![薺菜湯圓燉魚頭怎麼做-薺菜湯圓燉魚頭的做法]( "薺菜湯圓燉魚頭怎麼做-薺菜湯圓燉魚頭的做法")
- 食材明細主料花鰱魚頭（1250克）糯米粉（200克）薺菜肉餡（150克）輔料筍片（50克）木耳（50克）枸杞子（10粒）配料鹽（5克）料酒（10克）雞精（4克）胡椒粉（1克）葱姜（適量）蒜花（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薺菜湯圓燉魚頭的做法步驟1、原料：花鰱魚頭，糯米粉，絞肉，薺菜。2、鍋中放入豆油，把清洗好的...
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![鯽魚燉湯圓怎麼做-鯽魚燉湯圓的做法]( "鯽魚燉湯圓怎麼做-鯽魚燉湯圓的做法")
- “鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值和藥用價值極高，其性味甘、平、温，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效。鯽魚燉湯圓，肉質細嫩，湯汁濃白，既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺，味道極為鮮美可口。特別適合既想美容又怕肥膩的愛美MM們食用，滋補又養顏...
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![薺菜鮮肉湯圓的做法 “春食野菜”薺菜鮮肉湯圓 薺菜鮮肉湯圓怎麼做]( "薺菜鮮肉湯圓的做法 “春食野菜”薺菜鮮肉湯圓 薺菜鮮肉湯圓怎麼做")
- “薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，”食材明細主料薺菜（400g）豬肉末（300g）糯米粉（500g）輔料鹽（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）白糖（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜鮮肉湯圓的做法步驟1、薺菜去老葉洗淨，放開水鍋焯水燙軟撈出，冷水衝一下。2、剁碎，擠掉多餘水分備用。3、肉末和薺...
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![薺菜肉圓菌湯怎麼做-薺菜肉圓菌湯的做法]( "薺菜肉圓菌湯怎麼做-薺菜肉圓菌湯的做法")
- “薺菜具有健脾利水、止血解毒、降壓明目等功效，味雖清爽但口感略糙．而豬肉則有性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，味雖鮮卻略顯油膩．二者搭配，可互補不足，加上各種鮮蘑，其味鮮而不膩．”食材明細主料豬前腿精肉（２５０克）薺菜（約１００克）輔料金針菇（一小把）白蘑菇（五六個）草菇（五六個）平...
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![薺菜魚丸粉絲湯怎麼做-薺菜魚丸粉絲湯的做法]( "薺菜魚丸粉絲湯怎麼做-薺菜魚丸粉絲湯的做法")
- “自制的魚丸，特別鮮美，粉絲也很爽滑，這粉絲不但柔韌耐煮，而且煮後晶瑩剔透，看着特別有食慾。魚丸湯裏放點粉絲和薺菜，清新鮮美不油膩，連湯帶水的特適合秋天。”食材明細主料草魚（400克）粉絲（100克）薺菜（80克）輔料豬油（少許）鹽（少許）雞蛋清（2個）澱粉（少許）料酒（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小...
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![家常燉魚頭怎麼做-家常燉魚頭的做法]( "家常燉魚頭怎麼做-家常燉魚頭的做法")
- “做飯快六年了，第一次嘗試燉魚🐠！網上也做了搜索，私下也諮詢了一些朋友，綜合了一下自己的做菜方法，今天的魚頭燉的很成功！現在可以把我的方法分享給大家，借鑑！”食材明細主料魚頭（一個）煮肉五花（適量）輔料生抽（適量）香其醬辣（三分之一袋）葱（適量）香菜（點綴）豆油（適量）鹽（適量）糖（根據個人口味添加...
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![蛤蜊薺菜魚丸湯的做法 鮮的沒得比蛤蜊薺菜魚丸湯 蛤蜊薺菜魚丸湯怎麼做]( "蛤蜊薺菜魚丸湯的做法 鮮的沒得比蛤蜊薺菜魚丸湯 蛤蜊薺菜魚丸湯怎麼做")
- “春天野菜香，薺菜、蛤蜊、魚三鮮撞一起，鮮的沒得比啦，蛤蜊薺菜魚丸湯。”食材明細主料新鮮鯉魚肉（200克）蛤蜊（500克）輔料薺菜（150克）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛤蜊薺菜魚丸湯的做法步驟1、新鮮鯉魚一條，我讓魚行直接給洗淨加工好的魚肉2、市場購買的吐...
