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關於茄子鍋貼怎麼做好吃的餐飲百科

茄子鍋貼怎麼做-茄子鍋貼的做法
  • 茄子鍋貼怎麼做-茄子鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)茄子(2/1個)面(適量)輔料葱(1條)薑絲(2段)配料鹽(2勺)味精(1勺)老抽(2勺)油(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子鍋貼的做法步驟1、和好面備用!2、把肉餡與所有輔料一起攪好。別忘了放油和適量的水。那樣會使肉餡變得不那麼幹!吃的時候就會有湯汁。3、茄子去皮...
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茄子豬肉鍋貼怎麼做-茄子豬肉鍋貼的做法
  • 茄子豬肉鍋貼怎麼做-茄子豬肉鍋貼的做法

  • “茄子富含維生素E,有很好的延緩衰老功效。”食材明細主料茄子(一個)豬五花肉餡(一斤)麪粉(適量)輔料葱(一段)姜(一片)老抽(適量)玉米油(適量)鹽(適量)香油(適量)水(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄子豬肉鍋貼的做法步驟1、準備好一個新鮮的茄子。2、將茄子切丁放入盆中備用。3、將...
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魚鍋貼餅子怎麼做-魚鍋貼餅子的做法
  • 魚鍋貼餅子怎麼做-魚鍋貼餅子的做法

  • “東北盤錦農村鐵鍋燉魚貼餅子,傳承老菜的作坊,延續濃郁的地方口味.......”食材明細主料黃花魚(500g)鹹白菜(200g)白麪(200g)玉米麪(100g)輔料鹽(50)葱(10)大料(2)姜(10)生抽(20)糖(20)發酵粉(15)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚鍋貼餅子的做法步驟1、養殖的黃花魚處理乾淨2、白麪、玉米麪加...
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茄子牛肉洋葱餡鍋貼怎麼做-茄子牛肉洋葱餡鍋貼的做法
  • 茄子牛肉洋葱餡鍋貼怎麼做-茄子牛肉洋葱餡鍋貼的做法

  • “一早就把牛肉餡調好了,就差放入茄子了。我家先生特別喜歡吃茄子,特別是做餡吃很喜歡。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜不能比的,所以,吃茄子的時候一定不要削皮,洗乾淨就好了。”食材明細主料茄子(2個)牛肉餡(250克)麪糰(500克)...
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雙菇海蠣子鍋貼的做法 主食篇——【雙菇海蠣子鍋貼】 雙菇海蠣子鍋貼怎麼做
  • 雙菇海蠣子鍋貼的做法 主食篇——【雙菇海蠣子鍋貼】 雙菇海蠣子鍋貼怎麼做

  • “平常就很喜歡吃菌類食品,或炒、或伴、或煲湯都很鮮美。早市上的菌類品種還真不少,挑了口菇和蟹味菇又買了10塊錢的海蠣子肉,回家給女兒包鍋貼吃。海蠣子肉味道鮮美,營養豐富,含蛋白質50%以上,而脂肪僅有7%-8%,並含有多種微量元素和維生素等,因煮湯後狀似牛奶,素有"海底牛奶"的美...
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鐵鍋魚貼餅子怎麼做-鐵鍋魚貼餅子的做法
  • 鐵鍋魚貼餅子怎麼做-鐵鍋魚貼餅子的做法

  • 食材明細主料玉米麪(200克)白麪(200克)小鯽魚(3000g)輔料白糖(50克)小茴香葉(8片)黃豆醬(250g)八角(兩顆)白醋(50克)生抽(一碗)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵鍋魚貼餅子的做法步驟1、第一步將魚收拾好,魚身改刀塗抹幹澱粉,柴火鐵鍋放油燒至7成熱將塗抹好澱粉的魚炸至金黃色2、第二部鍋...
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泡菜餃子鍋貼 怎麼做-泡菜餃子鍋貼 的做法
  • 泡菜餃子鍋貼 怎麼做-泡菜餃子鍋貼 的做法

  • “泡菜餃子鍋貼好看又好吃拍照果腹兩不誤。”食材明細主料餃子(8只)輔料蝦仁(8只)雞蛋(1個)調料黑芝麻(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜餃子鍋貼的做法步驟1、鋪好餃子加水煮開。2、倒入雞蛋液。3、加入蝦仁。4、撒上黑芝麻。小竅門注意底部粘鍋。...
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鍋貼兒餃子怎麼做-鍋貼兒餃子的做法
  • 鍋貼兒餃子怎麼做-鍋貼兒餃子的做法

