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關於四喜蛋殼蠱怎麼做好吃的餐飲百科

四喜蛋殼蠱的做法 好看好吃掌握技巧也不難做----------------四喜蛋殼蠱 四喜蛋殼蠱怎麼做
  • 四喜蛋殼蠱的做法 好看好吃掌握技巧也不難做----------------四喜蛋殼蠱 四喜蛋殼蠱怎麼做

  • “好看也好吃,比較適合宴客的時候驚豔一把。來跟我學吧!”食材明細主料雞蛋(4個)輔料香菇(1個)海鮮菇(1根)枸杞(4粒)胡蘿蔔(適量)西蘭花(1個)西紅柿(1個)涼開水(1杯)香葱(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)四喜蛋殼蠱的做法步驟1、所有食材準備好。2、將雞蛋...
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南瓜蠱怎麼做-南瓜蠱的做法
  • 南瓜蠱怎麼做-南瓜蠱的做法

  • “美味又營養!”食材明細主料南瓜(1個)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)白蛤(8個)輔料澱粉(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜蠱的做法步驟1、雞肉切丁加入澱粉、蠔油、食鹽、花生油攪拌均勻醃製備用2、南瓜洗淨,頂上1/4處切開,把裏面掏空3、把掏出的南瓜切丁...
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四喜丸子的做法 【陝西】四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 【陝西】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “四喜丸子是中國人逢年過節常吃的一道菜,取其吉祥之意。有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食慾,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。今年做的四喜丸子在傳統基礎上略有改動,特意在丸子裏包了鵪鶉蛋。豐富了口感,營養更加...
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四喜烤麩的做法 【上海】四喜烤麩 四喜烤麩怎麼做
  • 四喜烤麩的做法 【上海】四喜烤麩 四喜烤麩怎麼做

  • “四喜烤麩是上海的經典冷菜之一,也是年菜中不可缺少的一份子。傳統的四喜,就是除了烤麩之外,還必須要加上,香菇、金針菜、黑木耳和花生米。新版四喜烤麩,除了烤麩之外,原版的香菇、金針菜和黑木耳不動,由冬筍代替了花生米。(其實是我不愛吃花生米)四喜四喜,因為名字喜氣,自然是年...
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四喜丸子的做法 【天津】四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 【天津】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “四喜丸子是天津喜興酒席上不可少的一道經典傳統菜。諸如年夜飯、喜壽宴等等。“四喜丸子”,菜名非常吉利。菜品的形狀很吉祥,大大的丸子象徵着大吃大有。圓圓的丸子寓意着團團圓圓,幸福美滿,四季平安,四平八穩等等。家裏食客愛吃肉,經常做丸子吃,但一般都是做小些的丸子。過春...
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四喜餃怎麼做-四喜餃的做法
  • 四喜餃怎麼做-四喜餃的做法

  • “春天已經來了,萬物生機勃勃,做個四喜餃,希望親愛的一家人新的一年四季康泰、喜氣洋洋、佼佼出色!”食材明細主料豬肉(半斤)餃子皮(一斤)輔料木耳(適量)香菇(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)配料芝麻油(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四喜餃的做法步...
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四喜烤麩的做法 上海小菜【四喜烤麩】 四喜烤麩怎麼做
  • 四喜烤麩的做法 上海小菜【四喜烤麩】 四喜烤麩怎麼做

  • “【四喜烤麩】是上海的精典小菜幾乎每一個滬上人家都會製作這道菜所用的材料全部是乾貨,平時家裏備上點,什麼時候想吃了隨時可以做,非常方便它也是每到過年家庭餐桌上必備的一道冷菜因為有水發黑木耳,水髮香菇、金針菜,帶有發字所以是討口彩,寓意美好的一道年菜這道菜有着典型...
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四喜烤麩的做法 四喜烤麩(改良版) 四喜烤麩怎麼做
  • 四喜烤麩的做法 四喜烤麩(改良版) 四喜烤麩怎麼做

  • “四喜烤麩是上海人過年喜歡的一道菜,“烤麩”即“靠夫”寓意好,這道菜醬香濃郁,味道鹹甜,搭配香菇,木耳,黃花菜,花生米營養豐富,烤麩吸足了湯汁,味道非常的不錯!”食材明細主料烤麩(適量)幹黃花菜(適量)冰糖(適量)幹香菇(幾朵)幹木耳(適量)幹黃花(適量)花生米(適量(熟的))輔料稻米油(適量)雞精(適量)鹽...
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四喜蒸餃的做法 【陝西】四喜蒸餃 四喜蒸餃怎麼做
  • 四喜蒸餃的做法 【陝西】四喜蒸餃 四喜蒸餃怎麼做

