- “多人食的時候,海蔘多放幾個。”食材明細主料海蔘(1個)大葱(半棵)平菇(1把)輔料花生油(3克)生抽(5克)食鹽(小許)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇葱爆海蔘的做法步驟1、平菇洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、撈出瀝乾水分。4、抓一把平菇,撰幹水分。5、大葱切絲。6、海蔘切條。7、辣椒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蔘:500輔料姜:15葱白:150花生油:30老抽:10黃酒:15蠔油:10鹽:6白砂糖:3雞精:2澱粉(玉米):10具體步驟1.將海蔘切開兩邊;2.把京葱白切段備用;3.燒鑊下油,爆香姜和京葱,濺紹酒,加入上湯或水,下適量的鹽、糖、雞粉調味,煮...
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- “今天特意為大家介紹一道菜,採用極珍貴的冰島紅極參為原料。大家都知道海蔘是好東西,大家廣為食用,冰島紅極參營養更為,蛋白質含量達20.3%,海蔘多糖等活性物質約佔15%,富含海蔘皂甙、維生素和微量元素等;脂肪含量低,僅有0.06%左右;基本不含膽固醇,每百克海蔘膽固醇僅含量0.02毫克...
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- 食材明細主料豬肉(適量)水發海蔘(適量)輔料葱(適量)薑絲(適量)水澱粉(適量)味精(適量)配料生抽(適量)花椒(適量)大料粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉葱爆海蔘的做法步驟1、材料洗淨後豬肉切片,葱切絲。2、鍋裏不放油直接放入豬肉翻炒。3、家人薑絲,生抽,花椒大料粉翻炒後...
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- 現在人們飲食都注重養生保健的功能,海蔘是生活在海邊和海洋中的生物。吃海蔘對人體好處多多,對於氣血不足的人羣來説食用海蔘可以達到養血生血的作用、對愛美的的女士來説海蔘是很好的美容養顏、延緩衰老的食品,對體質虛弱粉人羣來説可以提高人體免疫力、男士食用海蔘則會起...
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- 海蔘是日常不太做的食物之一,面對海蔘的製作,想必大家一定十分苦惱吧。不知道需要採取怎麼樣德做法可以使做出來的海蔘美味又好吃。接下來,小編向大家介紹一種好吃又方便的海蔘做法,就是葱爆海蔘。相信大家閲讀下文,一定會有自己的感受。葱爆海蔘怎麼做葱爆海蔘的做法1.把超市...
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- 食材明細主料活海蔘(2個)大葱(一棵)輔料食用油(半匙)調料生抽(5g)葱香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆活海蔘的做法步驟1、大葱處理乾淨改刀,海蔘是橫切,大葱就切圈,海蔘豎切,大葱就切條。2、取活海蔘。3、兩人餐,取兩個,放冷水化凍。4、解凍好的活海蔘。5、熱鍋冷油。6、油熱放大葱...
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- 食材明細主料平菇(半斤(這是三人份的量哦))姜(少許)葱(三根)朝天椒(適量)肉片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒平菇的做法步驟1、平菇撕小洗淨2、姜切絲,朝天椒切末3、鍋裏放一些油,大火將油燒辣,放入薑絲和辣椒末爆炒,然後放入平菇,一直炒,炒出水後放...
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- 海蔘,相信大家應該都知道吧,因為功效多多,種類偏少,因而成了比較珍貴的食材。人們在選擇海蔘的時候,也會選擇不同的做法,其中葱爆海蔘應該算的上是大家比較多的選擇了。但是,也有好多人對於它的功效和做法並不知道,今天就説一説吧。一、海蔘的營養價值1、海蔘含有較豐富的蛋白質,...
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- 食材明細主料羊肉卷(一盒)輔料大葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱爆羊肉的做法步驟1、大葱洗淨控水備用。2、羊肉卷提前取出解凍。3、姜和大蒜備用。4、羊肉捲入開水鍋中焯水,加點料酒去腥。5...
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- “海螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克,脂肪4克,膽固醇65毫克,非飽和脂肪酸0.15克,鈉鹽206毫克。2、海螺肉含有豐富...
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- “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是葱燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏幫忙...
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- 食材明細主料海蔘(三隻)大葱(一根)輔料彩椒(少量)調料澱粉(一勺)鹽(適量)糖(適量)蠔油(一勺)生薑(兩片)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆海蔘的做法步驟1、大葱,生薑切片。2、海蔘,彩椒切片。3、熱鍋冷油加入大葱和薑片,改小火爆香,待大葱變軟。4、加入海蔘和彩椒炒勻。5、加入鹽,糖,蠔油...
