![贛味片刀鴨怎麼做-贛味片刀鴨的做法]( "贛味片刀鴨怎麼做-贛味片刀鴨的做法")
- “市井人家對鴨子的喜愛自不消説，江西的精英團體也一樣。江西傳統鴨子的吃法無外乎紅燒、清燉兩樣，但卻是宴客時必不可少的菜餚。當然連北京片刀鴨也能在南昌吃到，凡鳥我就有幸和家人吃過一次。那是我第一次吃那種帶餅的片刀鴨，我手忙腳亂的包好一塊鴨子放入嘴裏，那種滿嘴留香...
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![什麼是刀片魚]( "什麼是刀片魚")
- 刀片魚屬於蝦魚科類，主要分佈在太平洋西部珊瑚礁。因為體型像薄薄的刀片，故得名刀片魚。魚身扁且直，背鰭若隱若現，從頭部貫穿到尾部，呈針尖狀。因為它們沒有魚鰭，所以只能隨着水流漂。它們的嘴部像圓管且非常細小，很難清晰的觀察它們的嘴部活動。...
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![鴨郡肝怎麼切花刀]( "鴨郡肝怎麼切花刀")
- 需要先將鴨郡肝一分為二後各片成兩個薄片後，在薄片的任意一面橫切以及豎切幾刀即可。在製作鴨郡肝時需要注意將鴨郡表面的白色皮膜去除掉，這是鴨郡表層的經，若是不將其去除掉製作成的鴨郡肝菜餚也會難以咀嚼，會導致食用口感不好。...
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![美味的刀豆滑肉片如何做簡單又好吃]( "美味的刀豆滑肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的刀豆滑肉片，好吃健康無極限~這款美味的刀豆滑肉片呢，是每家每户經常都能擺上桌的家常菜。聞起來香香的，超級有食慾。刀豆口感爽滑鮮嫩，肉片彈性十足，非常有嚼勁。這兩種食材放在一起烹飪，會有怎樣的美味...
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![贛南魚絲的做法 贛南魚絲的做法 贛南魚絲怎麼做]( "贛南魚絲的做法 贛南魚絲的做法 贛南魚絲怎麼做")
- “先取正宗的贛南魚絲若干片”食材明細主料魚絲（適量）輔料蒜苗（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）贛南魚絲的做法步驟1、先取約半小碗的魚絲，放入開水中進行泡燙約5分鐘2、將油放入鍋中，待油燒熱後將薑絲和蒜葉炒香而後放入泡好的魚絲。3、最後將葱花，鹽等加入菜中。小竅門...
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![川味飄香大刀耳片怎麼做-川味飄香大刀耳片的做法]( "川味飄香大刀耳片怎麼做-川味飄香大刀耳片的做法")
- “川味耳片刀功精細，色澤紅亮，麻辣勁爽，是你舌尖上的一次挑戰。”食材明細主料豬耳（250g）黃瓜（75g）調味汁味精（5g）六月鮮（10g）葱末（20g）泰椒（10g）小米辣（10g）蒜末（20g）青花椒粉（10g）熟芝麻（10g）高湯（50g（或涼開水））辣椒紅油（10g）麻油（10g）鹽（適量）滷汁姜段（適量）葱段（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）老...
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![刀豆肉片怎麼做-刀豆肉片的做法]( "刀豆肉片怎麼做-刀豆肉片的做法")
- 食材明細主料刀豆（適量）五花肉（適量）輔料青椒（適量）乾紅辣椒（適量）泡椒（適量）豆瓣醬（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）葱（適量）配料雞精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）刀豆肉片的做法步驟1、五花肉切片，越薄越好。2、刀豆切成絲。3、切好的刀豆絲進開水鍋裏焯燙，水裏面加點鹽。4、青...
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![刀豆乾炒肉片怎麼做-刀豆乾炒肉片的做法]( "刀豆乾炒肉片怎麼做-刀豆乾炒肉片的做法")
- “菜場裏有賣一種很寬很長的豆角，不是我們這裏產的，只知道人們叫它刀豆，覺得名字取得很形象，確實有像刀子一樣。不過從來沒有買過。上次別人送給老爸一袋刀豆乾，於是就浸泡了來個刀豆乾炒肉片。”食材明細主料刀豆乾（200克）瘦肉（150克）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分...