  • “在北方的習俗是吃餃子,蒸餃是中國每年過節必不可少的傳統食品之一。是西安餃子宴飯店近年的獨創美食,它與著名的仿唐菜點和牛羊肉泡饃一併被譽為“西安飲食三絕”。中午有時間就做了蒸餃,好吃也好看,過年少不了四喜蒸餃哦。。。”食材明細主料麪粉(300克)五花肉餡(200克)蝦肉(適...
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四喜素怎麼做-四喜素的做法
  • 四喜素怎麼做-四喜素的做法

  • “這道菜該叫啥我也不知道。反正愛叫啥叫啥吧,好吃就行。這道菜酸甜可口配米飯、饅頭都行,我最願意拌麪條吃。非常下飯。”食材明細主料土豆(1個)西紅柿(1個)生雞蛋(1個)尖椒(1個(要辣點的))輔料葱花(適量)薑片(適量)陳醋(1湯匙)鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四喜素的...
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四喜蒸餃的做法 中點傳奇—四喜蒸餃 四喜蒸餃怎麼做
  • 四喜蒸餃的做法 中點傳奇—四喜蒸餃 四喜蒸餃怎麼做

  • “四喜蒸餃是一道滿漢全席裏的名點,它屬於花式餃,花式餃的種類繁多,在中國尤以淮揚地區做的最為精緻,在粵式點心和港點裏也經常有它們的身影,區別就在於前者喜歡用燙麪皮來包制,而後者喜歡用水晶皮來製作,花式點心在古代只有王公貴族才能品嚐到,它是集營養美味於一身的點心,是古代...
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雞蛋四喜丸子怎麼做-雞蛋四喜丸子的做法
  • 雞蛋四喜丸子怎麼做-雞蛋四喜丸子的做法

  • 食材明細主料雞蛋肉餡(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋四喜丸子的做法步驟1、肉餡要買3成瘦7成肥的。2、雞蛋煮熟去皮備用。3、肉餡里加入葱花、鹽、白糖、醬油、白胡椒粉、攪拌,在攪拌是要加一點高湯...
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四喜餛飩怎麼做-四喜餛飩的做法
  • 四喜餛飩怎麼做-四喜餛飩的做法

  • “在北京生活太久,依然懷念家鄉的飯菜,沒事就瞎琢磨,想吃什麼就做什麼,從不怕麻煩😜😜這樣搭配真的很營養哦,你可以為心愛的人做一次,肯定超喜歡的💏💏”食材明細主料皮皮蝦(10個)瘦肉(200g)松茸菇(4個)木耳(6個)輔料蟲草花(5g)香菜(1勺)上湯(2碗)姜茸(1勺)紫菜(少許)油麥菜(適量)胡椒粉(適量)鹽.油(適...
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鹹蛋黃四喜丸子怎麼做-鹹蛋黃四喜丸子的做法
  • 鹹蛋黃四喜丸子怎麼做-鹹蛋黃四喜丸子的做法

  • “四喜丸子是經典魯菜之一,是由四個大肉丸子組成,代表着福祿壽喜四大喜事,但人多的時候一盤四個丸子不夠分,所以我做了12個。四喜丸子的做法與獅子頭的做法相似,只是因為數量不同而有所區別,所以我這盤叫紅燒獅子頭也行噢!叫啥名並不重要,重要的是咱們吃得開心,聊得熱乎。咬開四喜...
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四喜丸子的做法 【東北】四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 【東北】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。”食材明細主料豬肉餡(500克)油菜(3棵)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)紅燒醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)雞粉(適...
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四喜蒸餃的做法 四喜蒸餃-這盤餃子露餡才好吃! 四喜蒸餃怎麼做
  • 四喜蒸餃的做法 四喜蒸餃-這盤餃子露餡才好吃! 四喜蒸餃怎麼做

  • “四喜蒸餃是一道傳統的特色名點,外形美觀,色澤豔麗,鮮美無比。做法也挺簡單,將紅(胡蘿蔔)、黃(雞蛋)、黑(木耳)、綠(芹菜)包在餃子四角,好看又喜慶。四種食材可以根據喜好隨意搭配,玉米啊、青豆、火腿什麼的都可以。喜歡的小夥伴快點學起來,冬至餃子就選它!”食材明細麪糰金龍魚餃子專用...
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四喜黃豆的做法 【浙菜】四喜黃豆 四喜黃豆怎麼做
  • 四喜黃豆的做法 【浙菜】四喜黃豆 四喜黃豆怎麼做

