![家常話梅手剝筍如何做簡單又好吃]( "家常話梅手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手剝筍：200輔料鹽：適量話梅：適量白砂糖：適量具體步驟1.準備食材2.話梅和清水一起下鍋（水根據筍的量加）3.加入手剝筍4.加入適量鹽5.蓋上大火燒至話梅漲開6.打開可以嘗試一下味道，有點偏酸我加了一點白糖，至白...
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![話梅豬手 話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法 花生豬手湯]( "話梅豬手 話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法 花生豬手湯")
- 食材明細主料豬手（500克）黃豆（50克）輔料話梅（適量）老抽（適量）冰糖（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）話梅豬手的做法步驟1、原料圖，豬手提前斬好燒好，花生提前泡發。2、豬手再次將毛去幹淨，花生瀝水備用，姜洗淨拍爛。3、鍋裏放花椒，下豬手燒開，沖洗乾淨。...
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![酸梅豬手怎麼做-酸梅豬手的做法]( "酸梅豬手怎麼做-酸梅豬手的做法")
- “這道菜是老公廣西家裏常做的自己太喜歡吃了現在分享上來希望大家喜歡”食材明細主料豬手（500克）酸梅（5棵）輔料白醋（2勺）冰糖（2塊）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅豬手的做法步驟1、豬手不放油幹鍋炒幹水加入白醋少許炒香（白醋是為了讓豬手容易燜軟）2、炒香後加入清水蓋過豬...
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![話梅陳皮豬手怎麼做-話梅陳皮豬手的做法]( "話梅陳皮豬手怎麼做-話梅陳皮豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（一隻）輔料話梅（適量）陳皮（適量）八角（適量）姜（適量）冰糖（適量）葱（適量）蒜（適量）調料醬鹽油（適量）料酒（適量）白醋（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）話梅陳皮豬手的做法步驟1、備好材料。2、切斷。3、豬手加姜，料酒焯水撈起。4、熱油爆香姜葱蒜後倒入豬手。5、加入所有調料...
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![酸梅豬手如何做簡單又好吃]( "酸梅豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬手：500酸梅：3個輔料花椒：少許八角：2個香葉：少許桂皮：少許鹽：4紅糖：50醬油：20具體步驟1.自制酸梅2.準備材料，姜，蒜，酸梅，各香料。3.豬腳4.灼水，去污。5.冷水沖洗乾淨豬腳上的白泡沫。6.熱油爆姜蒜，香料。7.加入豬蹄，...
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![蔓越梅椰蓉手撕麪包怎麼做-蔓越梅椰蓉手撕麪包的做法]( "蔓越梅椰蓉手撕麪包怎麼做-蔓越梅椰蓉手撕麪包的做法")
- 食材明細主料雞蛋（去殼35g）黃油（15g，用於麪糰）酵母（3g）鹽（1g）牛奶（40g）高筋麪粉（130g）細砂糖（20g，用於麪糰）輔料黃油（15g，用於椰蓉餡）雞蛋液（15g）細砂糖（10g，用於椰蓉餡）蔓越梅乾（適量）椰蓉（45g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越梅椰蓉手撕麪包的做法步驟1、牛奶，雞蛋，糖，鹽加入麪包機桶內2、加入高...
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![青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎麼做]( "青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎麼做")
- “時間過得真快，轉眼又一年青梅季了，去年此時的青梅酒還沒有過濾，己經很是濃厚純香了，今年改做一點脆梅吧，酸脆可口，只是有點甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及...
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![話梅豬手的做法 【飛禽走獸篇】：話梅豬手 話梅豬手怎麼做]( "話梅豬手的做法 【飛禽走獸篇】：話梅豬手 話梅豬手怎麼做")
- “巧妙地利用話梅的酸酸甜甜，既調動起了胃口，又消除了豬手的肥膩，綿滑酥軟。”食材明細主料豬蹄（2只）輔料話梅（適量）芸豆（適量）配料八角（2粒）冰糖（適量）姜（適量）葱（適量）老抽（3勺）生抽（2勺）料酒（適量）山楂幹（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）話梅豬手的做法步驟1、用鑷子將豬手上細毛清理幹...