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![薺菜鮮肉湯圓怎麼做-薺菜鮮肉湯圓的做法]( "薺菜鮮肉湯圓怎麼做-薺菜鮮肉湯圓的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）冬筍（適量）糯米粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜鮮肉湯圓的做法步驟1、夾心肉剁成末。2、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。3、薺菜（已焯水）、冬筍切細。4、放入肉末中拌勻。5、糯米粉用熱水和...
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![魚頭燉菜怎麼做-魚頭燉菜的做法]( "魚頭燉菜怎麼做-魚頭燉菜的做法")
- 食材明細主料大頭魚魚頭（適量）金針菇（適量）豆腐泡（適量）豆皮（適量）火鍋川粉（適量）烏冬面（適量）平菇（適量）輔料薑片（適量）紅葱頭（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭燉菜的做法步驟1、大頭魚頭取半個，洗去血水瀝乾水份備用。2、菌菇...
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![家常燉魚怎麼做-家常燉魚的做法]( "家常燉魚怎麼做-家常燉魚的做法")
- 食材明細主料三道鱗（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉魚的做法步驟1、葱薑蒜幹辣椒花椒加油炒香，放熟醬，魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾。...
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![魚頭燉豆腐的做法 家常版的魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐怎麼做]( "魚頭燉豆腐的做法 家常版的魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐怎麼做")
- “魚肉和豆腐的搭配，能較好的吸收其蛋白質，魚頭最好選擇淡水魚，鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭（適量）輔料豆腐（適量）配料葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）白糖（適量）大料（2瓣）鮮味醬油（適量）花雕酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燉豆腐的做法步驟1、原料：鯉...
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![魚頭豆腐湯家常做法怎麼做-魚頭豆腐湯家常做法的做法]( "魚頭豆腐湯家常做法怎麼做-魚頭豆腐湯家常做法的做法")
- “魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚，當然也可以用其他的魚頭，只是要買大一點的。鰱魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、温中暖胃...
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![家常燉魚頭湯如何做簡單又好吃]( "家常燉魚頭湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：一個豆腐：一個輔料姜：適量葱：適量香菜：適量具體步驟魚頭去腮洗淨斬半,豆腐切成小塊,生薑去皮切絲,香菜切末,葱切成葱花.燒熱油,爆香薑絲,放入魚頭煎到兩面變成金黃色.關火,把魚頭和薑絲盛到砂鍋罐中....
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![薺菜圓子怎麼做-薺菜圓子的做法]( "薺菜圓子怎麼做-薺菜圓子的做法")
- 食材明細主料薺菜（100克）豬肉（200克）雞蛋（1枚）輔料生抽（少許）鹽（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜圓子的做法步驟1、豬肉剁餡2、加入生抽鹽香油生雞蛋攪拌3、準備好生粉裹在圓子表面！4、開水煮沸圓子入鍋圓子在手裏面捏成圓形裹一層生粉後入沸水5、成型中間加個玫...
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![芋頭圓子的做法 家常芋頭圓子 芋頭圓子怎麼做]( "芋頭圓子的做法 家常芋頭圓子 芋頭圓子怎麼做")
- 食材明細主料芋頭（750克）紅薯粉（約300克）輔料瘦肉（150克）蘑菇（50克）薺菜（150克）配料鹽（適量）生抽（適量）姜粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟，去皮4、4.芋頭趁熱捏碎，分3次加入紅薯粉，揉芋頭面團5、5.慢慢...
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![家常燉紅頭魚怎麼做-家常燉紅頭魚的做法]( "家常燉紅頭魚怎麼做-家常燉紅頭魚的做法")
- 食材明細主料紅頭魚（一條）輔料韭菜（幾棵）食用油（2匙）清水（若干）調料食鹽（2g）葱姜（小許）料酒（適量）陳醋（8g）味精（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燉紅頭魚的做法步驟1、熱鍋冷油。2、油熱放處理好的紅頭魚。3、煎至一面定型翻面，放葱姜。4、再翻面。5、放食鹽。6、烹入料酒。7、放...
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![薺菜魚包蛋湯怎麼做-薺菜魚包蛋湯的做法]( "薺菜魚包蛋湯怎麼做-薺菜魚包蛋湯的做法")
- 食材明細主料魚包蛋（適量）薺菜（適量）冬菜（適量）輔料葱花（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜魚包蛋湯的做法步驟1、鍋裏注入適量清水煮沸後加入魚包蛋。2、就像煮即食湯丸一樣，魚包蛋浮上來大概也快熟了的時候將薺菜加入。3、倒入少許橄欖油將薺菜煮軟。4、熄火之前將冬菜...
