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關於茄夾肉的家常做法的餐飲百科

茄夾肉怎麼做-茄夾肉的做法
  • 茄夾肉怎麼做-茄夾肉的做法

  • 食材明細主料茄子(一根)前腿肉(半斤)輔料雞蛋(兩個)麪粉(一碗)玉米澱粉(一勺)鹽(一勺)雞精(一勺)味極鮮(一勺)胡椒粉(一小勺)生薑(適量)蒜(適量)香葱(2根)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄夾肉的做法步驟1、準備好的材料。2、把肉放料理機弄成泥。3、生薑,蒜,葱一起放進去搖出泥。4、往肉泥裏放...
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茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做
  • 茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做

  • “茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P,對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義,這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子(1只)豬肉餡(250G)輔料生薑末(適量)配料葱花(各5G)鹽(5G)鮮醬油(15G)雞蛋(1顆)料...
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肉龍茄夾怎麼做-肉龍茄夾的做法
  • 肉龍茄夾怎麼做-肉龍茄夾的做法

  • “茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現,是佳餚,也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增...
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家常番茄燒肉怎麼做-家常番茄燒肉的做法
  • 家常番茄燒肉怎麼做-家常番茄燒肉的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)豬肉(適量)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常番茄燒肉的做法步驟1、番茄清洗乾淨改刀切滾刀塊,切點蒜末。2、豬肉切薄片放醃料抓勻醃製一會兒。3、葱花。4、熱鍋放油,下蒜末番茄大...
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家常番茄炒肉怎麼做-家常番茄炒肉的做法
  • 家常番茄炒肉怎麼做-家常番茄炒肉的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常番茄炒肉的做法步驟1、準備好食材:番茄改刀切塊,瘦肉切片,備點蒜末,薑絲。2、瘦肉放醃料抓勻醃製15分鐘。3、剛...
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家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子(盤龍茄子) 家常肉末茄子怎麼做
  • 家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子(盤龍茄子) 家常肉末茄子怎麼做

  • “肉末茄子的做法各地都有很多種,我也沒研究其他怎麼做的,就按照家常的口味來一個吧,國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子(2-3根)輔料肉末(1吧)紅辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1顆)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常肉末茄子的做法步驟1、我用的是...
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家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法
  • 家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)茴香(適量)花椒(適量)酵母粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨,切塊,過水,去除血水。控幹,備用。(晚上做的,沒有拍太多照片,見諒哦)。2、熱鍋涼油,放葱...
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家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法
  • 家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法

  • 食材明細主料饃(3個)綠豆芽(120克)韭菜(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素夾饃的做法步驟1、食材:饃、綠豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。3、接着,合入切好的韭菜翻炒一下。4、然後,加適量的鹽。5、...
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豬肉茄夾怎麼做-豬肉茄夾的做法
  • 豬肉茄夾怎麼做-豬肉茄夾的做法

  • 食材明細主料圓茄子(一個)豬肉(半斤)輔料老抽(若干)醬油(若干)花生油(若干)香油(若干)鹽(若干)葱(3顆)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茄夾的做法步驟1、豬肉剁成肉餡,放入花生油、老抽、醬油、鹽、香油調勻,放入葱花(葱葉多一點)攪拌均勻2、茄子切成一片片,底部不切斷(茄子嫩可以帶着皮,...
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茄夾的做法 雙味茄夾 茄夾怎麼做
  • 茄夾的做法 雙味茄夾 茄夾怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料五花肉(黃瓜)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)白醋(適量)味精(適量)美極鮮(適量)麪粉(適量)葱(適量)白糖(適量)香油(適量)辣妹子(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄夾的做法步驟1、五花肉剁成肉末,肉末用鹽、味...
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肉餡茄夾怎麼做-肉餡茄夾的做法
  • 肉餡茄夾怎麼做-肉餡茄夾的做法

  • “依然是媽媽的傑作,每次包餃子剩了點肉餡兒的時候基本會做肉茄夾來解決~依然是吃了很多年的肉茄夾,有媽媽的味道,百吃不厭~~拌米飯吃最香了~”食材明細主料茄子(適量)輔料肉餡(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餡茄夾的做法步驟1、包餃子時剩下的肉餡,...
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家常菜茄子夾肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜茄子夾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3根豬肉:300輔料鹽:適量蠔油:適量糖:適量生粉:適量葱段:適量油:適量蒜蓉:適量生抽:適量具體步驟1.茄子切塊,但不斷刀,五六塊才段開2.豬肉用油、鹽、糖、蠔油、生粉調好味3.將肉夾在茄子中間4.熱鍋下油,下蒜蓉...
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肉夾饃的做法 【肉夾饃】家常版 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 【肉夾饃】家常版 肉夾饃怎麼做

  • “這個肉夾饃是我來到美食天下發表的第一篇菜譜,由於是第一次,少填了必填的內容,沒有成功,今天再發一次,我們家不是太喜歡吃肉,但是隔得時間長了也難免想起來吃,做紅燒肉吧又嫌太膩,只要想個辦法,肉夾饃,又有肉,菜還有面,中和一下,問題就解決了,我做的這款,是家常版的,簡單,容易做,朋友們不...
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家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法
  • 家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)餅(適量)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉夾饃的做法步驟1、餅:和麪,可以放入少量啤酒,和好後,蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀,在中間抹少許的食用油,再團好,然後擀成餅,放入鍋中烙,還是不...
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茄夾夾怎麼做-茄夾夾的做法
  • 茄夾夾怎麼做-茄夾夾的做法

