![紅松蘑燉雞怎麼做-紅松蘑燉雞的做法]( "紅松蘑燉雞怎麼做-紅松蘑燉雞的做法")
- “小雞燉蘑菇是非常典型的東北菜，大多是用榛蘑來燉的。可在東北產的蘑菇中，我最愛的則是紅松蘑。從小就愛這種蘑菇。記得小時候每年都是舅舅從東北買了從郵局給我媽媽寄來。那個時候郵寄東西只有郵局沒有其他途徑。所以那種鮮香滑嫩的口感讓一直深入心裏。後來舅舅過世了，想...
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![嶗山松蘑燉雞怎麼做-嶗山松蘑燉雞的做法]( "嶗山松蘑燉雞怎麼做-嶗山松蘑燉雞的做法")
- “之前對雞的料理方法比較簡單，不是煲湯就是清蒸，最近嚮導公司食堂的廚師請教了稍微複雜的做法，在家便小試身手，想不到第一次做味道還不錯”食材明細主料小公雞（800g）嶗山松蘑（160g）輔料姜（20g）葱（5g）八角（2g）幹辣椒（5g）芝麻油（10g）配料鹽（5g）雞精（3g）桂皮（5g）白胡椒粉（適量）糖（適量）老抽醬油（適量）料酒...
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![松蘑燉雞怎麼做-松蘑燉雞的做法]( "松蘑燉雞怎麼做-松蘑燉雞的做法")
- “在所有的蘑菇品種裏，我個人最愛吃的是松蘑。炒着吃，燉着吃，打滷子拌麪，都好吃，松蘑燉雞最經典。”食材明細主料松蘑（適量）三黃雞（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）香葉（適量）鹽（適量）白糖（適量）大料（適量）燉雞的老湯（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松蘑燉雞的做法步驟1、主要原料鬆...
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![小雞翅燉紅蘑怎麼做-小雞翅燉紅蘑的做法]( "小雞翅燉紅蘑怎麼做-小雞翅燉紅蘑的做法")
- “小雞燉蘑菇是東北名菜。上週回家，老媽給我帶了一包處理好的紅蘑，可是我沒有小雞🐥，只有小雞翅，於是……就用小雞翅，燉了紅蘑。味道也不錯，如果是小笨雞，會更贊。”食材明細主料雞翅（13個）紅蘑（300g）輔料姜（1塊）青椒（半個）花椒（10來顆）大料（1個）調料醬油（1勺）料酒（1勺）鹽（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）三刻...
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![雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做]( "雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做")
- “非常簡易但絕對好吃的做法哦——用高壓鍋所燉雞腿又快又爛且非常易熟，很好操作，節省時間還滿足食慾哦！”食材明細主料琵琶腿（10個）輔料蘑菇（適量）葱薑蒜（適量）配料料酒（適量）醬油（少許）蠔油（適量）醋（2滴）鹽（5勺）糖（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿燉蘑菇的做法步驟1、買來的琵琶腿...
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![松蘑粉皮雞怎麼做-松蘑粉皮雞的做法]( "松蘑粉皮雞怎麼做-松蘑粉皮雞的做法")
- “山東泰山地區盛產一種蘑菇，叫做“鬆莪”或“松蘑”，口感筋道、香氣馥郁，冬天拿來燉肉、燉白菜尤其好吃。於是，沒到秋冬季節，當地的大小飯館都有一道流行菜式，就是“松蘑粉皮雞”，堪與東北的蘑菇燉小雞媲美。”食材明細主料三黃雞（1只（約1.5公斤））輔料泰山幹松蘑（1把）綠豆粉皮（1小把）配...
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![大骨雞燉紅蘑怎麼做-大骨雞燉紅蘑的做法]( "大骨雞燉紅蘑怎麼做-大骨雞燉紅蘑的做法")
- “饞了燉只雞嚐嚐吧！東北的小雞燉蘑菇一向是很受歡迎的大菜，莊河特產的大骨雞很香，用來燉蘑菇簡直就是絕配了！”食材明細主料大骨雞（半隻）野生紅蘑（200g）輔料生抽（兩勺）蠔油（兩勺）香葉（適量）桂皮（10g）花椒（10g）冰糖（50g）辣椒（5個）丁香（10g）八角（兩個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大骨雞燉紅蘑...
