- “烤箱很適合做這種燒烤一鍋出,準備好喜歡的菜,調個燒烤料汁刷上去,塞進烤箱,20分鐘一餐就搞定了,方便快手又好吃。沒有什麼事情是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓~”食材明細主料薄切牛排骨(300g)迷迭香培根(100g)豆腐肉丸子(300g)茄子(1個)香菇(8個)玉米(1根)韭菜(1小把)燒烤料汁配料生抽...
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- “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯,真是不錯的主食呀!這次用了鍋烤的方法,整隻...
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- “超級簡單美味的章魚燒哦,只需五分鐘輕鬆搞定,再也不用出去買別人家好貴的了。一起試試吧,保證吃一次就忘不掉哦。”食材明細主料章魚燒粉(兩勺)雞蛋(一個)小葱(兩根)木魚粉(適量)輔料照燒醬(適量)番茄醬(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手章魚燒的做法步驟1、章魚燒粉我是某...
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- “快手烤口蘑簡單又好吃,原汁原味,烤好後蘑菇中間那碗清水鮮美無比。口蘑中含有大量的維生素D,可以預防骨質疏鬆症。同時含有可以抵抗病毒侵害的物質,而且經常食用可以防止癌症的發生。可以促進自然免疫系統發揮作用,提高自然防禦細胞的活動能力,殺死或抗擊各種病毒。口蘑無脂...
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- 食材明細主料餃子餡(適量)米飯(適量)鹽(少許)十三香(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手燒賣的做法步驟1、先把餃子餡炒一下。2、加入米飯,繼續翻炒。3、加所備調料,翻炒均勻。4、和一塊麪團,醒發十分鐘。5、搓成長條,分割成大小合適的小劑子。6、幹成圓形...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)花蛤(11個)輔料蒸魚豉油(適量)香油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、過篩,消泡。4、倒入花蛤。5、盤子加蓋保鮮膜,用牙籤扎少許小孔,冷水上鍋,蒸制12分鐘,去掉保...
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- “今天早上將帶魚從冰箱中取出來化凍,想着中午回來做個茄汁帶魚或是糖醋帶魚啥啥的,中午下班沒坐車,步行回家用了半個多小時,中間路過市場還買了點水果,中午時間短,乾脆做個乾燒帶魚吧,簡單省時間,做完拍完吃完也不耽誤下午上班。”食材明細主料帶魚(適量)輔料麪粉(適量(或...
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- “以前分享過燒麥的做法,皮是自制的。今天分享快手燒麥,皮是買現成的,2-3人份從做陷到蒸熟二十分鐘左右即可。如果1-2人份(用料減半)十多分鐘就做好了”食材明細主料燒麥皮(60個)牛肉餡(350g)圓葱(2小個)輔料鹽(10g)醬油(3匙)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手燒麥的做法步驟1、牛肉...
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- “梨+冰糖,去火。”食材明細主料梨(若干個)冰糖(幾粒)輔料葡萄乾(適量)蔓越梅乾(適量)枸杞子(適量)山楂(適量)巴旦木(適量)杏仁(適量)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)快手烤梨的做法步驟1、梨洗淨。2、上部三分之一處切一刀,用勺子把核掏乾淨。3、放入葡萄乾,枸杞,蔓越梅,杏仁,一小塊冰糖。4...
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- “去超市買年貨時發現牛肉櫃枱有切好的牛排出售,雖然價格比普通肉貴了不少,看起來還很不錯,買了一塊回家醃製後做了道快手牛排。牛排質量不錯,煎熟後沒怎麼縮水,盤子有點裝不下了,只好切開來擺盤,簡直就是兩人份嘛。”食材明細主料牛肉(一塊)洋葱末(適量)西蘭花(適量)輔料生抽(2勺)黑胡...
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- “燒賣一種可愛而具有美感的食物,深諳中和之道。不僅在於它的內裏,兼容米麪,糯米豬肉香菇為餡,既保留了肉菜的鮮香,糯米又中和了多餘的油脂;還在於它的外表,潔白晶瑩的麪皮裹着餡心,頂端蓬鬆束折如同一朵含苞的花蕾,半含半露,又一目瞭然,頗得猶抱琵琶半遮面之趣。既不像包子那樣呆板...
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- “紅燒肉是我們家過節的必備菜,香味濃郁,瘦肉酥軟,肥肉入口即化,那種美妙的感覺,連我這個從不吃肥肉的人也不會拒絕紅燒肉裏的肥肉...這種紅燒肉,我已經做了好幾年了,朋友們吃了也是交口稱讚,也算是我的必殺技之一了,放上來跟大家分享分享。之所以叫“快手”紅燒肉,也是我自己取的...
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- ““給父親做一道美食,第一想起的就是超級愛花菜的父親,但是平常花菜炒肉偏油且沒有啥新意,不適合有點三高的他,於是今天來道烤的吧!””食材明細主料花菜(半個)輔料鹽(一小勺)油(半勺)辣椒麪(2勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)雞精(一小勺)蠔油(半勺)微辣(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手烤花...
