![慄蓉怎麼做-慄蓉的做法]( "慄蓉怎麼做-慄蓉的做法")
- 食材明細主料板栗（適量）輔料豬油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）慄蓉的做法步驟1、板栗去殼去皮。2、清洗後放在高壓鍋中燒煮，上汽後15分鐘。3、放料理機中打成泥。4、倒到不粘鍋中。5、酌情加豬油和白糖，開中小火炒制。6、炒到鍋鏟劃過有明顯紋路時就差不多了...
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![慄蓉餡的做法 自制慄蓉餡 慄蓉餡怎麼做]( "慄蓉餡的做法 自制慄蓉餡 慄蓉餡怎麼做")
- 食材明細主料栗子（500克）輔料白糖（220克）鹽（3克）油（30毫升）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）慄蓉餡的做法步驟1、將冰箱裏冷凍的栗子取出來，自然化凍。2、鍋裏放水，放入栗子。3、開鍋後轉小火。4、煮60分鐘。5、鍋裏放油，放入白糖、鹽翻炒。6、倒入煮好的栗子，小火慢炒30分鐘即可。7...
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![桂花慄蓉怎麼做-桂花慄蓉的做法]( "桂花慄蓉怎麼做-桂花慄蓉的做法")
- “自己動手做的慄蓉，沒有任何添加劑，口味香甜純正，可以用來做慄蓉包子、月餅餡等等。”食材明細主料栗子（1000g）冰糖（100g）白油（50g）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花慄蓉的做法步驟1、栗子從冰箱裏拿出來解凍。2、放高壓鍋中加兩倍於栗子的水，加入冰糖，大火燒上...
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![慄蓉一口酥的做法 ~慄蓉一口酥 慄蓉一口酥怎麼做]( "慄蓉一口酥的做法 ~慄蓉一口酥 慄蓉一口酥怎麼做")
- “栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。市面上買的板栗蓉多油多糖，過於甜膩。自己製作的板栗蓉味道純正，甜度...
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![家常栗子炒雞怎麼做-家常栗子炒雞的做法]( "家常栗子炒雞怎麼做-家常栗子炒雞的做法")
- “雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯，雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以説是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“乾果之...
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![慄蓉餡怎麼做-慄蓉餡的做法]( "慄蓉餡怎麼做-慄蓉餡的做法")
- “秋天收穫季，時令美食吃起來。”食材明細主料板栗肉（500g）輔料米糠油（20g）白糖（30g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）慄蓉餡的做法步驟1、板栗去殼剝肉，清洗乾淨。2、放入高壓鍋中，加水燒煮，蓋蓋燒上汽後轉小火15分鐘。3、板栗熟透，用勺子壓成泥，也可以用料理機，打的板栗泥會更細膩，...
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![栗子蓉的做法 金秋飄香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎麼做]( "栗子蓉的做法 金秋飄香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎麼做")
- “堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊灌香糖。這是前人描述栗子的詩句，看着我就覺得聞到濃濃的栗子香。小時候上學的路上有一個老伯伯推着小車，翻炒着大鍋裏的栗子。剝開硬硬的殼，露出金黃的果實，總是如此的快樂，甜蜜就是如此的簡單，在口腔裏蔓延......”食...
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![慄蓉餅怎麼做-慄蓉餅的做法]( "慄蓉餅怎麼做-慄蓉餅的做法")
- 食材明細主料板栗（500g）輔料油（適量）調料糖（適量）鹽（適量）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）慄蓉餅的做法步驟1、新鮮板栗洗淨煮熟。2、從中間切一刀。3、用黃油刀扣出慄肉。4、用叉子碾成泥。5、也可以用料理機打一下，那樣更加細膩。6、鍋內加玉米油、一點點鹽、慄泥。7、加入白...
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![慄蓉饅頭的做法 自制健康饅頭-慄蓉饅頭 慄蓉饅頭怎麼做]( "慄蓉饅頭的做法 自制健康饅頭-慄蓉饅頭 慄蓉饅頭怎麼做")
- “一直以來做中式饅頭是我的軟肋。自從愛上做菜也是近期的事，之前一直迷戀烘焙，對做中式饅頭一竅不通。自從問題饅頭曝光，更堅定了我要自己做的決心，可以做了N次都是失敗。當滿懷信息揭開鍋蓋的瞬間，傻眼了，饅頭一點不是我想象中的白白胖胖，就像營養不良的小孩，僵僵的、、、糾結...
