如行動,馬上發麪做油條。因為以前沒有做過,所以先看了一下美天一些美食家的做法,綜合了一下人家的經驗。開始看到別人的經驗,動不動就要發酵幾個小時,有的甚至要隔天就要發好面。天,我哪有那麼多的時間呢?算了,走捷徑吧,用...
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