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關於揪疙瘩的餐飲百科

揪疙瘩的做法 簡單又好吃的揪疙瘩 揪疙瘩怎麼做
  • 揪疙瘩的做法 簡單又好吃的揪疙瘩 揪疙瘩怎麼做

  • “揪疙瘩做法簡單,吃起來口感勁道,煮熟後用涼水過涼,再搭配上麻醬、炸醬或者雞蛋西紅柿滷等,非常適合天氣炎熱的夏天。”食材明細主料麪粉(200克)鹽(1克)水(120克)輔料芝麻醬(適量)雞蛋西紅柿滷(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)揪疙瘩的做法步驟1、麪粉中加入鹽和水。2、攪拌成...
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疙瘩湯的做法 老北京疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 老北京疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • “今天上鍋疙瘩湯~疙瘩湯是北方普遍流行的湯食,從小生活在北方滴童鞋對這碗湯感情深厚吧~現在這碗湯依然沒落伍,經常在北京大大小小的飯店看到它的身影,湯色紅潤、粘稠適中、小小的麪疙瘩混合着薄薄的蛋花,出鍋前撒一把香菜,滴幾滴香油~既家常又温暖,非常適合秋冬季節~~今天晚...
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疙瘩湯的做法 温暖夜宵——疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 温暖夜宵——疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • “晚上的夜宵,加了生抽,顏色有點暗,但是為了味道,只能犧牲色相了,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料蒜(適量)洋葱(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、高筋麪粉加水攪成麪疙瘩。2、蒜、洋葱切末。3、油鍋爆香蒜末、生抽。4、加水燒開,加...
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疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做
  • 疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做

  • “陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭,三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉(500克)掛麪(一小...
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麪疙瘩怎麼做-麪疙瘩的做法
  • 麪疙瘩怎麼做-麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩的做法步驟1、青菜在油裏炒一下,加入多一點的水。2、麪粉攪拌成稍濃稠一點的麪糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去,煮熟放調料即可。4、是不是超級簡單。...
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好吃的韭菜揪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 好吃的韭菜揪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天突然不想吃飯,所以買了麪粉來做一個疙瘩湯來吃,雖然廣東人吃不慣這種疙瘩湯,但是我看別人吃着挺爽的所以想要自己做來試一下,所以就有了今天這道韭菜揪疙瘩,雖然賣相是不怎麼好,但是味道還是不錯的,有興趣的...
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疙瘩湯的做法 小橙子招牌疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 小橙子招牌疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • “小時候就最愛吃老爸做的疙瘩湯~現在終於學會啦~大家可以做給小孩子或者❤愛的ta哦~”食材明細主料麪粉(適量)小葱(一棵)番茄(2個)輔料水(一大碗)雞蛋(一個)番茄醬(少許)配料糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、把小葱切成小葱花的樣子~2、番...
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疙瘩湯的做法 愛情疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 愛情疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • “取名為“愛情疙瘩湯”不是為了給平凡的食物冠上絕美的名字來搏取大家的眼球,只是越看這道菜,越覺得真是實至名歸。剛看到這樣的名字,你可能會聯想到熱情的紅色、温馨的粉色、嬌豔的紫色、、、、、、總之色彩斑斕且美倫美幻的菜餚才配得上這樣的名字。可是我覺得平淡、平凡...
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德式麪疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麪疙瘩 德式麪疙瘩怎麼做
  • 德式麪疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麪疙瘩 德式麪疙瘩怎麼做

  • “德式麪疙瘩(Schupfnudel):就是將熟土豆製成泥,加入雞蛋,麪粉,鹽和白胡椒粉揉和成麪糰,再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麪糰,放入沸水中煮熟的麪疙瘩,這種麪疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常見,深受德國人們喜愛。”食材明細主料土豆(一個)麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料球菜(適量)洋葱(適量)配料...
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麪疙瘩的做法 小文子出品~~【麪疙瘩】 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 小文子出品~~【麪疙瘩】 麪疙瘩怎麼做

  • “這是給外婆做的晚飯!外公還是沒能熬過去!本以為至少能熬到過年!從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡!總共才一個月多兩天!實在是太快了!我們都一點準備都沒有!最難過的是外婆!之前外公外婆一起住!所有的事情都是外公在管理!我外婆只負責衞生!這下外婆要自己管了!上個禮拜陪他去藥店買...
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疙瘩湯的做法 美味疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 美味疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • “寒冷的冬天,早上或者晚上,來一鍋熱乎乎的疙瘩湯,一家人圍坐在一起,伴着青菜的香味,營養豐富又暖身,暖心……”食材明細主料白菜(適量)白麪(適量)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(5ml)雞蛋(1個)鹽(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、葱姜切碎,白菜葉等青菜切丁(今天家裏只有白...
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美味疙瘩湯-疙瘩湯
  • 美味疙瘩湯-疙瘩湯

  • 食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(1個)洋葱(1個)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味疙瘩湯的做法步驟1、洋葱西紅柿都切成小丁2、麪粉加入適量水攪拌,感覺稠度如圖,稀軟能成形,不要太乾太硬了。3、麪糊中打入一個雞蛋,攪拌均勻。4、鍋燒...
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麪疙瘩怎麼弄成小疙瘩
  • 麪疙瘩怎麼弄成小疙瘩