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![慄蓉月餅怎麼做-慄蓉月餅的做法]( "慄蓉月餅怎麼做-慄蓉月餅的做法")
- “栗子中不僅含有大量澱粉，而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素，素有“乾果之王”的美稱。栗子味道香甜可口，肉質美味，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。自制了點慄蓉餡，做了月餅！”食材明細主料中粉（100克）轉化糖漿（70克）葵花子油（30克）梘水（2克）輔料板栗仁（500克）黃油（1...
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![慄蓉可可蛋糕的做法 ～慄蓉可可蛋糕 慄蓉可可蛋糕怎麼做]( "慄蓉可可蛋糕的做法 ～慄蓉可可蛋糕 慄蓉可可蛋糕怎麼做")
- “栗子是我很喜歡的一種堅果，每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家，煮熟後剝皮，放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥，栗子蛋糕，栗子慕斯，栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚，口感甜而不膩。”食材明細主料戚風蛋糕（三片）栗子蓉（45克）淡奶油（130克）綿白糖（35克）輔料櫻桃（2顆）甜味（口味）烤（工藝）三刻...
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![雙色慄蓉包怎麼做-雙色慄蓉包的做法]( "雙色慄蓉包怎麼做-雙色慄蓉包的做法")
- “雙色慄蓉包--香甜口味，甜度適中。”食材明細主料麪粉（600克）輔料綠茶粉（2包）南瓜泥（適量）慄蓉餡（適量）酵母（6克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色慄蓉包的做法步驟1、先把綠茶粉、酵母用温水化開，倒入麪粉和成麪糰。2、南瓜蒸熟碾成泥狀加酵母，放入麪粉中和成麪糰。3、餳好的南...
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![慄蓉白皮酥怎麼做-慄蓉白皮酥的做法]( "慄蓉白皮酥怎麼做-慄蓉白皮酥的做法")
- “非常喜歡栗子泥做的各種點心，尤其是這款慄蓉酥。千層酥皮，薄如蟬翼吹彈可破，自制的栗子泥甜而不膩，一口下去滿滿的幸福。口味甩出市售的好幾條大街。不喜歡豬油那特殊的氣味，用黃油代替了豬油，起酥效果也是非常不錯的。甜口的酥餅，再配上一杯微苦的咖啡，下午茶不二的選擇。...
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![自制慄蓉-慄蓉]( "自制慄蓉-慄蓉")
- “放假真好！出遊、美食、整理、睡到自然醒······好像有大把的時間能享用，一些想做而沒時間做的，都可以趁機完成”食材明細主料栗子（500g）冰糖（60g）植物油（30g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制慄蓉的做法步驟1、栗子去外殼洗淨2、放高壓鍋中加兩倍於栗子的水，加入冰糖，大...
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![家常炒栗子怎麼做-家常炒栗子的做法]( "家常炒栗子怎麼做-家常炒栗子的做法")
- “每次走在街邊都能聞到濃濃的炒栗子香味，那種想吃又不敢買的心情不知道你們有沒有體會過，説是外面賣的栗子都加了色素什麼的，還有很多細菌。超市裏的栗子好多都是爛的，所以在今天早上在去買菜的途中看到有小販賣的野生栗子，偶毫不猶豫的就買了兩斤。5元一斤，比超市便宜好多哦！...
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![自制栗子蓉怎麼做-自制栗子蓉的做法]( "自制栗子蓉怎麼做-自制栗子蓉的做法")
- 食材明細主料去殼板栗（280克）白砂糖（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制栗子蓉的做法步驟1、去殼的板栗280克2、放進沸水中煮2、3分鐘3、趁熱剝去皮4、鍋中加入適量水，放入板栗，煮20分鐘左右，把板栗煮熟5、煮好的板栗晾涼，連同湯水一起倒入攪拌機6、攪打成細...
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![慄蓉油酥餅怎麼做-慄蓉油酥餅的做法]( "慄蓉油酥餅怎麼做-慄蓉油酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）栗子（500克）輔料油（100克）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慄蓉油酥餅的做法步驟1、面用温水和好，取適量擀成大餅，大約3毫米左右。2、將少數麪粉放入小碗中，加油，攪拌至成泥狀。（用來做油酥，家裏沒有稱，所以只是憑感覺，不要太稀就行）3、...