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![半片鴨怎麼做好吃]( "半片鴨怎麼做好吃")
- 肉是很多人喜愛吃的，這樣的食物含有的蛋白質、脂肪比較多，因此對這樣食物吃的時候，都是要適量進行，那肉也是分為不同，豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉，這些肉在製作上，都是有着不同，因此對這些肉製作的時候，都是需要很好方法，那半片鴨怎麼做好吃？一、半片鴨怎麼做好吃1、半片鴨解凍。...
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![鹹鴨蛋青菜刀削麪怎麼做-鹹鴨蛋青菜刀削麪的做法]( "鹹鴨蛋青菜刀削麪怎麼做-鹹鴨蛋青菜刀削麪的做法")
- “刀削麪吃起來筋道，做起來省事，搭配各種食材都沒問題，無論是做早餐、午餐和晚餐都是不錯的選擇。。。”食材明細主料刀削麪（180克）青菜（100克）熟鹹鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋青菜刀削麪的做法步驟1、食材：刀削麪、青菜（已洗淨）、熟鹹鴨蛋（已...
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![美味的燉半片鴨如何做簡單又好吃]( "美味的燉半片鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘燉半片鴨是我們餐桌上必不可少的一道菜，它的做法簡單方便，是我們在家都可以製作的一道菜，炒香的鴨子再經過燉煮使湯汁的香味更好的融入肉中，葱姜不僅能夠去掉鴨子本身的腥味，還能讓鴨肉更加鮮美。這道菜讓你更...
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![鴨蛋雪菜刀削麪怎麼做-鴨蛋雪菜刀削麪的做法]( "鴨蛋雪菜刀削麪怎麼做-鴨蛋雪菜刀削麪的做法")
- “我花魚兒的一天從一碗鴨蛋雪菜刀削麪開始吃起。o(∩_∩)o哈哈。”食材明細主料刀削麪（85克）雪菜（40克（袋裝））鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋雪菜刀削麪的做法步驟1、食材：刀削麪、袋裝雪菜、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋...
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![贛菜蓮花血鴨如何做簡單又好吃]( "贛菜蓮花血鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料活嫩鴨：一隻新鮮鴨血：一碗輔料幹椒：15蒜頭：6姜：6料酒：30葱：數根油：適量鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量香油：適量具體步驟1.取淨碗一隻，先裝好料酒15克，把活鴨由頸下殺一刀，讓鴨血流入碗內，用筷子攪勻；（這一步驟可由鴨販子代勞...
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![美味燉半片鴨如何做簡單又好吃]( "美味燉半片鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在常見的都是豬肉啊，雞肉啊，魚肉啊，大家是不是已經吃膩了呢？所以今天要給大家推薦的是鴨肉。鴨肉不不像豬肉那樣肥膩，入口細緻，並且有滋補的功效，食之可強身健體的喲。所以想要保持身材但又不想要漲體重的姑涼...
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![「刀削麪」用刀削出來的片片美味如何做簡單又好吃]( "「刀削麪」用刀削出來的片片美味如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：200輔料蛋：1個水：適量蘭州拉麪調料（網上有售）：適量色拉油：少量牛骨：2根具體步驟1.1.把麪粉放入麪包機桶內2.2.加入一個雞蛋和適量的水3.蓋上蓋子進行揉麪，一個揉麪程序就夠了.4.蓋上蓋子進行揉麪，一個揉麪...
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![贛南風味家鄉肉如何做簡單又好吃]( "贛南風味家鄉肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量胡蘿蔔：一根輔料大蒜：一個料酒：適量醬油：適量老乾媽豆豉醬：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉切成片，大約2釐米厚，加料酒、胡椒、鹽、醬油醃一下（醬油只要一點點）2.大蒜、胡蘿蔔切成片3.熱鍋冷油下豬肉，煸...
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![贛南魚脯怎麼做-贛南魚脯的做法]( "贛南魚脯怎麼做-贛南魚脯的做法")
- “魚脯色澤金黃，既有魚肉炸後的香味，又有大量的湯汁包在魚脯之中，鮮嫩味美，久食不膩。特別適合怕魚刺的小寶寶和老人😊”食材明細主料淨魚肉（500克）紅薯粉（100克）雞蛋（2個）油（50克）葱姜水（400克）鹽（10克）輔料油（1000克（炸魚脯用，實際消耗不多））鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）贛南魚脯的做法...