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- 海蔘作為世界八大珍品之一,與人蔘、燕窩、魚翅齊名。它不僅僅是珍貴可口的食材,也是名貴的藥材。由於其歷史悠久,分佈廣泛,口味鮮美,廣受世界各地人民的喜愛,是大廚不可多得的拿手好菜。更由於它的滋補功效,人們紛紛趨之若鶩。今天我們就來看看葱爆海蔘的做法。一、葱爆海蔘的做...
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- “#禦寒美食#提起禦寒美食,海蔘絕對是不可少;在一些沿海地區,還有每九必吃海蔘的習俗呢。冰島紅極參,是來自北大西洋海域水下30英尺左右、温度常年保持在4℃以下的海水中的極品海蔘。其產量少、生長期長加之多年來冰島政府嚴苛的環保及捕撈政策,只能限量捕撈10年以上參齡的紅...
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- “家常葱燒海蔘,海蔘具有補腎,延緩衰老的功效。海蔘作為一種珍貴的食材,逐漸走進百姓餐桌。家常葱燒海蔘,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料海蔘(3只)大葱(5段)姜(1塊)胡蘿蔔(1段)西蘭花(6小朵)輔料油(少許)蠔油(少許)醬油(少許)料酒(少許)番茄醬(少許)澱粉(少許)白糖(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- “入冬了,家裏存的那盒海蔘被我拿了出來,該給自己和家人補補身子了。其實,一直覺得海蔘泡發挺麻煩的,要好幾天好幾個工序,總是不想費那個事兒,所以啊,家裏那些海蔘一直在“冷宮”封存着。天氣漸漸冷了起來,想着煲粥什麼的總是要變些個花樣的,海蔘小米粥無疑使比較簡單和營養的,所以...
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- “海蔘是名貴的滋補珍品,列為“海八珍”之首,含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分,海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效,具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用,此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效,是冬季保健養生當之無愧的王者。海蔘,既是宴席上的佳餚,又...
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- 食材明細主料麪條(200克)海蔘(50克)葱(適量)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)高湯(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱爆海蔘燜面的做法步驟1、蒸過的麪條,晾涼備用。2、熱鍋涼油,爆香葱花、蒜片。3、加入海蔘煸炒。4、倒入高湯煮開。5、加鹽、生抽、蠔...
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- “通常酒店裏做海蔘,都是整隻來燒,或者團團圍在大盤裏,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣,看上去都挺高級的,價格當然也挺高檔的。自己在家做,成本雖然也不低,但是無論節慶還是宴客,吃起來總是實惠一些,而且也不必燒成一整隻一整隻的,切開了燒,更入味啊...
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- “魯菜經典名菜”食材明細主料海蔘(2個約130克)輔料姜(適量)葱(適量)醬油(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)上湯(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒海蔘家庭版的做法步驟1、海蔘洗淨,用加了薑汁的水煮五分鐘,撈出控淨水;大葱切幾段,薑切片2、起淨鍋,加入橄欖油或色拉油少...
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- 食材明細主料海蔘(適量)黃瓜(少許)大尖椒(少許)紅綠尖椒(少許)輔料蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蔘的做法步驟1、海蔘切段,配菜切好。2、準備紅綠尖椒。3、準備葱薑蒜。4、熱鍋小火慢慢煸炒葱。5、放入姜和蒜。6、煸炒出香味。7、放入海蔘。8...
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- “平菇一般燒湯、炒雞蛋等,這樣的吃法還很少,我也是第一次嘗試,還真的不錯,醬好像是百搭,搭什麼都好吃。”食材明細主料平菇(300克)輔料薑絲(5克)葱絲(20克)配料油(10克)雞精(3克)澱粉(10克)鹽(5克)香油(5克)甜麪醬(10克)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)醬爆平菇的做法步驟1、平菇300克,洗淨撕成條。2...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料海蔘:適量輔料葱白:適量油:適量姜:適量清湯:適量鹽:適量白糖:適量料酒:適量醬油:適量澱粉:適量具體步驟海蔘去除內臟,煮透後控去水分,切絲.葱白切段.起油鍋燒至六成熟時放入葱段,炸至金黃色時撈出,葱油備用。裏放入...
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- “葱燒海蔘以水發海蔘和大葱為主料,海蔘清鮮,柔軟香滑,葱段香濃,食後無餘汁,是“古今八珍”之一,葱香味醇,營養豐富,滋肺補腎。很多新老客户都會問我葱燒海蔘有沒有簡單而且美味的家常做法,下面老徐給大家講解一下家庭簡單易做而且美味的葱炒老徐海蔘:”食材明細主料海蔘(兩根)鹽(少許...
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