  • “過去北京人是,富有富的吃法,窮有窮的吃法,都各具特色!今天咱們介紹的一款是貧富皆宜的美食,那就是“鍋貼”。北京的“鍋貼”也有好幾種,你比如,“鍋貼”、“鍋貼餃子”、“褡褳火燒”等。“鍋貼”是用麪皮包餡兒中間捏好兩頭不封口直接在餅鐺上貼熟。而“鍋貼餃子”是包成餃子...
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圓茄子肉餡鍋貼怎麼做-圓茄子肉餡鍋貼的做法
  • 圓茄子肉餡鍋貼怎麼做-圓茄子肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(465克)肉末(230克)圓茄子(245克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)圓茄子肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、肉末、圓茄子、香葱。2、將圓茄子清洗清洗,去皮。3、放在案板上切碎。4、放入大盆裏。5、接着,合入...
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快手鍋貼餃子(懶人鍋貼)煎餃如何做簡單又好吃
  • 快手鍋貼餃子(懶人鍋貼)煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速凍餃子:吃好多就好多油:適量撒蒜蓉辣醬:個人口味而定輔料具體步驟1.首先,將速凍餃子解凍,或者是煮上一兩分鐘也行,2.放入適量油至鍋中,待油冷卻至三四分熱放入餃子,小火煎。為保證餃子不粘連最好分開煎3.煎...
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東北鍋貼餅子怎麼做-東北鍋貼餅子的做法
  • 東北鍋貼餅子怎麼做-東北鍋貼餅子的做法

  • “東北鍋貼餅子,營養美味,粗糧細做!”食材明細主料麪粉(150克)玉米麪粉(50克)酵母(2克)泡打粉(2克)糖(適量)輔料温水(適量)雞蛋(一個)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北鍋貼餅子的做法步驟1、成品!2、面和好,麪糰要軟能抱團就可以了,醒發30分鐘!3、鍋裏適量油,中小火烙制!4、兩面金黃,喜歡吃...
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燜子油渣鍋貼怎麼做-燜子油渣鍋貼的做法
  • 燜子油渣鍋貼怎麼做-燜子油渣鍋貼的做法

  • “這個鍋貼是我小時候的記憶。每年二月二吃燜子,姥姥姥爺都會包這種餡的大鍋貼。薄皮大餡。”食材明細主料麪粉(適量)白菜(適量)燜子(適量)豬板油(適量)雞蛋(適量)麪筋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜子油渣鍋貼的做法步驟1...
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酸菜鍋貼包子怎麼做-酸菜鍋貼包子的做法
  • 酸菜鍋貼包子怎麼做-酸菜鍋貼包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)水(75克)乾酵母(2克)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜鍋貼包子的做法步驟1、準備麪糰料2、將乾酵母用水化開3、把酵母液倒入麪粉4、加入水5、和成軟硬適宜的麪糰,封上保鮮膜,放温暖處發酵6、麪糰發足脹大7、下成等大的面劑8、按成中間厚,周邊薄的圓片...
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懶人鍋貼餃子怎麼做-懶人鍋貼餃子的做法
  • 懶人鍋貼餃子怎麼做-懶人鍋貼餃子的做法

  • “簡單、方便,零失敗。”食材明細主料餃子(10個)輔料菜籽油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人鍋貼餃子的做法步驟1、餃子在家中屬快餐食品,自己做喜歡口味,多以煮食為主。2、取電飯鍋,內鍋清洗、擦乾,在鍋底部抹上一層油。3、將冰凍的餃子依次擺在鍋底內。4、放入水,淹過...
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祕製鍋貼番茄如何做簡單又好吃
  • 祕製鍋貼番茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:200g植物油:30g番茄醬:25g白砂糖:10g白醋:5g鹽:4g澱粉(玉米):10g輔料具體步驟1.將番茄洗淨,切成月牙形塊;2.雞蛋磕入碗中,加入澱粉、精鹽調勻成蛋糊;3.澱粉放入碗內加水調成濕澱粉;4.炒鍋注油燒至六成熱,將番茄醬...
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韭菜盒子鍋貼怎麼做-韭菜盒子鍋貼的做法
  • 韭菜盒子鍋貼怎麼做-韭菜盒子鍋貼的做法

  • “我家老公和兒子都喜歡吃餡兒,包子,餃子,餡兒餅……等等,統統都喜歡,在所有的餡料裏面最喜歡韭菜餡兒,傳統做法吃膩了偶爾也要換換新花樣,今天分享的做法是簡易鍋貼版,麪糰擀成餃子皮,隨意包入餡料,煎熟即可,特別簡單!吃起來外皮是酥脆的,很香很好吃!韭菜跟雞蛋的搭配是公認的最佳組合...
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鍋貼餅子怎麼做-鍋貼餅子的做法
  • 鍋貼餅子怎麼做-鍋貼餅子的做法