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![美味醬香鴨片如何做簡單又好吃]( "美味醬香鴨片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘中華美食，最講究一個色香味俱全，而這道美味醬香鴨片就完美體現了這一點，它的色相完全符合美學要求，它飄香滿屋，十米之內，聞到就讓人垂涎欲滴，最重要的是它的口感鮮香，入口滑嫩，妙不可言，回味悠長，讓人難以忘懷，小夥伴...
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![美味鴨蛋剪刀面如何做簡單又好吃]( "美味鴨蛋剪刀面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨蛋剪刀面這一道菜，聽起來很普通，實際上並不然，對於這樣的一道菜，如何做到既美味又容易做，對於經常做菜的高手來説，當然不難，但對於很少研究菜式的人來説，也許還會覺得是一個不小的挑戰。那麼，如何做好這樣一道既...
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![贛南魚元的做法 贛南魚元、魚餅 贛南魚元怎麼做]( "贛南魚元的做法 贛南魚元、魚餅 贛南魚元怎麼做")
- “贛南特色美食魚餅湯。魚餅是贛州久負盛名的傳統風味菜，全國只有贛州有魚餅。贛州的魚餅，俗稱魚脯，是用新鮮草魚肉經過精摧細掏後，加入各種佐料製成的一粒粒小圓球。用它來開湯，味道鮮美，香脆可口，是家居備菜.一般逢年過節，贛州家家户户都很喜歡上的一種菜餚。魚餅色澤金黃，既有...
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![刀削芋頭片怎麼做-刀削芋頭片的做法]( "刀削芋頭片怎麼做-刀削芋頭片的做法")
- 食材明細主料香芋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）刀削芋頭片的做法步驟1、香芋一個，。2、去皮。3、用刨刀削片。4、削好的芋頭片。5、油燒熱放進削好的芋頭片油炸。6、小火油炸。7、翻面。8、炸金黃瀝油。...
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![豆豉刀豆肉片怎麼做-豆豉刀豆肉片的做法]( "豆豉刀豆肉片怎麼做-豆豉刀豆肉片的做法")
- “上篇説過爸爸的下酒菜，緊接着下一篇端上老媽的下飯菜吧。父母都是湖南人，所以老媽的下飯菜中最少不了辣椒和豆豉，個人認為是湘菜的最重要的調料，就像豆瓣醬是川菜的靈魂一樣，不管它們是何種形式存在但那幹香微辣的口味做出的菜總是灰常下飯，因此它們是老媽的最愛。老媽的搭配...
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![麥片刀切饅頭怎麼做-麥片刀切饅頭的做法]( "麥片刀切饅頭怎麼做-麥片刀切饅頭的做法")
- “你肯定沒想過用麥片做饅頭吧？今早麥片泡多了，剩下一部分扔掉了可惜，用來做饅頭味道還真心不錯。”食材明細主料麪粉（300g）牛奶麥片（100g）水（適量）酵母（3g）輔料白砂糖（5g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麥片刀切饅頭的做法步驟1、將麪粉放入料理盆中，加入泡好的牛奶燕麥片。2、小碗...
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![美味的醬香鴨片如何做簡單又好吃]( "美味的醬香鴨片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘相信醬香鴨片對於大家來説一定不會感到陌生吧。作為一道傳統的美食，它不僅口味極佳，而且其營養價值更是不容小覷。而醬香味的鴨片更是去除了鴨肉的腥味，而濃郁的香味更是清香撲鼻，令人吃了還想吃。希望你能在...
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![刀豆炒肉片怎麼做-刀豆炒肉片的做法]( "刀豆炒肉片怎麼做-刀豆炒肉片的做法")
- “逛菜市場其實一點都不比逛公園樂趣少，一把鮮嫩的蔬菜總是讓人瞬間感受到勃勃生機，原來生活的列車還飛馳在希望的田野上呢。這把刀豆，一開始以為是扁豆，結果嫩到掐下去汁水都飛到了我的眼睛上，你肯定是個少女還沒出閣吧，比毛查查的扁豆手感好多了。”食材明細主料刀豆（200g）五花...
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味味甜