  • “茄子裏夾着肉的香味,配上各種簡單的調料,茄子把肉的汁味全部吸收,感覺家的“味道””食材明細主料豬肉(250g)長茄子(3個)雞蛋(3個)葱(1根)西紅柿(1個)尖椒(半個)青椒(半個)麪粉(50g)香菜(幾棵)輔料白胡椒粉(10g)姜(少許)油(少許)五香粉(5g)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄夾夾的做...
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香煎茄夾肉怎麼做-香煎茄夾肉的做法
  • 香煎茄夾肉怎麼做-香煎茄夾肉的做法

  • “此菜香,且好看易做,圈中可加上紅色或綠色的菜,更加漂亮。”食材明細主料長茄(1條)豬肉(200克)輔料鹽(少許)油(適量)沙茶王(少許)葱莖(少許)幹蝦(3只)木茨粉(適量)蛋(1只)辣椒粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄夾肉的做法步驟1、把豬肉切碎剁蓉,加入雞蛋、鹽、沙茶醬、蝦乾、木茨...
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家常蒸夾肉茄子如何做簡單又好吃
  • 家常蒸夾肉茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這一道菜是我在朋友家時在朋友製作的一道美食,茄子的做法有很多種不過在他的手中錢這個造型卻變換成了向龍一樣的形狀。本是素食的茄子加上肉末之後有了別一般的風味,我準備將這道菜教得我的朋友也希望大家...
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肉夾饃的做法 家常版-----肉夾饃 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 家常版-----肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • “剛剛寫到一半朋友電話來了,哈哈就隨便提交了所以不怕麻煩的我再來羅嗦這道菜看着麻煩,其實很簡單,肉燉爛,面做成餅狀只不過我寫的比較詳細所以看着複雜我第一次接觸到肉夾饃的時候完全是被肉吸引的,你們知道的嘛,外面的肉總是有限的自己做直到不能在塞為止一個下去一天不會感...
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紅燒茄夾肉怎麼做-紅燒茄夾肉的做法
  • 紅燒茄夾肉怎麼做-紅燒茄夾肉的做法

  • 食材明細主料長茄子(適量)豬肉(400g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒茄夾肉的做法步驟1、茄子洗淨;2、肉切成肉糜;3、和肉餡兒:葱末+薑末+醬油1勺+花椒粉+鹽少量+香油少量+料酒2勺4、順着...
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家常版肉夾饃-肉夾饃
  • 家常版肉夾饃-肉夾饃

  • 食材明細主料白吉饃(適量)輔料豬肉(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、某寶上買的白吉饃,喜歡脆的可以油鍋煎一下,兩面金黃就行2、不喜歡脆的餅,喜歡軟的就在蒸鍋裏熱一下餅。這個肉要提前做。滷肉,就是鍋里加水放豬肉,生抽老抽鹽胡椒粉八角...
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茄子夾肉怎麼做-茄子夾肉的做法
  • 茄子夾肉怎麼做-茄子夾肉的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(半斤)長茄子(1個)輔料小米椒(3個)生抽(適量)料酒(3勺)香油(2勺)鹽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子夾肉的做法步驟1、肉餡,茄子,小米椒準備2、茄子切片,但不切斷3、小米椒切碎4、肉餡加生抽,料酒,鹽,白糖,澱粉,花椒粉調勻5、鍋中放油炸葱姜,花椒6、肉餡塞...
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學做茄片夾肉怎麼做-學做茄片夾肉的做法
  • 學做茄片夾肉怎麼做-學做茄片夾肉的做法

  • “食材:豬肉半斤,葱末少許,茄子2個,鹽,生粉,做法:1、豬肉剁成肉泥,加入葱末,鹽,生粉拌均勻待用。2、茄子2個切成圈,再在切好的茄圈切上一刀,不要全切斷,如圖。3、把拌好的肉泥夾在茄片中間即成,可油炸或煎,蒸都行油煎茄子釀肉等待下一課再説。”食材明細主料茄子(2個)豬肉(半斤)輔料葱末(少許...
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家常肉末茄子怎麼做-家常肉末茄子的做法
  • 家常肉末茄子怎麼做-家常肉末茄子的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)葱(少許)姜(少許)蒜蓉(3瓣)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(2滴)醬油(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)豆瓣醬(2小勺)豆油(適量)鹽(適量)輔料茄子(2個)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末茄子的做法步驟1、葱薑蒜切成絲,料酒,老抽等材料準備。2、肉末加老抽和料酒和澱粉抓...
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家庭版茄子夾肉餡-茄子夾肉餡
  • 家庭版茄子夾肉餡-茄子夾肉餡

  • “這種家庭版茄子夾肉餡,即簡單,又快捷,還特別的好吃,在配上一碗大米飯,那保準你吃下兩大碗,香的不得了。”食材明細主料綠茄子(4個)豬肉餡(4--5兩)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)料酒(小半勺)香油(小半勺)醬油(一勺)花椒麪(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版茄子夾肉餡的做法...
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豬肉餡茄夾怎麼做-豬肉餡茄夾的做法
  • 豬肉餡茄夾怎麼做-豬肉餡茄夾的做法

  • “雖然全家人都愛吃油炸食物,但為了身體健康,平常還是很少做油炸的菜品。總是不吃,也饞,家裏食客饞出了聲,想吃炸茄夾。偶爾一次兩次,可以滿足。買了茄子,豬肉作餡,炸了茄夾。用打豆漿濾出的豆腐渣與小麥粉和麪,烙了半發麪餅。大餅夾茄夾,吃的很過癮。”食材明細主料茄子(1個)豬肉(200...
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