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關於親子丼的餐飲百科

親子丼的做法 日式親子蓋飯-親子丼 親子丼怎麼做
  • 親子丼的做法 日式親子蓋飯-親子丼 親子丼怎麼做

  • “親子丼讀成oyakodon,丼在日語裏指的是蓋飯,所以親子丼就意味着親子蓋飯。因為親子蓋飯主要食材就是雞肉和雞蛋,所以親子的由來也是在這裏。親子蓋飯做法簡單,味道非常鮮美,喜歡吃日式的朋友千萬不能錯過的一道最家常的日料哦~!”食材明細主料去骨雞腿肉(200g)雞蛋(4個)香菜(可以用...
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親子丼怎麼做-親子丼的做法
  • 親子丼怎麼做-親子丼的做法

  • “昨晚做吐司披薩的洋葱剩了一半,想消耗掉,想來想去,就想到親子丼了。第二次做親子丼,前一次的超簡版,不過癮,事實證明,還是這個版本的好吃。沒有柴魚汁,我就用雞腿骨煮湯代替了。因為有雞湯,所以特別鮮美,而且雞肉很嫩,很入味。本食譜夠兩人份。”食材明細主料雞腿(兩個)米飯(兩碗)洋葱...
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丼飯利潤如何
  • 丼飯利潤如何

  • 生活中越來越多的特色小吃不斷的出現在我們的工作生活中,促進着餐飲行業的不斷髮展,烤肉就是其中一種比較受到年輕人歡迎的美食,它的品牌也比較多,丼飯就是一道令人好奇的烤肉品牌,那麼丼飯利潤如何呢?一、丼飯利潤如何丼飯是一家發展多年的烤肉加盟連鎖品牌,在烤肉市場上具有...
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美味的可樂親子餸如何做簡單又好吃
  • 美味的可樂親子餸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘可樂親子餸,這是一類可以用來來人待客接待賓客的拿的出手的一道美食,並不是家常菜,而且這類美食的做法尤其簡單易學,而且使得愛吃肉的人更加喜歡,因為這類美食的營養價值豐富而且適合招待客人,所以這麼可以拿的...
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明太子山藥丼如何做簡單又好吃
  • 明太子山藥丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料辣味明太子:70公克山藥:100公克青海苔粉:少許白飯:適量A.淡色醬油:3cc味醂:3cc鹽:1公克水:60ccB.紫魚素:1公克輔料具體步驟1.取一小鋼鍋,將調味料A混勻煮開後,加入調味料B即可熄火備用。2.山藥去皮磨成泥狀,慢慢加入...
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海瓜子丼如何做簡單又好吃
  • 海瓜子丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海瓜子:70g青葱:2支醬汁A::2大匙酒:3大匙味醂:3大匙紅味噌:1大匙白味噌:1大匙砂糖:1大匙醬汁B::1小匙輔料具體步驟1.海瓜子以冷水浸泡使其吐砂後,放入加了少許鹽的滾水中汆燙約20秒隨即撈起;青葱洗淨,放入同一鍋中中略...
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好吃的親子蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的親子蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:一塊幹香菇:三個洋葱:半個雞蛋:兩個輔料海鮮素醬油:3大勺砂糖:3小勺味淋(沒有也可):少許具體步驟1.香菇用温水泡開,切絲;泡香菇的水留着2.將泡香菇的水和海鮮素、醬油、糖勾兑成大約一杯半的高湯3.雞肉、洋葱...
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日式親子丼怎麼做-日式親子丼的做法
  • 日式親子丼怎麼做-日式親子丼的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(300克)雞蛋(2個)輔料洋葱(適量)醬油(適量)香菜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味淋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式親子丼的做法步驟1、把雞腿去骨切成小塊,然後用鹽、胡椒粉、味淋、澱粉醃製5分鐘。2、熱鍋,一點點油,小火,把雞腿放下去慢慢炒到變...
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牛丼怎麼做-牛丼的做法
  • 牛丼怎麼做-牛丼的做法