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![自制慄蓉的做法 自制健康美味慄蓉 自制慄蓉怎麼做]( "自制慄蓉的做法 自制健康美味慄蓉 自制慄蓉怎麼做")
- “栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。”食材明細主料栗子（適量）輔料白糖（適量）玉米油（適量）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時...
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![桂花慄蓉餡怎麼做-桂花慄蓉餡的做法]( "桂花慄蓉餡怎麼做-桂花慄蓉餡的做法")
- 食材明細主料栗子（1000g）白砂糖（120g）糖桂花（50g）輔料色拉油（50g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花慄蓉餡的做法步驟1、栗子剝殼洗淨2、放入高壓鍋中，加高過栗子4cm左右的水，蓋泄壓閥大火燒開上汽後轉小火20分鐘3、放料理機中打成慄泥4、準備好白砂糖5、鍋中放油6、放入栗子泥...
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![奶香慄蓉怎麼做-奶香慄蓉的做法]( "奶香慄蓉怎麼做-奶香慄蓉的做法")
- “猛然發現茶几上放着一大袋栗子，還是經過脱殼處理的栗子。一到秋天就會在路邊看到有加工脱殼栗子的，一羣栗子嘩啦嘩啦進去，然後又嘩啦嘩啦半裸着出來。這種加工方式並不能讓栗子徹底脱殼，毛茸茸的內皮和殘破的外殼同時並存。最慘不忍睹的是，慄肉光潔的表面被破壞，佈滿細細的溝...
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![慄蓉餡的做法 月餅的前奏---慄蓉餡 慄蓉餡怎麼做]( "慄蓉餡的做法 月餅的前奏---慄蓉餡 慄蓉餡怎麼做")
- “這段時間有點忙，媽媽回鄉下了，家裏搞衞生的阿姨也辭工了，兒子放假在家，女兒們輪流着感冒。我尼，就是陀螺般不停地轉動，忙着照顧家裏的少爺小姐們。每天都在忙，忙得幾乎忘了八月十五就快來了，至到昨天，少爺很奇怪地問我，為什麼今年還不做月餅時，我才知道，八月十五就要來了，那好吧，先把...
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![慄蓉包怎麼做-慄蓉包的做法]( "慄蓉包怎麼做-慄蓉包的做法")
- “鮮玉米汁和麪做的饅頭，包住自己做的慄蓉餡，玉米香夾着慄蓉的甜，慢慢地吃，好好感受……”食材明細主料麪粉（400g）玉米麪（100g）玉米汁（300g）酵母（5g）輔料慄蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）慄蓉包的做法步驟1、鮮玉米剝粒放原汁機中榨成汁。2、麪粉、玉米麪、酵母混合。3、加...
- 28639
![慄蓉酥怎麼做-慄蓉酥的做法]( "慄蓉酥怎麼做-慄蓉酥的做法")
- “傳統酥餅一直用豬油，因為特殊原因，家人不喜豬油。試着用玉米油做了這款慄蓉酥，成品酥皮薄如蟬翼，咬一口酥的掉渣。因為超喜歡吃栗子餡的酥餅，又沒時間自己做餡，前幾天買了這種天然之林栗子餡，口感微甜醇厚，甜度剛剛好，比市面上賣的那些齁甜的餡料好吃太多了呢！快過年了，自己烤一些...
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![慄蓉西多士怎麼做-慄蓉西多士的做法]( "慄蓉西多士怎麼做-慄蓉西多士的做法")
- “最後兩片土司，剛剛做好的奶香慄蓉，組合在一起，成為西多士，把這最後的土司解決掉。慄蓉有些偏幹，不過並不影響做西多士。當然也可以稍微加一點牛奶/奶油/黃油，讓慄蓉滋潤一些，但對於懶人來説，這一切都叫多餘。煎好西多士，切開。略乾的慄蓉夾在中間，層次分明，互不搭界。。。。”食材...
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![甜慄蓉麪包怎麼做-甜慄蓉麪包的做法]( "甜慄蓉麪包怎麼做-甜慄蓉麪包的做法")
- “心血來潮做的糖漬栗子，卻不知道拿來做什麼，於是把它變成慄蓉。還是不知道拿來做什麼，最後，變成麪包解決掉，以後再不作此想。人算不如天算。原以為它會像前兩次一樣，經過一夜的自然發酵，長到豐滿挺拔，在一夜好眠之後進入烘烤時間。卻忽略掉近兩日氣温驟升，早已是時過境遷。如常般...
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味味甜