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![薺菜豬肉湯圓怎麼做-薺菜豬肉湯圓的做法]( "薺菜豬肉湯圓怎麼做-薺菜豬肉湯圓的做法")
- 食材明細主料糯米粉（200g）麪粉（100g）温水（300g）輔料豬瘦肉（200g）薺菜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）薺菜豬肉湯圓的做法步驟1、豬肉和薺菜解凍。2、豬肉剁成肉末。加鹽料酒白胡椒粉五香粉熟花生油攪拌均勻。3、薺菜剁...
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![薺菜魚圓湯如何做簡單又好吃]( "薺菜魚圓湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泰州魚：一份薺菜：半斤輔料圓澱粉：一點具體步驟1.澱粉加入一點冷水稀釋成液體狀薺菜理去黃葉子洗淨切碎2.鍋中入熱水放入魚圓子大火煮開後3.再加入薺菜、鹽4.水開後倒入澱粉水不停的攪動防糊鍋5.湯開後關火加...
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![薺菜肉圓湯怎麼做-薺菜肉圓湯的做法]( "薺菜肉圓湯怎麼做-薺菜肉圓湯的做法")
- “清淡鮮美的湯肉圓加上薺菜的清香，絕對是一道美味的湯羹。”食材明細主料豬前腿肉（200g）薺菜（50g）輔料葱（1根）姜（3片）鹽（5g）雞蛋（1個）玉米澱粉（30g）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜肉圓湯的做法步驟1、豬腿肉洗淨切小塊放進攪拌機，加入葱姜2、攪拌成細膩的肉糊狀，用小碗...
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![薺菜魚丸蘑菇湯怎麼做-薺菜魚丸蘑菇湯的做法]( "薺菜魚丸蘑菇湯怎麼做-薺菜魚丸蘑菇湯的做法")
- 食材明細主料魚丸（適量）薺菜（適量）蘑菇（適量）嫩豆腐（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜魚丸蘑菇湯的做法步驟1、將蘑菇和豆腐洗淨切小丁，魚丸也切小丁。2、薺菜洗淨焯水，撈出過涼水。3、將薺菜擠幹水分，切碎。4、炒鍋預熱倒油，放入葱花炒香。5、倒入蘑菇丁翻炒。6...
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![牛奶燉芋頭湯圓怎麼做-牛奶燉芋頭湯圓的做法]( "牛奶燉芋頭湯圓怎麼做-牛奶燉芋頭湯圓的做法")
- “牛奶、芋頭、湯圓做成一道甜品，香濃美味，冬日裏來一碗，暖暖身子很不錯。”食材明細主料湯圓（2勺）牛奶（1盒）芋頭（2個）輔料冰糖（1匙）枸杞（1匙）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛奶燉芋頭湯圓的做法步驟1、準備的食材。2、芋頭去皮切小塊，先焯水。3、水沸騰煮五分鐘之後，撈起來瀝乾。4...
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![炸肉圓菜頭湯怎麼做-炸肉圓菜頭湯的做法]( "炸肉圓菜頭湯怎麼做-炸肉圓菜頭湯的做法")
- “一道家鄉美食，炸肉圓春節前都會多炸一些，放入冰箱冷藏保存，可以搭配其它食材來燒湯，味道非常的不錯！”食材明細主料炸肉圓（適量）菜頭（適量）香菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸肉圓菜頭湯的做法步驟1、備好食材：如圖，炸肉圓提前解凍，菜頭去筋...
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![芋頭燉魚頭湯怎麼做-芋頭燉魚頭湯的做法]( "芋頭燉魚頭湯怎麼做-芋頭燉魚頭湯的做法")
- 食材明細主料芋頭（一個）魚頭（一個）輔料鹽（適量）味精（適量）香葱（兩根）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭燉魚頭湯的做法步驟1、把芋頭切塊，芋頭塊炸至金黃，煮不會很容易就爛2、炸好剩多的油撈起，剩下來的油加鹽來煎魚頭，煎熟，撈起。3、加水煮芋頭將水煮熟把芋頭倒入，燉到湯水乳白色，加...
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![薺菜肉圓的做法 【徽菜】――“薺菜肉圓” 薺菜肉圓怎麼做]( "薺菜肉圓的做法 【徽菜】――“薺菜肉圓” 薺菜肉圓怎麼做")
- “安徽有兩寶，一種是“貢菜”，還有就是“薺菜”。明太祖朱元璋老家為安徽鳳陽人，因此對這兩種蔬菜情有獨鍾。“貢菜”是一種植物，學名為“苔菜”，由於很多都是乾製品，因此也叫做“苔幹”。此種蔬菜，屬萵苣類植物，乾製後很好儲存。“薺菜”過去是一種野生植物，營養價值極高，現經過人...
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味味甜