  • “【牛丼】ぎゅうどん,中文菜單名:肥牛蓋澆飯。利用家裏現有食材一樣可以做出來,無需特意買一些使用頻率低的調味料。”食材明細食材米飯(3人份)洋葱(1顆)肥牛卷(300g)雞蛋(3個)色拉油(4大勺)調料料酒(4勺)生抽(4勺)白糖(1平勺)淨水(12勺)味精(0.5匙)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛丼的做法...
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親子飯的做法 親子飯(日名:親子丼) 親子飯怎麼做
  • 親子飯的做法 親子飯(日名:親子丼) 親子飯怎麼做

  • “前陣子去日本旅行的時候,吃到了很多刺身、壽司、海鮮丼...但是有一樣讓我倍感温馨的飯就是親子飯。第一次吃是在一個很小的店裏,外面下着雨,空氣濕潤而清新。雞蛋、雞肉、米飯温熱嫩滑,在嘴裏柔柔的兜轉。外邊雨多大,裏邊吃的就有多銷魂...”食材明細主料雞腿(3只)雞蛋(2顆)米飯...
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蒲燒鰻玉子丼如何做簡單又好吃
  • 蒲燒鰻玉子丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒲燒鰻魚:1/2條小黃瓜:1條白芝麻:少許蒲燒醬汁:適量山椒粉:適量白飯:200公克蛋鬆::1顆牛奶:15cc鹽:少許胡椒:少許輔料具體步驟1.蒲燒鰻放入微波爐中,微波至鰻魚柔軟(約2分鐘)後,切成2公分角塊備用。2.小黃瓜切成0.1公分...
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牛肉丼的做法 肉肉肉,與牛肉丼愛對味兒! 牛肉丼怎麼做
  • 牛肉丼的做法 肉肉肉,與牛肉丼愛對味兒! 牛肉丼怎麼做

  • “看着鋪滿碗公的肉肉端上桌,是一種滿足!丼,就是用有蓋的餐碗來盛裝米飯的料理,在碗中盛入三分之二的飯,然後鋪上食材。今天Saeko老師鋪的是嫩滑多汁的牛肉,佐又伊鮮壽喜燒調味汁,口味鮮美,讓所有不愛在飯點上吃飯的孩子都願意乖乖吃飯!”食材明細主料牛肉(依據食用人口數量(適量))洋...
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肥牛丼怎麼做-肥牛丼的做法
  • 肥牛丼怎麼做-肥牛丼的做法

  • 食材明細主料肥牛片(200g)白洋葱(80g)青椒(30g)胡蘿蔔(20g)魔芋絲(60g)輔料無菌雞蛋(1個)調料醬油(2勺)味淋(1匙)白糖(10g)香油(1匙)蒜泥(5g)熟芝麻(少許)辣椒醬(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肥牛丼的做法步驟1、準備調料汁:將醬油,味淋(可以用酒釀汁替代),白糖,香油,蒜泥,辣椒醬攪拌均勻。2、青椒...
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和風親子丼的做法 和風親子丼(超簡版) 和風親子丼怎麼做
  • 和風親子丼的做法 和風親子丼(超簡版) 和風親子丼怎麼做

  • “快手飯,十分鐘搞定。”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)雞蛋(4個)米飯(一碗)輔料生薑(適量)料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風親子丼的做法步驟1、雞胸脯肉去筋膜、洗淨,切小塊,加薑片、料酒、生抽、胡椒粉,抓勻,放一邊醃製一會兒2、雞蛋加點鹽打散,不用打很散,...
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牛肉丼的做法 牛肉丼(牛肉飯) 牛肉丼怎麼做
  • 牛肉丼的做法 牛肉丼(牛肉飯) 牛肉丼怎麼做

  • “吃過一次就念念不忘啊。秋膘貼起來。”食材明細主料肥牛片(500g)輔料洋葱(1個)米飯(2碗)小葱(1根)雞蛋(2個)調料蠔油(2-3匙)生抽(2匙)鹽(1匙)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丼的做法步驟1、洋葱切絲。最好是白洋葱。我家附近買不到白的,紫色的就偏辣口一點。2、超市裏...
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開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼
  • 開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼

  • 丼烤肉丼飯作為一種消費者非常喜歡吃的食物,早已獲得了許多消費者們的青睞。丼烤肉丼飯憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加。讓顧客們吃的可口、健康是丼烤肉丼飯的一貫宗旨。那麼開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼?快來看一下吧。開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼總部還會根據加盟...
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自制親子丼oyakodon如何做簡單又好吃
  • 自制親子丼oyakodon如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:1塊雞蛋:2個米飯:1碗輔料味啉:適量醬油:適量柴魚湯:適量湯:適量洋葱:半個白芝麻:適量鹽:適量具體步驟1.洋葱切條2.雞肉切開幾口,加入味啉,鹽醃製(也可以加上醬油)3.講雞肉兩邊都煎一下到8成熟(如果是雞腿肉就不...
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麻婆茄子丼如何做簡單又好吃
  • 麻婆茄子丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:150公克絞肉:50公克葱:適量姜:適量蒜頭:適量紅辣椒:適量辣豆瓣醬:1/2大匙米酒:1大匙醬油:1大匙糖:1/2大匙太白粉:1大匙水:2大匙香油:1大匙花椒粒:少許輔料具體步驟1.茄子切成2公分長度左右的圓段,葱、姜、蒜頭、紅...
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元祖親子丼如何做簡單又好吃
  • 元祖親子丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉(我用:2只雞腿)雞蛋:2個輔料底湯:1份日本醬油:2勺米醂:2勺具體步驟1.取一碗湯底,加入日本醬油和米醂,煮開後加入切塊的雞肉煮至雞肉熟。如何完整的給雞腿去骨取肉請點擊這裏查看)2.加入2/3的雞蛋液煮熟,最後快出...
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醋熘丸子丼如何做簡單又好吃
  • 醋熘丸子丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絞肉:200公克葱末:20公克薑末:20公克蛋白:1顆太白粉:2大匙青江菜:180公克醬油:1大匙白醋:1大匙糖:1大匙鹽:1小匙胡椒粉:1小匙香油:1/2大匙米酒:1/2大匙輔料具體步驟1.把絞肉、葱末、薑末、蛋白、太白粉、鹽、胡椒粉、...
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親子丼如何做簡單又好吃
  • 親子丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:150公克葱:1/2根洋葱:30公克蛋:2顆萬能醬汁:1/4杯輔料具體步驟1.將雞肉切成一口大小,葱切斜段、洋葱切絲、蛋打散備用。2.將雞肉、葱段、洋葱絲、萬能醬汁一起倒入鍋中,用小火煮滾,再把蛋汁均勻倒入,蓋上鍋蓋...
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日式鰻魚親子丼怎麼做-日式鰻魚親子丼的做法
  • 日式鰻魚親子丼怎麼做-日式鰻魚親子丼的做法

  • “不知道為什麼就是不喜歡吃白飯,喜歡飯粒中帶有其他食物的味道,哪怕是淋上醬油。親子丼也算是白飯救星了,鮮味十足,做法還超級簡單。因為主材是雞蛋,所以卡路里也不高,健康營養,簡直老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(3個)洋葱(半顆)輔料烤鰻魚(半條)白米酒(適量)醬油(2匙)糖(1匙)鹹甜(口味)煮(工...
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親子丼的做法 日式蓋飯【親子丼】 親子丼怎麼做
  • 親子丼的做法 日式蓋飯【親子丼】 親子丼怎麼做

  • ““親子丼”這個“丼”字是念“dong”第四聲,在日本是蓋飯的意思。剛開始也不明白雞肉和雞蛋的組合為什麼會叫“親子”?後來才知道原來雞肉是“親”,雞蛋是“子”就這麼簡單。在日式蓋飯的悠久歷史裏,這款“親子丼”堪稱始祖,它誕生於明治年間,有100年以上的歷史。以前是做成...
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可口的可樂親子餸如何做簡單又好吃
  • 可口的可樂親子餸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的可樂親子餸是用雞蛋和雞中翅以及葱薑蒜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋是一種每天大家都會吃到的食材,味道香濃可口,含有豐富的營養成分蛋白質,雞翅肉質細膩嫩滑,含有非常豐富的蛋白質,制...
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烤箱版親子丼怎麼做-烤箱版親子丼的做法
  • 烤箱版親子丼怎麼做-烤箱版親子丼的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(100g)雞蛋(2個)洋葱(50g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)柴魚高湯(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版親子丼的做法步驟1、雞腿肉加醬油1勺,料酒、香油各1匙,精鹽、胡椒粉適量抓勻,醃20分鐘。2、洋葱切片。3、雞腿肉與洋葱拌勻,放鋁箔...
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