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![松蘑海蔘燉王鴿怎麼做-松蘑海蔘燉王鴿的做法]( "松蘑海蔘燉王鴿怎麼做-松蘑海蔘燉王鴿的做法")
- “網購的王鴿，沒有上次的好，個頭少了很多。科技的發展給生活帶來便利的同時，也帶來弊端，這又是大數據殺熟。”食材明細主料王鴿（1只）松蘑（一把）海蔘（1個）輔料木耳（幾片）純淨水（適量）調料葱姜（小許）食鹽（1g）生抽（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）松蘑海蔘燉王鴿的做法步驟1、把松蘑剪成...
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![小雞燉紅蘑怎麼做-小雞燉紅蘑的做法]( "小雞燉紅蘑怎麼做-小雞燉紅蘑的做法")
- “小雞燉蘑菇是東北過年必吃的一道菜，用農村自己養的笨公雞，配上這鮮滑的紅蘑最是好吃不過了！紅蘑產量少，質量上乘，是臻蘑所不能比的！”食材明細主料小笨雞（半隻）輔料紅蘑（200g）配料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醋（適量）花椒（適量）大料（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時...
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![小雞燉蘑菇的做法 【遼寧】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【遼寧】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “回婆婆家過春節，第一天就安排我做了這道菜，儘管我不是東北銀，但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇，套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞（1000g）榛蘑（300g）輔料料酒（1勺）大葱（1段）花椒粉（適量）大料（2個）桂皮（2塊）生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（適量）開水（適量）白糖（1勺）姜（3片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小...
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![蘑菇燉雞怎麼做-蘑菇燉雞的做法]( "蘑菇燉雞怎麼做-蘑菇燉雞的做法")
- “簡單易學，好吃有營養”食材明細主料菜蘑菇（適量）雞塊（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）油（適量）大茴（適量）老抽（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇燉雞的做法步驟1、將蘑菇洗淨撕碎，2、雞🐔切成塊備用3、鍋中燒青水將蘑菇焯一下水4、將雞🐔塊也放入鍋中焯一下水，去除雞...
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![榛蘑燉雞怎麼做-榛蘑燉雞的做法]( "榛蘑燉雞怎麼做-榛蘑燉雞的做法")
- “深山深處的美味榛蘑、這是很難得的東北家鄉菜。這個菜應該配小笨雞來燒。可是很不容易買到、在市場上不經常有。還是燉雞腿肉吧。”食材明細主料雞腿（4個）榛蘑（50克）輔料油（2勺）姜粉（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（1勺）八角（1個）生抽（1勺）紅酒（少許）糖（少許）花椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![雞腿燉紅蘑的做法 #肉食#雞腿燉紅蘑 雞腿燉紅蘑怎麼做]( "雞腿燉紅蘑的做法 #肉食#雞腿燉紅蘑 雞腿燉紅蘑怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（2個）乾紅蘑（2大把）輔料生抽（適量）鹽（適量）葱（少許）八角（1個）清水（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞腿燉紅蘑的做法步驟1、浸泡洗淨的紅蘑2、雞腿2個洗淨3、雞腿去骨，切小塊4、鍋裏注油燒熱，下葱姜爆香，下雞腿5、翻炒兩三分鐘，煸出油脂6、加入紅蘑7、翻炒均...
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![雞燉蘑菇怎麼做-雞燉蘑菇的做法]( "雞燉蘑菇怎麼做-雞燉蘑菇的做法")
- 食材明細主料雞（1只）幹蘑菇（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）冰糖（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞燉蘑菇的做法步驟1、雞洗淨切小塊，冷水入鍋煮出沫，撈出温水洗淨；2、幹蘑菇泡發洗淨備用；3、葱切滾刀塊，薑切片，大料和幹辣椒洗淨備用；4、香葱切...
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![小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇--簡易做法 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇--簡易做法 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。”食材明細主料家雞（一隻）輔料茶樹...
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![烏雞燉燉蘑菇怎麼做-烏雞燉燉蘑菇的做法]( "烏雞燉燉蘑菇怎麼做-烏雞燉燉蘑菇的做法")
- 食材明細主料烏雞（半隻）野蘑菇（100克）輔料蒜（三瓣）姜（一塊）大料（一個）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烏雞燉燉蘑菇的做法步驟1、野蘑菇充分泡發，洗淨。2、烏雞洗淨斬塊。3、準備好所需香料。4、熱鍋放油，放入雞塊翻炒，加入料酒。5、待雞塊變色，放入...