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- “好吃又好做,方便又美味,值得一試哦~”食材明細主料豬瘦肉(一條)輔料料酒(兩勺)醬油(兩勺)烤肉醬(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(一截)姜(兩片)蒜(四瓣)孜然(少許)黑胡椒末(少許)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)快手烤肉的做法步驟1、把肉洗乾淨備用,用刀被反覆拍打一下。2、在裝肉的碗中倒上料酒,醬油...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料沸水(100g)涼水(20g)小葱(5根)調料鹽(5g)油(10g)十三香(3克)花椒粉(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常手抓餅的做法步驟1、面盆裏放入500克麪粉。2、用沸騰的100克開水燙麪攪拌均勻。3、攪拌好的面加入10克油5克鹽用涼水和成光滑的麪糰。4、和好的麪糰...
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- “快手家常菜,美味易做。”食材明細主料芹菜(300克)土豆粉條(100克)豬肉(50克)輔料葱花(適量)薑末(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒麪兒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手芹菜炒粉條的做法步驟1、紅薯粉條,温水侵泡一下。2、芹菜切好。3、炒鍋熱油,放肉絲炒至變色。4、加葱花、姜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:1個茄子:250尖椒:1個輔料油:適量鹽:適量澱粉:1勺醋:1勺具體步驟1.準備好葱薑蒜辣椒西紅柿切段放入澱粉放入醋少量鹽調製成汁2.放入少量糖3.將茄子切好後過水焯一下4.熱鍋涼油放入葱薑蒜調料5.放入焯...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料小排:500輔料冰糖:50克具體步驟1.排骨洗淨焯水備用2.排骨冷水下鍋,加葱姜料酒煮開後轉小火。(從下鍋至出鍋控制在15分鐘內)3.材料準備好4.熱鍋下油放入冰糖炒糖色5.炒至金黃色即可,過頭會發苦。6.下排骨炒...
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- “1,餐廳裏的大阪燒我從來不愛,不論正宗不正宗,總是黏答答的麪糊裹着一堆稀碎的餡料,口感差,味道也少有好的。改良版好吃太多,老公吃了肯定會更加愛我!2、好做。備料到做好不過十分鐘,試想施施然走進廚房,十分鐘之後施施然就把菜做出來了,老公一定會覺得“天啊太厲害了而且還這麼美...
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- “接老大放學回來,喊肚子餓了。老二也説:七…七…家裏儲存的零食吃光光啦,翻冰箱找到之前網上買的冷麪,還有一大包沒拆開。問孩子爸,也説要吃,來一份快手的烤冷麪。”食材明細主料冷麪(3片)輔料烤冷麪甜麪醬(適量)烤冷麪辣醬(適量)雞蛋(1個)葱(適量)鹽(適量)油(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時...
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- “米皮,南方的孩子們可能很少聽説,但是在北方,尤其是陝西山西河南等地,米皮,是街邊一種常見的小吃。無論街邊小巷還是夜市中,常常看到一輛輛改良過的三輪車,車箱上方是個封頂的小玻璃隔間,三面封起,一面開口,所有食材調料擺放在透明玻璃隔間裏,店主就站在開口那面進行操作,整個食材制...
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- “豆腐在古時候稱之為“福黎”,它可是由我們中國最早發明和製造的,它的主要原料是大豆,所以蛋白質、脂肪含量都很高,特別是鈣的含量,不僅高而且特別容易被人體所吸收,對於長身體的小朋友補鈣最好每週吃幾次大豆腐。這個“植物肉”還對女性有很大的好處,豆腐裏的植物雌激素讓女性...
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- 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:2個輔料燉肉料:1包姜:3片冰糖:15辣椒粉孜然粉鹽幹辣椒:各適量葱:2棵料酒老抽:各1湯勺具體步驟豬蹄2個,可以切成4份或者8份準備滷汁湯汁的材料把洗淨的豬蹄放入燒開的水中,依次放入燉肉料,鹽,冰糖,幹辣...
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- “傳統的紅燒肉做法,一焯二煸三燉。鑄鐵鍋,燉2個小時左右,今天我們就一步到位,省去一焯二煸,直接炒就開燉。做法簡化了但味道並未減,還是一個味,還是一樣的好吃。沒有吃出有什麼不同。做法簡單,喜歡的可以試試喲~”食材明細主料五花肉(600g)老抽(1勺)豆瓣醬(1勺)小香葱(1把)料酒(1勺)食鹽(適...
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- “烤豆腐一道快手菜,簡單好吃,酸辣鹹香,可以調不同口味的蘸汁,烤豆腐就有了不同風味,簡單好吃,老少皆宜。”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料自制芝麻辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(少許)花生油(少許)酸辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手烤豆腐的做法步驟1、準備材料2、豆腐切成...
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