  • 食材明細主料玉米麪(150)麪粉(20克)輔料酵母(2克)清水(120克)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼餅子的做法步驟1、玉米麪粉。2、放入麪粉、酵母。3、拌勻。4、倒入清水攪拌均勻。5、蓋上蓋子,醒發20分鐘。6、鍋內加適量清水燒開。7、把鍋燒熱,把玉米麪整理成圓形。8、全部貼好...
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鍋貼餃子怎麼做-鍋貼餃子的做法
  • 鍋貼餃子怎麼做-鍋貼餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)普通麪粉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)油(適量)雞精(適量)鹽(適量)陳醋(適量)葱(適量)芝麻油(適量)生薑(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼餃子的做法步驟1、幾片生薑加葱段泡在清水裏製作兩葱水,豬肉(肥三瘦七)絞肉餡或者剁餡,加入少量姜葱水,鹽,雞精一點點料酒...
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韭菜亭子鍋貼怎麼做-韭菜亭子鍋貼的做法
  • 韭菜亭子鍋貼怎麼做-韭菜亭子鍋貼的做法

  • “我們家帥哥就愛吃韭菜雞蛋。前天買的韭菜亭子做了好炒雞蛋,週末就買點餃子皮包點鍋貼吃了,第一次做,獲得了我們家帥哥的肯定,吼吼……”食材明細主料韭菜亭子(一小把)雞蛋(三個)輔料豆瓣醬(適量)十三香(適量)鹽(適量)食用油(適量)食醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜亭子鍋貼...
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玫瑰鍋貼的做法 百變餃子皮--玫瑰鍋貼 玫瑰鍋貼怎麼做
  • 玫瑰鍋貼的做法 百變餃子皮--玫瑰鍋貼 玫瑰鍋貼怎麼做

  • “餃子皮用途很多,能包餃子,也能做成玫瑰鍋貼,”食材明細主料五花肉(500克)姜(一款)葱(適量)鹽(一茶匙)生抽(一瓢羹)糖(一茶匙)雞蛋(一個)輔料餃子皮(500克)蒜(2瓣)油(適量)老抽(一瓢羹)水澱粉(一瓢羹)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰鍋貼的做法步驟1、準備好所有食材2、葱薑蒜洗淨...
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餃子皮鍋貼生煎包的做法 餃子皮鍋貼&生煎包 餃子皮鍋貼生煎包怎麼做
  • 餃子皮鍋貼生煎包的做法 餃子皮鍋貼&生煎包 餃子皮鍋貼生煎包怎麼做

  • “好吃不過餃子,但是也會吃膩是不😁,那就來試試這款鍋貼和生煎包吧,一鍋出兩種,絕對顏值和美味共享。”食材明細主料豬肉末(適量)白麪粉(適量)輔料玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)葱末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)餃子皮鍋貼生...
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玉米鍋貼餅子怎麼做-玉米鍋貼餅子的做法
  • 玉米鍋貼餅子怎麼做-玉米鍋貼餅子的做法

  • 食材明細主料玉米麪(200g)白麪(100g)發酵粉(5g)白糖(20g)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米鍋貼餅子的做法步驟1、温水加發酵粉,靜置一會,玉米麪和白麪混合,加一點糖,放進水中,揉成麪糰,發酵。2、發酵3小時以上。3、發好的麪糰揉一會,搓成粗條。4、切成一樣大的塊。5、做成自己喜歡...
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白菜餡鍋貼的做法 白菜餡鍋貼餃子 白菜餡鍋貼怎麼做
  • 白菜餡鍋貼的做法 白菜餡鍋貼餃子 白菜餡鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500克)麪粉(適量)輔料香菜(適量)白菜莖(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白菜餡鍋貼的做法步驟1、備好食材。2、白菜,香葱切成末。3、五花肉冼淨剁成肉泥。4、將剁好的白菜,香葱,肉泥加適是的精鹽,生抽合勻待用。5、取適量的...
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生煎鍋貼餃子怎麼做-生煎鍋貼餃子的做法
  • 生煎鍋貼餃子怎麼做-生煎鍋貼餃子的做法

  • “外皮酥脆,香而不膩,味美鹹香,吃着真過癮!”食材明細主料麪粉(適量)餡料(適量)輔料水(適量)油(適量)水澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)生煎鍋貼餃子的做法步驟1、成品圖!2、餡料可以調自己喜歡的!3、麪糰和好,醒一會!4、下等量面劑子,擀圓坯!5、包入適量餡料!6、捏兩邊緣處,中間捏好,全部做好!7、鍋...
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餃子鍋貼的做法 讚不絕口的家庭版“餃子鍋貼” 餃子鍋貼怎麼做
  • 餃子鍋貼的做法 讚不絕口的家庭版“餃子鍋貼” 餃子鍋貼怎麼做

  • “這兩天南寧下起了雨,涼風嗖嗖的,太好了,可以吃餃子和鍋貼了,哈哈,每一次做餃子,大家都贊好吃得不得了。沒辦法,哈哈,本人做的餃子就是好吃,今天做兩種餡的,一種是豬肉馬蹄,一種是豬肉韭菜。豬肉要選用前腿肉,很多人喜歡用後腿肉,後腿肉比較硬一點,且沒有前腿肉香,嘿嘿,豬的前腳運動多些...
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