- “蒜香,鮮嫩,快手,家常菜。”食材明細主料生菜(適量)輔料油(少許)蒜末(少許)蠔油(少許)生粉水(少許)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香汁淋生菜的做法步驟1、生菜泡洗乾淨。2、撈起瀝水,切點蒜末,備點生粉水。3、生菜放入開水鍋中灼熟。4、撈起控水裝碟。5、熱鍋,放油,下蒜末小火煸香...
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- “夏日最愛拌菜,簡單又美味!喜歡的朋友也可以試試哦!”食材明細主料生菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉澆汁拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨撕成小塊備用。2、大蒜切成末,澱粉勾薄芡備好。3、湯鍋內加適量清水燒開,下生...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 食材明細主料生菜(適量)蒜末(適量)蠔油(2勺)水(20ml)生抽(少許)輔料辣椒(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蠔汁生菜的做法步驟1、生菜拆開洗淨。最好選用脆口的生菜。2、燒開水把生菜燙一下,不要煮,燙一下即可。3、撈出控幹水分。4、切蒜末,辣椒圈,不吃辣的可不放辣椒。5、鍋中...
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- 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
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- 食材明細主料生菜(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)蒜末(適量)食用油(適量)鹽(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜末淋生菜的做法步驟1、鍋中水開加一勺鹽和一勺食用油,下入生菜燙熟2、燙熟的剩菜過涼水,控水後盛入盤中備用3、鍋中熱油4、下入蒜末5、正在上載加耗油和生抽攪拌均...
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- 串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠,就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串,還搭配了一些好的伴侶。譬如錫紙腦花、四季繽紛、香辣土豆粉等等。許多投資者也...
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- “美味家常菜快手菜。”食材明細主料生菜(一棵)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鮑魚汁(一勺)生粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚汁淋生菜的做法步驟1、準備:生菜。2、剝開泡洗乾淨。3、備點蒜末。4、鮑魚汁。5、碗里加入鮑魚汁,生粉。6、加適量的水攪拌均勻。7、電煮鍋裏水...
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- 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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- 食材明細主料帶魚((冷凍)適量)香芹(適量)洋葱(適量)杭椒(適量)金針菇(適量)香菜(適量)魚豆腐(適量)小米辣(適量)輔料麻油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜去葉、切成3-4公分段。洋葱切成小條、金針菇去根用手撕開、香菜切段、魚豆腐切片、小...
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- 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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- 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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- ““上有天堂,下有蘇杭”,跟隨諺語遊覽浙江,因為杭州因為西湖坐着遊船,盪漾在西湖上,水蕩漣漪。。。碧藍的天和水...望着綠蔭樹下休閒的人們愜意的生活,如詩如畫般遊玩了幾次杭州,讓我深深的喜歡上了這裏的一切浙江的美,浙菜當然也不遜色啦~大飽眼福大飽口福之後,流連忘返^-^”食...
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- “生菜爽脆,蒜香濃郁,鹹鮮適口。”食材明細主料生菜(一棵)輔料蒜蓉(適量)蠔油(一勺)生抽(適量)老抽(適量)薑末(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲淋生菜的做法步驟1、蒜蓉,青紅椒碎,薑末(沒拍上)。2、温水泡好的粉絲。3、鍋內適量油燒熱。4、姜蒜蓉炒至金黃。5、半碗開水...
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- 食材明細主料生菜(2棵)輔料大蒜(4個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油淋生菜的做法步驟1、大蒜4粒拍碎呈蒜蓉狀2、鍋中燒熱色拉油放入蒜粒煸炒3、煸炒出香味加2大勺醬油4、翻炒後加入1燒蠔油5、最後加一小勺糖6、不斷翻炒直到糖完全融化蒜粒沒有結塊盛碗待用蒜蓉醬汁...
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- 要説上海的特產,生煎包肯定是其中一個。生煎包可以説是遠近聞名,吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃,生煎包的店鋪不在少數,但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡多,輕輕一戳便有汁水流出,入口充盈着滿滿的香氣,非常美味...
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- 食材明細主料生菜(500克)輔料蒜子(15克)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油淋生菜的做法步驟1、生菜洗乾淨備用2、鍋內坐水,放入鹽,糖,油,然後把生菜放入,當菜色一轉深綠時,即刻撈出過涼,瀝乾水備用。3、鍋內少量的油,把蒜子放入爆香,然後加入生抽...
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- 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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- “這其實都不能算作一個菜譜,權當是與大家分享一點點經驗~魚香肉絲,魚香茄子都是家常好菜,其關鍵就在魚香汁子上;自打做飯開始,不知參考了多少菜譜,但總是覺得不到位,有些菜譜的“湯勺”“適量”也頗讓人迷惑~今天中午剛好做魚香茄子,用了綜合經驗自創的配方,味道棒棒噠!供大家參考...
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- 食材明細主料生菜(適量)蒜末(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末蠔油淋生菜的做法步驟1、鍋中加水,加一勺食用油和少量鹽。2、加入生菜,燙10秒鐘,撈出過涼水。3、把生菜擺在盤子中。4、鍋中熱油加入蒜末炒香,加生抽,耗油,鹽,白糖。5、翻...
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- 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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- 食材明細主料生菜(適量)輔料大蒜(幾瓣)澱粉(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉澆汁生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝乾備用。2、大蒜去皮拍散切碎備用。3、碗內加入適量清水,加入適量鹽,生抽,蠔油,澱粉攪勻備用。4、熱鍋入油,放入蒜末煸炒...
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- 食材明細主料生菜(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣油淋生菜的做法步驟1、生菜下鍋焯燙30秒撈出過涼水備用。2、鍋中熱油加蒜末炒香。3、放幹辣椒和生抽。4、加白糖。5、加鹽。6、加耗油。7、翻炒。8、炒...
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- “簡單的素菜。”食材明細主料包菜(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)蠔油(少許)香油(少許)糖(少許)生粉(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜香汁淋包菜的做法步驟1、備好食材:包菜用手撕成大塊,切點蒜末。2、鍋中水煮開,加少許油。3、下包菜煮熟2分鐘左右。4、這樣子口感最好脆...
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- 説到上海的小吃文化就不能不説一説上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時,這些生煎包店為了不斷的擴充自己的業務量,也會根據現在市...
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