  • “ 我喜歡吃蘇菜,更喜歡方便製作的小炒,這款方便製作的四喜黃豆就是我喜歡的,做了很久了。今天拿出來給大家分享,希望大家喜歡和支持!四喜黃豆特點:營養豐富製作簡單顏色鮮豔味道鮮美”食材明細主料黃豆(200克)輔料青豆粒(20克)茨實(10克)熟玉米粒(20克)配料鹽(適量)白糖(適量)雞精(少...
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四喜煎餃怎麼做-四喜煎餃的做法
  • 四喜煎餃怎麼做-四喜煎餃的做法

  • ““四喜煎餃”,是我國傳統餃子的經典樣式,色彩豔麗,營養豐富,每個煎餃都由五種材料搭配而成,無論是冬至還是聖誕還是過年,這個煎餃看着都喜慶,四喜臨門,五穀豐登,過年的味道,用來待客也絕對有面子。比蒸餃還好吃,口感極佳,皮薄餡多,各種滋味,好吃還有營養。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋...
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四喜蒸餃的做法 歡天喜地的四喜蒸餃 四喜蒸餃怎麼做
  • 四喜蒸餃的做法 歡天喜地的四喜蒸餃 四喜蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉泥(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)甜玉米(適量)菠菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)色拉油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)味精(適量)炒菜香粉(適量)花椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四喜蒸餃的做法步驟1、麪粉一半開水一半冷水和成光滑的麪糰,在室温...
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四喜丸子的做法 福祿壽喜到,吃了會好運的四喜丸子,肉香滿口 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 福祿壽喜到,吃了會好運的四喜丸子,肉香滿口 四喜丸子怎麼做

  • “選擇三分肥七分瘦的豬肉燉碎,荸薺也剁成小碎,不用切得太細碎,這樣餡料之間留有空間,燴肉丸的時候,能更好得吸收湯汁。團好的肉丸先放入油鍋中炸一下,炸到外皮金黃,這樣最後做出來的四喜丸子,外酥裏嫩,飽滿多汁,咬一口,肉香滿口,肥而不膩。”食材明細主料豬肉餡(600克)荸薺(50克)輔料澱...
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四喜丸子的做法 【山東】四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 【山東】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “四喜丸子是魯菜的經典名菜之一,由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴和春節等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。據傳,四喜丸子創制於唐朝。有一年朝廷開科考試,各地學子紛紛湧至京城,其中就有張九齡。結果出來,衣着寒酸的張九齡中得...
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四喜丸子的做法 *團圓飯*四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 *團圓飯*四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “因為小朋友喜歡番茄味。”食材明細主料肉(適量)馬蹄(適量)輔料油(適量)要(適量)番茄醬(適量)老抽(適量)耗油(適量)葱花(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四喜丸子的做法步驟1、肉,切片。2、剁成肉末。3、馬蹄剁碎。葱花切碎。4、把所有的菜加入肉末裏,加老抽。耗油...
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四喜丸子的做法 【魯菜】-四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 【魯菜】-四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “對我來説,魯菜是個很陌生的菜系,這幾天只要一有時間就上網看大家做的魯菜,太複雜的擔心做不好,最後決定學做這個四喜丸子。其實就是我們本地的炸肉圓差不多,所以操作起來難度不算大.”食材明細主料豬肉(250克(7分瘦))輔料姜(1小塊)葱(1/2根)小油菜(4棵)雞蛋(1個)配料生抽(2湯匙)老抽(2湯匙)...
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四喜丸子的做法 年菜之四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 年菜之四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “四喜丸子是喜宴和春節家宴不可少的大菜,新年做着吃象徵團團圓圓,吉祥如意。”食材明細主料土豬肉(500克)藕(200克)輔料葱(1棵)姜(1塊)大茴(2個)木耳(適量)澱粉(50克)香菜(適量)花生油(350克(實耗50克))配料生抽(1勺(湯用))老抽(半勺(湯用))鹽(3茶匙)胡椒粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四...
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四喜丸子的做法 年夜飯----四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 年夜飯----四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料豬肉(三肥七瘦)(1斤)輔料馬蹄(半斤)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)油菜芯(8個)香油(適量)老...
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