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![松蘑雞腿怎麼做-松蘑雞腿的做法]( "松蘑雞腿怎麼做-松蘑雞腿的做法")
- “很喜歡吃松蘑，和雞腿是經典的美味燉菜。”食材明細主料雞腿（適量）松蘑（適量）輔料土豆（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）白芷（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松蘑雞腿的做法步驟1、主要原料。2、雞腿洗淨剁塊兒備用。...
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![小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇（農家柴雞榛蘑燉粉條子） 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇（農家柴雞榛蘑燉粉條子） 小雞燉蘑菇怎麼做")
- 食材明細主料雞肉（適量）粉條（適量）榛蘑（適量）輔料葱（適量）生抽（適量）葵花油（適量）料酒（適量）老抽（適量）姜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小雞燉蘑菇的做法步驟1、我家四口人吃飯量都大所以榛蘑我用的80g乾貨柴雞腿一個2、寬粉條一把3、用的調料不需要太多種4、榛蘑...
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![羊肉燉松蘑怎麼做-羊肉燉松蘑的做法]( "羊肉燉松蘑怎麼做-羊肉燉松蘑的做法")
- “看看家裏還有不少的紅松蘑，得趕緊的吃掉，否則夏天會生蟲子。這麼貴的松蘑，如果讓蟲子吃了就太可惜了。還有春筍尖，好嫩的，搭配一起來和羊肉一起燉，鮮上加鮮！”食材明細主料羊肉（500g）春筍尖（200g）紅松蘑（80g）輔料洋葱（適量）配料紅燒醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）...
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![豬肉土豆燉松蘑怎麼做-豬肉土豆燉松蘑的做法]( "豬肉土豆燉松蘑怎麼做-豬肉土豆燉松蘑的做法")
- “家常菜---豬肉土豆燉松蘑”食材明細主料松蘑（1把）豬肉（200克）土豆（2個）粉條（1把）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（1勺）紅燒汁（1勺）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豬肉土豆燉松蘑的做法步驟1、松蘑泡發洗淨。2、豬肉切片，葱切碎。3、土豆去皮洗淨切成塊。4、松蘑洗淨瀝水。5、熱鍋涼油加入豬...
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![雞蛋炒松蘑怎麼做-雞蛋炒松蘑的做法]( "雞蛋炒松蘑怎麼做-雞蛋炒松蘑的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）松蘑（幾個）輔料食用油（1匙）口蘑（2個）豬肉（80g）調料食鹽（1g）生抽（5g）葱葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋炒松蘑的做法步驟1、松蘑浸泡，野生蘑菇好髒的。2、清洗乾淨，分成小塊。3、再次反覆清洗。4、口蘑洗淨，切片。5、冷水下鍋焯水。6、開鍋5分鐘撈出。7、...
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![小雞燉蘑菇的做法 【黑龍江】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【黑龍江】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇是一道東北菜。通常是用幹榛蘑、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。”食材明細主料雞（（土雞）1只）榛蘑（（幹）150克）粉條（1把）輔料植物油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）白糖（適...
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![榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做]( "榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做")
- 食材明細主料針蘑（130g）雞腿（2只）輔料乾紅辣椒（2個）大葱（一棵）大料（2個）花椒（若干）生抽（1湯匙）鹽（少許）蒜（2瓣）香葉（2片）老抽（1湯匙）白糖（一湯匙）姜（半塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）榛蘑燉雞的做法步驟1、雞肉泡涼水中，加入少許料酒。靜止15分鐘。2、榛蘑用涼水快速衝2次，然後放在盆裏用温水發...
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![紅松菇板栗燉小雞湯怎麼做-紅松菇板栗燉小雞湯的做法]( "紅松菇板栗燉小雞湯怎麼做-紅松菇板栗燉小雞湯的做法")
- “我們經常吃雞肉對雞肉的瞭解也許不是很全面，雞肉是蛋白質含量最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食物。雞肉性平、温、味甘，入脾、胃經；可温中益氣，補精填髓，健脾胃、活血脈，強筋骨。板栗又叫栗子，性味甘温，有養胃健脾，補腎壯腰，強筋活血，止血消腫等功效。紅松菇是蘑菇中的一種，主...
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![小雞燉蘑菇的做法 【東北】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【東北】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇有一個來歷，説是來源於東北的一句俗話：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”的説法。就是説新婚的女兒攜丈夫回門時，孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待，因此，新姑爺進了丈母孃家的大門，小雞就知道自己的末日到了，就要被與蘑菇燉在一起，作為美味奉獻給新姑爺了，就這還不得嚇掉魂嗎？也意...
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味味甜