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![叉燒梅花肉的做法 叉燒梅花肉——零廚藝的快手菜 叉燒梅花肉怎麼做]( "叉燒梅花肉的做法 叉燒梅花肉——零廚藝的快手菜 叉燒梅花肉怎麼做")
- “呵呵，這個本來是烤箱裏烤的，但偶沒烤箱，所以在平底鍋裏煎煎也不錯的，還挺省火，配上點清爽的綠色蔬菜，一塊肉可以吃一大碗飯呢！這個其實最主要的是選肉，梅花肉是上上之選，口感不柴，肥瘦相間，香而不膩。”食材明細主料梅花肉（適量）輔料叉燒醬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煎（工...
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![美食達人手把手教你！-冰凍楊梅怎麼做好吃]( "美食達人手把手教你！-冰凍楊梅怎麼做好吃")
- 楊梅是很受大家歡迎的水果，在我們日常生活中，楊梅既可以直接食用，也可以進行多種加工後食用，比如楊梅乾、楊梅蜜餞、楊梅汁等，每一種都非常美味可口，今天小編給大家介紹的這種楊梅做法，既可以延長楊梅的存放時間，同時也簡單易學，那便是冰凍楊梅，那麼冰凍楊梅怎麼做好吃?美食達人手...
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![手剁梅菜肉餅怎麼做-手剁梅菜肉餅的做法]( "手剁梅菜肉餅怎麼做-手剁梅菜肉餅的做法")
- “肉餅一定是手剁的好吃，剁出來的肉糜有層次，有口感，小心肝小時候的最愛。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料梅菜（一葉）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手剁梅菜肉餅的做法步驟1、材料不多，這個菜吃的是愛心❤️和耐心💗。2、五花肉人手剁碎。3、加姜粉，雞粉，鹽，生粉，麻油，蠔油順時針攪...
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![話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法]( "話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法")
- “當話梅遇上豬手是怎樣的一種滋味？”食材明細主料豬手（半個）輔料話梅（5棵）葱（少許）調料番茄醬（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅豬手的做法步驟1、豬手買半個剁好。2、準備姜，葱，冰糖，姜。3、話梅要選這種乾硬的梅子，超市都有賣，提前3小時用水泡軟後，用剪刀剪開，水不要倒掉。4...
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![梅乾菜扣肉的做法 自己動手做的--梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做]( "梅乾菜扣肉的做法 自己動手做的--梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做")
- “來到廣東，經常吃到本地人做的---鹹菜乾蒸扣肉，於是自己也在一旁偷師，全過程雖然偶沒有動手，單頁牢記於心自己動手做的--梅乾菜扣肉，自己也動手試着做了幾次，味道還是不錯的！”食材明細主料五花肉（500克）鹹菜乾（一把）輔料紅糖（適量）食鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![純手工牛軋糖的做法 【梅子】純手工牛軋糖 純手工牛軋糖怎麼做]( "純手工牛軋糖的做法 【梅子】純手工牛軋糖 純手工牛軋糖怎麼做")
- “自己動手做牛軋糖，是我的一大愛好，家裏的孩子吃自己做的也放心，親戚朋友都很喜歡我做的牛軋糖，口味多種，原味花生，蔓越莓，青豆，巧克力，抹茶等。”食材明細主料黃油（適量）輔料奶粉（適量）棉花糖（適量）花生（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）純手工牛軋糖的做法步驟1、1:將花生放入烤...
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![話梅手剝筍怎麼做-話梅手剝筍的做法]( "話梅手剝筍怎麼做-話梅手剝筍的做法")
- “話梅含油脂低，含鈉低，不含膽因醇，而且富含纖維質、鉀、鈣，維生素A、B1與B2，是大自然送給我們的絕好食品。春筍具有高蛋白,低脂肪、低澱粉、多纖維等特點,歷來被視為菜中精品。富含活性精纖維素,能促腸壁的蠕動...話梅手剝筍可以開胃，止吐，受到很多女性青睞。”食材明細主料話...
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![家常梅子豬手如何做簡單又好吃]( "家常梅子豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：半隻輔料鹽：適量油：適量話梅：5粒具體步驟1.熱鍋下油爆香薑片2.倒入飛水後的豬手翻炒3.加入料灑翻炒4.加入話梅5.翻炒幾下加入清水注滿6.大火煮開後7.轉到瓦煲中小火煲一個小時調味即可。烹飪技巧豬...
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![大盤梅子豬手怎麼做-大盤梅子豬手的做法]( "大盤梅子豬手怎麼做-大盤梅子豬手的做法")
- “口味酸甜，別具一格，色澤紅亮，特別誘人”食材明細主料潮汕酸梅子（50克）豬手（750克）輔料葱段（各10克）紅椒片（適量）香菜（適量）配料九制陳皮（10克）糖醋（200克）姜（50克）葱（25克）幹葱（35克）桂花酒（25克）香葉（3片）八角（5克）水（500克）色拉油（1000克）醬油（15克）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大盤梅子豬手的做法...
