蜜瓜雞球怎麼做-蜜瓜雞球的做法

“水果入菜已經不是什麼新鮮的事了，水果入菜即健康又開胃，令您食慾大增。雞球的香酥，蜜瓜的香甜，會給你的節日餐桌上帶來了新的口味和清新的味道”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜瓜雞球的做法步驟

• 1、將雞腿洗淨後剔除雞骨。

• 2、將雞腿肉切成小塊後加入雞粉鹽澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。

• 3、哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。

• 4、取一碗，加入番茄醬糖白醋澱粉和適量的清水攪拌均勻成汁。

• 5、醃製好的雞腿肉，再加上澱粉拌均勻，然後一塊塊的分開。下入油鍋

• 6、小火炸至金黃後撈出瀝油。

• 7、鍋中留底油，爆香葱碎。

• 8、倒入番茄汁，燒開。

• 9、倒入炸好的雞球，翻炒均勻。

• 10、翻炒至湯汁粘稠後倒入哈密瓜球，快速翻炒均勻即可。

小竅門

加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。