  • 在和麪加水的時候要邊倒水邊攪拌,並且水要緩慢加入,這樣做出來的麪疙瘩才會又細又小。若是覺得麪疙瘩太大,還可以有用刀將其剁碎,這樣也可以達到使麪疙瘩變小的目的。煮麪疙瘩的時候也不要煮的過久,若是時間過長,也會使其變得過於粘稠,影響口感。...
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疙瘩湯的做法 家常 疙瘩湯 珍珠湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 家常 疙瘩湯 珍珠湯 疙瘩湯怎麼做

  • “家裏有啥用啥,如果沒有可以缺少一樣兩樣。還可以加入家裏的菜。”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)配料雞精(適量)鹹鹽(適量)油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、先把土豆去皮,西紅柿切成丁2、火腿腸也切成丁依照個人...
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疙瘩湯怎麼做-疙瘩湯的做法
  • 疙瘩湯怎麼做-疙瘩湯的做法

  • “簡簡單單的美味。”食材明細主料麪粉糊(適量(麪粉加水))西紅柿(2個)葱花(適量)雞蛋(1個)香菜末(適量)輔料玉米油(適量)香油(適量)調料鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿去皮切丁或者塊。2、鍋熱倒油。3、下西紅柿。4、加鹽煸炒出湯汁。5、加水。6、水開用...
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疙瘩湯的做法 簡單美味疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 簡單美味疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • 食材明細主料番茄(一個)土豆(一個)瘦肉(一小塊)麪粉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、首先準備疙瘩湯所需要的原料,這裏事先處理了瘦肉,切成了小丁2、番茄土豆洗淨去皮切成小丁,番茄小丁是方便炒出紅色,土豆小丁是方便煮熟,這是處理後所需的原料3...
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煮疙瘩怎麼做-煮疙瘩的做法
  • 煮疙瘩怎麼做-煮疙瘩的做法

  • “你還在發愁豆漿渣沒辦法利用,最後只能可惜的扔掉嗎,今天我發明的這個可以當早餐也可以當晚餐,營養健康清淡一點不浪費,而且很好吃哦。”食材明細主料豆渣(適量)白麪(適量)白糖(適量)小米(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煮疙瘩的做法步驟1、小米一小把就行,水要多點,大火煮開,...
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疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法
  • 疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個(雞蛋液80克左右))涼水(160克)輔料葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩面的做法步驟1、麪粉,雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水,攪拌均勻至無干粉。3、起鍋燒水。4、水開後,用勺子一點...
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醬疙瘩怎麼做-醬疙瘩的做法
  • 醬疙瘩怎麼做-醬疙瘩的做法

  • “現在是芥疙瘩上市的季節,動手做了點醬疙瘩,過年可以用來佐餐,非常的爽口。現在很少吃醃製的鹹菜的,但時不時的會想念那些老味道,特別是以前吃的老北京的醬疙瘩,覺得早上配點粥真好吃。那天特意去超市買了點,回來吃感覺不是自己想吃的味道,而且現在的鹹菜總是有股説不出的味道,也...
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——疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做-疙瘩湯的做法 Moon
  • ——疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做-疙瘩湯的做法 Moon

  • “疙瘩湯——來自北方,現在南北皆有,生活中的家常菜。”食材明細主料麪粉(100克)西紅柿(2個)雞蛋(2個)輔料香菜(適量)小葱(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、準備適量的麪粉2、雞蛋,西紅柿,香菜,小葱3、麪粉加少量水慢慢攪拌根據個人...
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疙瘩湯的做法 家常疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 家常疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)蝦仁(適量)菠菜(適量)小香葱(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)疙瘩湯的做法步驟1、原料:西紅柿1個,雞蛋1個,蝦仁,菠菜,香菜,小香葱,麪粉,葱,姜,蒜適量2、菠菜焯水3、菠菜焯水後切碎,香菜,小...
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疙瘩湯的做法 【魯菜】疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 【魯菜】疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • “疙瘩湯是我家最喜歡的湯水,帶着清清淡淡的鹹鮮味道,給吃了飽飽的胃一個緩衝的空間。”食材明細主料麪粉(50g)剩餘餃子餡(適量)輔料葱花(適量)韭菜(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)雞精(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、小葱洗淨切好。2、包餃子時剩餘...
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疙瘩湯的做法 清淡疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 清淡疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)疙瘩湯的做法步驟1、麪粉加水用筷子攪成絮狀。2、揉成麪糰。3、麪糰蓋上蓋子醒10分鐘。4、將麪糰揪成小塊。也可以用刀切。5、鍋中燒開水,加一點鹽防粘。6、下面疙瘩煮5分鐘即可。...
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疙瘩湯的做法 疙瘩湯——媽媽的味道 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 疙瘩湯——媽媽的味道 疙瘩湯怎麼做

  • “前一陣看到疙瘩湯就特別想吃,昨天翻了翻家裏的食材,發現沒什麼蔬菜,今天一大早就跑到超市去買材料,做了熱乎乎的疙瘩湯,有媽媽的味道~”食材明細主料小麥粉(90g)輔料西紅柿(1個)菠菜(50g)雞蛋(1個)水(440ml)香葱(一小根)配料玉米油(15ml)醬油(1小勺)鹽(1/2小勺)香油(數滴)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
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疙瘩湯的做法 早餐+疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 早餐+疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • “注重早餐!健健康康每一天!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)油菜(適量)輔料西紅柿(一個)配料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、先準備鍋燒水,麪粉放去碗中,慢慢把水倒入麪粉,邊倒邊攪,攪到沒有乾麪,成小疙瘩!2、油菜切碎!這時水開加入油菜碎...
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