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![話梅豬手如何做簡單又好吃]( "話梅豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬手：適量話梅：適量輔料糖：適量酒：適量老抽：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.豬手斬件洗乾淨後焯水2.燒紅鍋後放油、薑片，將豬手爆炒一會兒3.加水，要浸過豬手，話梅用水泡一會連水一起放進鍋裏，大火燒開後轉小火燜。4....
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![美味話梅手剝筍如何做簡單又好吃]( "美味話梅手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鮮筍剝去外殼，留筍尖1/3處，分成兩半備用；2.湯鍋中加入清水，放入4-5顆話梅，3片香葉，3勺白糖、1勺鹽煮勻；3.放入鮮筍段，繼續用小火燜煮，直到筍熟透為止，然後端離火源，自然晾涼最好能浸泡一夜，這樣入味最...
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![廣式酸梅鴨的做法 米飯殺手之廣式酸梅鴨 廣式酸梅鴨怎麼做]( "廣式酸梅鴨的做法 米飯殺手之廣式酸梅鴨 廣式酸梅鴨怎麼做")
- “廣式酸梅鴨🦆”食材明細主料鴨（半隻）輔料姜（5片）蒜（3粒）葱頭（可選適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（2勺）白米醋（2勺）冰花酸梅醬（3大勺）冰糖（2顆）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉切塊洗淨。2、鴨肉下鍋煎。3、煎至變色，撈起。4、鍋內熱油，放入姜葱蒜粒爆香。5、...
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![梅菜扣肉的做法 快手版四川燒白（梅菜扣肉） 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 快手版四川燒白（梅菜扣肉） 梅菜扣肉怎麼做")
- “多年來在工作上養成了一個習慣，對一些事情，總會不由自主分析：這是最好的方法嗎？有沒有更快捷更省時更省力的辦法？有沒有改善的可能？什麼重要什麼不重要？什麼情況下我該怎樣做，先做什麼後做什麼……這種習慣，深深影響到我的日常生活，連日常做飯技巧也屬於我琢磨的範圍。我喜歡傳統...
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![手把手教你醃製梅菜-醃製梅菜的方法是什麼]( "手把手教你醃製梅菜-醃製梅菜的方法是什麼")
- 很多人都喜歡吃梅菜，尤其是梅菜扣肉是非常經典的一道菜餚，大多數情況下，梅菜我們都是從外面買的，但是外面買的梅菜我們沒有辦法保證它的品質，所以最好的方法就是自己製作梅菜，所以接下來小編會向大家介紹如何醃製梅菜。醃製梅菜的步驟1.梅菜基本上是由芥菜或者菜花製作而成的，我...
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![山楂烏梅燉豬手如何做簡單又好吃]( "山楂烏梅燉豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主要食材是豬手，烏梅和山楂。豬手經過燜燉之後，口感軟爛香粘。酸甜酸甜的特別有嚼頭兒。山楂對降血壓，降血脂有很大的幫助。因為山楂本身酸酸的，所以可以健脾開胃，助消化。同時還可抑制癌細胞生長，所以，這既是一...
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![梅子豬手如何做簡單又好吃]( "梅子豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：1只話梅：4顆姜：1片輔料白砂糖：2茶匙食用油：1小匙蠔油：1大匙酒：1小匙具體步驟1.把材料準備好。2.話梅用清水泡20分鐘以上。3.豬手洗乾淨，用刀刮乾淨表皮上的污垢。4.大火煮開水後放入豬手。5.蓋上鍋蓋，大火煮5...
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![梅乾菜滷肉手擀麪怎麼做-梅乾菜滷肉手擀麪的做法]( "梅乾菜滷肉手擀麪怎麼做-梅乾菜滷肉手擀麪的做法")
- “做這個是因為忽然想起小時候在家裏，媽媽給自己做的手擀麪。粗粗的麪條，很是勁道，有着濃郁的麪粉香氣，是家的味道。”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）梅乾菜（適量）五花肉（適量）辣椒幹（適量）蛋（2個）八角（1個）桂皮（一小段）配料鹽巴（適量）雞精（適量）生抽（適量）料酒（適量）醬香（口...
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味味甜
