- “【蠔油雞毛菜】這菜自家種的,拿過不的時候還帶着泥土,很讓人喜歡。這種菜用最簡單的做法,吃最新鮮的味道。加一點蠔油,一點生抽,鹽都不用多放,脆脆的,吃起來特別爽!”食材明細主料雞毛菜(適量)輔料紅辣椒(適量)大蒜(適量)花椒(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分...
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- 食材明細主料雞毛小青菜(300g)輔料掛麪(適量)麻油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞毛菜麻油湯麪的做法步驟1、食材,新鮮洗淨的雞毛小青菜。2、起鍋放油下入雞毛小青菜。3、放兩個丸子增鮮,把雞毛小青菜炒軟,烹少許黃酒。4、加入清水。5、另一個鍋,下掛麪...
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- “毛肚和雞腿的合體!簡直是爆炸!毛肚脆嫩,雞肉多汁!加上一碗白米飯!極品!”食材明細主料雞腿(兩個)毛肚(500g)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(兩顆)料酒(適量)朝天椒(三五七八個)花椒(適量)大料(1個)桂皮(1個)葱(適量)姜(三五片)蒜(多點也無妨)洋葱(半個)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油油的毛肚雞...
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- “簡單易做,清甜爽脆。”食材明細主料圓生菜(1個)輔料蒜(5瓣)調料太太樂鮮雞汁(1勺)太太樂蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞汁蠔油圓生菜的做法步驟1、圓生菜去掉最外層,一切兩半,去除根部,剝開,用淡鹽水浸泡15分鐘,清洗乾淨,用手撕成片。2、蒜用刀拍一下,切碎。3、熱鍋涼油,...
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- “蠔油生菜,蠔油不是油質,而是在加工蠔豉(又名牡礪)時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此,蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外,還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟...
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- 食材明細主料油菜(一把)輔料蒜(3瓣)辣椒(適量)澱粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜的做法步驟1、準備好油菜,摘洗乾淨2、大蒜剝皮洗淨3、鍋裏燒開水,下油菜焯一下4、撈出瀝乾水分備用5、大蒜切末備用6、取一小碗,加澱粉...
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- 食材明細主料雞毛菜(500g)油渣(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒雞毛菜的做法步驟1、姜、蒜炒香2、放進雞毛菜3、放入油渣4、放鹽、味精5、成品...
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- 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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- 一日三餐中早餐尤為重要,俗話説的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一般家庭都可以做,下面小編就給大家把詳細做法寫出來。一、油條簡介油條是南北皆有,深受大...
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- “油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,膳食纖維,有助於增強機體免疫能力。所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用,故有防癌功能。油菜一直是我的最愛,簡單清爽...”食材明細主料油菜(適量)輔料大蒜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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- “走進千家萬户的粵式家常菜--蠔油生菜生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料,蠔油不是油質,而是在加工蠔豉(又名牡礪)時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即為蠔油。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁,黏稠適度,營養價值高,是很多傳統粵菜...
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- “清清腸胃,解解膩為什麼飯店裏的那麼好吃?看這裏!”食材明細主料羅馬生菜(兩顆)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(一勺)蔬之鮮(一勺)香油(一勺)素蠔油(一勺)玉米澱粉(一勺)清水(半碗)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、準備蔬菜,沸水,滴油,燙30秒立刻撈出。2、配醬料。3、把...
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- 食材明細主料油菜(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜的做法步驟1、準備材料.2、油菜清冼乾淨,切成段.3、熱鍋入油,到入油菜.4、大火快炒至油菜微軟.5、倒入蠔油.6、翻炒均勻即可....
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- 食材明細主料土雞(半隻)香菜(100克)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)蠔油(一湯匙)花椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)白糖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香菜雞的做法步驟1、雞肉切成塊備用。2、姜蒜切片,葱切段。3、把雞肉放入小盆中,放入姜、蒜、...
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- “粵菜選材多種多樣,什麼都可以入菜,做的多的是海鮮、河鮮、山珍。但是也有很多適合家常吃的小炒,其中這款蠔油滑雞條就是其中一款,分享給朋友們,供朋友們參考,希望大家支持和喜歡!蠔油滑雞條特點:製作簡單雞肉嫩滑蠔味鮮濃佐飯佳菜”食材明細主料雞胸肉(250克)輔料香菇(三朵)紅椒(少...
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- “爆炒蠔油雞胗是一道非常好吃的開胃小菜——除了味道鮮美、口感豐富之外,還有健胃美容的功效,而且製作簡單,非常適合在家裏製作。”食材明細主料雞珍(適量)胡蘿蔔(適量)青紅椒(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)姜(適量)配料蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雞珍的做法步驟1、...
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- 今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
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- “朋友都説蠔油炒菜好吃,所有最近就嘗試用蠔油來炒菜了。”食材明細主料金毛菜(適量)輔料蒜四瓣(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油金毛菜的做法步驟1、將金毛菜洗淨控水備用。2、將大蒜洗淨。3、油熱後下金毛菜快速翻炒。4、等青菜8成熟...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- “繼續用電飯鍋做無煙煮食,今天做的蠔油雞翅超級簡單,廚藝零基礎的人都可以做出讓人驚豔的美味食物。這個電飯鍋版的蠔油雞翅和白米飯的搭配真是太完美了,我吃了兩碗,呵呵。”食材明細主料姜(一大塊)蒜頭(一個)雞翅(300g)葱(兩條)輔料料酒(適量)生抽(少許)蠔油(兩匙)鹽(少許)冰糖(一塊)食用油(適...
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- “雞胗就是雞的胃,肉質較脆,口感好吃,含有豐富的蛋白質、維生素A,具有助消化的功能,營養價值比較高。在我的印象中,雞胗最常見的就是燒烤必備,其實直接炒也是非常好吃的,蠔油或者孜然爆炒都是非常美味的,做法簡單還比較快手,只要清洗的乾淨,只需要簡單幾樣調料,幾分鐘就可以炒出一盤...
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- “雞翅,讓你吃出牛蛙的味道”食材明細主料雞翅(12個)輔料薄皮青椒(3-4個)泡椒(5—6個)原味(口味)未知(難度)蠔油雞翅的做法步驟1、雞翅切成不超過2釐米見方的小塊,用蠔油(大量),白酒(微量),薑絲,少許鹽,醃製1—2小時。2、青椒切成與雞翅相同大小,備用。3、準備一罐啤酒。4、鍋中熱油,花椒、姜、...
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- 蔬菜是我們每天都必須要食用的一類食物,因為在蔬菜當中含有很多我們人體所需要的營養元素,其中有部分營養元素是其他食物當中所沒有的。生菜就是蔬菜當中的一個品種,生菜的口感相對來説比較特殊,而且是可以拿來直接食用的,因此也受到很多人的喜愛,接下來小編會向大家介紹一下蠔...
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- 食材明細主料毛豆(270克)大白菜(2瓣)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油毛豆大白菜的做法步驟1、材料:毛豆、大白菜2、將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。3、將大白菜清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水中焯開至斷生,撈出...
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- “中午飯要有葷有素,來個簡單的雞肉吧。”食材明細主料全雞腿肉(1個)輔料蒜(5瓣)香葱(3棵)小米椒(2個)薑片(2片)調料蠔油(6勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)大料(2個)香葉(2片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油雞的做法步驟1、雞切塊,放入香葱,蒜瓣,小米椒和薑片。2、放入耗油,白糖和澱粉抓勻醃5分鐘。3...
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